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Azteca 墨西哥餐厅 | 法士达和鳄梨酱

Azteca restaurant mexicain | Fajitas & Guacamole

多种无麸质选择。墨西哥传统菜单。正宗墨西哥菜肴,采用传统食谱。

开胃菜和主菜套餐

开胃菜和主菜套餐
Formule Entrée & Plat
自选:开胃菜 + 主菜。
完整的套餐,可品尝墨西哥开胃菜和主菜。非常适合一次用餐品尝不同风味。
€30~ ≈ ¥246

开胃菜

开胃菜

超级开胃菜
Super Entradas
厨师精选开胃菜拼盘(少许鳄梨酱、酸橘汁腌鱼、虾肉鸡尾酒、仙人掌和奶酪炸玉米饼)
大份主厨精选开胃菜拼盘。非常适合分享和品尝酸橘汁腌鱼、仙人掌(nopalitos)和其他各种特色菜。
€20 ≈ ¥164
鳄梨酱
Guacamole
牛油果泥,洋葱,香菜和青柠,配一篮玉米片
经典的墨西哥开胃菜:新鲜奶油牛油果泥,用青柠调味。可作为蘸酱搭配玉米片(totopos)。
€11 ≈ ¥90
融化奶酪配香肠或/和蘑菇
Queso Fundido Con Chorizo o/y Champiñones
融化奶酪配香肠或/和蘑菇,以及一盒4个玉米饼
热融化拉丝奶酪,配辣香肠或蘑菇。用热玉米饼卷着吃。
€12~ ≈ ¥98
章鱼
Pulpo
墨西哥风味章鱼
章鱼块,用墨西哥香料烹制。口感柔嫩,带有海鲜风味。
€16 ≈ ¥131
酸橘汁腌鱼
Ceviche
用青柠汁腌制的生鱼(视当日供应而定)
用青柠汁酸度烹制的鲜鱼。非常清爽、酸甜、轻盈的菜肴,是墨西哥海岸的特色。
€12 ≈ ¥98
虾肉鸡尾酒
Coctel Camarones
虾肉鸡尾酒,柑橘酱
冷虾配微甜的番茄和柑橘酱。清爽美味。
€12 ≈ ¥98
双拼玉米饼
Duo d'Empanada
奶酪酥皮卷,蔬菜酥皮卷,放在沙拉床上
油炸或烤制的酥皮馅饼,内馅为奶酪和蔬菜。外酥内软。
€8 ≈ ¥66
牧场蘑菇
Hongos Rancheros
炒蘑菇和香肠,装在蓝色玉米片碗中
炒蘑菇和辣味香肠。以蓝色玉米片制成的小碗盛放,造型独特。
€8 ≈ ¥66
北部玉米片
Nachos Norteños
铺有黑豆泥和融化奶酪的玉米片
玉米片(tortilla chips)上铺黑豆泥(refritos)和烤奶酪。经典的分享菜。
€10 ≈ ¥82
阿兹特克沙拉
Ensalada Azteca
沙拉,玉米,牛油果,萝卜,洋葱,仙人掌(墨西哥仙人掌)
新鲜什锦沙拉,包含仙人掌条(nopalitos),口感类似青豆,略带酸味。
€8 ≈ ¥66
墨西哥奶酪卷
Quesadillas
酿入奶酪,或奶酪和蘑菇的玉米饼
对折烤制的软质小麦或玉米饼,内馅为融化奶酪。简单、热乎、令人舒适。
€10 ≈ ¥82

