



名品熟成斑点猪肉专卖店。提供60年传统的雪浓汤和各种肉类料理。
South Korea, Seoul, Gangseo-gu, Magok-dong, 중앙로 161-1 264호
生五花肉
생삼겹살
1人份
在烤盘上烤制新鲜猪五花肉的料理。特点是脂肪的香浓味道和Q弹的口感。可以蘸酱或油碟,用生菜包着吃。
风尾参鸡
더덕생삼겹살
1人份
与五花肉一起烤制的风尾菜单。风尾的微苦香味能去除肉的油腻感,带来健康的味道。
生猪颈肉
생목살
1人份
烤猪颈肉料理。比五花肉脂肪少,瘦肉多,味道清淡,有嚼劲。
风尾生猪颈肉
더덕생목살
1人份
将清淡的猪颈肉和香喷喷的风尾一起烤制的料理。香浓的肉和爽脆的风尾的搭配堪称绝品。
风尾拌菜
더덕무침
用香气浓郁的风尾拌上甜辣的辣椒酱的配菜。爽脆的口感和微苦的味道能增进食欲。
豆酱汤
된장찌개
用韩国传统发酵酱豆酱炖煮的香浓汤。加入豆腐和蔬菜,吃完肉后配饭吃很好。
蒸蛋
계란찜
将鸡蛋蒸至软嫩的料理。口感像布丁一样软嫩香甜,与辣味料理或肉类很搭配。
炒饭
볶음밥
吃完肉后,将剩余的食材或泡菜等放入烤盘上炒制的米饭。锅底的锅巴是特色。
冷面(水/拌)
냉면(물/비빔)
冰凉的荞麦面料理。可以选择拌入冰凉汤汁的“水冷面”和用辣酱拌食的“拌冷面”。
牛肉煎饼
육전
pancake
将薄切牛肉裹上蛋液后煎制的煎饼料理。特点是香浓软嫩的口感。
鳐鱼生鱼片
홍어회
Sliced raw skate
切片腌制鳐鱼的生鱼片料理。特点是刺激性的氨气味和独特的口感,虽然喜好分明,但拥有众多狂热爱好者。
60年传统
新村雪浓汤
신촌설렁탕
加面条 1千韩元
将牛骨长时间炖煮制成的奶白色汤料理。味道清淡深邃,加入盐和葱,拌饭吃。
特制雪浓汤
특설렁탕
比普通雪浓汤肉量更多更丰富的 premium 雪浓汤。
新村辣牛肉汤
신촌육개장
放入牛肉、葱、蕨菜等各种蔬菜,用辣味炖煮的辛辣汤料理。特点是能舒缓肠胃的辣味。
砂锅烤牛肉
뚝배기불고기
用酱油腌制牛肉,放入砂锅中炖煮,汤汁浓稠的料理。甜咸可口,老少皆宜。
新村牛骨汤
신촌곰탕
用牛骨熬制的清澈深邃的汤料理。比雪浓汤汤味更清淡,可以品尝到清淡的肉味。
牛尾汤
꼬리곰탕
将牛尾骨炖煮制成的滋补品。骨头上的肉有嚼劲,汤非常浓郁香醇。
牛膝汤
도가니탕
用牛膝盖软骨部位的牛膝炖煮的汤。特点是牛膝特有的Q弹软糯的口感和浓郁的汤头。
牛骨年糕饺子汤
사골떡만두국
在浓郁的牛骨汤中放入年糕和饺子炖煮的料理。可以与软糯的年糕和馅料饱满的饺子一起在温热的汤中享用。
牛肉饼炖豆酱汤
차돌박이된장찌개
放入香浓的牛肉饼(牛肉)炖煮的豆酱汤。肉的油脂渗入汤中,味道更加浓郁鲜美。
冷荞麦面
냉모밀
将荞麦面浸入冰凉的酱油汤中或拌着吃的料理。咸鲜冰凉的味道,尤其在夏季很受欢迎。
老式蒸饺
옛날 찐만두
将薄饺子皮内填入剁碎的肉和蔬菜蒸制的韩式饺子。口感湿润清淡。
黄太鱼烤肉套餐
황태구이정식
提供韩牛牛骨汤
将风干的明太鱼(黄太鱼)抹上辣酱烤制的料理。有嚼劲的口感和甜辣的味道是米饭的杀手。提供牛骨汤。
风尾猪肉辣炒
더덕제육볶음
将猪肉和风尾用辣酱炒制的料理。肉的鲜味和风尾的香气与辣酱完美融合。
水煮肉火锅
수육전골
将炖煮软嫩的牛肉水煮肉,放入温热的汤、蔬菜中一起在火锅中炖煮的料理。味道清淡,汤味清爽,也很适合下酒。
牛膝火锅
도가니전골
※加肉3万韩元
放入Q弹的牛膝(牛膝软骨)炖煮的火锅。富含胶原蛋白,浓郁的汤味适合多人享用。
牛尾火锅
꼬리전골
放入大量牛尾炖煮的,与各种蔬菜一起烹制的火锅料理。是香浓的肉和深邃的汤味融合的滋补品。
加面
사리추가
粉丝、饺子、面条、蔬菜可选
可以添加到火锅料理中的配料。可以从粉丝、饺子、面条、蔬菜中选择,更加丰盛地享用。
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