BAY SIDE

Chips de maíz crujientes servidas con una salsa de tomate picante y queso cheddar fundido. Un imprescindible para compartir en el aperitivo, combinando el crujiente de las tortillas con la cremosidad del queso.

Tabla de dos sándwiches de queso a la parrilla con guarniciones variadas a elegir. Pan dorado y crujiente con un corazón de queso fundente y sabroso.

Alitas de pollo marinadas y luego fritas para un resultado crujiente y dorado. Servidas por cinco con una salsa barbacoa casera dulce y ahumada.

Filetes de pollo tiernos, marinados y rebozados con un empanado crujiente. Acompañados de una salsa barbacoa casera para mojar.

Surtido de bastones de queso empanados y fritos: mozzarella fundente y cheddar curado rico en sabor. Servidos con una salsa de tomate picante.

Entrante clásico de bistró francés compuesto por huevos duros cubiertos con mayonesa casera a las hierbas. Adornado con cebolla roja marinada y frita para darle un toque crujiente.

Queso italiano fresco de pasta hilada con un corazón cremoso. Servido con tomates secos confitados, aceite de oliva de calidad y crema de vinagre balsámico.

Paté de campo tradicional del País Vasco, preparado artesanalmente. Servido con cebolla roja marinada y guindillas para realzar el sabor.

Surtido generoso de embutidos finos que incluye terrina vasca, lomo curado, fuet, jamón Serrano curado y jamón a las hierbas. Ideal para compartir.

Selección de quesos variados: pasta prensada (Tomme, Comté), cabra y pasta blanda de corteza florida (Brie). Ofrece una paleta de sabores y texturas.

Gran tabla que combina lo mejor de los embutidos y quesos de la casa. Una opción para compartir y probar de todo.

Brochetas de trozos de pollo marinado a la parrilla con pimientos y cebolla. Servidas con una salsa ligera a las hierbas.

Muslo de pato cocinado lentamente en su propia grasa hasta que esté tierno, luego asado para obtener una piel crujiente. Un plato rico y sabroso típico del suroeste de Francia.

Plato de inspiración tailandesa compuesto por bavette de ternera marinada y a la parrilla. La carne es tierna y realzada por especias exóticas fragantes.

Hermoso entrecot de ternera Black Angus (250g), reputado por su ternura y su marmoleado. A la parrilla y servido con una salsa de pimienta negra.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con pesto verde. Acompañada de verduras marinadas y una pequeña burrata cremosa para un toque italiano.

Pasta linguine servida en una cremosa salsa de trufa y champiñones. Coronada con una pequeña burrata fresca.

Filete de salmón a la parrilla, carne tierna y rosada. Cubierto con una delicada salsa de mantequilla blanca realzada con un toque de limón.

Dados de salmón crudo fresco mezclados con trozos de fruta para un sabor agridulce. Servido con una crema de eneldo y un coulis de mango exótico.

Porción individual de acompañamiento. Variedad de guarniciones clásicas o cocinadas.

La pizza clásica por excelencia: base de salsa de tomate, queso mozzarella fundido y albahaca fresca. Sencilla y eficaz.

Pizza picante con pepperoni de pavo y jalapeños. Base de salsa de tomate y mozzarella.

Pizza cubierta con ternera picada especiada, pimientos y cebolla. Sabores tex-mex sobre una base de tomate y queso.

Pizza cubierta con lonchas de pastrami ahumado, champiñones y aceitunas sobre una base de tomate.

Pizza blanca ultra-quesuda con mozzarella, ricotta, gorgonzola (azul) y scamorza (queso ahumado). Rica y fundente.

Pizza gourmet coronada con una burrata fresca entera, jamón a las hierbas y un toque de pesto verde.

Pizza sofisticada a base de crema de trufa negra, cubierta con champiñones y tomates secos para un sabor intenso.

Pizza con crema perfumada a eneldo, con dos tipos de salmón (fresco y ahumado) y rúcula fresca añadida después de la cocción.

Pizza vegetariana generosa en verduras del sol: berenjenas, calabacines y pimientos asados.

Pizza al estilo americano con base de salsa barbacoa, trozos de pollo, verduras y un toque picante.

Galleta grande servida tibia y poco hecha, con chocolate y nueces pecanas. Acompañada de una bola de helado de chocolate.

Tarta de pera tradicional con crema de almendras (Bourdaloue). Servida con helado de chocolate y almendras fileteadas.

Tarta de queso fresca, densa y cremosa sobre una base de galleta. Cubierta con un coulis de mango afrutado.

Versión fresca y ácida del tiramisú italiano, perfumada con limón amarillo y lima.

Pastel de chocolate rico y fundente, adornado con pepitas de tres chocolates para un mayor placer.

Rebanada de brioche suave, empapada y salteada en mantequilla. Servida caliente con helado de vainilla y caramelo de mantequilla salada.

Copa de helado compuesta por dos bolas. Elección de sabores clásicos o sorbetes afrutados.

Un café espresso servido con un surtido de cinco postres en miniatura de la carta, perfecto para los indecisos.

Un té caliente servido con el mismo generoso surtido de cinco petit fours que el café gourmand.