经典

炸玉米饼
Chimichanga
酿入牛肉的玉米饼,淋上Costeña酱,配米饭和黑豆
炸玉米饼,玉米饼酥脆。内馅为肉类,淋上微辣番茄酱。
€20 ≈ ¥164
鸡肉玉米饼
Tacos Pollo
鸡肉玉米饼,淋上香菜,配米饭、沙拉和鳄梨酱
酿入鸡肉的软玉米饼。配以新鲜配菜,如鳄梨酱。
€20 ≈ ¥164
牛肉玉米饼
Tacos Res
牛肉玉米饼(牛臀肉),淋上香菜,配米饭、黑豆泥和莎莎酱
嫩牛肉玉米饼。'Pico de gallo'是一种新鲜酱料(番茄、洋葱、辣椒),带来清爽风味。
€20 ≈ ¥164
牧师风味玉米饼
Tacos Al Pastor
腌制猪肉片,配香菜、洋葱和菠萝,佐以米饭和黑豆
标志性的猪肉腌制食谱,用红色香料和菠萝烹制,带来独特的甜咸风味。
€20 ≈ ¥164
素食玉米饼
Tacos Vegetariano
什锦蔬菜玉米饼,配米饭、沙拉、鳄梨酱
无肉版玉米饼,配以烹制的什锦蔬菜。
€20 ≈ ¥164
什锦玉米饼
Assortiment de Tacos
3个玉米饼 - 经典(鸡肉、牛肉、猪肉)或自选,配米饭、鳄梨酱和莎莎酱
适合犹豫不决的人,一次品尝三种不同的玉米饼。
€24~ ≈ ¥197
鸡肉或牛肉玉米卷饼
Enchillado Pollo o Res
酿入鸡肉或牛肉(牛臀肉)的玉米饼,淋上融化奶酪、少许鲜奶油和您选择的酱汁
酿入馅料的玉米饼,用大量酱汁和奶酪焗烤。丰盛的菜肴。
€22~ ≈ ¥180
瓦哈卡玉米卷饼
Enchilada Oaxaqueña
酿入奶酪的玉米饼,淋上融化奶酪、少许鳄梨酱和Ranchera酱,可加蘑菇或不加
素食版的玉米卷饼,以融化的奶酪和番茄为基础的Ranchera酱为主。
€22~ ≈ ¥180
素食玉米卷饼
Enchilada Vegetariana
酿入蔬菜的玉米饼,淋上融化奶酪、少许鳄梨酱和Ranchera酱
酿入蔬菜混合物的玉米卷饼,撒上奶酪焗烤。
€22 ≈ ¥180

墨西哥传统菜肴

所有菜肴均配米饭和黑豆

牛臀肉尖
Puntas De Filete
牛肉片(牛臀肉),用Ancho辣椒和番茄酱炖制
炖牛肉。Ancho辣椒带来温和、略带烟熏和果味的风味,不太辣。
€24 ≈ ¥197
科钦尼塔皮比尔
Cochinita Pibil
腌制猪肉片,用胭脂树红(Achiote)酱炖制
尤卡坦特色。猪肉用红色胭脂树红(achiote)酱和柑橘腌制,慢炖至非常软嫩。
€24 ≈ ¥197
鸡肉米西奥特
Mixiote De Pollo
鸡胸肉片,用奶油和Guajillo辣椒酱炖制
奶油酱鸡肉。Guajillo辣椒带来漂亮的红色和温和的干果味。
€24 ≈ ¥197
羊肉串
Mixote De Cordero
羊腿肉块,用奶油和Guajillo辣椒酱炖制
炖猪肉配温和辣椒奶油酱。肉质鲜嫩,酱汁浓郁。
€24 ≈ ¥197
奇波特利、摩尔或皮比尔鸡肉玉米卷饼
Pollo Al Chipotle, Mole O Pibil
鸡腿配您选择的酱汁:奇波特利、摩尔或皮比尔
鸡腿配您选择的传统酱汁:Chipotle(烟熏辣味)、Mole(辣味可可)或Pibil(柑橘和胭脂树红)。
€24~ ≈ ¥197
坚果酱牛肉
Carne En Nogada
牛臀肉片,用坚果和杏仁奶油酱(nogada)和Pasilla辣椒炖制,撒上石榴籽
节日菜肴,配以奶油坚果酱(nogada),与牛肉和新鲜石榴籽形成对比。
€24 ≈ ¥197

法士达

放在加热盘上,配以配菜(沙拉、米饭、鳄梨酱、黑豆泥)和每人4个玉米饼的盒子。

鸡肉法士达
Fajitas Poulet
鸡胸肉
烤鸡肉条配甜椒和洋葱,在热盘上滋滋作响。可自行卷入玉米饼中。
€24 ≈ ¥197
牛肉法士达
Fajitas Bœuf
牛臀肉
烤牛肉片,佐以热食。适合分享的聚会菜肴。
€24 ≈ ¥197
猪肉法士达
Fajitas Porc
烤猪肉片
烤猪肉条配蔬菜。
€22 ≈ ¥180
什锦法士达
Fajitas Mixte
两种肉类组合可选
两种肉类组合可选,满足不同口味。
€24 ≈ ¥197
虾仁法士达
Fajitas De Camarones
烤虾放在加热盘上。
€26 ≈ ¥213
素食法士达
Fajitas Végétarienne
什锦蔬菜
烤什锦蔬菜(甜椒、洋葱等),热食。
€22 ≈ ¥180

