Baekho Yangdaechang Isu Branch

Name: Baekho Yangdaechang Isu Branch
Address: 30 Dongjak-daero 25-gil, Sadang-dong, Dongjak District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩46000

백호양대창 이수점

En Baekho Yangdaechang, pesamos las cantidades con honestidad y precisión, y las maduramos a baja temperatura durante 48 horas para ofrecerle productos de la más alta calidad, tiernos y sabrosos. *Los pedidos adicionales pueden tardar un poco debido a la cocción inicial. *El abomaso, el cuajar y el intestino delgado a la parrilla saben mejor cuando se cocinan junto con el bazo a la parrilla.

★ 4.6 (39) 📍 30 Dongjak-daero 25-gil, Sadang-dong, Dongjak District, Seoul, South Korea

Combos

Plato combinado (basado en 200g)

모듬구이 (200g 기준)

*El plato combinado solo se puede pedir a partir de 2 porciones.

El plato combinado a la parrilla es una composición que le permite probar varios tipos de intestino delgado, bazo y cuajar a la vez. Se caracteriza por su sabor sabroso y masticable, y tiene un buen aroma al asarse a la parrilla. Puede disfrutar de varias partes si pide 2 o más porciones.

₩19,900 ≈ €12.00

Abomaso y bazo a la parrilla (basado en 200g)

양, 대창구이 (200g 기준)

Plato a la parrilla que combina abomaso masticable y bazo sabroso. La sabrosa grasa del bazo y la textura masticable del abomaso se complementan a la perfección. Cocínelo bien y sírvalo con salsa.

₩23,900 ≈ €14.00

Abomaso a la parrilla (basado en 200g)

양구이 (200g 기준)

Plato de abomaso grueso y masticable a la parrilla. Cuanto más lo masticas, más sabroso se vuelve, y puedes disfrutar de su textura única. También es bueno como aperitivo con alcohol.

₩25,900 ≈ €15.00

Platos a la parrilla

Combinado (450g)

모듬 (450g)

Una generosa combinación para probar a la vez varios tipos de carne a la parrilla. Incluye bazo sabroso, cuajar masticable, intestino delgado tierno, etc. Disfrute de una variedad de sabores y texturas.

₩46,000 ≈ €27.00

Abomaso, bazo (400g)

양,대창 (400g)

Disfrute de una parrillada de abomaso fresco y bazo. Los sabores únicos y la textura masticable de cada parte se combinan para hacerlo aún más delicioso. Es bueno para acompañar con alcohol.

₩46,000 ≈ €27.00

Bazo (150g)

대창 (150g)

Intestino grueso de res, caracterizado por su grasa suave y sabor sabroso. Asado a la parrilla, queda crujiente por fuera y jugoso por dentro. Disfrútelo con salsa para contrarrestar la grasa.

₩16,000 ≈ €9.00

Abomaso (150g)

막창 (150g)

La última parte del intestino de cerdo, con una textura masticable y elástica excepcional. Tiene un sabor sabroso único y se vuelve más sabroso cuanto más lo masticas. Áselo y sírvalo con salsa picante.

₩16,000 ≈ €9.00

Intestino delgado (150g)

곱창 (150g)

Intestino delgado de res, lleno de "gop" (grasa interna), lo que lo hace muy sabroso y rico. Tiene una textura masticable pero tierna. Cocínelo a la parrilla con cuidado para que la grasa no explote.

₩19,000 ≈ €11.00

Abomaso (150g)

특양 (150g)

Abomaso a la parrilla, la parte más selecta del estómago de la vaca. Es tan sabroso como la carne magra, con una textura masticable excepcional y un sabor delicioso. Se considera una parte preciada.

₩11,000 ≈ €6.00

Corazón (150g)

염통 (150g)

Corazón de res, caracterizado por su textura masticable y tierna. Es sabroso y suave, y se cocina más rápido que otras partes, por lo que es mejor cocinarlo ligeramente.

₩11,000 ≈ €6.00

Carne de res de flanco (180g)

우삼겹 (180g)

Corte fino de carne de res de pecho, con una buena combinación de grasa sabrosa y carne tierna. Se cocina rápidamente para disfrutar de una textura tierna y jugosidad abundante.

₩19,000 ≈ €11.00

Estofados

Estofado

전골

Estofado picante con varios tipos de menudencias de res como bazo e intestino delgado, y abundantes verduras. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, perfecto para acompañar soju. Sabe aún mejor si lo cocina mientras come.

₩30,000~ ≈ €18.00

Acompañamientos

Fideos Makguksu

막국수

Un plato de fideos fríos hecho con trigo sarraceno. La salsa agridulce y el caldo frío se combinan para crear un sabor refrescante. Es bueno para limpiar el paladar después de comer carne a la parrilla.

₩11,000 ≈ €6.00

Huevo frito (2 unidades)

계란후라이 (2개)

2 huevos fritos, cocidos a medio hacer. Son sabrosos y tiernos, buenos para comer con arroz o como acompañamiento.

₩1,000 ≈ €1.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco recién cocido y caliente. Combina bien con cualquier plato y es esencial para una comida.

₩1,000 ≈ €1.00

Arroz frito de abomaso

양볶음밥

Arroz frito con cebolla picada, kimchi y verduras. Tiene un sabor sabroso y crujiente, y es ligeramente picante. Es bueno como plato principal.

₩10,900 ≈ €6.00

Sopa picante de tofu blando

얼큰순두부찌개

Un estofado picante hecho con tofu blando fresco, mariscos y verduras. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante. Disfrútelo picante con arroz.

₩7,900 ≈ €5.00

Sopa fría de fideos

물비빔국수

Fideos hechos con caldo frío y aderezo para mezclar. Es refrescante, agridulce y picante, lo que abre el apetito. Es bueno para comer junto con platos a la parrilla.

₩7,900 ≈ €5.00

Sopa de pasta de soja fermentada

된장찌개

Sopa de pasta de soja fermentada tradicional coreana. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso, e incluye ingredientes como tofu, calabacín y cebolla. Disfrútelo con arroz.

₩7,900 ≈ €5.00

Fin del menú

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