menufans

AVA Brasserie (4th floor, InterContinental Bangkok Sukhumvit)

午餐和晚餐 一场受航空启发的饕餮之旅 午餐 上午11:30 至 下午4:30 晚餐 下午6:00 至 晚上10:30

★ 4.7 (358)

沙拉和开胃菜

番茄沙拉
TOMATO SALAD
厨师推荐。 什锦传家宝番茄、Stracciatella芝士、黄瓜西班牙凉汤、蜂蜜柠檬酱和黑橄榄
新鲜沙拉，配传家宝番茄和奶油Stracciatella芝士。配以清爽的黄瓜西班牙凉汤底和蜂蜜柠檬酱。清淡、浓郁、鲜美。
฿380 ≈ ¥83
腌制三文鱼
CURED SALMON
厨师推荐。 牛油果酱、蟹肉黄瓜酱
切片腌制三文鱼配浓郁的牛油果酱。配蟹肉黄瓜酱。新鲜海鲜开胃菜，带有奶油和鲜美的味道。
฿620 ≈ ¥136
罗马生菜凯撒沙拉
BABY ROMAINE CAESAR SALAD
罗马生菜、培根、面包丁、鹌鹑蛋和帕玛森芝士
经典的凯撒沙拉，用脆罗马生菜和咸培根制作。撒上面包丁、鹌鹑蛋和大量帕玛森芝士。浓郁、奶油味、鲜美。
฿320 ≈ ¥70
熟食拼盘
CHARCUTERIE PLATTTER
什锦萨拉米、摩泰台拉、帕尔马火腿、意大利芝士和开胃菜
什锦冷切肉拼盘，包括萨拉米、摩泰台拉和帕尔马火腿。搭配意大利芝士和开胃菜腌菜。咸鲜分享盘。
฿790 ≈ ¥174
能量金枪鱼碗
NOURISH TUNA BOWL
香煎金枪鱼配蚕豆、荞麦面、茄子和青辣椒酱
健康碗，配香煎金枪鱼片和荞麦面。包含蚕豆和茄子，淋上辛辣的青辣椒酱。新鲜微辣。
฿520 ≈ ¥114
牛油果芝麻菜沙拉
AVOCADO ROCKET SALAD
新鲜牛油果、杏仁片、红萝卜、香醋酱
绿沙拉配新鲜牛油果块和辛辣芝麻菜叶。撒上杏仁片和萝卜，淋上香醋。坚果味、奶油味、浓郁。
฿520 ≈ ¥114

烤架精选

烤肋眼牛排（240克）
GRILLED RIB EYE STEAK (240 GRAMS)
厨师推荐。 松露土豆泥、芦笋、蒜油配置、烤串番茄和红酒酱
一份厚切的肋眼牛排，根据您的喜好烤制。配松露土豆泥和烤蔬菜。浓郁、多汁、鲜美。
฿1,500 ≈ ¥330
挪威烤三文鱼
NORWEGIAN GRILLED SALMON
烤地中海小蔬菜和柠檬黄油酱
烤挪威三文鱼柳配烤小蔬菜。淋上柑橘柠檬黄油酱。鱼肉鲜嫩，带有明亮的黄油味。
฿550 ≈ ¥121

海鲜

炸鱼薯条
FISH & CHIP
炸鱼薯条，柠檬和塔塔酱。
酥脆面糊炸鱼柳配薯条。配柠檬和奶油塔塔酱。经典的舒适菜肴，口感酥脆。
฿520 ≈ ¥114
冰镇海鲜
SEAFOOD ON ICE
虾、章鱼、新西兰贻贝、虎虾、岩龙虾、生蚝、红葱醋汁、柠檬角、海鲜酱、柚子酱
什锦海鲜冷盘，包括虾、贻贝、龙虾和生蚝。配红葱醋汁和柚子酱等各种蘸酱。清爽鲜美。
฿1,690 ≈ ¥371
火焰海鲜
SEAFOOD ON FIRE
虾、章鱼、新西兰贻贝、虎虾、岩龙虾、生蚝、柠檬角、海鲜酱、鸡尾酒酱
熟海鲜拼盘，包括虾、贻贝、龙虾和生蚝。配海鲜酱和鸡尾酒酱温热食用。鲜美丰盛。
฿1,690 ≈ ¥371