墨西哥碗

辣椒牛肉碗
Chile Con Carne Bowl
米饭基底,炖牛肉末配番茄酱和Pasilla辣椒,黑豆,牛油果
丰盛的碗,配以美味的辣椒牛肉饭,饰以新鲜牛油果。
€20 ≈ ¥164
皮比尔鸡肉碗
Pollo Pibil Bowl
米饭基底,鸡肉用Achiote(一种温和的墨西哥辣椒)炖制。混合蔬菜,牛油果,沙拉,萝卜,醋渍红洋葱
色彩缤纷的碗,配胭脂树红(achiote)腌制的鸡肉和多种脆蔬菜。
€20 ≈ ¥164
醉酒牛肉碗
Lomo Borracho Bowl
米饭基底,猪肉用啤酒和Ancho辣椒炖制。黑豆,烤红薯,牛油果,花椰菜,紫甘蓝
用啤酒炖制的“醉酒”猪肉,配烤蔬菜,如红薯。
€20 ≈ ¥164
素食碗
Vegetariano Bowl
米饭基底,什锦墨西哥风味蔬菜。牛油果,黑豆,甜菜根,炒玉米,花椰菜
素食选择,富含各种蔬菜和墨西哥风味。
€20 ≈ ¥164

海鲜

魔鬼风味虾
Camarones A La Diabla
用绿色番茄和墨西哥辣椒(中等辣度)炒制的虾,配米饭和黑豆
绿色辣酱虾。'A la Diabla'意为辣,但这里用墨西哥辣椒温和处理。
€24 ≈ ¥197
蒜香烤虾
Camarones Al Mojo De Ajo
蒜香烤虾
用大量金蒜烹制的虾。风味浓郁,香气四溢。
€48 ≈ ¥394
韦拉克鲁斯风味烤鱼
Pescado A La Veracruzana
烤鱼(视当日供应而定),配甜椒、番茄、橄榄,佐以米饭
韦拉克鲁斯风味烤鱼,配以番茄、橄榄和续随子等地中海风味酱汁,受西班牙影响。
€26 ≈ ¥213

烤肉

羊肉串
Alambre De Carnero
墨西哥风味腌制羊肉串,配米饭、蘑菇和沙拉
香料腌制烤羊肉串。
€24 ≈ ¥197
牛排
Sabana
烤牛排,用墨西哥酱腌制,淋上融化奶酪,配鳄梨酱、黑豆泥、奶油辣椒玉米(玉米和奶油辣椒)
烤牛排薄片,上面覆盖奶酪。份量非常足。
€28 ≈ ¥230
坦皮科风味牛肉
Carne A La Tampiqueña
墨西哥风味烤牛排,配米饭、蘑菇、奶油辣椒玉米(玉米和奶油辣椒)
墨西哥经典肉类烹饪方式,配以奶油辣椒条(rajas)。
€24 ≈ ¥197

附加品

鳄梨酱
Guacamole
额外的鳄梨酱。
€4 ≈ ¥33
米饭
Riz
一份墨西哥米饭。
€4 ≈ ¥33
黑豆
Haricot noir
一份黑豆。
€4 ≈ ¥33
小份鲜奶油
Petit pot de crème fraîche
鲜奶油,用于缓和辛辣菜肴。
€2 ≈ ¥16
小份碎奶酪
Petit pot de fromage rappée
额外的碎奶酪。
€2 ≈ ¥16
玉米饼
Tortilla
1盒4个玉米饼
额外的玉米饼盒。
€2 ≈ ¥16
玉米片
Totopos
1篮玉米片
一篮酥脆的玉米片。
€3 ≈ ¥25
打包盒
Boîte à emporter les restes
外卖包装。
€2 ≈ ¥16

