Bon Hanabi

Una ensalada refrescante hecha mezclando pepinos frescos y wakame con un aderezo choregi especial. El picante y el aroma del aceite de sésamo estimulan el apetito. Es perfecto como intermedio o aperitivo.

Una ensalada que combina cilantro fragante con pollo tierno al vapor. Se caracteriza por su sabor único y riqueza, ofreciendo un toque asiático. Sirve como acompañamiento para platos principales o como comida ligera.

Una ensalada saludable que combina tofu de sésamo blanco suave con chirashi frito crujiente. El suave sabor a sésamo y la salinidad del chirashi se combinan a la perfección. También se recomienda para personas preocupadas por su salud.

Sashimi de dorada fresca cortada en finas láminas. Disfruta de su delicada grasa y textura firme. Sírvela con salsa de soja y wasabi para saborear el sabor original de los ingredientes.

Un plato de pechuga y muslo de pollo de corral fresco, chamuscado por fuera y crudo por dentro. Disfruta del contraste entre la piel fragante y la tierna carne. Sírvelo con ponzu y guarniciones.

Un rollo de primavera fresco hecho con atún fresco y aguacate cremoso envuelto en papel de arroz. Es saludable y colorido, sírvelo con aderezo japonés o salsa chili. Tiene una textura ligera y es popular entre las mujeres.

Cerdo estofado tierno cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Su textura que se derrite en la boca y su sabor agridulce combinan bien tanto con el arroz como con el sake. Es un plato de estofado tradicional japonés, amado por personas de todas las edades.

Un plato de mochi y queso a la parrilla, con una textura crujiente por fuera y masticable por dentro. La combinación de queso fragante y mochi es popular entre niños y adultos. Es ideal como aperitivo o comida ligera.

Un plato de taro tierno cocido a fuego lento, impregnado con el sabor umami del dashi. Se caracteriza por su suave dulzura y textura pegajosa, y es perfecto como acompañamiento para sake. Ofrece un sabor casero reconfortante.

Un plato de menudillos frescos cocidos a fuego lento en un caldo ligero a base de sal. Disfruta de la riqueza y textura tierna de los menudillos, que no tienen olor y son fáciles de comer. Combina perfectamente con sake y shochu.

Pollo marinado en una salsa especial y frito, resultando en un pollo jugoso. Tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, siendo perfecto como plato para el arroz o como aperitivo. Sírvelo con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Un plato fragante de pechuga de pollo saludable rellena de ciruela y shiso, y frita. La acidez de la ciruela y el aroma del shiso realzan la riqueza del pollo, ofreciendo un sabor refrescante. A pesar de ser frito, no es pesado y se puede disfrutar ligeramente.

Un aperitivo de piel de pollo crujiente asada a la parrilla y mezclada con ponzu refrescante. Es rico en colágeno, y la combinación de la piel de pollo fragante y la acidez del ponzu es exquisita. Es un plato que invita a beber.

Un plato japonés de sashimi de atún fresco cubierto con tororo (ñame rallado). Se caracteriza por la riqueza del atún y la textura suave del tororo, y se sirve con salsa de soja. Es rico en nutrientes y se dice que es bueno para la digestión.

Okonomiyaki clásico hecho con abundante cerdo y huevo. Se sirve con salsa especial, mayonesa y aonori (algas verdes en polvo) sobre la masa esponjosa. Es abundante y perfecto para compartir.

Okonomiyaki hecho con abundante mentaiko y queso. El picante del mentaiko y la riqueza del queso se combinan a la perfección, creando un sabor que estimula el apetito. Se puede disfrutar como una especie de pizza japonesa.

Un plato chino de pollo tierno al vapor cubierto con una salsa especial de aceite de chile picante y adormecedor. La salsa especiada estimula el apetito, y es deliciosamente "babeante". Es un plato que combina bien con el arroz.

Un plato chino picante y rico hecho con carne picada y tofu salteados en doubanjiang y tianmianjiang. Combina perfectamente con el arroz, y se puede sentir una profunda riqueza en el picante. Disfrútalo caliente.

