menufans

Au Métro

Brasserie parisina que ofrece cocina tradicional, hamburguesas, tapas y una amplia selección de bebidas. Happy Hour diario.

★ 3.6 (558)

MENÚ DEL MEDIODÍA

De lunes a viernes de 12:00 a 14:30, excepto festivos. Bebida no incluida.

MENÚ ENTRANTE + PLATO O PLATO + POSTRE
FORMULE ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
Pregunte por la pizarra del día.
Un menú de almuerzo que ofrece dos platos a elegir (entrante y plato o plato y postre). Los platos cambian diariamente según el mercado. Ideal para una comida completa al mediodía.
€17.90
MENÚ PLATO ÚNICO
FORMULE PLAT UNIQUE
El plato del día.
El plato del día único, preparado con ingredientes de temporada. Una opción rápida y económica para el almuerzo.
€14.90

PARA EMPEZAR

WRAP DE SALMÓN AHUMADO
WRAP DE SAUMON FUMÉ
Nata fresca
Rollo de galleta relleno de salmón ahumado y nata fresca untuosa. Un entrante fresco y ligero.
€9.90
BURRATINA (125grs)
Dúo de tomates frescos y confitados, pesto
Queso fresco italiano cremoso servido con tomates en dos texturas y salsa de albahaca. Un entrante mediterráneo rico y sabroso.
€11.90
CARACOLES DE BORGOÑA
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Un gran clásico de la gastronomía francesa, para disfrutar con pan.
€7.90~
TRADICIONAL HUEVO CON MAYONESA
TRADITIONNEL OEUF MAYONNAISE
Huevos duros servidos con una mayonesa casera untuosa. Un entrante de bistró imprescindible, sencillo y gourmet.
€8.90
TUÉTANO EN CANAL
OS À MOELLE GOUTTIÈRE
Tostada
Tuétano asado servido caliente. La médula es rica y fundente, para untar en pan tostado con un poco de sal.
€11.90
HUEVO COCOTTE FORESTIÈRE
OEUF COCOTTE FORESTIÈRE
Picatostes
Huevo cocido al horno con nata y champiñones. Servido caliente con picatostes para el crujiente.
€7.90
MEDIO CAMEMBERT ASADO
DEMI CAMEMBERT RÔTI
Tostada
Media de camembert al horno hasta que esté fundido. Servido con pan tostado para mojar.
€8.10

LOS PLATOS

Todos nuestros platos se sirven con ensalada y una guarnición a elegir.

ENTRECOT DE AUBRAC (aprox. 380grs)
ENTRECÔTE D’AUBRAC (env 380grs)
Tuétano, salsa bearnesa
Un generoso corte de ternera de Aubrac, reputado por su sabor. Servido a la parrilla con tuétano y salsa bearnesa. Para los amantes de la carne.
€31.90~
SUPREMA DE POLLO
SUPRÊME DE POULET
Con champiñones de París
Pechuga de pollo tierna cubierta con una salsa cremosa de champiñones de París. Un plato reconfortante y clásico.
€18.90~
LASAÑA DE TERNERA DE AUBRAC
LASAGNE DE BOEUF D’AUBRAC
Servidos con ensalada
Pasta en capas con salsa boloñesa de ternera de Aubrac y bechamel, gratinada al horno. Rico y sabroso.
€16.50
CONFIT DE PATO CASERO
CONFIT DE CANARD MAISON
Y su jugo concentrado
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa para que esté tierno y fundente, con piel crujiente. Servido con un jugo de carne reducido.
€20.90~
MORCILLO DE CORDERO
SOURIS D'AGNEAU
Confitada, jugo concentrado
Trozo de pierna de cordero braseado lentamente hasta que la carne se desprenda del hueso. Sabor intenso y textura fundente.
€22.90~
BAVETTE DE TERNERA
BAVETTE DE BOEUF
Salsa de chalotas confitadas
Trozo de ternera de fibras largas, a la parrilla y servido con una salsa suave de chalotas confitadas. Una carne sabrosa con textura característica.
€20.90~
ANDOUILLETTE ARTESANAL
ANDOUILLETTE ARTISANNALE
Con hilo, salsa de mostaza antigua
Salchicha tradicional a base de tripas de cerdo, con olor y sabor muy pronunciados. Servida con salsa de mostaza picante. Para los amantes del embutido auténtico.
€21.90~
PECHUGA DE POLLO EMPANADA
ESCALOPE DE POULET PANÉE
Estilo cordon bleu, con pastrami y cantal fundido
Pollo empanado relleno de pastrami especiado y queso Cantal fundido. Una versión gourmet y revisitada del cordon bleu.
€20.90~
SALCHICHA CORTADA A CUCHILLO
SAUCISSE AU COUTEAU
Aligot
Salchicha de cerdo picada gruesa a cuchillo, servida con aligot (puré de patatas con queso tomme fresco). Un plato rústico y copioso.
€17.90
Agua mineral natural sin gas o con gas
Eau minérale naturelle plate ou gazeuse
Botella grande de agua mineral para la mesa, sin gas o con gas.
€4.90~