主菜

黑豚肉
KUROBUTA PORK
厨师推荐。 时尚都市菜肴，藏红花烩饭，奶油蘑菇酱
优质黑豚肉配芳香藏红花烩饭。淋上奶油蘑菇酱。浓郁、鲜嫩、鲜美。
฿790 ≈ ¥174
烤皮里皮里小鸡
ROASTED PERI PERI BABY CHICKEN
烤半只小鸡、南瓜泥、樱桃番茄、小胡萝卜、四季豆
烤半只小鸡，用香料调味。配以顺滑的南瓜泥和蔬菜。肉质多汁，配菜鲜美微甜。
฿490 ≈ ¥108
挪威三文鱼酥皮卷
NORWEGIAN SALMON WELLINGTON
招牌菜。 烤小蔬菜，莳萝奶油酱
三文鱼柳包裹在酥皮中烤至金黄。配烤蔬菜和莳萝奶油酱。黄油味、酥脆、鲜嫩。
฿790 ≈ ¥174

三明治和汉堡

AVA汉堡（200克）
AVA BURGERS (200 GRAMS)
宫崎和牛肉饼、切达芝士、酸黄瓜、番茄、焦糖洋葱和薯条
厚实的汉堡，配宫崎和牛肉饼和切达芝士。配酸黄瓜、番茄和焦糖洋葱，配薯条。多汁鲜美。
฿590 ≈ ¥130
AVA俱乐部三明治
AVA CLUB SANDWICH
脆培根、切达芝士、煎蛋、水煮鸡肉、番茄、生菜和薯条
多层三明治，配鸡肉、培根、芝士和煎蛋。包含新鲜生菜和番茄，配薯条。经典丰盛的餐点。
฿290 ≈ ¥64
法式火腿芝士三明治
CROQUE MONSIEUR
法式火腿、格鲁耶尔芝士和莫内酱烤三明治配薯条。
法式火腿芝士三明治，配格鲁耶尔芝士和莫内酱。配薯条。浓郁、芝士味、舒适。
฿420 ≈ ¥92
法式火腿芝士煎蛋三明治
CROQUE MADAME
法式火腿、鸡蛋、格鲁耶尔芝士和莫内酱烤三明治配薯条。
类似于法式火腿芝士三明治，但上面放了一个煎蛋。配火腿、芝士和奶油酱烘烤。浓郁鲜美。
฿420 ≈ ¥92
健康卷
HEALTHY WRAP
鹰嘴豆泥、胡萝卜丝、羽衣甘蓝和生菜配什锦沙拉。
蔬菜卷，内含鹰嘴豆泥、胡萝卜和羽衣甘蓝。配什锦生菜沙拉。清淡、新鲜、健康。
฿390 ≈ ¥86
加鸡蛋
ADD EGG
额外配菜
为您的菜肴添加一个额外的鸡蛋。
฿30 ≈ ¥7
加培根
ADD BACON
额外配菜
为您的菜肴添加额外的脆培根。
฿50 ≈ ¥11

本地主菜

泰式罗勒辣椒炒肉
PAD KRA PAO
用罗勒和辣椒炒制，配煎蛋
著名的泰式街头小吃，用罗勒和辣椒炒碎肉。配米饭和煎蛋。辛辣、芳香、鲜美。
฿220~ ≈ ¥48
泰式炒饭
THAI FRIED RICE
炒饭配鸡蛋和调味品，配煎蛋。
经典的泰式炒饭配鸡蛋和洋葱。配黄瓜和青柠，上面放一个煎蛋。鲜美舒适。
฿200~ ≈ ¥44
泰式炒河粉虾
PAD TAI PRAWNS
罗望子酱炒河粉配虾
泰国著名的炒河粉，用米粉和虾制作。用酸甜罗望子酱调味。有嚼劲的口感，风味复杂。
฿390 ≈ ¥86
清迈咖喱面
CHIANG MAI KHAO SOY NOODLE
泰北风味咖喱面配鸡肉
北泰式特色，用浓郁的椰奶咖喱汤配鸡肉。上面撒有脆面。奶油味、辛辣、芳香。
฿350 ≈ ¥77
泰式炒鸡腰果
GAI PAD MED MAMUANG
泰式炒鸡腰果
泰式炒鸡腰果和蔬菜。一道带有甜味和脆感的鲜美菜肴。温和入味。
฿260 ≈ ¥57