Un plato de menudillos cuidadosamente preparados y cocidos a fuego lento en un caldo a base de miso. Los menudillos tiernos y ricos en colágeno absorben bien el sabor, y calientan el cuerpo. Es perfecto como plato principal de un menú o como acompañamiento para beber.

Un plato chino de gambas crujientes salteadas en una salsa agridulce. La riqueza de las gambas y el picante de la salsa agridulce estimulan el apetito. Es un plato clásico que combina bien con el arroz.

Un plato chino cremoso de gambas crujientes fritas y mezcladas con una salsa especial de mayonesa. La riqueza de la mayonesa y la dulzura de las gambas se combinan a la perfección, siendo popular entre niños y adultos. Es bueno tanto como plato para el arroz como aperitivo.

Pollo marinado en una salsa especial y frito, resultando en un pollo jugoso. Tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, siendo perfecto como plato para el arroz o como aperitivo. Sírvelo con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Un plato de varias partes de pollo tierno salteado con verduras. Disfruta de las diferentes texturas del pollo y la dulzura de las verduras, y la salsa especial combina bien con el arroz. Es un plato sencillo pero que no cansa.

Capelán con huevas salteado hasta quedar fragante. Disfruta de la textura crujiente de los huevos y la riqueza original del capelán. Es popular como plato para menús o como acompañamiento para beber.

Un plato de arroz cubierto con huevo tierno y salsa especial. La suavidad del huevo semi-crudo y la combinación con el arroz son exquisitas, ofreciendo un sabor profundo a pesar de su sencillez. Es perfecto como comida ligera o para terminar la comida.

Un plato de paleta de cerdo gruesa marinada en una salsa de miso especial y asada a la parrilla hasta quedar fragante. El sabor agridulce del miso realza la riqueza del cerdo, haciendo que combine bien con el arroz. Su textura tierna y jugosa también es un atractivo.

Cerdo crujiente frito y verduras de colores vibrantes salteados en una rica salsa de vinagre negro. La suave acidez y dulzura del vinagre negro estimulan el apetito y combinan bien con el arroz. Es un plato popular y clásico de la cocina china.

Un surtido de dos tipos de sashimi cuidadosamente seleccionados de mariscos frescos del día. Disfruta de la riqueza y textura del pescado de temporada de forma lujosa. Sírvelo con salsa de soja y wasabi para saborear el sabor original de los ingredientes.

Un surtido de tres tipos de sashimi cuidadosamente seleccionados de mariscos frescos del día. Disfruta de diferentes sabores y texturas de varios pescados a la vez. Combina perfectamente con sake, siendo un plato lujoso.

Un lujoso surtido de cinco tipos de sashimi cuidadosamente seleccionados de mariscos frescos del día. Es un plato visualmente atractivo que te permite disfrutar plenamente de la abundancia del mar. También es ideal para banquetes y celebraciones.

Un plato de mekabu fresco de Hayama-cho marinado en un sabroso shio-koji (arroz malteado salado). Disfruta de la textura viscosa y masticable única del mekabu, y el sabor del koji estimula el apetito. También es popular como aperitivo saludable.

Pepinos ligeramente machacados y marinados en una salsa especial. Se caracteriza por su textura crujiente y sabor refrescante, siendo perfecto como intermedio o aperitivo. El aroma del aceite de sésamo estimula el apetito.

Un aperitivo de nagaimo crujiente marinado en una salsa especial con sabor a wasabi. La refrescante picazón del wasabi realza la dulzura del nagaimo, y la punzada es adictiva. Combina perfectamente con sake y shochu.

Pimientos de Man-genji de temporada y matsutake ligeramente fritos y marinados en dashi. Disfruta de la dulzura de los pimientos de Man-genji y el rico aroma de los matsutake. Es un plato de sabor refinado que evoca el cambio de estaciones.

Una tempura crujiente hecha envolviendo gambas blancas del Mar de Japón y edamame en una masa ligera. Disfruta de la dulzura de las gambas blancas y la textura del edamame, y se recomienda servirla simplemente con sal. También es ideal como acompañamiento para beber.

