





バター
Beurre
シンプルでカリカリのそば粉ガレットに、たっぷりのバターを添えて。風味豊かで本格的。
ハム
Jambon
ハムを添えたそば粉のガレット。シンプルで満足感のある定番。
チーズ
Fromage
溶けたチーズを添えたそば粉ガレット。柔らかい食感と心地よい味わい。
卵
Oeuf
目玉焼きまたはスクランブルエッグ
お好みの焼き加減の卵を添えたそば粉のガレット。軽い食事に最適。
ハムとチーズ
Jambon fromage
カリカリのガレットに、ハムと溶けたチーズのクラシックな組み合わせ。
チキン、チーズ、マッシュルーム
Poulet fromage champignon
チキン、チーズ、マッシュルームを添えたガレット。ボリュームがあり美味しい一品。
トマトとモッツァレラ
Tomate mozarella
トマトと溶けたモッツァレラを使ったイタリア風ガレット。フレッシュで軽やか。
トマトとフェタチーズ
Tomate feta
トマトの甘みとフェタチーズの塩味を組み合わせたガレット。
ソーセージ
Saucisse
風味豊かなソーセージを添えたそば粉ガレット。
ソーセージとチーズ
Saucisse fromage
ソーセージと溶けたチーズを添えた贅沢なガレット。
ソーセージ、チーズ、オニオン
Saucisse fromage oignon
ソーセージ、チーズ、炒めオニオンの風味豊かな組み合わせ。
コンプレット(ハム、卵、チーズ)
Complète
卵、ハム、チーズ
卵、ハム、チーズの定番ガレット。バランスの取れた満足感のある食事。
ベーコンとオニオン
Lard oignon
燻製ベーコンと炒めオニオンの素朴な味わいのガレット。
ロックフォール
Roquefort
ロックフォールチーズを使ったガレット。濃厚なブルーチーズ好きの方に。
ロックフォールとくるみ
Roquefort noix
ロックフォールとカリカリのくるみのクラシックな組み合わせのガレット。
シェーブル
Chèvre
温かくクリーミーなシェーブルチーズを添えたガレット。
シェーブルとくるみ
Chèvre noix
くるみを加えて食感をプラスしたシェーブルチーズガレット。
シェーブル、ほうれん草、クリーム
Chèvre épinard crème
クリーミーなシェーブルチーズとほうれん草を使ったベジタリアンガレット。
ゲメネ産アンドゥイユ
Andouille de Guéméné
ゲメネ産アンドゥイユを使ったブルターニュ地方のスペシャリテ。スモーキーな風味が特徴のシャルキュトリー。
スモークサーモン
Saumon fumé
スモークサーモンのスライスを添えたエレガントなガレット。
ベルティーヌ
Bertine
卵、チーズ、ほうれん草、ベーコン、クリーム
マッシュルーム、トマト、ほうれん草、卵、チーズを使った、野菜たっぷりのハウススペシャリテ。
プレトゥエック
Plétouec
ゲメネ産アンドゥイユ、チーズ、オニオン
ブルターニュ産アンドゥイユ、チーズ、オニオンを組み合わせた個性的なガレット。
ポン=タヴァン
Pont-Aven
卵、ハム、チーズ、マッシュルーム
ソテーしたマッシュルームを加えた、コンプレットガレットのバリエーション。
ガシリー
Gacilly
卵、ハム、チーズ、トマト
新鮮なトマトを加えた、定番のコンプレットガレット。
カルナック
Carnac
卵、ハム、チーズ、オニオン
炒めオニオンの甘みを加えた、コンプレットガレット。
ベジタリアン
Végétarienne
卵、チーズ、ほうれん草、ベーコン、トマト
マッシュルーム、トマト、ほうれん草などの野菜をたっぷり使ったベジタリアンオプション。卵とチーズ添え。
カンパーニュ
Campagnarde
卵、チーズ、ベーコン、オニオン
ベーコン、オニオン、卵、チーズの素朴で風味豊かなガレット。
トリニテ
Trinité
ロックフォール、エメンタール、シェーブル
3種類のチーズを使った、とろけるような濃厚なガレット。
追加
Supplément
お好みの追加食材でガレットをカスタマイズ。
グリーンサラダ
Salade verte
ガレットによく合う新鮮なグリーンサラダ。
くるみ入りサラダ
Salade aux noix
カリカリのくるみを添えたグリーンサラダ。
ロックフォールとくるみのサラダ
Salade Roquefort noix
ロックフォールとくるみを使った贅沢なサラダ。
バターと砂糖
Beurre sucre
バターと砂糖の伝統的なフロマン(小麦粉)クレープ。シンプルで美味しい。
ジャム
Confitures
イチゴ、アプリコット、ブルーベリー
お好みのフルーツジャムを添えたデザートクレープ。
自家製チョコレート
Chocolat maison
自家製チョコレートソースをかけたクレープ。
チョコレート、くるみ、ローストアーモンド
Chocolat noix et amandes grillées
自家製チョコレートソースに、ローストしたくるみとアーモンドの食感を加えたクレープ。
ヌテラ
Nutella
ヘーゼルナッツとココアのチョコレートスプレッドを添えた贅沢なクレープ。
ヌテラとバナナ
Nutella banane
ヌテラと新鮮なバナナのスライスを組み合わせた人気の組み合わせ。
自家製アップルコンポート
Compote de pomme maison
自家製アップルコンポートを添えたクレープ。
くるみとローストアーモンドのコンポート
Compote noix et amandes grillées
アップルコンポートとドライフルーツの食感を加えたクレープ。
プルーンコンポート
Compote de pruneaux
プルーンコンポートを詰めた、甘く香りの良いクレープ。
自家製塩バターキャラメル
Caramel beurre salé maison
自家製塩バターキャラメルをかけたクレープ。ブルターニュ地方の必食スペシャリテ。
レモン
Citron
レモン汁と砂糖で風味付けした、できたてのクレープ。