EL MAR

FISH AND CHIPS
Salsa tártara, servido con patatas fritas, ensalada
Filete de pescado frito en una masa crujiente, servido con patatas fritas y salsa tártara. Un clásico británico.
€17.90
Rodaja de salmón
Darne de SAUMON
Salsa vierge, ratatouille
Filete de salmón a la parrilla servido con salsa vierge (aceite de oliva, limón, hierbas) y ratatouille de verduras de temporada.
€18.90

ENSALADAS

ENSALADA PESCADOR
SALADE PECHEUR
Buñuelos, salmón ahumado, calamares fritos, aguacates, naranja
Gran ensalada compuesta con mariscos (buñuelos de bacalao, calamares), salmón ahumado y aguacate. Fresca y yodada.
€17.90
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Pollo crujiente, parmesano, picatostes, huevo
Ensalada romana con pollo empanado, virutas de parmesano, picatostes y huevo duro, cubierta con salsa César cremosa.
€17.90
ENSALADA GOURMET
SALADE GOURMANDE
Patatas salteadas, cantal, bacon crujiente, samosa de ternera, aguacate
Ensalada rica que mezcla patatas, queso Cantal, bacon crujiente y samosas de ternera. Una comida completa en un plato.
€17.50
ENSALADA METRO
SALADE MÉTRO
Tostada de queso de cabra con miel, jamón serrano, judías verdes, patatas salteadas
Ensalada de la región con queso de cabra caliente sobre tostada, jamón crudo y verduras verdes. Sabrosa y equilibrada.
€17.50

MENÚ PEQUEÑO LOBO (11 años)

Servidos con patatas fritas caseras o pasta. 1 sirope con agua, 1 postre pequeño.

FILETE PICADO
STEACK HACHÉ
Menú infantil que incluye un filete picado, una guarnición, una bebida y un postre. Adecuado para menores de 11 años.
€12.90~
PESCADO EMPANADO
POISSON PANÉ
Menú infantil que incluye pescado empanado, una guarnición, una bebida y un postre. Adecuado para menores de 11 años.
€12.90~

TARTARS Y HAMBURGUESAS

Carne de Aubrac, Panes artesanales de la petite Alsacienne.