Un plato de tamagoyaki esponjoso con mentaiko picante intercalado. La suave dulzura del huevo y la salinidad y picante del mentaiko se combinan a la perfección. Se puede disfrutar como aperitivo o como plato para el arroz.

Un plato rico hecho con tamagoyaki de mentaiko y queso añadido. El picante del mentaiko y la rica riqueza del queso se combinan, creando un sabor aún más profundo. Es una combinación popular entre niños y adultos.

Un plato de pulpo de Akashi fresco cocido a fuego lento en un dashi especial. El pulpo tierno cocido a fuego lento se expande en riqueza con cada bocado, ofreciendo un sabor refinado. Es perfecto como acompañamiento para beber o como plato para el arroz.

Un plato de mekabu grueso de Okinawa marinado en una vinagreta de tres vinagres refrescante. Se caracteriza por su textura viscosa y masticable única, y es rico en minerales y saludable. Es perfecto cuando no tienes apetito o como intermedio.

Un plato de pez espada grueso salteado hasta quedar fragante y servido con salsa tártara casera. El sabor suave del pez espada se realza con la riqueza de la salsa tártara, realzando aún más el sabor del pescado. Disfrútalo como un plato de pescado de estilo occidental.

Un plato de sabor suave hecho al vapor con shirasu fresco y repollo de primavera dulce con sake. El sabor original de los ingredientes se concentra, y se puede disfrutar de su textura esponjosa. Es refrescante y perfecto como acompañamiento para beber.

Un plato de varias partes de pollo (carne pequeña) asadas a la parrilla con carbón solo con sal. Disfruta del sabor fragante del carbón y la riqueza del pollo, y la diferente textura de cada parte es también un atractivo. Es perfecto como aperitivo.

Un plato de batatas dulces cortadas en bastones y acabadas con mantequilla quemada para un sabor rico. La dulzura natural de la batata y el aroma tostado de la mantequilla se combinan a la perfección. Es ideal como postre o aperitivo que se puede disfrutar como un tentempié.

Langostinos crujientes y jugosos, fritos hasta quedar crujientes. Sírvelos con abundante salsa tártara casera. El crujiente rebozado y la dulzura de los langostinos estimulan el apetito, siendo un popular plato de estilo occidental.

Un plato saludable de dorada fresca y verduras coloridas cocidas al vapor juntas. La carne tierna de la dorada y la dulzura de las verduras se combinan a la perfección con el suave sabor del dashi. Sírvelo refrescante con ponzu o limón.

Un plato tradicional de Okinawa donde pescado fresco se cuece a fuego lento solo con sal y un poco de agua. El equilibrio entre la riqueza del pescado y la sal es bueno, y la carne queda tierna. Es un plato que resalta el sabor de los ingredientes, irresistible para los amantes del pescado.

Un plato lujoso de cebolleta Shirogami dulce y panceta de cerdo asados a la parrilla y terminados con una rica salsa de erizo de mar. La cremosidad del erizo de mar y el aroma del océano se combinan con la riqueza del cerdo, creando un sabor único. Especialmente recomendado como acompañamiento para beber.

Un plato de vieiras frescas envueltas en nori y fritas, cuyo aroma marino estimula el apetito. La dulzura de las vieiras y el sabor del nori se combinan a la perfección, y se puede disfrutar de la textura crujiente del rebozado. Sírvelo con un poco de sal, caliente.

Brochetas de piel de pollo asadas hasta quedar crujientes y fragantes. Se caracteriza por la riqueza de su grasa y su textura única, y es deliciosa tanto con salsa como con sal. Es un aperitivo clásico que combina bien con cerveza y highball.

Brochetas clásicas de muslo de pollo y cebolleta alternados. La combinación de pollo jugoso y cebolleta dulce es exquisita, y tanto la salsa como la sal son populares. Es conocido como el rey de los yakitori.

Brochetas de muslo de pollo asadas de forma sencilla. Disfruta de la riqueza original del pollo y su textura jugosa, siendo un plato popular para todas las edades. Se recomienda realzar el sabor de la carne con sal.

