Mantequilla
Beurre
Una galette de trigo sarraceno simple y crujiente, generosamente cubierta de mantequilla. Sabrosa y auténtica.
€5
≈
0
Bertine
Bertine
Nuestras crepes y galettes se sirven dobles para mayor gula. Precio con servicio incluido.
Pareja de Trigo Sarraceno
Jamón
Jambon
Galette de trigo negro rellena de jamón cocido. Un clásico simple y nutritivo.
€8
≈
0
Queso
Fromage
Galette de trigo sarraceno con queso fundido. Textura suave y sabor reconfortante.
€8
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0
Huevo
Oeuf
espejo o revuelto
Galette de trigo sarraceno servida con un huevo cocido a tu gusto. Ideal para una comida ligera.
€8~
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Jamón y queso
Jambon fromage
La clásica combinación de jamón y queso fundido en una galette crujiente.
€9
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0
Pollo con queso y champiñones
Poulet fromage champignon
Galette rellena de pollo, queso y champiñones. Un plato completo y sabroso.
€10
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0
Tomate y mozzarella
Tomate mozarella
Galette con sabores italianos con tomate y mozzarella fundida. Fresca y ligera.
€9
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0
Tomate y feta
Tomate feta
Galette que combina la dulzura del tomate y el sabor salado de la feta.
€9
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0
Salchicha
Saucisse
Galette de trigo sarraceno servida con una sabrosa salchicha.
€9
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0
Salchicha con queso
Saucisse fromage
Galette golosa rellena de salchicha y queso fundido.
€10
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0
Salchicha, queso y cebolla
Saucisse fromage oignon
Una combinación rica en sabores con salchicha, queso y cebolla cocinada.
€11
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0
Completa
Complète
huevo, jamón, queso
La galette imprescindible con huevo, jamón y queso. Una comida equilibrada y satisfactoria.
€10
≈
0
Panceta y cebolla
Lard oignon
Galette de sabores rústicos con panceta ahumada y cebolla.
€9
≈
0
Roquefort
Galette de queso Roquefort, para los amantes de los quesos azules intensos.
€10
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0
Roquefort con nueces
Roquefort noix
La alianza clásica del Roquefort y las nueces crujientes en una galette.
€11
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0
Queso de cabra
Chèvre
Galette rellena de queso de cabra caliente y untuoso.
€10
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0
Queso de cabra con nueces
Chèvre noix
Galette de queso de cabra con nueces para mayor textura.
€11
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0
Queso de cabra con espinacas y nata
Chèvre épinard crème
Galette vegetariana cremosa con queso de cabra y espinacas.
€11
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0
Andouille de Guéméné
Especialidad bretona a base de andouille de Guéméné, un embutido con un pronunciado sabor ahumado.
€11
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0
Salmón ahumado
Saumon fumé
Galette elegante con lonchas de salmón ahumado.
€11
≈
0
Especialidades (Trigo sarraceno)
Bertine
huevo, queso, espinaca, panceta, nata
La especialidad de la casa, una galette rica y completa con huevo, queso, espinacas, panceta y nata.
€14
≈
0
Plétouec
andouille de Guéméné, queso, cebolla
Galette de carácter que combina la andouille bretona, el queso y la cebolla.
€14
≈
0
Pont-Aven
huevo, jamón, queso, champiñón
Una versión enriquecida de la galette completa con champiñones salteados.
€12
≈
0
Gacilly
huevo, jamón, queso, tomate
Galette completa clásica con tomates frescos.
€12
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0
Carnac
huevo, jamón, queso, cebolla
Galette con sabores realzados por la dulzura de la cebolla cocinada.
€12
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0
Vegetariana
Végétarienne
huevo, queso, champiñón, tomate, espinaca
Una opción sin carne rica en verduras variadas: champiñones, tomates y espinacas con huevo y queso.
€12
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0
Campesina
Campagnarde
huevo, queso, panceta, cebolla
Galette rústica y sabrosa con panceta ahumada, cebolla, huevo y queso.
