BISTROT XVI - RESTAURANT CAFÉ

Rodajas de tomate fresco y queso mozzarella servidas con salsa de albahaca. Una entrada italiana clásica, fresca y ligera.

Huevos duros servidos con una mayonesa casera. Un clásico imprescindible de los bistrós franceses.

Filetes de arenque marinados servidos con patatas templadas al aceite. Un plato tradicional de bistró con sabores salados y ahumados.

Sopa caliente de cebolla caramelizada, cubierta con pan y queso gratinado. Sabrosa y reconfortante.

Caracoles servidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Una especialidad francesa emblemática.

Ensalada compuesta de lechuga, pollo, parmesano y picatostes, aderezada con una salsa cremosa. Un plato completo y popular.

Ensalada servida con queso de cabra fundido sobre tostadas, a menudo con miel y lardones o jamón. Una mezcla dulce-salada.

Una ensalada compuesta clásica con jamón, queso, huevos y verduras frescas. Fresca y copiosa.

Ensalada frescura que destaca los productos del mar como el salmón y las gambas.

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté tierno, con piel crujiente. Servido con patatas.

Pieza de ternera a la parrilla, tierna y jugosa, servida con salsa de chalotas. Acompañada de patatas fritas.

Guiso de ternera cocido lentamente en vino tinto con verduras. Un plato rico y sabroso, servido con puré.

Plato salteado al wok con carne (ternera o pollo) y verduras, aderezado con salsas asiáticas.

Filete de salmón a la plancha o a la sartén, servido con verduras cocinadas en salsa de soja.

Burger casera con filete picado, guarniciones clásicas y pan de burger. Servida con patatas fritas.

Burger de pollo con bacon crujiente. Servida con patatas fritas y ensalada.

Una porción de queso francés a elegir, servida generalmente con pan.

Selección de dos quesos franceses servidos con pan.

Tarta Tatin de manzana caramelizada, servida templada. A menudo acompañada de nata o helado de vainilla.

Postre ligero y aireado de chocolate negro, rico en sabor a cacao.

Postre italiano a base de bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Un café expreso servido con una selección de pequeños postres en miniatura.

Un té servido con una selección de pequeños postres en miniatura.

Fina crepe francesa espolvoreada con azúcar.

Fina crepe francesa con elección de relleno dulce.

Fina crepe francesa rellena de crema de cacao y trozos de plátano.

Crepe bañada en licor de naranja Grand Marnier, a menudo flameada.

Porción de patatas fritas caseras, crujientes y doradas.

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha (croque-monsieur). La opción de huevo lo convierte en un croque-madame.

Surtido de carnes secas y embutidos (salchichón, jamón crudo, paté), servido en tabla.

Surtido de quesos variados servidos en tabla, ideal para compartir.

Surtido combinando embutidos y quesos, servido en tabla.

Tortilla simple preparada con huevos batidos y sazonados.

Tortilla a elegir entre jamón, queso o champiñones.

Tortilla rellena de varios ingredientes, generalmente jamón y queso.

Tortilla ricamente rellena con jamón, queso y otros ingredientes como champiñones o patatas.

Vino tinto de la región de Burdeos. Generalmente con cuerpo y notas de frutos rojos.

Vino tinto del valle del Ródano, a menudo especiado y afrutado.

Vino tinto del valle del Loira, a base de Cabernet Franc. Ligero y afrutado.

Un vino de Beaujolais. Vino tinto ligero, afrutado y suave.

Vino tinto de Borgoña a base de Pinot Noir. Elegante con aromas de frutos rojos.

Vino tinto del Languedoc. Rico, aromático y especiado.

Vino tinto prestigioso del valle del Ródano, a base de Syrah. Potente y estructurado.

Vino tinto de Borgoña, denominación Mercurey. Robusto y carnoso.

Vino blanco seco de Burdeos, vivo y aromático.

Vino blanco del sur de Francia, variedad Chardonnay. A menudo redondo y afrutado.

Vino blanco del suroeste, reputado por su frescura y sus notas cítricas.

Vino blanco seco de Borgoña, vivo con una mineralidad característica.

Vino blanco renombrado del valle del Loira, a base de Sauvignon Blanc. Seco, mineral y elegante.

Vino rosado del sur de Francia. Ligero, fresco y perfecto para el verano.

Vino rosado de Provenza de alta calidad. Pálido, seco y aromático.

Vino espumoso italiano, fresco y afrutado.

Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne.

Champán de gran marca, elegante y refinado.

Cóctel refrescante a base de Aperol (amargo de naranja), Prosecco y agua con gas.

Variante floral del Spritz con sirope de flor de saúco, vino espumoso y menta.

Spritz perfumado con bergamota gracias al licor Italicus.

Spritz con intenso sabor a limón, preparado con Limoncello.

Versión más amarga del Spritz clásico, utilizando Campari.

Cóctel a base de aperitivo de vino Lillet Rosé y tónica.

Cóctel cubano clásico refrescante con menta, lima y ron.

Cóctel tropical cremoso de piña y coco.

Cóctel energizante con intenso sabor a café.

Cóctel afrutado y exótico de maracuyá.

Cóctel especiado y refrescante servido con cerveza de jengibre.

Cóctel italiano amargo y fuerte, servido sobre hielo.

Cóctel insignia afrutado a base de ginebra y lichi.

Cóctel fresco y ligero de pepino.

Simple mezcla de ron y cola con un toque de lima.

Versión sin alcohol del famoso Mojito, muy refrescante.

Versión sin alcohol del Moscow Mule, especiada con jengibre.

Pastis, aperitivo anisado francés para diluir con agua.

Cóctel tradicional francés de vino blanco y crema de fruta (cassis, melocotón o mora).

Vermut italiano, disponible en blanco (dulce) o rojo (más rico).

Cóctel aperitivo clásico amargo y espumoso.

Selección de aperitivos clásicos: Campari (amargo), Suze (genciana), o Oporto (vino fortificado).

Una copa de champán fresco.

Cóctel elegante de champán y crema de fruta.

Un café espresso clásico.

Café descafeinado.

Espresso con una gota de leche.

Espresso diluido con agua caliente, más suave.

Doble dosis de espresso.

Chocolate caliente untuoso.

Café con leche grande.

Café expreso cubierto de una rica espuma de leche.

Bebida caliente coronada con nata montada.

Selección de tés negros, verdes y perfumados.

Bebidas calientes de hierbas sin teína.

Taza de leche caliente.

Pequeño tarro de leche adicional.

Vino tinto caliente con especias o Grog (ron caliente, limón, miel) para entrar en calor.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata.

Bollería francesa clásica o tostada con mantequilla para el desayuno.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco de cola aromatizado a la cereza.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Refresco de naranja.

Té helado aromatizado.

Refresco de jengibre especiado y sin alcohol.

Agua tónica amarga, ideal sola o en mezcla.

Refresco de limón y lima.

Selección de zumos y néctares refrescantes.

Agua mineral sin gas servida con un sirope aromatizado.

Refresco Sprite servido con un sirope aromatizado.

Agua con gas servida con un sirope aromatizado.

Zumo de naranja recién exprimido.

Zumo de limón recién exprimido.

Zumo de pomelo recién exprimido.

Café frío servido con hielo.

Botella grande de agua mineral sin gas o con gas.

Botella muy grande de agua mineral sin gas o con gas para compartir.