Brochetas de bonjiri (rabadilla de pollo) asadas a la parrilla. Es rico en grasa y muy jugoso, con una textura que se derrite en la boca. Se dice que combina bien con sake y shochu.

Brochetas de mollejas de pollo, con su textura crujiente única, asadas a la parrilla. Tiene un sabor ligero y se recomienda servirlo simplemente con sal. Es perfecto como aperitivo con cerveza.

Brochetas de hígado de pollo, caracterizadas por su rica profundidad y textura suave, asadas a la parrilla. Rico en hierro, es especialmente popular en versión con salsa. Es un plato irresistible para los amantes del hígado, y combina bien con sake y vino tinto.

Una ensalada de patata casera clásica hecha con patatas machacadas mezcladas con verduras y jamón. Se caracteriza por su sabor suave y textura cremosa, perfecta como aperitivo o acompañamiento para beber. Disfruta del reconfortante sabor casero.

Edamame ligeramente hervido con sal es un aperitivo clásico indispensable como acompañamiento para la cerveza. La dulzura de los frijoles y la salinidad se combinan a la perfección, creando un sabor que te hace querer seguir comiendo. Su facilidad para picar también es un atractivo.

Un plato de chalotas crujientes marinadas en una salsa especial con dulzor de pera japonesa y picante de miso de mostaza. Su sabor único estimula el apetito y es ideal como acompañamiento para beber. Disfrútalo como un manjar japonés único.

Un surtido de encurtidos caseros hechos con verduras de temporada cuidadosamente encurtidas. Se caracteriza por el sabor de cada verdura y su suave salinidad. Es perfecto como intermedio y combina bien con menús japoneses.

Una ensalada fragante hecha con pollo ahumado casero y queso ahumado. El aroma ahumado estimula el apetito y combina perfectamente con vino y cerveza. Se puede disfrutar como aperitivo o como comida ligera.

Una ensalada de dorada de temporada, tofu saludable y yuba asados a la parrilla con carbón. El aroma ahumado del carbón y la suave dulzura de cada ingrediente se armonizan, y se puede disfrutar refrescante con aderezo japonés. También se recomienda para personas preocupadas por su salud.

Cerdo salteado con miso y Tategai (molusco) a la mantequilla, asado hasta quedar fragante. La riqueza del miso y la mantequilla estimulan el apetito y combinan bien con el arroz y el sake. Disfruta de una combinación inusual.

Un plato famoso de Hokkaido con patatas al vapor calientes cubiertas con abundante shiokara (calamar en salmuera) y mantequilla. La salinidad y riqueza del shiokara, y la cremosidad de la mantequilla se combinan a la perfección con la dulzura de las patatas, haciendo que sea un plato que invita a beber. Mézclalo bien mientras está caliente.

Un plato de gambas crujientes y sabrosas salteadas con limón y ajo. El aroma del ajo y la frescura del limón realzan la dulzura de las gambas, estimulando el apetito. Combina bien con vino y cerveza.

Un tamagoyaki tierno y esponjoso, cocido con abundante dashi. El aroma del dashi se extiende en la boca, ofreciendo un sabor japonés reconfortante. Es perfecto como plato para menús o como acompañamiento para beber.

Un plato que fusiona influencias occidentales y japonesas, hecho con menudillos de ternera nacional cocidos a fuego lento en una base de tomate y miso. La riqueza de los menudillos, la acidez del tomate y la profundidad del miso se armonizan a la perfección, creando un sabor complejo. También está delicioso con pan.

Mentaiko ligeramente chamuscado, caracterizado por su sabor fragante y picante. Se puede disfrutar de su exterior crujiente y su interior semi-crudo, siendo perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo con sake y shochu. Disfruta del sabor de Kyushu.

Piel de pollo crujiente asada a la parrilla. Se caracteriza por el sabor fragante de la piel y la riqueza de su sabor concentrado, y se puede disfrutar con un chorrito de limón para un sabor refrescante. Es un plato clásico ideal como aperitivo.

Un plato de ingredientes asados a la parrilla en un cilindro de bambú. Tiene un condimento especial, y el aroma del bambú realza aún más el sabor de los ingredientes. Se puede disfrutar como plato para terminar la comida o como acompañamiento para beber.

