Beni Tokage

Un plato de fideos con carne picada picante, pepinillos encurtidos (zha cai) y cebolleta. El caldo se caracteriza por la riqueza del sésamo y el picante del aceite de chile, con un sabor intenso.

Un plato de fideos a base de salsa de soja con abundantes verduras, carne, mariscos, etc., espesados. La salsa caliente y el caldo se mezclan bien con los fideos.

Un plato de fideos con abundante cebolleta fresca como topping. El aroma de la cebolleta y su textura crujiente realzan el sabor del caldo ligero.

Un plato de fideos con pollo tierno encima. El caldo transparente en el que se ha disuelto el sabor del pollo tiene un sabor suave y profundo.

Yakimeshi de estilo chino. Fideos salteados con ingredientes como verduras y carne, sazonados de forma aromática con salsa de soja, salsa de ostras, etc.

Arroz frito con una textura crujiente de lechuga. Con una base de sal ligera y sabrosa, tiene un acabado ligero que no se siente grasoso.

Arroz frito lleno de sabor con jugosa panceta de cerdo. La grasa del cerdo y el aroma de la salsa de soja impregnan el arroz.

Arroz frito elaborado con abundante carne de cangrejo. Un plato donde la delicada dulzura y el aroma del cangrejo se expanden en la boca.

Verduras de temporada salteadas rápidamente con ajo y sal. Disfruta del dulzor natural de las verduras y su textura crujiente.

Tofu y carne picada guisados en condimentos picantes como la pasta de frijol doubanjiang. Se caracteriza por el picante del chile y el adormecimiento del pimiento de Sichuan, un sabor que va bien con el arroz.

Cerdo hervido y luego salteado con repollo y pimientos en una salsa de miso agridulce. Se caracteriza por su intenso sabor.

Berenjenas y cerdo salteados en aceite. La berenjena absorbe el sabor de la carne y el aceite, adquiriendo una textura tierna y un sabor intenso.

Col china y fideos de cristal guisados. Un plato de sabor suave caracterizado por el dulzor de la col china y la textura resbaladiza de los fideos de cristal.

Vieiras y brócoli salteados con una base de sal. La combinación del sabor de las vieiras y la textura del brócoli es excelente, y el color es vibrante.

Un plato sencillo de brotes de soja salteados rápidamente a fuego alto. La textura crujiente es clave, con un aderezo ligero y sabroso.

Camarones fritos rebozados en una salsa especial de mayonesa. La textura crujiente del camarón y la suave riqueza de la mayonesa son populares.

Camarones guisados en una salsa de chile ligeramente picante. El equilibrio entre la acidez y dulzura del tomate y el picante de la pasta de frijol doubanjiang es exquisito.