HAMBURGUESA DE CANTAL
BURGER AU CANTAL
Filete 180grs, cantal, confitura de cebolla, lechuga, tomate, salsa casera y patatas fritas
Hamburguesa gourmet con un filete de ternera grueso, queso Cantal fundido y confitura de cebolla. Servida con patatas fritas.
€18.50
HAMBURGUESA DE BACON
BURGER BACON
Filete 180 grs, cheddar, bacon, tomates, cebollas, salsa casera y patatas fritas
Hamburguesa clásica con bacon crujiente, cheddar fundido y salsa casera. Servida con patatas fritas.
€18.90
HAMBURGUESA DE PASTRAMI
BURGER PASTRAMI
Filete 180 grs, cheddar, pastrami, tomates, cebollas, salsa casera y patatas fritas
Hamburguesa original rellena de pastrami (ternera especiada) además del filete, para un sabor ahumado y picante. Servida con patatas fritas.
€18.90
HAMBURGUESA DE POLLO EMPANADO
BURGER POULET PANÉ
Cheddar, guacamole, cebolla confitada
Hamburguesa de pollo crujiente con un toque de frescura gracias al guacamole. Servida con patatas fritas.
€17.90
TÁRTAR DE TERNERA
TARTARE DE BOEUF
Tradicional
Carne de ternera cruda picada y sazonada de forma clásica (alcaparras, cebollas, mostaza). Servida fresca con patatas fritas.
€17.90

VEGETARIANO

WOK DE VERDURAS
WOK DE LÉGUMES
Arroz basmati
Salteado de verduras crujientes servido con arroz basmati perfumado. Un plato sano y ligero.
€16.90
ENSALADA DE PASTA
SALADE DE PATES
Tomates cherry, aguacate, piñones, aceitunas, feta, albahaca
Ensalada de pasta fría con sabores mediterráneos con feta, aceitunas y albahaca.
€15.90

QUESOS CURADOS

A elegir: Camembert, St Nectaire, Bleu d'Auvergne, Cantal entre dos, Reblochon, Chèvre.

PLATO DE QUESO
ASSIETTE DE FROMAGE
Una porción de queso curado a elegir entre la selección, servida con pan.
€6.50
PLATO DE 3 QUESOS
ASSIETTE DE 3 FROMAGES
Surtido de tres quesos curados a elegir, ideal para descubrir diferentes sabores.
€9.90

GOLOSINAS

Pregunte por la carta de helados

CREMA QUEMADA
CREME BRULÉE
Con trocitos de pistacho
Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente, espolvoreada con trocitos de pistacho.
€7.90
MOLLEUX AU CHOCOLAT
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Helado de caramelo
Pastel de chocolate con corazón líquido, servido tibio con una bola de helado de caramelo.
€8.50
TARTA TATIN
TARTE TATIN
Helado de vainilla, nata fresca
Tarta de manzana caramelizada servida tibia, acompañada de helado de vainilla y nata.
€9.50
PROFITEROLES
Con choux artesanal de la petite Alsacienne, helado de vainilla, chocolate fundido, nata azucarada
Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente.
€9.90
CAFÉ GOURMAND
CAFE GOURMAND
Pequeños postres acompañados de su café
Un café servido con una selección de petit fours (pequeños postres). Ideal para probar de todo.
€10~
CREPES
Crepes finas servidas calientes, dulces o con Nutella según su elección.
€6.90~
TORRIJA DE BRIOCHE
PAIN PERDU BRIOCHÉ
Helado de caramelo
Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego frita, servida con helado.
€8.90

TARTINES Y TORTILLAS

Servidos con ensalada (tortillas no se sirven en el servicio del mediodía)

CROQUE MONSIEUR
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Un clásico de la brasserie.
€13.50
CROQUE MADAME
Croque-monsieur coronado con un huevo frito.
€14.50
TARTALETA ESTIVAL
TARTINE ESTIVALE
Salmón ahumado, aguacate, nata fresca
Gran rebanada de pan tostado con salmón ahumado y aguacate. Fresco y ligero.
€15.90
TORTILLA MIXTA
OMELETTE MIXTE
Jamón, queso
Tortilla líquida rellena de jamón y queso fundido.
€14.50
TORTILLA NATURAL
OMELETTE NATURE
Tortilla sencilla, sazonada y cocinada a la perfección.
€12.50

