BELLA CIAO Pizzeria

Name: BELLA CIAO Pizzeria
Address: París
Price range: €3 - €25

Nuestras carnes son de origen Francia y Europa 01.42.70.80.20

★ 4.6 (305)

Vinos por copa del momento 15cl

Copa de Prosecco DOC

Coupe de Prosecco DOC

Vino espumoso italiano blanco, fresco y aromático. Ideal para el aperitivo con sus finas burbujas y sus notas florales. Se bebe muy frío.

€8

Clásico ligero, afrutado

Classico léger, fruité

Un vino de cuerpo ligero que resalta los aromas de fruta fresca. Fácil de beber y refrescante. Acompaña bien las entradas o platos ligeros.

€7

Prestigio ligeramente estructurado

Prestigio légèrement structuré

Vino con cierta complejidad y un poco más de cuerpo. Equilibrio entre estructura y finura. Ideal para acompañar platos más ricos.

€9

Jarra de vino

Carafe vin

Vino servido en jarra, disponible en blanco o tinto. Una opción convivial para acompañar la comida. A degustar a la temperatura adecuada según el color.

€10~

Nuestros Spritz 16 cl

Aperol Spritz

Cóctel veneciano emblemático a base de Aperol, Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce característico y color naranja vivo. Servido sobre hielo con una rodaja de naranja.

€9

Spritz Campari

Variante más amarga del Spritz clásico utilizando Campari en lugar de Aperol. Color rojo intenso y sabor pronunciado a hierbas y cítricos. Muy refrescante.

€9

Spritz Limoncello

Versión cítrica del Spritz, sustituyendo el amargo por licor de limón italiano. Sabor dulce y ácido muy fresco. Perfecto para el verano.

€9

Spritz terminado con espuma de cerveza

Spritz fini à la Mousse de bière

Spritz original coronado con una ligera espuma de cerveza. Combina las notas del cóctel con una textura untuosa. Una experiencia gustativa única.

€9

Spritz P31 verde

Spritz P31 vert

Spritz preparado con el aperitivo P31 Green, a base de hierbas aromáticas. Color verde distintivo y sabores vegetales y afrutados. Una alternativa moderna al clásico.

€9

Spritz azul con curaçao

Spritz bleu au curaçao

Cóctel Spritz de color azul gracias al licor de curaçao. Sabor a naranja dulce típico del curaçao mezclado con las burbujas del prosecco. Visualmente llamativo.

€9

Aperitivos y Cócteles

Campari, Martini blanco o rojo (4cl)

Campari, Martini blanc ou rouge (4cl)

Aperitivos italianos clásicos servidos solos o sobre hielo. El Campari es amargo y rojo, el Martini es un vermut dulce (bianco) o rojo (rosso). Preparan el paladar antes de la comida.

€7

Campari soda/naranja (16cl)

Campari soda/orange (16cl)

Bebida larga que mezcla el amargo Campari con soda o zumo de naranja. Equilibra el amargor con burbujas o fruta. Refrescante y con menos alcohol.

€9

Bellini, Rossini (12cl)

Cócteles a base de Prosecco y puré de frutas. El Bellini es de melocotón blanco, el Rossini de fresa. Dulces, afrutados y espumosos.

€9

Negroni (16cl)

Cóctel clásico potente compuesto de ginebra, vermut rojo y Campari a partes iguales. Sabor amargo, herbal y complejo. Servido sobre hielo con una piel de naranja.

€10

Americano casero (16cl)

Americano maison (16cl)

Antecesor del Negroni, sustituyendo la ginebra por agua con gas. Mezcla de Campari, vermut rojo y soda. Más ligero y muy refrescante.

€10

Kir vino blanco (10cl)

Kir vin blanc (10cl)

Aperitivo francés tradicional que mezcla vino blanco seco y crema de cassis. Sabor afrutado y ligeramente dulce. Un clásico atemporal.

€7

Kir Royal con prosecco (10cl)

Kir Royal au prosecco (10cl)

Variante espumosa del Kir utilizando Prosecco en lugar de vino blanco tranquilo. Festivo y elegante con un toque de fruto rojo.

€10

Cócteles sin alcohol

Virgin Spritz clásico (16cl)

Virgin Spritz classique(16cl)

Versión sin alcohol del famoso Spritz. Conserva el amargor y los aromas cítricos característicos sin el alcohol. Refrescante para todos.

€8

Cóctel de zumos de frutas (16cl)

Cocktail de jus de fruits (16cl)

Mezcla refrescante de diversos zumos de frutas. Dulce, vitaminado y colorido. Servido frío.

€7

Virgin Spritz azul

Virgin Spritz bleu

Variante colorida y sin alcohol del Spritz. Ofrece una estética azulada original y sabores afrutados. Una bebida lúdica y refrescante.

