Restaurante Bodrum Gare de Lyon

Ensalada de berenjenas fritas o a la parrilla, a menudo preparada con tomate y ajo. Un entrante frío, tierno y sabroso. Se disfruta con pan.

Hojas de parra rellenas de arroz y especias. Una especialidad turca ligeramente cítrica y tierna. Se come fría como entrante.

Hojaldre de masa yufka crujiente, generalmente relleno de queso o espinacas. Textura ligera y dorada. Ideal como acompañamiento o para un pequeño hambre.

Preparación a base de yogur, pepino en rodajas finas, ajo y hierbas. Muy fresco y cremoso. Similar al tzatziki griego.

Gran ensalada mixta con carne de kebab (griego). Mezcla fresca de verduras crudas y carne a la parrilla. Una comida completa y equilibrada.

Ensalada fresca con rodajas de mozzarella y tomate. Aliñada con aceite de oliva y hierbas. Ligera y refrescante.

Ensalada mixta con atún. Mezcla clásica de lechuga, tomate y aceitunas. Rica en proteínas.

Ensalada con trozos de pollo a la parrilla. Sabrosa y consistente con una base de verduras frescas.

Ensalada tradicional con dados de queso feta. Sabor salado y textura desmenuzable del queso sobre una cama de verduras.

Panini prensado y a la parrilla relleno de queso fundido. Pan crujiente por fuera, tierno por dentro. Sencillo y reconfortante.

Panini relleno de carne de ternera picada. A la parrilla hasta que el pan esté dorado. Un clásico de la comida rápida.

Panini de atún, a menudo mezclado con un poco de mayonesa o queso. Caliente y crujiente.

Albóndigas turcas (ternera o cordero) a la parrilla con especias. Sabor rico y textura jugosa. Servidas con guarnición.

Escalope de pavo marinado y cocinado con pimientos y cebolla. Tierno y aromático. Un plato completo inspirado en los fajitas.

Sándwich muy copioso que contiene tres filetes picados y queso. Rico en proteínas y muy saciante. Para los grandes hambrientos.

Sándwich a base de trozos de pollo marinados (estilo chich taouk). Carne blanca tierna y a la parrilla. Sabor ligero y especiado.

Sándwich mixto que combina escalope de ave y filete picado con queso. Una mezcla de sabores y texturas. Muy generoso.

Sándwich clásico de filete de ternera picada. Servido bien hecho con ensalada y patatas fritas. Una apuesta segura.

Brocheta de carne picada (generalmente cordero) especiada y a la parrilla. Especialidad turca con sabor ahumado y ligeramente picante. Muy aromática.

Sándwich de salchichas rojas picantes (ternera y cordero). Sabor intenso y textura firme. Servido a la parrilla.

El clásico Döner Kebab. Carne cocinada en un asador vertical y cortada finamente. Mezcla sabrosa de ternera y pavo servida en pan o tortilla.

Pollo preparado con una salsa o marinado de curry amarillo. Sabor suave y especiado. Un cambio del kebab tradicional.

Brocheta de tierno cordero a la parrilla. Sabor pronunciado y auténtico. Una opción premium para los amantes de la carne.

Sándwich servido en una fina tortilla (durum) enrollada, en lugar de pan. A menudo relleno de carne de kebab. Menos pan, fácil de comer.

Porción individual de patatas fritas doradas y crujientes.

Gran porción de patatas fritas para compartir o para los más hambrientos.

Hamburguesa con queso clásica con filete picado, queso fundido y salsa en un pan de hamburguesa tierno.

Versión doble de la hamburguesa con queso, con dos filetes y dos porciones de queso. Muy golosa.