Au rendez-vous des amis

Name: Au rendez-vous des amis
Address: 114 Rue Blomet, 75015 Paris, France, París
Price range: €1 - €20

Todos nuestros platos son "hechos en casa" y elaborados en el lugar a partir de productos brutos.

★ 4.6 (275) $Budget 📍 114 Rue Blomet, 75015 Paris, France

Nuestras especialidades francesas

Nuestros entrantes

Ensalada de salmón ahumado con aguacate

Salade de saumon fumé avec avocat

Un entrante fresco compuesto por lonchas de salmón ahumado y aguacate cremoso. Servido frío, a menudo acompañado de pan o ensalada.

€10

Nuestros platos

Costillas de cerdo a la caramelizadas

Travers de porc au caramel

(servido en Marmita Tradicional)

Trozos de cerdo guisados en una salsa de caramelo salado, servidos en un plato tradicional. La carne es tierna y la salsa es rica y sabrosa.

€12

Pollo con Jengibre

Poulet au Gimgembre

Trozos de pollo salteados con jengibre fresco. Un plato aromático y ligeramente picante.

€10

Gambas Salvajes

Crevettes Sauvages

(Con albahaca o sal, pimienta, ajo)

Gambas salvajes preparadas a su elección: salteadas con albahaca o simplemente sazonadas con sal, pimienta y ajo.

€12~

Salteado de ternera con verduras de temporada

Boeuf sauté aux légumes de saison

Filetes de ternera salteados rápidamente al wok con una variedad de verduras frescas del momento. Sabroso y equilibrado.

€12

Nuestras carnes

Ternera (Beef)

Entrecot

Entrecôte

Una pieza de ternera veteada y tierna, a la parrilla según el punto deseado. Un clásico de las brasseries francesas.

€12

Costilla de ternera

Côte de Boeuf

(Mínimo 500 gramos)

Una gran pieza de ternera con hueso, muy sabrosa y jugosa. Ideal para los amantes de la carne roja.

€20

T-Bone

(Mínimo 500 gramos)

Filete que incluye un hueso en forma de T, con solomillo por un lado y lomo por el otro. Combina la ternura y el sabor.

€20

Ojo de bife

Noix d’entrecôte

El corazón del entrecot, una pieza de ternera muy tierna y menos grasa.

€12

Bavette de cadera

Bavette d’Aloyau

Bavette a la parrilla, una carne de fibras largas, muy sabrosa y jugosa.

€12

Cerdo (Pork)

Parrillada de cerdo

Grillade de porc

Trozo de cerdo a la parrilla, simple y sabroso.

€10

Cordero (Lamb)

Pierna de cordero

Gigot d’agneau

Filete de pierna de cordero asado o a la parrilla. Carne tierna con un sabor distintivo.

€12

Jarret de cordero

Souris d’agneau

Trozo de carne situado en la parte inferior de la pierna, cocido lentamente hasta que esté confitado y muy tierno.

€15

Nuestros pescados

(disponibles según la temporada)

Salmón en filete a la parrilla - o Plancha

Saumon en pavé grillé - ou Plancha

(Escocia, Label Rouge)

Filete de salmón de calidad superior, cocinado a la parrilla o a la plancha. Carne tierna y rica.

€12

Atún fresco

Thon frais

(Pescado con caña en el Atlántico)

Filete de atún fresco pescado a la caña. Carne firme que recuerda a la carne, servida poco hecha o bien hecha.

€12

Sepia

Seiche

Sepia a la parrilla o salteada, de textura firme y sabor yodado.

€12

Raya

Aile de Raie

Raya con carne delicada y fibrosa, a menudo servida con mantequilla y alcaparras.

€12

Lenguado

Sole

(350-400 gramos)

Pescado plano entero con carne fina y delicada. Un manjar refinado.

€20

Bar

(400-600 gramos)

Pescado de carne blanca y firme, servido entero o en filete. Sabor sutil.

€12

Cola de Rape

Queue de Lotte

Pescado de carne firme y densa, a menudo comparado con el de la langosta. Sin espinas.

€12

Lomo de Merluza

Dos de Cabillaud

Trozo grueso y carnoso de merluza. Carne blanca que se desmenuza al cocinar.

€12

Dorada

Daurade

(350-400 gramos)

Pescado de mar con carne blanca, fina y sabrosa.

€12

Mejillones

Moules

(Mejillón de Boucho - Mont Saint-Michel) - servidos con patatas fritas caseras

Mejillones de bouchot servidos en su concha, acompañados de patatas fritas caseras. Un clásico de brasserie.