Un manjar de aleta de raya ligeramente chamuscada, caracterizada por su sabor fragante y textura única. La riqueza se expande con cada bocado, y combina perfectamente con sake y shochu. Es un plato clásico popular como acompañamiento para beber.

Cerdo negro de Kagoshima asado lentamente a la parrilla con carbón. Se caracteriza por su carne jugosa y su sabor concentrado, único del cerdo negro. Se recomienda servirlo simplemente con sal.

Un plato de pollo Hakata de la prefectura de Fukuoka asado a la parrilla con carbón hasta quedar fragante. Se caracteriza por su carne firme y rica riqueza, únicas del pollo de corral, y el sabor se expande con cada bocado. Sírvelo simplemente con sal o yuzu kosho.

Arroz blanco cocido a la perfección. Sirve como acompañamiento para menús o para disfrutar con diversos platos. Es un alimento básico indispensable en la mesa japonesa.

Un yakisoba con fideos, cerdo y verduras cubiertos con una salsa espesa, que recuerda al sabor de los puestos callejeros. Se caracteriza por su sabor rico y el aroma fragante de la salsa estimula el apetito. Es un plato abundante.

Un plato de fideos chinos sedosos con un condimento sencillo. No tiene sopa como el ramen, pero se sirve como salteado o aderezo. También es popular como plato para terminar la comida.

Un plato de arroz cubierto con "Keno-jiru" (sopa de verduras de raíz y silvestres) de la prefectura de Hokkaido. Es rico en nutrientes y su sabor suave reconforta el cuerpo. Es especialmente recomendado en los meses fríos.

Un plato de verano perfecto con soba fría cubierta con mentaiko picante y salsa especial. Disfruta del sabor del soba, la riqueza del mentaiko y la frescura. Es refrescante pero sustancioso.

Un chazuke perfecto para terminar, hecho con caldo de dorada fragante sobre arroz. El caldo, impregnado con la delicada riqueza de la dorada, se combina a la perfección con el arroz, siendo suave para el estómago y reconfortante. Es perfecto para terminar después de beber.

Un postre japonés hecho con helado especial elaborado con el mirin premium "Houou", intercalado entre crujientes obleas de monaka. Se caracteriza por la dulzura y el aroma refinados del mirin, ofreciendo un sabor para adultos. Es perfecto para terminar la comida.

Un helado de estilo japonés con un rico helado de vainilla al que se le añade el aroma fragante de sésamo negro y el refinado matcha de Uji. Los sabores de cada ingrediente se armonizan a la perfección, creando un sabor profundo. Es perfecto como postre después de la cena.

Un postre que combina dango de sésamo masticable con helado de vainilla frío y dulce. El aroma tostado del dango de sésamo y la suavidad del helado de vainilla se extienden en la boca, ofreciendo un sabor que fusiona lo japonés y lo occidental. Si no sabes qué postre elegir, pide este.

Una tarta de queso vasca fragante con sabor a té hojicha. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno, y el amargor del hojicha y la riqueza del queso se combinan a la perfección. Es popular como postre japonés.

Un postre japonés de pudín de sésamo blanco suave cubierto con jarabe de arce negro rico y salsa de caramelo. El aroma tostado del sésamo y la dulzura profunda del jarabe de arce se combinan a la perfección, creando un sabor refinado. Es perfecto como postre después de la cena.

Un postre innovador que consiste en helado hecho con merengue de estilo italiano, intercalado entre crujientes obleas de monaka. Disfruta de la textura ligera del merengue, la frialdad del helado y el aroma tostado de las obleas de monaka. Es un plato que no encontrarás en ningún otro lugar.

Un postre japonés de mochi asado a la parrilla y espolvoreado generosamente con kinako (harina de soja tostada). El aroma del mochi recién hecho y la suave dulzura del kinako se extienden por la boca, ofreciendo un sabor sencillo pero reconfortante.

Kirin Lager es una de las cervezas japonesas más representativas, caracterizada por su sabor ligero y su amargor refrescante. Se sirve fría y marida bien con comidas y aperitivos. Disfruta de su sabor clásico.