蜂蜜
Miel
蜂蜜をかけたシンプルなクレープ。
蜂蜜とレモン
Miel citron
温かいクレープに、蜂蜜とレモンの甘酸っぱい組み合わせ。
蜂蜜、くるみ、ローストアーモンド
Miel noix et amandes grillées
蜂蜜にローストしたドライフルーツを添えたクレープ。
マロンクリーム
Crème de marron
甘くクリーミーなマロンクリームを添えたクレープ。
マロンクリームとフレッシュクリーム
Crème de marron et crème fraîche
マロンクリームの甘さをフレッシュクリームでまろやかに。
ラム酒でフランベしたバナナ
Banane flambée au rhum
バナナとラム酒でフランベした、お祝い気分のデザートクレープ。
フランベ
Flambée
ラム酒、カルヴァドス、コアントロー
提供時にアルコールをかけ、フランベしたクレープ。
アイスクリームまたはホイップクリームの追加
Supplément glace ou chantilly
クレープにアイスクリームまたはホイップクリームを1スクープ追加。
ノルマンド
Normande
プルーンコンポート、バニラアイス、カルヴァドスでフランベ
リンゴのアイスクリームとバニラアイス、リンゴのブランデーでフランベしたリンゴのスペシャリテ。
アンティリエンヌ
Antillaise
バナナ、チョコレート、ココナッツアイス、ラム酒でフランベ
バナナ、チョコレート、ココナッツ、ラム酒のエキゾチックな風味のクレープ。
ホット&コールド
Chaud-froid
バニラアイス、コアントローでフランベ
温かいクレープ、冷たいアイスクリーム、フランベしたコアントローの温度のコントラスト。
スゼット
Suzette
オレンジの砂糖漬けスライス、コアントローでフランベ
オレンジとリキュールを使った、フランス料理の定番。
モレンヌ
Molène
アップルコンポート、キャラメル、バニラアイス、ローストアーモンド
リンゴ、塩バターキャラメル、バニラアイスを組み合わせた濃厚なデザート。
ビグデン
Bigouden
プルーンコンポート、バニラアイス、カルヴァドスでフランベ
プルーンとカルヴァドスを使ったブルターニュ地方のスペシャリテ。
2スクープ
Deux boules
バニラ、チョコレート、ココナッツ、ラズベリー、レモン
お好みのフレーバーから選べる、アイスクリームまたはシャーベット2スクープ。
ベル・イル
Belle île
バニラアイス、塩バターキャラメル、ホイップクリーム、ローストアーモンド
キャラメルとバニラの贅沢なアイスクリームパフェ。
コルベット
Colonel
レモンシャーベット、ウォッカ
ウォッカをかけたレモンシャーベット。爽やかで食後酒にも。
シードル(辛口、グラス)
Cidre brut au verre
15cl
ブルターニュ地方の象徴である、リンゴの発泡酒、辛口シードル(グラス)。
シードル(辛口、ボトル入り、ピッチャー)
Cidre brut bouché pichet
シードル(辛口、ピッチャー)。シェアに最適。
クラフトシードル
Cidre artisanal
75cl
本物の風味を持つ、クラフトシードルのボトル。
シードル(辛口、ボトル入り)
Cidre bouché brut
75cl
辛口シードル(大ボトル)。ガレットによく合います。
ボトル入りブロンドビール
Bière blonde bouteille
33cl
軽くて喉の渇きを癒すブロンドビール。
ブルトン風キール
Kir breton
カシスリキュール&シードル
カシスリキュールとブルターニュ産シードルを混ぜた地元の食前酒カクテル。
キール(白ワイン)
Kir vin blanc
白ワインとフルーツリキュールを使ったフランスのクラシックカクテル。
ノルマンディ風キール
Kir normand
カシスリキュール、カルヴァドス&シードル
カルヴァドスを加えて個性を出したキールのバリエーション。
リカール
Ricard
フランス特有のアニスリキュール、パスティス。水で割って提供。
マティーニ / ポート / ポンモー
Martini / Porto /Pommeau
食前酒セレクション。ポンモーはリンゴジュースとカルヴァドスのブレンドです。
カルヴァドス / コアントロー
Calvados / Cointreau
クラシックな食後酒:リンゴのブランデーまたはオレンジリキュール。
ウィスキー / ウォッカ
Whisky / Vodka
クラシックな国際的スピリッツ。
リンゴジュース
Jus de pomme
爽やかなフルーツジュース。
コーラ / コーラゼロ
Coca / Coca zéro
コーラソーダ、クラシックまたはシュガーフリーバージョン。
ディアボロ
Diabolo
シロップ風味のレモネード炭酸飲料。
レモネード
Limonade
レモン風味の甘い炭酸飲料。
シロップ
Sirop
グレナデン、ミント、ピーチ
フルーツシロップを普通の水で割ったもの。
ミネラルウォーター(常温)
Eau plate
ナチュラルミネラルウォーター(ボトル)。
炭酸水
Eau gazeuse
50cl
スパークリングミネラルウォーター(ボトル)。
コーヒー
Café
クラシックエスプレッソ。
アロンジェコーヒー
Café Allonge
お湯で割ったエスプレッソ。よりマイルドな味わい。
ヘーゼルナッツ
Noisette
少量のミルクを加えたエスプレッソ。
カフェクレーム
Café crème
大きなホットカフェラテ。
紅茶
Thé
温かい紅茶。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクのホットドリンク。
ブルグイユ / シノン
BOURGUEIL/ CHINON
ロワール渓谷の赤ワイン。
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