BELLA CIAO Pizzeria

Vino espumoso italiano blanco, fresco y aromático. Ideal para el aperitivo con sus finas burbujas y sus notas florales. Se bebe muy frío.

Un vino de cuerpo ligero que resalta los aromas de fruta fresca. Fácil de beber y refrescante. Acompaña bien las entradas o platos ligeros.

Vino con cierta complejidad y un poco más de cuerpo. Equilibrio entre estructura y finura. Ideal para acompañar platos más ricos.

Vino servido en jarra, disponible en blanco o tinto. Una opción convivial para acompañar la comida. A degustar a la temperatura adecuada según el color.

Cóctel veneciano emblemático a base de Aperol, Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce característico y color naranja vivo. Servido sobre hielo con una rodaja de naranja.

Variante más amarga del Spritz clásico utilizando Campari en lugar de Aperol. Color rojo intenso y sabor pronunciado a hierbas y cítricos. Muy refrescante.

Versión cítrica del Spritz, sustituyendo el amargo por licor de limón italiano. Sabor dulce y ácido muy fresco. Perfecto para el verano.

Spritz original coronado con una ligera espuma de cerveza. Combina las notas del cóctel con una textura untuosa. Una experiencia gustativa única.

Spritz preparado con el aperitivo P31 Green, a base de hierbas aromáticas. Color verde distintivo y sabores vegetales y afrutados. Una alternativa moderna al clásico.

Cóctel Spritz de color azul gracias al licor de curaçao. Sabor a naranja dulce típico del curaçao mezclado con las burbujas del prosecco. Visualmente llamativo.

Aperitivos italianos clásicos servidos solos o sobre hielo. El Campari es amargo y rojo, el Martini es un vermut dulce (bianco) o rojo (rosso). Preparan el paladar antes de la comida.

Bebida larga que mezcla el amargo Campari con soda o zumo de naranja. Equilibra el amargor con burbujas o fruta. Refrescante y con menos alcohol.

Cócteles a base de Prosecco y puré de frutas. El Bellini es de melocotón blanco, el Rossini de fresa. Dulces, afrutados y espumosos.

Cóctel clásico potente compuesto de ginebra, vermut rojo y Campari a partes iguales. Sabor amargo, herbal y complejo. Servido sobre hielo con una piel de naranja.

Antecesor del Negroni, sustituyendo la ginebra por agua con gas. Mezcla de Campari, vermut rojo y soda. Más ligero y muy refrescante.

Aperitivo francés tradicional que mezcla vino blanco seco y crema de cassis. Sabor afrutado y ligeramente dulce. Un clásico atemporal.

Variante espumosa del Kir utilizando Prosecco en lugar de vino blanco tranquilo. Festivo y elegante con un toque de fruto rojo.

Versión sin alcohol del famoso Spritz. Conserva el amargor y los aromas cítricos característicos sin el alcohol. Refrescante para todos.

Mezcla refrescante de diversos zumos de frutas. Dulce, vitaminado y colorido. Servido frío.

Variante colorida y sin alcohol del Spritz. Ofrece una estética azulada original y sabores afrutados. Una bebida lúdica y refrescante.

Agua de mesa purificada y microfiltrada, sin burbujas. Sabor neutro y puro. Acompaña perfectamente cualquier tipo de comida.

Agua de mesa purificada y gasificada. Burbujas finas y refrescantes. Ideal para limpiar el paladar entre platos.

Selección de bebidas gaseosas y zumos de frutas clásicos. Dulces y refrescantes. Servidos fríos.

Selección de licores (whisky, ron, etc.) servidos en dosis de 4cl. Para degustar como digestivo o aperitivo.

Licor de limón tradicional del sur de Italia. Muy dulce, siruposo e intensamente cítrico. Servido helado como digestivo.

Cerveza italiana rubia clásica servida de barril. Sabor maltoso equilibrado con un ligero amargor. Muy refrescante con una pizza.

Cerveza belga rubia fuerte de alta fermentación. Cuerpo potente, espuma abundante y notas afrutadas. Una cerveza de degustación.

Cerveza de trigo (witbier) ligera y turbia. Notas cítricas y especiadas (a menudo cilantro). Refrescante y suave.

India Pale Ale artesanal parisina. Marcada por un amargor pronunciado y aromas lupulados (frutas tropicales, resina). Para los amantes de cervezas con carácter.

Lager italiana premium ligera y crujiente. Sabor neto y refrescante. Un clásico italiano popular.

Cerveza estilo americano sin alcohol. Conserva aromas maltosos y lupulados característicos. Una buena alternativa al sabor de la cerveza sin alcohol.

Menú de comida completo para niños. Incluye un plato principal a elegir (pasta o pizza), un postre helado y una bebida. Adaptado a los gustos de los más pequeños.

Pan italiano plano cocido al horno, aderezado simplemente con aceite de oliva, orégano y sal. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Ideal para compartir al principio de la comida.

Tabla de especialidades italianas que incluye quesos frescos (mozzarella di bufala, burrata) y verduras marinadas o a la parrilla. Perfecto para descubrir diferentes sabores.

Selección de embutidos y carnes curadas típicas de Italia. Puede incluir jamón crudo, salami, coppa, etc. Se degusta con pan.

Entrante fresco compuesto de queso italiano (mozzarella o burrata) servido con tomates, albahaca y aceite. Una Caprese clásica revisitada.

Queso italiano cremoso acompañado de verduras asadas y salsa de albahaca. Mezcla de texturas calientes y frías, fundente y sabroso.

Plato que combina queso fresco y embutidos finos de Italia. Una combinación clásica salada y cremosa.