汤和咖喱

冬阴鸡汤
TOM KHA GAI
清淡的椰奶汤配鸡肉。
经典的泰式椰奶鸡汤。用高良姜、香茅和青柠叶调味。奶油、酸爽、芳香。
฿290 ≈ ¥64
泰式猪肉末蔬菜汤
GANG JUED MOO SUB
清汤配鸡蛋豆腐、中国白菜、猪肉末。
温和的清汤，配猪肉末、鸡蛋豆腐和卷心菜。一道令人舒适的非辣菜肴。鲜美清淡。
฿250 ≈ ¥55
冬阴功汤
TOM YUM GOONG
厨师推荐。 辛辣虎虾汤配草菇和香茅。
著名的泰式酸辣汤配虎虾。加入香茅、辣椒和青柠。辛辣、酸爽、风味十足。
฿350 ≈ ¥77
泰式绿咖喱
GAENG KIEW WANN
椰奶绿咖喱、茄子、甜罗勒和辣椒。
泰式绿咖喱，用青辣椒、椰奶和茄子制成。辛辣、甜美，带有罗勒的芳香。
฿220~ ≈ ¥48
玛莎曼咖喱
MASSAMAN CURRY
椰奶玛莎曼咖喱、土豆、红葱头、花生
浓郁温和的波斯风味咖喱，含有土豆、洋葱和花生。甜、鲜、坚果味。
฿320~ ≈ ¥70
槟榔叶咖喱蟹
CRAB CURRY WITH WILD BETEL LEAF
招牌菜。 椰奶咖喱、蟹肉、槟榔叶
浓郁的黄咖喱，配有蟹肉和野槟榔叶。芳香辛辣，带有独特的槟榔叶风味。浓郁奶油。
฿420 ≈ ¥92

意面

笔管面宫崎和牛肉酱
PENNE BEEF BOLOGNESE
自制宫崎和牛肉酱，帕玛森芝士。
笔管面配以浓郁的宫崎和牛肉酱。撒上帕玛森芝士。丰盛鲜美。
฿450 ≈ ¥99
龙虾意面
SPAGHETTI LOBSTER
厨师推荐。 水煮龙虾尾及其浓汤
意面配水煮龙虾尾和美味龙虾浓汤酱。奢华的海鲜意面。浓郁鲜美。
฿650 ≈ ¥143
奶油培根意面
FETTUCCINE CARBONARA
意大利烟肉、帕玛森芝士配鸡蛋
经典的意大利面，配以由鸡蛋和芝士制成的奶油酱，而非奶油。用腌制猪脸颊（Guanciale）调味。浓郁、咸鲜。
฿290 ≈ ¥64
蒜油辣椒意面
SPAGHETTI AOP
用大蒜、培根、辣椒和欧芹烹制。
意大利面配蒜油辣椒，用大蒜、油和辣椒炒制。加入培根。辛辣芳香。
฿290 ≈ ¥64

汤

夏季汤配花园沙拉
SUMMER SOUP WITH GARDEN SALAD
清烤番茄汤，时令蔬菜
清淡的汤，用烤番茄制成的清汤。配时令蔬菜。新鲜微酸。
฿220 ≈ ¥48
意大利扁豆汤
ITALIAN LENTILS SOUP
用扁豆、蔬菜和香草烹制而成的丰盛汤。泥土味浓郁。
฿220 ≈ ¥48
野生蘑菇卡布奇诺汤
WILD MUSHROOM CAPPUCCINO SOUP
松露油、切片蘑菇和泡沫
奶油蘑菇汤，像卡布奇诺一样泡沫丰富。加入松露油和新鲜蘑菇片。泥土味浓郁。
฿320 ≈ ¥70

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商店信息

★
4.7
Google Maps上的358个评分
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