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Azteca restaurante mexicano | Fajitas & Guacamole

Azteca restaurant mexicain | Fajitas & Guacamole

AMPLIA SELECCIÓN SIN GLUTEN. MENÚ TRADICIONALES MEXICANOS. Cocina mexicana auténtica con recetas tradicionales.

★ 4.1 (1,378) $$Moderate 📍 7 Rue Sauval, 75001 Paris, France

MENÚ ENTRANTE Y PLATO

Menú Entrante y Plato
Formule Entrée & Plat
A elegir: Entrante + Plato.
Una fórmula completa que permite probar un entrante y un plato principal mexicano. Ideal para descubrir diferentes sabores en una sola comida.
€30~

ENTRADAS

Entrantes

Super Entrantes
Super Entradas
Surtido de entrantes del chef (un poco de guacamole, ceviche, cóctel de gambas, nopalitos - el cactus mexicano y flauta de queso)
Una gran bandeja de degustación que reúne los mejores entrantes mexicanos. Perfecto para compartir y descubrir el ceviche, el cactus (nopalitos) y otras especialidades variadas.
€20
Guacamole
Puré de aguacates, cebollas, cilantro y lima, acompañado de una cesta de totopos
El clásico entrante mexicano: un puré de aguacate fresco y cremoso realzado con lima. Se come como dip con totopos.
€11
Queso Fundido Con Chorizo o/y Champiñones
Queso fundido con chorizo o/y champiñones, y una caja de 4 tortillas
Un plato rico de queso fundido caliente y filante, con salchicha picante o champiñones. Para disfrutar enrollándolo en tortillas calientes.
€12~
Pulpo
Pulpo a la mexicana
Trozos de pulpo preparados con especias mexicanas. Textura tierna y sabor marino realzado.
€16
Ceviche
Pescado crudo marinado en lima, según disponibilidad
Pescado fresco cocido por la acidez del zumo de lima. Un plato muy fresco, ácido y ligero, típico de las costas mexicanas.
€12
Cóctel Camarones
Coctel Camarones
Cóctel de gambas, salsa de cítricos
Gambas servidas frías en una salsa de tomate y cítricos ligeramente dulce. Refrescante y sabroso.
€12
Dúo de Empanada
Duo d'Empanada
Un hojaldre de queso, un hojaldre de verduras sobre una cama de lechuga
Pequeños pastelitos de hojaldre fritos u horneados, rellenos de queso y verduras. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€8
Hongos Rancheros
Champiñones y chorizo salteados, servidos en un totopo de maíz azul
Mezcla salteada de champiñones y chorizo picante. Servido de forma original en una cazuela hecha de totopos de maíz azul.
€8
Nachos Norteños
Totopos cubiertos de refritos cubiertos de queso fundido
Totopos cubiertos de puré de frijoles (refritos) y queso fundido gratinado. Un clásico para compartir.
€10
Ensalada Azteca
Lechuga, maíz, aguacate, rábano, cebollas, nopalitos (cactus mexicano)
Ensalada compuesta fresca que integra tiras de cactus (nopalitos), que tienen una textura similar a la judía verde con un sabor ligeramente acidulado.
€8
Quesadillas
Tortilla rellena de queso, o queso y champiñones
Tortillas de trigo o maíz dobladas por la mitad y a la parrilla, rellenas de queso fundido. Sencillo, caliente y reconfortante.
€10