€8

Aguas 75 cl

Agua Chiara microfiltrada sin gas

Acqua Chiara microfiltrée plate

Agua de mesa purificada y microfiltrada, sin burbujas. Sabor neutro y puro. Acompaña perfectamente cualquier tipo de comida.

€3

Agua Chiara microfiltrada con gas

Acqua Chiara microfiltrée pétillante

Agua de mesa purificada y gasificada. Burbujas finas y refrescantes. Ideal para limpiar el paladar entre platos.

€4

Refrescos

Coca-Cola, zumos de frutas, Limonada, etc...

Coca, jus de fruits, Limonade, etc...

Selección de bebidas gaseosas y zumos de frutas clásicos. Dulces y refrescantes. Servidos fríos.

€5

Licores Fuertes varios

4cl

Licores Fuertes varios

Alcools Forts divers

4cl

Selección de licores (whisky, ron, etc.) servidos en dosis de 4cl. Para degustar como digestivo o aperitivo.

€10

Limoncello

4cl

Licor de limón tradicional del sur de Italia. Muy dulce, siruposo e intensamente cítrico. Servido helado como digestivo.

€6

Cervezas

Moretti de barril

Moretti pression

Cerveza italiana rubia clásica servida de barril. Sabor maltoso equilibrado con un ligero amargor. Muy refrescante con una pizza.

€6~

Duvel

33cl

Cerveza belga rubia fuerte de alta fermentación. Cuerpo potente, espuma abundante y notas afrutadas. Una cerveza de degustación.

€5

Parisina blanca

Parisienne blanche

33cl

Cerveza de trigo (witbier) ligera y turbia. Notas cítricas y especiadas (a menudo cilantro). Refrescante y suave.

€5

Titi parisienne IPA

33cl

India Pale Ale artesanal parisina. Marcada por un amargor pronunciado y aromas lupulados (frutas tropicales, resina). Para los amantes de cervezas con carácter.

€5

Peroni

33cl

Lager italiana premium ligera y crujiente. Sabor neto y refrescante. Un clásico italiano popular.

€5

Brooklyn

sin alcohol

Cerveza estilo americano sin alcohol. Conserva aromas maltosos y lupulados característicos. Una buena alternativa al sabor de la cerveza sin alcohol.

€5

Menú INFANTIL

Menu BAMBINO

Pasta tomate o crema o Margarita, 1 bola de helado, 1 refresco

Menú de comida completo para niños. Incluye un plato principal a elegir (pasta o pizza), un postre helado y una bebida. Adaptado a los gustos de los más pequeños.

€12

PLATO PARA COMPARTIR

2 personas

Focaccia con aceite de oliva, orégano, flor de sal

Focaccia à l’huile d’olive, origan, fleur de sel

Pan italiano plano cocido al horno, aderezado simplemente con aceite de oliva, orégano y sal. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Ideal para compartir al principio de la comida.

€7

Surtido de Antipasti

Assortiment d’Antipasti

búfala, burrata y verduras mixtas

Tabla de especialidades italianas que incluye quesos frescos (mozzarella di bufala, burrata) y verduras marinadas o a la parrilla. Perfecto para descubrir diferentes sabores.

€25

Surtido de embutidos Italianos Artesanales

Assortiment de charcuteries Italiennes Artisanales

Selección de embutidos y carnes curadas típicas de Italia. Puede incluir jamón crudo, salami, coppa, etc. Se degusta con pan.

€25

ANTIPASTI

MOZZARELLA DOP o BURRATA ahumada artesanal Elige tu acompañamiento

Tomate fresco albahaca aceite de oliva

Tomate fraîche basilic huile d'olive

Entrante fresco compuesto de queso italiano (mozzarella o burrata) servido con tomates, albahaca y aceite. Una Caprese clásica revisitada.

€14

verduras al horno, pesto, aceite de oliva

Légumes au four, pesto, huile d'olive

Queso italiano cremoso acompañado de verduras asadas y salsa de albahaca. Mezcla de texturas calientes y frías, fundente y sabroso.

€14

Surtido de embutidos italianos

Assortiment de charcuteries italiennes

Plato que combina queso fresco y embutidos finos de Italia. Una combinación clásica salada y cremosa.

€14

Jamón Italiano Ferrari 24 meses

Jambon Italien Ferrari 24 mois

Queso servido con jamón crudo italiano curado 24 meses. Sabor intenso de la carne curada equilibrado por la dulzura del queso.

€14

Cesta de pan casero

Corbeille de pain maison

incluido en la comida Cesta adicional 3€

Pan artesanal preparado en el momento. La primera cesta se ofrece con la comida.