€12
≈
0
Trinidad
Trinité
Roquefort, emmental, queso de cabra
La galette de tres quesos, fundente e intensa.
€12
≈
0
Suplemento
Supplément
Ingrediente adicional a elegir para personalizar tu galette.
€1.50
≈
0
Acompañamiento
Ensalada verde
Salade verte
Ensalada verde fresca, ideal para acompañar una galette.
€3
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0
Ensalada de nueces
Salade aux noix
Ensalada verde con nueces crujientes.
€5
≈
0
Ensalada de Roquefort con nueces
Salade Roquefort noix
Ensalada golosa con dados de Roquefort y nueces.
€7
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0
Pareja de Trigo
Mantequilla y azúcar
Beurre sucre
Crepe de trigo tradicional con mantequilla y azúcar. Sencilla y deliciosa.
€5
≈
0
Mermeladas
Confitures
fresa, albaricoque, arándano
Crepe dulce servida con tu elección de mermelada de frutas.
€7
≈
0
Chocolate casero
Chocolat maison
Crepe cubierta con salsa de chocolate casera.
€7
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0
Chocolate con nueces y almendras tostadas
Chocolat noix et amandes grillées
Crepe casera de chocolate con nueces y almendras tostadas para darle un toque crujiente.
€8
≈
0
Nutella
Crepe golosa con crema de avellanas y cacao para untar.
€7
≈
0
Nutella con plátano
Nutella banane
La combinación popular de Nutella y rodajas de plátano fresco.
€8
≈
0
Compota de manzana casera
Compote de pomme maison
Crepe rellena de compota de manzanas preparada en el momento.
€7
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0
Compota de nueces y almendras tostadas
Compote noix et amandes grillées
Crepe con compota de manzana y un toque crujiente de frutos secos.
€8
≈
0
Compota de ciruelas pasas
Compote de pruneaux
Crepe rellena de crema de ciruelas pasas, dulce y perfumada.
€7
≈
0
Caramelo de mantequilla salada casero
Caramel beurre salé maison
Crepe cubierta de un caramelo de mantequilla salada casero, especialidad bretona imprescindible.
€7
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0
Limón
Citron
Crepe recién perfumada con zumo de limón y azúcar.
€7
≈
0
Miel
Crepe simplemente cubierta de miel dorada.
€7
≈
0
Miel y limón
Miel citron
Combinación ácida y dulce de miel y limón sobre una crepe caliente.
€7
≈
0
Miel con nueces y almendras tostadas
Miel noix et amandes grillées
Crepe de miel con frutos secos tostados.
€8
≈
0
Crema de castañas
Crème de marron
Crepe rellena de crema de castañas dulce y untuosa.
€7
≈
0
Crema de castañas y nata fresca
Crème de marron et crème fraîche
La dulzura de la crema de castañas suavizada por la nata fresca.
€8
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0
Plátano flambeado al ron
Banane flambée au rhum
Crepe postre festiva con plátano, flambeada al ron.
€9
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0
Flambeado
Flambée
Ron, Calvados, Cointreau
Crepe rociada con alcohol y flambeada en el momento del servicio.
€8~
≈
Suplemento de helado o nata montada
Supplément glace ou chantilly
Añadido de una bola de helado o nata montada a tu crepe.
€1.50
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0
Especialidades (Trigo)
Normanda
Normande
compota de manzana, helado de vainilla, flambeado al Calvados
Especialidad de manzanas con helado de vainilla, flambeada al aguardiente de manzana.
€9
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0
Antillana
Antillaise
plátanos, chocolate, helado de coco, flambeado al Ron
Crepe con sabores exóticos: plátano, chocolate, coco y ron.
€9
≈
0
Caliente-frío
Chaud-froid
helado de vainilla, flambeado al Cointreau
Juego de temperaturas con una crepe caliente, helado frío y Cointreau flambeado.
€9
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0
Suzette
láminas de naranja confitada, flambeado al Cointreau
Un clásico de la cocina francesa con naranja y licor.