CLÁSICOS

Chimichanga
Tortilla rellena de carne picada, cubierta con salsa Costeña, acompañada de arroz y frijoles negros
Un burrito frito, que hace la tortilla crujiente. Relleno de carne y cubierto con una salsa de tomate ligeramente picante.
€20
Tacos Pollo
Tacos de pollo cubiertos de cilantro, acompañados de arroz, ensalada y guacamole
Tortillas blandas rellenas de pollo. Servido con acompañamientos frescos como guacamole.
€20
Tacos Res
Tacos de ternera (corazón de solomillo) cubiertos de cilantro, acompañados de arroz, refritos y pico de gallo
Tacos de ternera tierna. El 'pico de gallo' es una salsa fresca (tomate, cebolla, chile) que aporta chispa.
€20
Tacos Al Pastor
Filete de cerdo marinado y salteado, cubierto de cilantro, cebolla y piña, acompañado de arroz y frijoles negros
Receta emblemática de cerdo marinado con especias rojas y cocido con piña para un sabor agridulce único.
€20
Tacos Vegetariano
Tacos de verduras variadas, acompañados de arroz, ensalada, guacamole
Versión sin carne de los tacos, rellena de una mezcla de verduras cocinadas.
€20
Surtido de Tacos
Assortiment de Tacos
3 tacos - clásico (pollo, ternera, cerdo) o a elegir, acompañados de arroz, guacamole y pico de gallo
Ideal para los indecisos, permite probar tres tipos de tacos diferentes en un solo plato.
€24~
Enchilada de Pollo o Res
Enchillado Pollo o Res
Tortilla rellena de pollo o ternera (corazón de solomillo), cubierta de queso fundido, un toque de crema fresca y una salsa a elegir
Tortillas enrolladas rellenas, gratinadas al horno con mucha salsa y queso. Plato rico y copioso.
€22~
Enchilada Oaxaqueña
Tortilla rellena de queso, cubierta de queso fundido, un toque de guacamole y salsa Ranchera, con o sin champiñones
Variante vegetariana de la enchilada, centrada en el queso fundido y una salsa Ranchera a base de tomate.
€22~
Enchilada Vegetariana
Tortilla rellena de verduras, cubierta de queso fundido, un toque de guacamole y salsa Ranchera
Enchiladas rellenas de una mezcla de verduras, gratinadas con queso.
€22

TRADICIONALES MEXICANOS

Todos los platos van acompañados de arroz y frijoles negros

Puntas de Filete
Puntas De Filete
Filete de ternera (corazón de solomillo), estofado en una salsa a base de chile Ancho y tomates
Ternera en salsa estofada. El chile Ancho aporta un sabor suave, ligeramente ahumado y afrutado, sin ser demasiado picante.
€24
Cochinita Pibil
Filete de cerdo marinado y estofado en una salsa a base de Achiote
Especialidad de Yucatán. Cerdo marinado en una pasta de achiote roja y cítricos, cocido lentamente hasta estar muy tierno.
€24
Mixiote De Pollo
Filete de pollo estofado en una salsa a base de crema fresca y chile Guajillo
Pollo en salsa cremosa. El chile Guajillo le da un bonito color rojo y un sabor suave a fruto seco.
€24
Mixote De Cordero
Pierna de cordero en trozos estofada en una salsa a base de crema fresca y chile Guajillo
Cordero estofado en salsa cremosa de chile suave. Una carne tierna con una salsa rica.
€24
Pollo Al Chipotle, Mole O Pibil
Muslo de pollo con salsa a elegir: Chipotle, Mole o Pibil
Muslo de pollo servido con una salsa tradicional a elegir: Chipotle (ahumado picante), Mole (cacao especiado) o Pibil (cítricos y achiote).
€24~
Carne En Nogada
Filete de ternera (corazón de solomillo) estofado en una salsa a base de crema de nueces y almendras (en nogada) y chile Pasilla, espolvoreado con granada
Un plato festivo con una cremosa salsa blanca de nueces (nogada), contrastando con la carne de ternera y los granos de granada frescos.
€24

FAJITAS

Servidas en plancha caliente, con un plato de acompañamiento (ensalada, arroz, guacamole, refritos) y una caja de 4 tortillas / persona.