€3~

Los clásicos

Carpaccio de ternera, pesto, fondue de gorgonzola

Carpaccio de bœuf, pesto, fondue de gorgonzola

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con salsa de albahaca y crema de queso azul. Fundente y rico en sabor.

€14

Carpaccio de salmón marinado casero, crema de lima

Carpaccio de saumon mariné maison, crème au lime

Finas lonchas de salmón crudo marinado, acompañadas de una crema cítrica. Fresco, ligero y ácido.

€16

Nuestra pasta a elegir

LINGUINE O RIGATONI Con la salsa de tu elección:

Pomodoro

salsa de tomate San Marzano y albahaca

Receta clásica de pasta con salsa de tomate italiana de calidad y albahaca fresca. Sencilla, vegetariana y sabrosa.

€13~

Arrabiata

San Marzano picante

Pasta servida con una salsa de tomate picante con guindilla. Un plato con carácter y un toque picante.

€14~

Boloñesa

Bolognaise

estofado de ternera

Pasta acompañada de una rica salsa de carne de ternera estofada y tomate. Un plato reconfortante y abundante.

€16~

Carbonara

guanciale, yema de huevo, queso

La auténtica receta romana: sin nata, con papada de cerdo curada (guanciale), huevo y queso (Pecorino/Parmesano). Rica, con pimienta y cremosa gracias a la emulsión.

€16~

Cardinale

crema italiana, shiitake, jamón Italiano

Pasta en salsa cremosa con champiñones shiitake y jamón crudo. Una combinación de sabores de tierra y carne salada.

€17~

Salmone

salmón marinado, crema de pimienta rosa

Pasta con salmón y salsa cremosa perfumada con bayas rosas. Suave y ligeramente aromática.

€17~

Tartufata

crema de trufa, boletus, shiitake

Pasta para amantes de los champiñones, con una rica salsa de trufa y una mezcla de boletus y shiitake. Sabor intenso a sotobosque y muy perfumada.

€19~

Melanzana

salsa de tomate, berenjenas, piñones y scarmorza

Pasta vegetariana inspirada en Sicilia. Salsa de tomate con berenjenas fundentes, queso scamorza ahumado y el crujiente de los piñones. Sabroso y con textura.

€17~

Brucio

salteado de ternera, cebolla, Grana Padano

Pasta con trozos de ternera salteada y cebolla, terminada con queso Grana Padano. Un plato rico en proteínas y sabores de carne asada.

€17~

LOS ESPECIALES

Gran Hamburguesa Italiana

Grand Burger Italiano

(pan casero) (ternera, queso ahumado, bacon, cebolla, tomate, lechuga, patata)

Hamburguesa gourmet con pan casero, filete de ternera, queso ahumado y guarniciones clásicas. Servida con patatas. Un toque italiano en un clásico americano.

€24

Tartar de Ternera crudo o salteado

Tartare de Bœuf cru ou poêlé

Burrata, crema de trufa, patata, lechuga

Carne de ternera picada sazonada, servida cruda o rápidamente salteada. Acompañada de burrata cremosa y trufa. Un plato lujoso y fresco.

€24

PIZZA GOURMET

MORTADELA

MORTADELLA

Fior di latte, mortadela, pesto de pistacho, crema de patata, pimienta rosa

Pizza blanca con embutido italiano (mortadela) y pistacho. Base cremosa. Una combinación clásica y delicada.

€18

TARTUFO

crema de trufa, Fior di latte, scarmorza ahumada, shiitake, flor de speck, ajo confitado

Pizza rica con aromas de trufa y champiñones. Adornada con queso ahumado y jamón speck. Intensa y perfumada.

€21

BATTUTA

Fior di latte, San Marzano, tartar de ternera, shiitake y trufa, Yema de huevo

Pizza con tartar de ternera cruda y trufa después de cocer o a medio cocer. Rica y golosa con su yema de huevo.

€23

STRACCIATELLA

crema de alcachofas, Fior di latte, coppa, stracciatella de búfala, aceituna taggiasca, Grana Padano

Pizza a base de crema de alcachofas, cubierta con embutido coppa y el corazón cremoso de la burrata (stracciatella). Sabrosa y fundente.

€20

SALMONE

Fior di latte, salmón marinado (por nosotros), crema de aguacate, calabacines a la parrilla, pimienta rosa, aceite de oliva, perla de yuzu

Pizza fresca de salmón y aguacate, con un toque asiático de yuzu. Ligera y moderna.

€18

PIZZAS BELLA CIAO AL HORNO DE LEÑA

Todas nuestras pizzas se preparan en el momento, se cuecen al horno de leña y nuestra mozza es 100% FIOR DI LATTE

MARGARITA

MARGHERITA

San Marzano, Fior di latte, albahaca, aceite de oliva

La pizza napolitana más clásica. Tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva. Sencilla, equilibrada y deliciosa.

