Bistro 12

Queso fresco italiano a base de mozzarella y nata, servido con tomates frescos y pesto. Textura untuosa y sabor delicado.

Un clásico de bistró francés. Huevos duros servidos fríos cubiertos con mayonesa casera.

Selección de verduras crudas de temporada, servidas frescas y crujientes. Generalmente acompañada de una vinagreta ligera.

Pequeños buñuelos fritos a base de bacalao, hierbas y especias. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Plato variado de carnes curadas y ahumadas como jamón crudo, salchichón y paté. Ideal para compartir.

Tostada de pan a la parrilla cubierta con queso fresco untuoso y salmón ahumado. Un entrante fresco y sabroso.

Trozo de ternera veteada y tierna, a la parrilla. Servido con una salsa de pimienta picante, patatas fritas y ensalada.

Pieza de ternera gruesa y magra, reconocida por su sabor. Acompañada de patatas fritas caseras y ensalada verde.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías con una bola de burrata cremosa y parmesano.

Filete de ternera a la sartén cubierto con una rica salsa de crema y champiñones. Tierno y delicioso.

Hamburguesa servida con patatas fritas. Disponible de ternera, de pollo o en versión vegetariana.

Huevos batidos cocinados a la sartén. Disponible natural, con queso o mixto (jamón y queso).

Filete de salmón cocido, servido con una salsa ligera de limón y arroz. Un plato de pescado sano y sabroso.

Ensalada compuesta clásica con tostadas de queso de cabra caliente gratinado con miel y nueces.

Ensalada abundante con pollo, huevos duros, parmesano, picatostes y verduras frescas.

Ensalada rústica que destaca los productos de Auvergne: jamón crudo local y queso Cantal.

Ensalada vegetariana fresca y variada, enriquecida con una burrata cremosa y un huevo.

Ensalada con sabores marinos con salmón ahumado y gambas, acompañada de verduras frescas y queso fresco.

Bol completo de inspiración hawaiana con arroz, salmón fresco y verduras variadas marinadas.

Bol completo con arroz, trozos de pollo y verduras frescas. Una alternativa al pescado crudo.

Versión vegetariana del Poké Bowl, sin carne ni pescado, rica en verduras frescas y arroz.