€9
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0
Molène
compota de manzana, caramelo, helado de vainilla, almendras tostadas
Postre rico que combina manzana, caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla.
€9
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0
Bigouden
compota de ciruelas pasas, helado de vainilla, flambeado al Calvados
Especialidad bretona con ciruelas pasas y Calvados.
€9
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0
Helados y sorbetes
Dos bolas
Deux boules
vainilla, chocolate, coco, frambuesa, limón
Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.
€4~
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Belle île
helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada, nata montada, almendras tostadas
Copa de helado golosa de caramelo y vainilla.
€8
≈
0
Coronel
Colonel
sorbete de limón, vodka
Sorbete de limón bañado en vodka, refrescante y digestivo.
€8
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0
Sidra y cerveza
Sidra brut por copa
Cidre brut au verre
15cl
Una copa de sidra brut, bebida espumosa de manzana, emblema de Bretaña.
€3
≈
0
Sidra brut espumosa en jarra
Cidre brut bouché pichet
Sidra brut servida en jarra. Ideal para compartir.
€4~
≈
Sidra artesanal
Cidre artisanal
75cl
Botella de sidra de producción artesanal, con aromas auténticos.
€14
≈
0
Sidra brut espumosa
Cidre bouché brut
75cl
Botella grande de sidra brut, perfecta para acompañar galettes.
€12
≈
0
Cerveza rubia de botella
Bière blonde bouteille
33cl
Una cerveza rubia ligera y refrescante.
€5
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0
Aperitivos / Digestivos
Kir bretón
Kir breton
crema de cassis y sidra
Cóctel aperitivo regional que mezcla crema de cassis y sidra bretona.
€4
≈
0
Kir vino blanco
Kir vin blanc
Cóctel clásico francés con vino blanco y crema de fruta.
€4
≈
0
Kir normando
Kir normand
crema de cassis, calvados y sidra
Variante del kir que incluye Calvados para mayor carácter.
€5
≈
0
Ricard
Pastis, licor anisado típicamente francés, servido con agua.
€4
≈
0
Martini / Oporto / Pommeau
Martini / Porto /Pommeau
Selección de aperitivos. El Pommeau es una mezcla de zumo de manzana y Calvados.
€6~
≈
Calvados / Cointreau
Digestivos clásicos: aguardiente de manzana o licor de naranja.
€6~
≈
Whisky / Vodka
Licores internacionales clásicos.
€7~
≈
Bebidas
Zumo de manzana
Jus de pomme
Zumo de fruta refrescante.
€4
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0
Coca / Coca zero
Coca / Coca zéro
Refrescos de cola, versión clásica o sin azúcar.
€4.50~
≈
Diábolo
Diabolo
Bebida gaseosa limonada aromatizada con sirope.
€3.50
≈
0
Limonada
Limonade
Bebida gaseosa dulce de limón.
€3
≈
0
Sirope
Sirop
granadina, menta, melocotón
Sirope de fruta servido diluido en agua sin gas.
€2~
≈
Agua sin gas
Eau plate
Botella de agua mineral natural.
€4~
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Agua con gas
Eau gazeuse
50cl
Botella de agua mineral con gas.
€4
≈
0
Bebidas Calientes
Café
Espresso clásico.
€2.50
≈
0
Café Americano
Café Allonge
Espresso diluido con agua caliente, más suave.
€2.60
≈
0
Avellana
Noisette
Espresso con una gota de leche.
€2.70
≈
0
Café con leche
Café crème
Café con leche grande y caliente.
€4.50
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0
Té
Thé
Infusión caliente de hojas de té.
€4.50
≈
0
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
€5
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0
Vinos
Rojo
BOURGUEIL/ CHINON
Vino tinto del valle del Loira.
€4.50~
≈
Blanco
MUSCADET
Vino blanco seco y ligero de la región de Nantes.
€4.50~
≈
Rosado
GRIS BLANC
Vino rosado muy pálido y refrescante.
€4.50~
≈
Fin del menú
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