Bambou Bonheur

Raviolis japoneses a la plancha, rellenos de pollo y verduras. Una envoltura de masa fina, dorada por un lado y tierna por el otro. Generalmente servidos con una salsa de soja avinagrada.

Albóndigas crujientes a base de gambas picadas, empanadas y fritas. El interior es tierno y sabroso. Deliciosas como aperitivo.

Gambas recubiertas de finos hilos de patata crujientes y fritos. Una textura única y ligera. Servidas calientes.

Gambas recubiertas de una masa de buñuelo ligera y aireada, fritas a la perfección. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Triángulos de masa fina rellenos de ternera picada especiada y fritos. Crujientes y perfumados con especias suaves.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo, fideos finos y verduras. Envoltorio crujiente de papel de arroz. Para disfrutar enrollados en una hoja de lechuga con menta.

Versión vegetariana de los famosos rollitos imperiales, rellenos de verduras y fideos finos. Fritos hasta quedar dorados y crujientes.

Rollitos imperiales crujientes rellenos de una farsa de gambas. Sabrosos y texturizados, servidos con salsa nuoc-mâm.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Un aperitivo saludable y adictivo. Presiona la vaina para comer las habas del interior.

Arroz blanco cocido al vapor, tierno y natural. El acompañamiento ideal para todos los platos con salsa.

Arroz jazmín perfumado, típico de la cocina tailandesa. Granos largos y ligero sabor floral natural.

Pasta tailandesa salteada al wok con finas lonchas de sabroso pato. Mezcla de texturas tiernas y sabores asiáticos.

Plato de pasta salteada estilo tailandés con gambas jugosas. Sazonado con hierbas y especias suaves.

Pasta de arroz salteada con trozos de pollo tierno y verduras. Un clásico reconfortante de la comida callejera tailandesa.

Versión vegetariana de la pasta tailandesa con tofu firme y una mezcla de verduras crujientes. Sabroso y ligero.

Pasta salteada al wok acompañada de finas lonchas de ternera marinada. Rico en sabor y ligeramente picante.

Pasta salteada con ternera y una aromática salsa satay (cacahuete y especias). Un sabor rico, cremoso y ligeramente picante.

Pasta salteada con pato asado o en finas lonchas. Un plato completo que combina carbohidratos y carne sabrosa.

Fideos salteados con gambas y verduras. Los fideos absorben los jugos de cocción para un sabor delicioso.

Fideos salteados servidos con trozos de pollo empanado crujiente. Una agradable mezcla de texturas entre la suavidad de la pasta y el crujiente del pollo.

Plato de fideos salteados vegetariano con dados de tofu y verduras variadas. Saludable y nutritivo.

Fideos salteados clásicos con ternera y verduras. Sazonado sabroso con salsa de soja.

Fideos salteados con ternera realzados por una salsa satay de cacahuete y especias. Un plato gourmet y perfumado.

Arroz salteado al wok con ternera, huevos y verduras pequeñas, sazonado al estilo tailandés. Sencillo y eficaz.

Arroz salteado vegetariano con trozos de tofu y verduras variadas. Un plato completo sin carne.

Arroz salteado con gambas, típico de la cocina tailandesa. Perfumado y guarnecido con huevo y cebolleta.

Curry de pollo cremoso con leche de coco, perfumado con especias tailandesas. Servido con arroz para absorber la salsa rica y aromática.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, crudités, hierbas frescas, cacahuetes y ternera salteada caliente. Servida con nêms y salsa nuoc-mâm.

Variación del Bo Bun clásico con un filete de salmón a la plancha en lugar de carne. Fresco y original.

Bo Bun relleno de gambas salteadas o a la plancha. Una opción ligera con sabores marinos, acompañada de fideos finos y verduras crujientes.

Bo Bun sin carne, rico en verduras frescas, hierbas, tofu o nêms vegetarianos. Saludable y lleno de vitaminas.

Bo Bun gourmet que combina pollo empanado crujiente y tempura de gambas. Una mezcla de texturas calientes y frías.

Bo Bun con pollo marinado a la hierba limón y a la plancha. Sabores cítricos refrescantes que combinan perfectamente con las hierbas y los fideos finos.

Sopa tradicional vietnamita con un caldo de ternera rico, fideos de arroz y una guarnición completa (ternera cruda, cocida, albóndigas). Servida con hierbas frescas y brotes de soja.

Pho relleno de finas lonchas de ternera cruda que se cocinan en el caldo caliente y de sabrosas albóndigas de ternera.

La versión clásica del Pho con lonchas de ternera cruda añadidas en el último momento para una carne tierna y rosada.

Pho relleno de carne de ternera bien cocida y tierna, cocinada a fuego lento en el caldo con especias.

Sopa Pho que destaca las albóndigas de ternera vietnamitas, firmes y elásticas.

Pho Ga, la versión con pollo. Caldo claro y perfumado, servido con trozos de pollo deshilachado.

Sopa de fideos generosa con ternera. Caldo sabroso y fideos tiernos para una comida reconfortante.

Sopa de fideos rellena de raviolis wonton de gambas. Un clásico de la cocina cantonesa.

Sopa de fideos con gambas enteras. Caldo claro que realza el sabor de los mariscos.

Sopa de fideos vegetariana con una selección de verduras de temporada. Ligera y saludable.

Sopa de fideos con pato asado. La grasa del pato perfuma deliciosamente el caldo.

Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre. Varias opciones entre los clásicos de la casa.

Frutos de lichi pelados y sin hueso, servidos frescos en un almíbar ligero y dulce. Un final de comida refrescante.

Postre exótico que combina perlas de tapioca tiernas, leche de coco cremosa y mango dulce.

Pasteles de arroz glutinoso japonés, de textura elástica y tierna. Rellenos de pasta dulce (judía roja o sésamo).

Versión helada del mochi tradicional. Una fina capa de masa de arroz cubriendo una bola de helado.

Dulce asiático crujiente o blando a base de azúcar, miel y semillas de sésamo. Sabor a nuez característico.

Trozos de jengibre cocidos en almíbar de azúcar y luego secados. Picante y dulce, excelente para la digestión.

Bolas de arroz glutinoso cocidas al vapor, rellenas de pasta de judías rojas dulce y espolvoreadas con coco rallado. Servido caliente.

Bebida de postre asiática rica y dulce, que combina la textura de las judías rojas azuki y la dulzura de la leche de coco.

Famoso postre vietnamita (Chè Ba Màu) compuesto por tres capas de colores: judías mungo amarillas, judías rojas y gelatina verde de pandan, todo ello en leche de coco.

Bebida refrescante y reputada por sus virtudes para la salud, que contiene diversos ingredientes como semillas de loto, cebada, dátiles y algas, servida en un almíbar ligero.