بايكهو يانغ داي تشانغ إيسو-جيوم

طبق الشواء المشكل هو تشكيلة تتيح لك تذوق أنواع مختلفة من 곱창 (أمعاء رفيعة)، 대창 (أمعاء كبيرة)، مام تشانغ (أمعاء غليظة) في وقت واحد. يتميز بنكهته الغنية والمطاطية ورائحته الجيدة عند الشواء على الفحم. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأجزاء عند طلب وجبتين أو أكثر.

طبق مشوي يجمع بين 양 (كرشة) المطاطية و 대창 (أمعاء كبيرة) الغنية. يتناغم طعم دهون الأمعاء الكبيرة الطرية مع قوام الكرشة المطاطي. قم بشويه جيدًا وغمسه في الصلصة.

طبق مشوي من '특양' (كرشة خاصة) السميكة والمطاطية من معدة البقر. كلما مضغت أكثر، زادت نكهته الغنية، ويمكنك الاستمتاع بملمسه الفريد. جيد كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مشكل غني يتيح لك تذوق أنواع مختلفة من الشواء في وقت واحد. يشمل 대창 (أمعاء كبيرة) الغنية، مام تشانغ (أمعاء غليظة) المطاطية، 곱창 (أمعاء رفيعة) الطرية، وغيرها. استمتع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام.

طبق مشوي يجمع بين 특양 (كرشة خاصة) الطازجة و 대창 (أمعاء كبيرة). يتناغم الطعم الفريد والقوام المطاطي لكل جزء ليصبح ألذ. جيد لمرافقته مع المشروبات.

الأمعاء الكبيرة للبقر، تتميز بنعومتها الدهنية ونكهتها الغنية. مشوية على الفحم لتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. استمتع بها مع صلصة تقلل من الشعور بالدهون.

الجزء الأخير من أمعاء الخنزير، يتميز بملمسه المطاطي والمرن. له نكهة غنية فريدة، وكلما مضغت أكثر، زادت نكهته اللذيذة. قم بشويه وغمسه في صلصة حارة.

الأمعاء الدقيقة للبقر، مليئة بالدهون الداخلية، مما يجعلها غنية جدًا ولذيذة. تتميز بملمس مطاطي وناعم. قم بشويها على الفحم بحذر حتى لا تنفجر الدهون الداخلية.

شواء '특양' (كرشة خاصة)، وهي الجزء الأكثر فخامة من معدة البقر. يتميز بأنه خفيف مثل اللحم الخالي من الدهون ولكنه مطاطي بشكل ممتاز وله نكهة غنية. يعتبر جزءًا ثمينًا.

جزء قلب البقر، يتميز بملمسه المطاطي والناعم. خفيف وغني، وينضج أسرع من الأجزاء الأخرى، لذا من الأفضل شواءه قليلاً.

شريحة رقيقة من لحم خد البقر، تتميز بمزيج رائع من الدهون الغنية واللحم الطري. يتم شواؤها بسرعة للاستمتاع بملمسها الناعم وعصارتها الغنية.

يخنة مطبوخة مع مجموعة متنوعة من أحشاء البقر مثل 곱창 (أمعاء رفيعة) و 대창 (أمعاء كبيرة) والكثير من الخضروات في مرق حار. يتميز بمرق حار ومنعش، وهو مثالي كطبق جانبي مع السوجو. يصبح ألذ عند طهيه أثناء الأكل.

طبق نودلز بارد مصنوع من الحنطة السوداء. يجمع بين صلصة حلوة وحامضة ومرق بارد لنكهة منعشة. جيد لتنظيف الفم بعد تناول الشواء.

بيضتان مقليتان نصف استواء. غني وناعم، جيد لتناوله مع الأرز أو كطبق جانبي.

طبق أرز أبيض دافئ مطبوخ حديثًا. يتناسب جيدًا مع أي طبق وهو ضروري للوجبة.

أرز مقلي مع البصل المفروم والكيمتشي والخضروات. له نكهة غنية ومقرمشة وقليل من التوابل. جيد كوجبة رئيسية.

حساء حار مطبوخ مع توفو ناعم ومأكولات بحرية وخضروات. يتميز بمرق حار ومنعش. استمتع به حارًا مع الأرز.

نودلز مصنوعة من مرق بارد مع صلصة خلط. منعشة، حلوة وحامضة، مع طعم حار يفتح الشهية. جيدة لتناولها مع الشواء.

حساء مطبوخ باستخدام معجون فول الصويا التقليدي الكوري. يتميز بنكهته الغنية والعميقة ويحتوي على مكونات متنوعة مثل التوفو والكوسا والبصل. استمتع به مشبعًا مع الأرز.