Fajitas de Pollo
Fajitas Poulet
filete de pollo
Tiras de pollo a la parrilla con pimientos y cebollas, servidas chisporroteando en plancha caliente. Para montar uno mismo en tortillas.
€24
Fajitas de Ternera
Fajitas Bœuf
corazón de solomillo
Tiras de ternera a la parrilla servidas calientes. Plato convivial para compartir.
€24
Fajitas de Cerdo
Fajitas Porc
filete de cerdo asado
Tiras de cerdo a la parrilla con verduras.
€22
Fajitas Mixtas
Fajitas Mixte
dúo de carnes a elegir
Combinación de dos carnes a elegir para variar los placeres.
€24
Fajitas De Camarones
gambas
Gambas a la parrilla servidas en plancha caliente.
€26
Fajitas Vegetariana
Fajitas Végétarienne
verduras variadas
Mezcla de verduras a la parrilla (pimientos, cebollas, etc.) servida caliente.
€22

BOL DE MEXICANOS

Chile Con Carne Bowl
Base de arroz, carne picada y estofada en salsa de tomate y Chile Pasilla, frijoles negros, aguacate
Un bol completo con arroz y chili con carne sabroso, cubierto con aguacate fresco.
€20
Pollo Pibil Bowl
Base de arroz, pollo estofado en Achiote, un chile mexicano suave. Mezcla de verduras, aguacate, lechuga, rábano, cebolla roja confitada en vinagre
Bol colorido con pollo marinado en achiote y muchas verduras crujientes.
€20
Bol Lomo Borracho
Lomo Borracho Bowl
Base de arroz, cerdo marinado y estofado en cerveza y Chile Ancho. Frijoles negros, boniato asado, aguacate, coliflor, col lombarda
Cerdo 'borracho' cocido en cerveza, servido con verduras asadas como el boniato.
€20
Vegetariano Bowl
Base de arroz, surtido de verduras cocinadas a la mexicana. Aguacate, frijol negro, remolacha, maíz salteado, coliflor
Una opción vegetariana rica en verduras variadas y sabores mexicanos.
€20

MARISCOS

Camarones A La Diabla
Gambas salteadas con tomatillo verde y jalapeño (moderadamente picante), acompañadas de arroz y frijoles negros
Gambas en salsa picante verde. 'A la Diabla' significa picante, pero aquí moderado con jalapeño.
€24
Camarones Al Mojo De Ajo
Gambas a la parrilla con ajo suave
Gambas preparadas con mucho ajo dorado. Sabor intenso y aromático.
€48
Pescado A La Veracruzana
Filete de Pescado al horno (según disponibilidad), pimiento, tomate, aceituna, acompañado de arroz
Pescado estilo Veracruz, cocido con una salsa mediterránea de tomates, aceitunas y alcaparras, influencia española en México.
€26

ASADOS (PARRILLADAS)

Alambre De Carnero
Brocheta de cordero marinada a la mexicana, acompañada de arroz, champiñones y ensalada
Brochetas de cordero a la parrilla marinadas con especias.
€24
Sabana
Entrecot a la parrilla y marinado en salsa mexicana, cubierto de queso fundido, acompañado de guacamole, refritos, rajas (maíz y chile rajas a la crema)
Un fino corte de entrecot a la parrilla cubierto de queso. Plato muy copioso.
€28
Carne A La Tampiqueña
Entrecot a la parrilla a la mexicana, acompañado de arroz, champiñones, rajas (maíz y chile rajas a la crema)
Un estilo clásico de servir la carne en México, acompañado de tiras de chile en crema (rajas).
€24

SUPLEMENTOS

Guacamole
Porción adicional de guacamole.
€4
Arroz
Riz
Porción de arroz mexicano.
€4
Frijol negro
Haricot noir
Porción de frijoles negros.
€4
Pequeño cuenco de crema fresca
Petit pot de crème fraîche
Crema fresca para suavizar los platos picantes.
€2
Pequeño cuenco de queso rallado
Petit pot de fromage rappée
Queso rallado adicional.
€2
Tortilla
1 caja de 4 tortillas
Caja de tortillas adicionales.
€2
Totopos
1 cesta de totopos
Cesta de totopos crujientes.
€3
Caja para llevar las sobras
Boîte à emporter les restes
Embalaje para llevar.
€2

