Ayothaya

Un menú completo para el almuerzo que incluye un entrante, un plato principal, un acompañamiento, un postre y una bebida. Una excelente manera de descubrir varios sabores tailandeses en una sola comida.

Pescado entero (dorada) frito bañado en una salsa de curry rojo cremosa y picante. El pescado está crujiente por fuera y tierno por dentro, completado por los aromas de la leche de coco.

Tiernas vieiras cocidas al vapor, servidas con una salsa de curry rojo rica y perfumada. Un plato delicado que combina marisco y especias tailandesas.

Gambas salteadas en un curry rojo espeso (tipo Panang) perfumado con hojas de combava (bergamota). Sabor salado-dulce con un toque cítrico y de coco.

Finas lonchas de ternera cocidas en un curry rojo cremoso y aromático, realzado con hojas de bergamota. Un plato rico y ligeramente picante.

Elección de carne (cerdo o pollo) cocida a fuego lento en una salsa de curry rojo espesa y perfumada a la bergamota. Para degustar con arroz.

Curry rojo de pato asado con trozos de piña, tomates cherry y leche de coco. La alianza del pato graso y la acidez de la piña es típica y sabrosa.

Curry rojo clásico con ternera, cocido a fuego lento con leche de coco, bambú y albahaca tailandesa. Una sopa de curry de picante moderado.

Curry rojo tradicional tailandés preparado con tu elección de cerdo, pollo o verduras. Cocido con leche de coco y hierbas.

Curry verde con ternera, reputado por ser uno de los currys tailandeses más picantes y aromáticos. Contiene leche de coco, berenjenas tailandesas y albahaca dulce.

Curry verde tailandés servido con cerdo, pollo o verduras. La salsa está hecha a base de pimientos verdes frescos, dándole un color y aroma distintivos.

Arroz jazmín tailandés cocido al vapor. Grano largo, blanco y perfumado.

Arroz glutinoso tradicional servido en una pequeña cesta de bambú. Textura pegajosa, se come tradicionalmente con los dedos.

Arroz salteado al wok con carne de cangrejo, huevos y cebolleta. Un plato sabroso y ligeramente salado.

Arroz salteado clásico con una mezcla de marisco o gambas, verduras y huevos.

Arroz salteado tailandés con trozos de cerdo o pollo, aderezado con salsa de soja y servido con rodajas de pepino.

Versión vegetariana del arroz salteado, preparada con diversas verduras crujientes y huevo.

El famoso Pad Thai: fideos de arroz salteados con una salsa agridulce de tamarindo, huevos, cacahuetes triturados, brotes de soja y tu elección de carne.

Versión vegetariana del Pad Thai, con verduras y tofu, cubierta de salsa de tamarindo.

Arroz salteado exótico con trozos de piña fresca, gambas, anacardos y pasas, a menudo perfumado con curry amarillo.

Pad Thai clásico con gambas. Fideos salteados al wok con una salsa única, guarnecidos de cacahuetes y lima.