Baan Thais

Ensalada de ternera tailandesa picante y ácida. Lonchas de ternera mezcladas con hierbas frescas, chile y jugo de lima. Servida fría, es un plato refrescante y picante.

El plato de fideos salteados más famoso de Tailandia. Fideos de arroz salteados al wok con huevos, cacahuetes triturados y una salsa agridulce de tamarindo. Textura suave y crujiente a la vez.

Ensalada de fideos de arroz, verduras crudas, hierbas frescas y cacahuetes, servida con rollitos de primavera crujientes. Un plato completo, fresco y equilibrado.

Salteado con albahaca sagrada tailandesa (Pad Kra Pao). Carne o marisco salteado al wok con mucha albahaca, ajo y chile. Un plato muy aromático y tradicionalmente picante.

Lonchas de pato asado o frito con piel crujiente, salteadas con cebollino, anacardos crujientes y especias. Una rica mezcla de texturas y sabores.

Muslo de pollo frito hasta que esté bien dorado y crujiente, servido con una salsa tailandesa picante. Carne jugosa y piel crujiente.

Pescado cubierto con una rica y cremosa salsa de curry rojo con leche de coco (Choo Chee). Perfumado con hojas de lima kaffir. Dulce, picante y cremoso.

Arroz salteado al estilo tailandés, cocinado al wok con huevos, verduras y albahaca. Un plato sencillo, sabroso y aromático.

Curry rojo tailandés clásico cocido a fuego lento con leche de coco. Un equilibrio entre el picante de la pasta de curry y la dulzura del coco. Servido como una sopa rica.

Arroz blanco jazmín al vapor, un acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Arroz glutinoso tradicional (sticky rice), a menudo se come con las manos en pequeñas bolas para acompañar ensaladas o carnes a la parrilla.

Postre tailandés emblemático (Mango Sticky Rice). Arroz glutinoso cubierto con leche de coco dulce y servido con rodajas de mango fresco. Dulce, cremoso y afrutado.

Perlas de tapioca y trozos de plátano cocidos en leche de coco caliente y dulce. Un postre reconfortante de textura suave y gelatinosa.

Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de una pasta dulce (crema de loto o judía mungo), cocidas al vapor y enrolladas en coco rallado. Textura suave tipo mochi.

Bebida gaseosa refrescante con sabor a cola.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

Bebida gaseosa a base de jugo de naranja y pulpa.

Té helado dulce aromatizado con melocotón.

Jugo de fruta exótica con el sabor floral y dulce característico del lichi.

Jugo de mango cremoso y muy afrutado.

Jugo de fruta tropical rosado, dulce y ligeramente almizclado.

Agua o jugo de coco, muy refrescante con un dulce sabor a coco.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Cerveza rubia ligera tipo lager (como Singha o Chang), ideal para acompañar platos picantes.