€12

Gambas salvajes

Crevettes sauvages

Porción de gambas salvajes.

€12

Nuestras especialidades vietnamitas

Nuestros entrantes vietnamitas

Rollitos de primavera (cha giò)

Nems (cha giò)

(una porción equivale a cuatro piezas)

Rollitos de primavera fritos al estilo vietnamita. Crujientes por fuera, rellenos de carne y verduras.

€5.50

Bocaditos de gambas

Bouchées aux crevettes

(Vapor)

Raviolis o bocaditos cocidos al vapor, rellenos de gambas. Textura tierna.

€5.50

Raviolis de gambas

Raviolis aux crevettes

(Vapor)

Masa fina rellena de gambas, cocida al vapor. Ligero y sabroso.

€5.50

Ensaladas

Ensalada de ternera

Salade au boeuf

Ensalada fresca compuesta de verduras crujientes y láminas de ternera, aderezada con vinagreta asiática.

€6.50

Ensalada de gambas

Salade aux crevettes

Ensalada fresca con gambas y verduras, típicamente aderezada con nuoc-mâm.

€6.50

Ensalada de pollo

Salade au poulet

Ensalada fresca con pollo en filetes y verduras crujientes.

€6

Nuestros platos vietnamitas

Sopas vietnamitas

Sopa PHO

Soupe PHO

(origen: cocido francés)

Famosa sopa de fideos de arroz vietnamita en un caldo de ternera perfumado con especias y hierbas.

€10

Sopa PHO Hoành Thánh

Soupe PHO Hoành Thánh

(raviolis de gambas)

Variante de la sopa Pho servida con raviolis de gambas (Wonton).

€10

Rollitos de primavera

(Bò: ternera, gà: pollo, Tôm: gambas, Bún: fideos de arroz, chả giò: Rollitos de primavera)

Gà Bún Chả-Giò

(Pollo, fideos de arroz, rollitos de primavera)

Bol de fideos de arroz con pollo a la parrilla y rollitos de primavera cortados, servido con verduras frescas y salsa nuoc-mâm.

€9~

Bò Bún Chả-Giò

(Ternera, fideos de arroz, rollitos de primavera)

El clásico Bo Bun: fideos de arroz, ternera salteada, rollitos de primavera, crudités y cacahuetes.

€9~

Tôm Bún Chả-Giò

(Gambas, fideos de arroz, rollitos de primavera)

Versión con gambas del Bo Bun, acompañada de rollitos de primavera y fideos.

€9~

Ensaladas mixtas

Ensalada de rollitos de primavera y gambas

Salade nems & crevettes

Gran ensalada mixta con rollitos de primavera crujientes y gambas.

€10

Ensalada de rollitos de primavera y ternera

Salade nems & boeuf

Gran ensalada mixta con rollitos de primavera y ternera salteada.

€10

Ensalada de rollitos de primavera y pollo

Salade nems & poulet

Gran ensalada mixta con rollitos de primavera y trozos de pollo.

€9

Nuestros dulces

Nuestros postres

Pastel de chocolate

Gâteau au chocolat

Postre clásico rico en cacao, esponjoso y dulce.

€3

Tarta de manzana

Gâteau aux pommes

Pastel esponjoso relleno de trozos de manzana tierna.

€3

Tarta Tatin

Tarte Tatin

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia.

€4

Tarta de manzana

Tarte aux pommes

Tarta fina con una masa crujiente y rodajas de manzana doradas.

€3

Crema quemada

Crème brulée

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

€3

Tarta de limón

Tarte citron

Tarta rellena de una crema de limón ácida y dulce.

€3

Frutas frescas (por avión)

Piña

Ananas

Rodajas de piña fresca.

€4

Mango

Mangue

Trozos de mango fresco y jugoso.

€4

Ensalada de frutas frescas

Salade de fruits frais

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.

€4

Nuestros helados

1 bola

1 boule

Una bola de helado a elegir.

€2

2 bolas

2 boules

Dos bolas de helado a elegir.

€3

3 bolas

3 boules

Tres bolas de helado a elegir.

€4

Nuestros desayunos

Tostada

Tartine

Rebanada de pan (generalmente baguette) untada con mantequilla, a menudo servida con mermelada.

€1

Croissant

Bollería de mantequilla en forma de croissant, crujiente y hojaldrada.

€1.60

Pan de chocolate

Pain au chocolat

Bollería hojaldrada rectangular rellena de barritas de chocolate.

€1.60

Nuestros refrescos

Nuestras aguas

Evian

Agua sin gas

Agua mineral natural sin gas.

