AVA Brasserie (4th floor, InterContinental Bangkok Sukhumvit)

Una ensalada fresca con tomates heirloom y queso Stracciatella cremoso. Servida sobre una refrescante base de gazpacho de pepino y aliño de miel y limón. Ligera, ácida y sabrosa.

Lonchas de salmón curado servidas con un rico guacamole de aguacate. Acompañado de un aliño de cangrejo y pepino. Un aperitivo fresco de marisco con notas cremosas y sabrosas.

Una ensalada César clásica hecha con lechuga romana baby crujiente y bacon salado. Cubierta con picatostes crujientes, huevos de codorniz y mucho queso Parmesano. Rica, cremosa y sabrosa.

Una tabla de embutidos variados que incluye salami, mortadela y jamón de Parma. Acompañado de quesos italianos y encurtidos de antipasto. Una tabla para compartir salada y sabrosa.

Un bol saludable con lonchas de atún sellado y fideos soba de trigo sarraceno. Incluye habas y berenjena, aliñado con una salsa picante de chile verde. Fresco con un toque picante.

Una ensalada verde con trozos de aguacate fresco y hojas de rúcula picante. Cubierta con almendras laminadas y rábanos, aliñada con vinagre balsámico. Agridulce, cremosa y ácida.

Un generoso corte de chuletón a la parrilla al gusto. Servido con puré de patatas infusionado con trufa y verduras asadas. Rico, sabroso y lleno de sabor a carne.

Filete de salmón noruego a la parrilla servido con verduras baby asadas. Terminado con una salsa de mantequilla de limón cítrica. Pescado tierno con un sabor brillante y mantecoso.

Filetes de pescado frito en rebozado crujiente servidos con patatas fritas. Acompañado de limón y salsa tártara cremosa. Un plato clásico reconfortante con textura crujiente.

Una fuente fría de marisco variado que incluye langostinos, mejillones, bogavante y ostras. Servido fresco con varias salsas para mojar como mignonette y ponzu. Refrescante y marino.

Una fuente de marisco cocido que incluye langostinos, mejillones, bogavante y ostras. Servido caliente con salsas de marisco y cóctel. Sabroso y sustancioso.

Cerdo Kurobuta premium servido con risotto de azafrán aromático. Cubierto con una cremosa salsa de champiñones. Rico, tierno y sabroso.

Medio pollo baby asado sazonado con especias. Servido con puré de calabaza suave y verduras. Carne jugosa con guarniciones sabrosas y ligeramente dulces.

Filete de salmón envuelto en hojaldre y horneado hasta que esté dorado. Servido con verduras asadas y salsa cremosa de eneldo. Mantecoso, hojaldrado y tierno.

Una hamburguesa sustanciosa hecha con una hamburguesa de ternera Wagyu y queso cheddar. Cubierta con pepinillos, tomate y cebolla caramelizada, servida con patatas fritas. Jugosa y sabrosa.

Un sándwich multicapa con pollo, bacon, queso y huevo frito. Incluye lechuga y tomate frescos, servido con patatas fritas. Una comida clásica y saciante.

Un sándwich horneado de jamón y queso con queso Gruyère y salsa Mornay. Servido con patatas fritas. Rico, con queso y reconfortante.

Similar a un Croque Monsieur pero cubierto con un huevo frito. Horneado con jamón, queso y salsa cremosa. Rico y sabroso.

Un wrap de verduras relleno de hummus de garbanzos, zanahorias y kale. Servido con una ensalada de hojas mixtas. Ligero, fresco y saludable.

Un huevo extra añadido a tu plato.

Bacon extra crujiente añadido a tu plato.

Un plato popular de comida callejera tailandesa de carne picada salteada con albahaca sagrada y chile. Servido con arroz y un huevo frito. Picante, aromático y sabroso.

Arroz frito clásico estilo tailandés con huevo y cebolla. Servido con pepino y lima al lado, además de un huevo frito encima. Sabroso y reconfortante.

El famoso plato de fideos tailandeses salteados hecho con fideos de arroz y langostinos. Sazonado con salsa de tamarindo agridulce. Textura masticable con un perfil de sabor complejo.

Una especialidad del norte de Tailandia con fideos de huevo en una rica sopa de curry de coco con pollo. Cubierto con fideos crujientes. Cremoso, picante y aromático.

Pollo salteado con anacardos tostados y verduras. Un plato sabroso con un toque de dulzura y crujiente. Suave y sabroso.

Una clásica sopa tailandesa de leche de coco con pollo. Sazonada con galanga, hierba limón y hojas de lima. Cremosa, ácida y aromática.

Una sopa de caldo suave y claro con cerdo picado, tofu de huevo y col. Un plato reconfortante y no picante. Sabroso y ligero.

La famosa sopa tailandesa agripicante con langostinos tigre. Infusionada con hierba limón, chile y lima. Picante, ácida y llena de sabor.

Curry verde tailandés hecho con chiles verdes, leche de coco y berenjena. Picante, dulce y aromático con albahaca.

Un curry rico y suave con influencia persa, que contiene patatas, cebollas y cacahuetes. Dulce, sabroso y afrutado.

Un espeso curry amarillo con carne de cangrejo y hojas de betel silvestre. Aromático y picante con el sabor distintivo de las hojas de betel. Rico y cremoso.

Pasta penne servida con una rica salsa de carne de ternera Wagyu. Cubierto con queso parmesano. Sustancioso y sabroso.

Espagueti servido con cola de bogavante escalfada y una sabrosa salsa de bisqué de bogavante. Un lujoso plato de pasta de marisco. Rico y sabroso.

Pasta italiana clásica con una salsa cremosa hecha de huevos y queso, no de nata. Sazonada con carrillada de cerdo curada (guanciale). Rica, salada y sabrosa.

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino, salteado con ajo, aceite y chile. Mejorado con bacon. Picante y aromático.

Una sopa ligera con un caldo claro hecho de tomates asados. Rellena de verduras de temporada. Fresca y ligeramente ácida.

Una sustanciosa sopa hecha de lentejas, típicamente cocida con verduras y hierbas. Terrosa y saciante.

Una cremosa sopa de champiñones servida espumosa como un capuchino. Mejorada con aceite de trufa y láminas de champiñones frescos. Terrosa y rica.