POSTRES

Pastel De Coco
Pay De Coco
Un híbrido entre un pastel de coco y una tarta fundente de coco, un manjar mexicano
Postre dulce y rico de coco.
€8
Pastel De Chocolate
Un pastel de chocolate empapado en salsa de chocolate y su crema inglesa, una receta tradicional y familiar
Pastel de chocolate suave y generoso.
€8
Pastel Tres Leches
Pastel de tres leches, el postre tradicional mexicano por excelencia
Bizcocho empapado en una mezcla de tres tipos de leche (leche, leche condensada, nata). Muy húmedo y dulce.
€8
Mango Flambeado
Mango flambeado con Tequila o Ron
Mango caliente flambeado con licor mexicano.
€10
Piña Flambeada
Piña flambeada con Tequila o Ron
Piña caliente caramelizada y flambeada.
€10
Ensalada de Frutas Frescas de la Casa
Salade De Fruits Frais Maison
Mezcla refrescante de frutas de temporada.
€8
Nieves Y Helados
3 bolas a elegir
Helados y sorbetes.
€8~
Helados Cocoloco
Helado de coco y licor de café
Copa de helado con alcohol que combina coco y café.
€10
Helados Azteca
Lima, mango maracuyá y tequila
Copa de helado frutal y con alcohol.
€10
Flan De Coco Con Cajeta
Flan de coco cubierto de caramelo
Flan cremoso de coco servido con cajeta (caramelo de leche de cabra).
€8

BEBIDAS

CAFÉ Y TÉS

Espresso
Expresso
Café corto.
€3
Avellana
Noisette
Espresso con una gota de leche.
€3.50
Latte (crema)
Latte (crème)
Café con leche grande.
€5
Mexicano
Mexicain
espresso, alargado con piloncillo y licor de café
Café con alcohol y endulzado con piloncillo.
€6
Azteca
espresso, alargado con piloncillo, licor de café y tequila
Cóctel caliente con café y tequila.
€8
Té
Thé
Infusión o té.
€5

VINO

Copa de vino de la casa
Verre de vin maison
Vino de mesa por copa.
€6
Beaujolais Morgon
Vino tinto francés ligero y afrutado.
€18~
Macon Blanc
Vino blanco seco de Borgoña.
€32
Tavel Rosado
Tavel Rosé
Vino rosado del valle del Ródano, coloreado y estructurado.
€30
Cahors
Vino tinto del Suroeste, oscuro y tánico.
€30
Burdeos Blanco o Tinto
Bordeaux Blanc ou Rouge
Vino clásico de la región de Burdeos.
€15~
Gaillac Rosado
Gaillac Rosé
Vino rosado fresco del Suroeste.
€14~
Touraine Cepage Gamay Tinto
Touraine Cepage Gamay Rouge
Vino tinto del Loira, ligero y afrutado.
€22

CRU BOURGEOIS

Bordeaux Medoc
Vino tinto prestigioso del Médoc.
€58

VINOS MEXICANOS

Tinto, Rosado
Rouge, Rosé
Vino importado de México.
€32

VINOS CHILENOS

Cavanza Tinto o Blanco
Cavanza Rouge ou Blanc
Vino chileno.
€28
Gato Negro Tinto, Rosado o Blanco
Gato Negor Rouge, Rosé ou Blanc
Vino chileno popular (Gato Negro).
€32
Casillero Del Diablo Tinto
Casillero Del Diablo Rouge
Vino tinto chileno reputado, potente y afrutado.
€42

CHAMPAGNE

Champagne de la Casa
Champagne Maison
Vino espumoso francés.
€68

DIGESTIVOS

Kahlúa, Jet etc...
Kalhua, Jet etc...
Licores digestivos.
€10
Coñac
Cognac
Orujo de vino francés.
€10
Brandy
Orujo de vino.
€10
Cucaracha
Cóctel flambeado con tequila y licor de café.
€10

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
1378 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 7 Rue Sauval, 75001 Paris, France
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Lugares Cercanos

Maslow
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★ 4.9 · $$
 Jungle Palace
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★ 4.8 · $$
 Chouchou
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 Café Procope
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★ 4.5
 Restaurante Tailandés Moom Mam
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★ 4.8
 Au Pied de Cochon
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★ 4.4

Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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