甜点

椰子派
Pay De Coco
介于椰子蛋糕和融化椰子挞之间的甜点,是墨西哥的美味。
甜美浓郁的椰子甜点。
€8 ≈ ¥66
巧克力蛋糕
Pastel De Chocolate
巧克力蛋糕浸泡在巧克力酱和英式奶油酱中,是传统的家庭食谱
湿润浓郁的巧克力蛋糕。
€8 ≈ ¥66
三奶蛋糕
Pastel Tres Leches
三奶蛋糕,墨西哥的经典甜点
海绵蛋糕浸泡在三种牛奶(牛奶、炼乳、奶油)的混合物中。非常湿润和甜。
€8 ≈ ¥66
火焰芒果
Mango Flambeado
用龙舌兰酒或朗姆酒火焰烹制的菠萝
用墨西哥酒火焰烹制的芒果。
€10 ≈ ¥82
火焰菠萝
Piña Flambeada
用龙舌兰酒或朗姆酒火焰烹制的菠萝
用酒火焰烹制的焦糖菠萝。
€10 ≈ ¥82
自制新鲜水果沙拉
Salade De Fruits Frais Maison
什锦时令水果饮品。
€8 ≈ ¥66
冰淇淋和雪糕
Nieves Y Helados
3球可选
冰淇淋和雪葩。
€8~ ≈ ¥66
椰子可可冰淇淋
Helados Cocoloco
椰子冰淇淋和咖啡利口酒
含酒精的冰淇淋杯,混合椰子和咖啡风味。
€10 ≈ ¥82
阿兹特克冰淇淋
Helados Azteca
青柠、百香果芒果和龙舌兰酒
水果冰淇淋杯,含酒精。
€10 ≈ ¥82
椰子布丁配焦糖酱
Flan De Coco Con Cajeta
椰子布丁淋上焦糖
柔滑的椰子布丁,配焦糖酱(山羊奶焦糖)。
€8 ≈ ¥66

饮品

咖啡和茶

浓缩咖啡
Expresso
浓缩咖啡。
€3 ≈ ¥25
榛子
Noisette
加少许牛奶的浓缩咖啡。
€3.50 ≈ ¥29
拿铁(奶油)
Latte (crème)
大杯拿铁。
€5 ≈ ¥41
墨西哥
Mexicain
浓缩咖啡,加入piloncillo和咖啡利口酒
含酒精的咖啡,用全甘蔗糖(piloncillo)调味。
€6 ≈ ¥49
阿兹特克
Azteca
浓缩咖啡,加入piloncillo、咖啡利口酒和龙舌兰酒
含咖啡的鸡尾酒,配龙舌兰酒。
€8 ≈ ¥66
Thé
花草茶或茶。
€5 ≈ ¥41

葡萄酒

一杯自制葡萄酒
Verre de vin maison
散装葡萄酒。
€6 ≈ ¥49
博若莱莫贡
Beaujolais Morgon
法国红酒,口感清淡,果味浓郁。
€18~ ≈ ¥148
马孔白葡萄酒
Macon Blanc
勃艮第干白葡萄酒。
€32 ≈ ¥263
Tavel 桃红葡萄酒
Tavel Rosé
罗讷河谷桃红葡萄酒,颜色浓郁,结构饱满。
€30 ≈ ¥246
卡奥尔
Cahors
西南地区红酒,颜色深邃,单宁浓郁。
€30 ≈ ¥246
波尔多红或白葡萄酒
Bordeaux Blanc ou Rouge
波尔多地区的经典葡萄酒。
€15~ ≈ ¥123
Gaillac 桃红葡萄酒
Gaillac Rosé
西南地区清爽桃红葡萄酒。
€14~ ≈ ¥115
Touraine Cepage Gamay 红葡萄酒
Touraine Cepage Gamay Rouge
卢瓦尔河谷红酒,口感清淡,果味浓郁。
€22 ≈ ¥180

优质波尔多葡萄酒

波尔多梅多克
Bordeaux Medoc
梅多克地区著名的红酒。
€58 ≈ ¥476

墨西哥葡萄酒

红、桃红
Rouge, Rosé
从墨西哥进口的葡萄酒。
€32 ≈ ¥263

智利葡萄酒

Cavanza 红或白葡萄酒
Cavanza Rouge ou Blanc
智利葡萄酒。
€28 ≈ ¥230
Gato Negor 红、桃红或白葡萄酒
Gato Negor Rouge, Rosé ou Blanc
流行的智利葡萄酒(Gato Negro)。
€32 ≈ ¥263
Casillero Del Diablo 红葡萄酒
Casillero Del Diablo Rouge
著名的智利红酒,浓郁而果味十足。
€42 ≈ ¥345

香槟

香槟
Champagne Maison
法国起泡酒。
€68 ≈ ¥558

餐后酒

卡鲁瓦、杰克等...
Kalhua, Jet etc...
餐后利口酒。
€10 ≈ ¥82
干邑
Cognac
法国白兰地。
€10 ≈ ¥82
白兰地
Brandy
白兰地。
€10 ≈ ¥82
卡鲁卡
Cucaracha
用龙舌兰酒和咖啡利口酒火焰烹制的鸡尾酒。
€10 ≈ ¥82

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