€4~

Vittel

Agua sin gas

Agua mineral natural sin gas.

€4~

Badoit

Agua con gas

Agua mineral natural con gas.

€4~

San Pellegrino

Agua con gas

Agua mineral natural con gas italiana.

€4~

Nuestras bebidas frías

Ice tea

Té helado dulce y refrescante.

€3~

Maytea

Té helado infusionado.

€3~

Coca-Cola

Refresco carbonatado de cola.

€3~

Schweppes

Refresco carbonatado de cítricos o tónica.

€3~

Limonada artesanal

Limonade artisanale

Refresco tradicional de limón carbonatado.

€3~

Zumos de fruta

Jus de fruits

Naranja, Manzana, Pomelo, Albaricoque, Piña, Uva, Tomate

Zumos de fruta por copa. Sabor a elegir.

€3~

Nuestras bebidas calientes

Café bio

Espresso preparado con granos de café bio.

€1~

Café con leche

Café crème

Café grande con leche caliente.

€3~

Chocolate

Chocolat

Chocolate caliente cremoso.

€3~

Té y Té Bio

Thé & Thé Bio

Selección de tés.

€3~

Cappuccino

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

€3~

Leche fría / caliente

Lait froid / chaud

Vaso de leche.

€3

Nuestros alcoholes

Ricard (2cl)

Aperitivo anisado francés.

€2.50~

Pastis 51 (2cl)

Aperitivo anisado de Marsella.

€2.50~

JB (2cl)

Whisky escocés mezclado (J&B).

€3~

JB (4cl)

Doble dosis de whisky J&B.

€6~

Jameson (2cl)

Whisky irlandés.

€3~

Jameson (4cl)

Doble dosis de whisky irlandés.

€6~

Jack Daniels (2cl)

Whisky americano de Tennessee.

€3~

Jack Daniels (4cl)

Doble dosis de whisky Jack Daniels.

€6~

Rones (4cl)

Rhums (4cl)

Aguardiente a base de caña de azúcar.

€5~

Vodkas (4cl)

Aguardiente incoloro destilado.

€5~

Ginebra (4cl)

Gin (4cl)

Aguardiente aromatizado con bayas de enebro.

€5~

Tequila-Cachaça (4cl)

Aguardiente de América Latina.

€5~

Salers (6 cl)

Aperitivo de genciana.

€4~

Martini Rojo o Blanco (6 cl)

Martini Rouge ou Blanc (6 cl)

Vermut italiano.

€4~

Oporto Rojo o Blanco (7 cl)

Porto Rouge ou Blanc (7 cl)

Vino fortificado portugués.

€2.50~

Champagne Brut (Philippe Legout) (La copa)

Champagne Brut (Philippe Legout) (La coupe)

Copa de champagne brut.

€5~

Champagne Brut (Philippe Legout) (La botella)

Champagne Brut (Philippe Legout) (La bouteille)

Botella de champagne brut.

€35~

Kir (14 cl)

Cóctel francés a base de vino blanco y crème de cassis.

€3.50~

Kir royal

Cóctel francés a base de champán y crème de cassis.

€5.50~

Nuestros vinos

12cl - 25cl - 50cl - 75cl

Rojo

Les Caprices d’Antoine : Côté du Rhône 2018

Vino tinto de Côtes du Rhône.

€4~

Cour Montessant : Bordeaux 2018

Vino tinto de Burdeos.

€4~

Domaine Tavian : Brouilly 2018 (Pardon & Fils)

Vino tinto del Beaujolais, cru Brouilly.

€4~

Les Mouilles : Juliénas 2018 (Pardon & Fils)

Vino tinto del Beaujolais, cru Juliénas.

€4~

Château Fleur La Mothe : Médoc 2013

Vino tinto de Médoc.

€4~

Moonseng : Côte de Gascogne 2016

Vino tinto de Côtes de Gascogne.

€4~

Rosado

Le Pive (vino bio)

Le Pive (vin bio)

Vino rosado ecológico.

€3~

Mouton Cadet 2018

Vino rosado de Burdeos.

€4~

Blanco

Colombelle : Côte de Gascogne 2017

Vino blanco de Côtes de Gascogne.

€3~

Extra Blanc 2018

Vino blanco seco.

€4~

Cameleon : Chardonnay Bio 2019

Vino blanco ecológico de la variedad Chardonnay.

€4~

Petit Chablis 2016

Vino blanco seco de Borgoña, vivo y ligero.

€6~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

275 valoraciones en Google Maps

$ Budget

📍 114 Rue Blomet, 75015 Paris, France

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