Aux Brochettes

Cuscús royal completo con sémola, verduras y un rico surtido de cinco carnes (brocheta, cordero, ternera, pollo, merguez). Un plato copioso y variado con sabores tradicionales.

Versión rica del cuscús acompañada de cuatro tipos de carnes a la parrilla y guisadas. Servido con sémola fina y verduras en su caldo.

Cuscús servido con una paletilla de cordero asada lentamente. La carne es tierna con piel crujiente, acompañada de sémola y verduras.

Cuscús acompañado de una brocheta de pierna de cordero tierna y marinada. Sabor a la parrilla que combina bien con la dulzura de la sémola.

Cuscús relleno de costillas de cordero a la parrilla. Un clásico apreciado por la ternura de la carne al hueso.

Cuscús tradicional con trozos de cordero cocidos a fuego lento en caldo. La carne se deshace en la boca y es aromática.

Cuscús servido con merguez, salchichas de ternera y cordero picantes. Aporta un toque picante y sabroso al plato.

Cuscús acompañado de albóndigas de carne picada sazonada (kefta). Sabroso y tierno.

Cuscús con pollo, generalmente servido con un trozo de pollo asado o guisado. Una opción más ligera y muy popular.

Cuscús acompañado de trozos de ternera guisada. Una carne rica en sabor que complementa bien las verduras y la sémola.

Cuscús servido con una variedad de diferentes brochetas a la parrilla. Ideal para quienes quieren variar los placeres.

Cuscús preparado con pollo de granja de calidad superior. La carne es más firme y sabrosa.

Plato de sémola y verduras cocidas en caldo, sin carne. Un plato vegetariano sencillo y sabroso.

Porción extra de brocheta de carne a la parrilla para acompañar tu plato.

Porción extra de merguez picante para acompañar tu cuscús.

Estofado de cordero cocido a fuego lento en un plato de barro. La carne se deshace en la boca y se impregna de los sabores del relleno elegido (limón confitado o guisantes).

Tagine de pollo clásico con sabores marroquíes. El limón confitado y las aceitunas aportan un toque ácido y salado característico.

Hoja de brick frita y crujiente rellena de una mezcla de patatas machacadas y gambas. Un entrante caliente popular.

Triángulo de masa fina frita relleno de atún y patata. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Cojín crujiente relleno de carne picada sazonada y patata. Sabroso y reconfortante.

La versión clásica del brick con un huevo líquido en su interior. Para disfrutar caliente y aprovechar la yema cremosa.

Surtido de pasteles tradicionales de miel, almendras o pistachos (tipo baklava, cuerno de gacela). Muy dulce y aromático.

Té verde infusionado con menta fresca y generosamente endulzado. Servido caliente, es la bebida digestiva tradicional.

Café espresso o americano clásico.

Té perfumado servido con una mezcla de frutos secos.

Té a la menta tradicional con piñones flotantes, que añaden una delicada nota a nuez.