Kirin Heartland es una cerveza con un sabor puro de 100% malta. Tiene un sabor claro y refinado, con un equilibrio que la hace fácil de maridar con cualquier plato. Es ideal para saborear lentamente con la comida.

Kirin Zero ICHI es una cerveza sin alcohol que ofrece un sabor auténtico similar al de la cerveza. Tiene un sabor a malta y amargor bien equilibrados, permitiendo disfrutar de la sensación de cerveza incluso a quienes no beben alcohol. También se recomienda para quienes conducen.

Una lager única elaborada por Swan Lake Beer en la prefectura de Niigata, utilizando arroz Koshihikari. Se caracteriza por su sabor limpio, propio del arroz, y su final refrescante, típico de las lagers. Combina bien con la cocina japonesa, ofreciendo un nuevo sabor.

La cerveza Porter elaborada por Kanazawa Reflectory Beer se caracteriza por su profunda riqueza y aroma derivados de la malta tostada. Tiene aromas que recuerdan al chocolate y al café, y aunque es rica, es fácil de beber. Es una cerveza para disfrutarla lentamente.

La Weizen de Hitachino Nest Beer en Ibaraki utiliza trigo malteado y se caracteriza por su aroma afrutado y su textura suave. Tiene aromas que recuerdan a plátano y clavo, y es una cerveza refrescante y fácil de beber. También se recomienda maridarla con la comida.

La Imperial IPA de Baird Beer en Shizuoka se caracteriza por su intenso aroma y amargor de lúpulo, y su alto contenido de alcohol. Tiene una riqueza sólida junto con una frescura cítrica, ofreciendo una experiencia de bebida sustanciosa. Es una copa recomendada para los amantes de la cerveza.

Shonan Gold de Sankt Gallen en Yokohama, una cerveza de frutas elaborada con el cítrico "Shonan Gold" de la prefectura de Kanagawa. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su dulzor y acidez sutiles, lo que la hace muy fácil de beber. Se recomienda especialmente para quienes no suelen beber cerveza.

Un highball hecho mezclando whisky con agua con gas, caracterizado por su sabor refrescante. Es limpio, fácil de maridar con cualquier plato y popular como bebida para acompañar la comida. Disfruta del sabor del whisky de forma ligera con la forma clásica de prepararlo.

Un highball elaborado con "Talisker", un whisky de malta única de la isla de Skye, Escocia. Se caracteriza por su aroma a mar y su sabor ahumado, ofreciendo un sabor potente. Recomendado para los amantes del whisky.

Un highball de lujo elaborado con "Ichiro's Malt", un whisky premium japonés. Se caracteriza por su aroma complejo y profundo y su textura suave, permitiéndote disfrutar del sabor original del whisky. Recomendado como una copa especial.

Un sour hecho con limón fresco exprimido, caracterizado por su acidez refrescante y su sabor limpio. La carbonatación es agradable al paladar y combina bien con platos grasos. Es una bebida clásica que se puede disfrutar con la comida.

Un sour de temporada perfecto para el verano, con un sabor nuevo que combina la dulzura de la sandía con un toque de sal. El equilibrio entre la frescura de la sandía y la sal es exquisito, ofreciendo una copa llena de frescura. Especialmente recomendado en días calurosos.

Un trago de shochu mezclado con té oolong, con un sabor fragante y refrescante. La astringencia del té oolong se armoniza con el sabor del shochu, haciéndolo fácil de beber y combinando bien con platos grasos. Es popular como un té mezclado clásico.

Un trago de shochu mezclado con té de jazmín, caracterizado por su aroma fragante. El refinado aroma del jazmín se extiende por la boca, y se espera que tenga un efecto relajante. Es un té mezclado afrutado y fácil de beber, popular entre las mujeres.

Un trago de shochu mezclado con matcha, con un sabor amargo y rico. La astringencia y el aroma del matcha se armonizan con el shochu, permitiéndote disfrutar de un profundo sabor japonés. Combina perfectamente con sushi y cocina japonesa, siendo una copa para adultos.