Queso servido con jamón crudo italiano curado 24 meses. Sabor intenso de la carne curada equilibrado por la dulzura del queso.

Pan artesanal preparado en el momento. La primera cesta se ofrece con la comida.

Receta clásica de pasta con salsa de tomate italiana de calidad y albahaca fresca. Sencilla, vegetariana y sabrosa.

Pasta servida con una salsa de tomate picante con guindilla. Un plato con carácter y un toque picante.

Pasta acompañada de una rica salsa de carne de ternera estofada y tomate. Un plato reconfortante y abundante.

La auténtica receta romana: sin nata, con papada de cerdo curada (guanciale), huevo y queso (Pecorino/Parmesano). Rica, con pimienta y cremosa gracias a la emulsión.

Pasta en salsa cremosa con champiñones shiitake y jamón crudo. Una combinación de sabores de tierra y carne salada.

Pasta con salmón y salsa cremosa perfumada con bayas rosas. Suave y ligeramente aromática.

Pasta para amantes de los champiñones, con una rica salsa de trufa y una mezcla de boletus y shiitake. Sabor intenso a sotobosque y muy perfumada.

Pasta vegetariana inspirada en Sicilia. Salsa de tomate con berenjenas fundentes, queso scamorza ahumado y el crujiente de los piñones. Sabroso y con textura.

Pasta con trozos de ternera salteada y cebolla, terminada con queso Grana Padano. Un plato rico en proteínas y sabores de carne asada.

Hamburguesa gourmet con pan casero, filete de ternera, queso ahumado y guarniciones clásicas. Servida con patatas. Un toque italiano en un clásico americano.

Carne de ternera picada sazonada, servida cruda o rápidamente salteada. Acompañada de burrata cremosa y trufa. Un plato lujoso y fresco.

Pizza blanca con embutido italiano (mortadela) y pistacho. Base cremosa. Una combinación clásica y delicada.

Pizza rica con aromas de trufa y champiñones. Adornada con queso ahumado y jamón speck. Intensa y perfumada.

Pizza con tartar de ternera cruda y trufa después de cocer o a medio cocer. Rica y golosa con su yema de huevo.

Pizza a base de crema de alcachofas, cubierta con embutido coppa y el corazón cremoso de la burrata (stracciatella). Sabrosa y fundente.

Pizza fresca de salmón y aguacate, con un toque asiático de yuzu. Ligera y moderna.

La pizza napolitana más clásica. Tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva. Sencilla, equilibrada y deliciosa.

Pizza con sabores salados y marinos gracias a las anchoas y alcaparras. Realzada por aceitunas de calidad. Para los amantes de los sabores intensos.

Pizza insignia con un toque ahumado (scamorza) y champiñones shiitake. Base de tomate y jamón cocido. Completa y sabrosa.

Pizza blanca típica de Nápoles con brócoli rabe (friarielli) y salchicha. Ligeramente amarga y picante. Auténtica.

Pizza muy quesuda y cremosa. Mezcla de quesos italianos suaves y fuertes, equilibrada por la frescura picante de la rúcula.

Pizza cubierta después de cocer con jamón crudo speck, burrata cremosa y rúcula. Rociada con vinagre balsámico. Fresca y golosa.

Pizza picante con salami picante de Calabria. Clásico italiano para los amantes del picante.

Pizza de cuatro (o más) quesos sobre base de tomate. Rica, fundente y muy sabrosa.

Pizza vegetariana cubierta con diversas verduras a la parrilla y marinadas. Colorida y llena de vitaminas.

Pizza original con jamón de ave y una base de crema de patata. La tapenade aporta una nota salada e intensa.

Pizza premium con mozzarella di bufala, jamón crudo y tomates cherry. Fresca y de alta calidad.

Tipo de pizza doblada o sándwich de pizza, rellena de verduras y queso ahumado. Sabrosa y fácil de comer.

Postre clásico que combina una crema de limón ácida y un merengue suave y ligero sobre una base de masa quebrada. Equilibrio perfecto dulce-ácido.

Variante del famoso postre italiano que utiliza galletas Especia en lugar de los bizcochos clásicos. Crema mascarpone untuosa y sabor especiado a canela.

Crema de postre italiana gelificada, suave y avainillada. Servida con un coulis de frutos rojos ácido. Fresca y ligera.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido tibio. Acompañado de helado o crema de vainilla para el contraste caliente-frío.

Tarta de manzana caramelizada estilo tatin. Servida con helado de galletas especiadas. Goloso y afrutado.

Albaricoques asados al horno para concentrar su sabor dulce. Servidos calientes con una bola de helado de vainilla fundente.

Rebanada de brioche dorada a la sartén, esponjosa y mantecosa. Cubierta con crema de chocolate y avellanas para untar. Muy nostálgico y goloso.

Surtido de helados y sorbetes clásicos. Refrescante al final de la comida.

Un café espresso servido con un surtido de petit fours (mini-postres). Permite probar un poco de todo.

Postre italiano sencillo que consiste en una bola de helado de vainilla sobre la que se vierte un espresso caliente. Delicioso contraste caliente-frío y amargo-dulce.

Vinos espumosos italianos. Prosecco (blanco) o Lambrusco (tinto espumoso). Festivos y ligeros.

Selección de vinos blancos italianos en botella. Varía de seco y mineral a afrutado y floral. A elegir según tus preferencias o el plato.

Vinos rosados italianos. Frescos y afrutados, perfectos para el verano o platos ligeros.

Vinos tintos italianos en botella. Amplia selección que abarca diferentes regiones (Toscana, Piamonte, Sicilia). Maridan bien con carnes y pastas.