Baan Thais

سلطة لحم بقري تايلاندية حارة وحامضة. شرائح لحم بقري مخلوطة بالأعشاب الطازجة والفلفل الحار وعصير الليمون الأخضر. تقدم باردة، وهي طبق منعش وحار.

أشهر طبق نودلز مقلية في تايلاند. نودلز أرز مقلية في مقلاة ووك مع البيض والفول السوداني المفروم وصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة. قوام طري ومقرمش في نفس الوقت.

سلطة مكونة من شعيرية الأرز والخضروات الطازجة والأعشاب الطازجة والفول السوداني، تقدم مع لفائف مقرمشة. طبق كامل ومنعش ومتوازن.

مقلي بالريحان التايلاندي المقدس (باد كرا باو). لحم أو مأكولات بحرية مقلية في مقلاة ووك مع الكثير من الريحان والثوم والفلفل الحار. طبق عطري جدًا وحار تقليديًا.

شرائح بط مقرمشة مشوية أو مقلية، مقلية مع الثوم المعمر والكاجو المقرمش والتوابل. مزيج غني من القوام والنكهات.

فخذ دجاج مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، يقدم مع صلصة تايلاندية حارة. لحم طري وجلد مقرمش.

سمك مغطى بصلصة كاري أحمر غنية وكريمية بحليب جوز الهند (تشو تشي). معطر بأوراق الليمون الكافير. حلو، حار، وكريمي.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية، مطبوخ في مقلاة ووك مع البيض والخضروات والريحان. طبق بسيط ولذيذ وعطري.

كاري أحمر تايلاندي كلاسيكي مطهو ببطء مع حليب جوز الهند. توازن بين حرارة معجون الكاري وحلاوة جوز الهند. يقدم كحساء غني.

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار، طبق جانبي محايد مثالي للأطباق ذات الصلصة.

أرز دبق تقليدي (أرز لزج)، يؤكل غالبًا باليد على شكل كرات صغيرة لمرافقة السلطات أو اللحوم المشوية.

حلوى تايلاندية أيقونية (مانجو ستيكي رايس). أرز دبق مغطى بحليب جوز الهند المحلى ويقدم مع شرائح المانجو الطازجة. حلو، كريمي، وفاكهي.

كرات التابيوكا وقطع الموز المطبوخة في حليب جوز الهند الدافئ والمحلى. حلوى مريحة ذات قوام ناعم وهلامي.

كرات عجين الأرز الدبق محشوة بمعجون حلو (كريمة اللوتس أو الفول الأخضر)، مطهوة على البخار ومغطاة بجوز الهند المبشور. قوام طري يشبه الموتشي.

مشروب غازي منعش بنكهة الكولا.

نسخة خالية من السكر من الكولا الشهيرة.

مشروب غازي مصنوع من عصير البرتقال واللب.

شاي مثلج محلى بنكهة الخوخ.

عصير فاكهة استوائية بنكهة زهرية وحلوة مميزة لفاكهة الليتشي.

عصير مانجو كريمي وفاكهي جدًا.

عصير فاكهة استوائية وردي، حلو وخفيف المسك.

ماء أو عصير جوز الهند، منعش جدًا بنكهة جوز الهند الحلوة.

مياه معدنية طبيعية عادية.

مياه معدنية طبيعية فوارة.

بيرة لاجر خفيفة (مثل سينغها أو تشانغ)، مثالية لمرافقة الأطباق الحارة.