€12

NAPOLI

Fior di latte, San Marzano, aceitunas taggiasca, alcaparras, anchoas, orégano, aceite de oliva

Pizza con sabores salados y marinos gracias a las anchoas y alcaparras. Realzada por aceitunas de calidad. Para los amantes de los sabores intensos.

€12

BELLA CIAO

San Marzano, Fior di latte, scamorza ahumada, jamón cocido, shiitake, albahaca, aceite de oliva

Pizza insignia con un toque ahumado (scamorza) y champiñones shiitake. Base de tomate y jamón cocido. Completa y sabrosa.

€14

FRIARIELLI

Fior di latte, friarielli, salchicha picante, aceituna taggiasca

Pizza blanca típica de Nápoles con brócoli rabe (friarielli) y salchicha. Ligeramente amarga y picante. Auténtica.

€16

CREMOSSA

Fior di latte, gorgonzola, taleggio, rúcula, crema de ricotta

Pizza muy quesuda y cremosa. Mezcla de quesos italianos suaves y fuertes, equilibrada por la frescura picante de la rúcula.

€14

LA BOTTE

San Marzano, rúcula, speck, burrata ahumada, tomates cherry, balsámico

Pizza cubierta después de cocer con jamón crudo speck, burrata cremosa y rúcula. Rociada con vinagre balsámico. Fresca y golosa.

€18

DIAVOLA

San Marzano, Fior di latte, spianata calabresa picante, aceituna taggiasca

Pizza picante con salami picante de Calabria. Clásico italiano para los amantes del picante.

€14

FORMAGGI

San Marzano, Fior di latte, scamorza ahumada, Gorgonzola, Taleggio, Grana

Pizza de cuatro (o más) quesos sobre base de tomate. Rica, fundente y muy sabrosa.

€15

VERDURA

San Marzano, Fior di latte, berenjenas, pimientos asados, friarielli, aceitunas taggiasca

Pizza vegetariana cubierta con diversas verduras a la parrilla y marinadas. Colorida y llena de vitaminas.

€16

POLLASTRA

Fior di latte, jamón de pavo, crema de patata, tapenade de aceitunas

Pizza original con jamón de ave y una base de crema de patata. La tapenade aporta una nota salada e intensa.

€17

BUFALINA

pomodorini, búfala, jamón italiano, Grana Padano rúcula aceite de oliva

Pizza premium con mozzarella di bufala, jamón crudo y tomates cherry. Fresca y de alta calidad.

€18

PANOZZO

verduras a la parrilla, friarielli, scamorza ahumada, pesto

Tipo de pizza doblada o sándwich de pizza, rellena de verduras y queso ahumado. Sabrosa y fácil de comer.

€15

POSTRES BELLA CIAO

LIMONE

tarta de limón merengada

Postre clásico que combina una crema de limón ácida y un merengue suave y ligero sobre una base de masa quebrada. Equilibrio perfecto dulce-ácido.

€8

TIRAMISU

Especia

Variante del famoso postre italiano que utiliza galletas Especia en lugar de los bizcochos clásicos. Crema mascarpone untuosa y sabor especiado a canela.

€8

PANNA COTTA

frutos rojos

Crema de postre italiana gelificada, suave y avainillada. Servida con un coulis de frutos rojos ácido. Fresca y ligera.

€8

MEZZO COTTO

semifrío de chocolate-vainilla

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido tibio. Acompañado de helado o crema de vainilla para el contraste caliente-frío.

€8

CROSTATINA

inversa de manzana, helado de especia

Tarta de manzana caramelizada estilo tatin. Servida con helado de galletas especiadas. Goloso y afrutado.

€8

ALBARICOQUES

ABRICOTS

asadas, helado de vainilla

Albaricoques asados al horno para concentrar su sabor dulce. Servidos calientes con una bola de helado de vainilla fundente.

€8

BRIOCHE

tostada estilo pan perdido y nutella

Rebanada de brioche dorada a la sartén, esponjosa y mantecosa. Cubierta con crema de chocolate y avellanas para untar. Muy nostálgico y goloso.

€8

HELADOS

GLACES

3 sabores a elegir (1 bola 2.5) Vainilla, chocolate, fresa, pistacho, limón, especia

Surtido de helados y sorbetes clásicos. Refrescante al final de la comida.

€7.50~

CAFÉ GOURMAND

CAFE GOURMAND

Un café espresso servido con un surtido de petit fours (mini-postres). Permite probar un poco de todo.

€9

AFFOGATO AL CAFFE

helado de vainilla bañado en café

Postre italiano sencillo que consiste en una bola de helado de vainilla sobre la que se vierte un espresso caliente. Delicioso contraste caliente-frío y amargo-dulce.

€8