Banh mi 12 vietnam

Sándwich vietnamita (Banh Mi) servido en una baguette crujiente. Relleno de verduras marinadas, cilantro fresco y la proteína de su elección. Una sabrosa mezcla de texturas y sabores frescos.

Ensalada de fideos de arroz servida tibia o fría. Compuesta de carne o tofu salteado, nem, crudités y hierbas frescas, espolvoreada con cacahuetes. Acompañada de una salsa nuoc mam agridulce.

Sopa tradicional vietnamita con fideos de arroz y pollo. El caldo es claro, ligero y perfumado con especias suaves y jengibre. Servida con hierbas aromáticas.

Trozos de pollo guisados en una salsa de curry amarillo y leche de coco. Sabor suave, cremoso y perfumado a hierba de limón. Servido con un carbohidrato a elegir.

Camarones cocinados en una cremosa salsa de curry con leche de coco. Un plato rico en sabores exóticos. Servido con arroz o fideos.

Muslo de pollo marinado con especias asiáticas y luego a la parrilla. La piel es crujiente y la carne jugosa. Servido con un acompañamiento.

Lonchas de lomo de cerdo a la parrilla, a menudo marinadas en hierba de limón y salsa de soja. Sabor ahumado y sabroso. Plato contundente servido con arroz o fideos.

Brochetas de carne de pollo a la parrilla, tiernas y aromáticas. Servidas en cuatro piezas con un acompañamiento.

Raviolis vietnamitas con una masa de arroz muy fina y translúcida, cocidos al vapor. Rellenos de camarones. Textura delicada y sedosa, servidos con una salsa ligera.

Finas tortitas de arroz al vapor enrolladas, rellenas de cerdo picado y champiñones negros. Se sirven espolvoreadas con chalotas fritas y acompañadas de salsa nuoc cham.

Crepe crujiente de harina de arroz y cúrcuma, relleno de cerdo, camarones y soja. Se disfruta tradicionalmente envuelto en una hoja de lechuga con hierbas frescas.