CERVEZAS DE BARRIL

Happy Hour 16:00 - 21:00

PIRAAT PILS 5% vol
PIRAAT PILS 5°alc
Cerveza rubia ligera y refrescante.
€4.50~
CUVÉE DES TROLLS 7,2% vol
CUVÉE DES TROLLS 7,2° alc
Cerveza rubia belga afrutada y redonda en boca, sin filtrar.
€5~
PIRAAT RED 7% vol
PIRAAT RED 7° alc
Cerveza ámbar fuerte con aromas complejos.
€5~
DELEN BLANCHE 5% vol
DELEN BLANCHE 5° alc
Cerveza blanca refrescante con notas cítricas y especiadas.
€5~
TRIPLE DELEN 8,5% vol
TRIPLE DELEN 8,5° alc
Cerveza triple de abadía, fuerte y maltosa.
€5~
ADNAMS INNOVATION IPA 6,7% vol
ADNAMS INNOVATION IPA 6,7° alc
India Pale Ale con aromas de lúpulo pronunciados y notas afrutadas.
€5~
GUINNESS STOUT 4,5% vol
GUINNESS STOUT 4,5° alc
Cerveza negra irlandesa famosa por su espuma cremosa y sus notas de café y cacao.
€6~
LUPULUS 8,5% vol
LUPULUS 8,5° alc
Cervecero creador de la Chouffe
Cerveza rubia belga fuerte, sin filtrar y refermentada en botella.
€5.50~
BARBAR AU MIEL 8% vol
BARBAR AU MIEL 8° alc
Cerveza rubia a la miel, suave pero fuerte en alcohol.
€5.50~
SIDRA ADNAMS 5% vol
CIDRE ADNAMS 5° alc
Sidra de barril, espumosa y afrutada.
€5~

TAPAS (PARA COMPARTIR)

HUMMUS DE GARBANZOS
HOUMOUS DE POIS CHICHE
Puré de garbanzos con sésamo y limón. Servido con pan o chips.
€7.50
CAVIAR DE BERENJENA
CAVIAR D'AUBERGINE
Puré de berenjenas asadas, untuoso y ahumado.
€7.50
CRUJIENTE DE QUESO DE CABRA
CROUSTILLANT DE CHÈVRE
Queso de cabra empanado y frito, caliente y líquido por dentro.
€7.90
SAMOSA DE TERNERA (4 PIEZAS)
SAMOUSSA DE BOEUF (4 PCES)
Triángulos de masa crujiente rellenos de carne de ternera especiada.
€7.90
BUÑUELOS DE PESCADO (4 PIEZAS)
ACCRAS DE POISSON (4 PCES)
Buñuelos de bacalao especiados, típicos de las Antillas.
€7.90
CALAMARES A LA ROMANA FRITOS
CALAMARS À LA ROMAINE FRITS
Anillas de calamar rebozadas y fritas. Servidas con limón.
€7.20
PLATO DE FRITURAS O PATATAS
ASSIETTE DE FRITES OU POTATOES
Porción de patatas fritas clásicas o de patatas gajo (cuartos de patata especiados).
€6
TORTILLAS DE MAÍZ y su Guacamole
TORTILLAS CHIPS et sa Guacamole
Chips de maíz crujientes servidas con puré de aguacate.
€7.90
STICKS DE MOZZARELLA
STICKS DE MOZARELLA
Palitos de queso mozzarella empanados y fritos.
€7.50
CHILI CHEESE NUGGETS
Bocados empanados rellenos de queso fundido y pimiento jalapeño.
€7.20
PATATAS BRAVAS
Patatas fritas servidas con salsa de tomate especiada.
€6.90
TABLA DE TAPAS
PLANCHE DE TAPAS
Buñuelos de pescado, samosa de ternera, nuggets de pollo a la paprika, calamares a la romana
Surtido variado de bocados calientes para compartir.
€18.90
PLATO DE CERDO
ASSIETTE COCHONNE
Salchichón seco, jamón de París, jamón serrano, chorizo
Tabla de embutidos variados.
€18.50
TABLA MIXTA
PLANCHE MIXTE
Salchichón seco, jamón de París, jamón serrano, st marcelin, chèvre, cantal, reblochon
Gran surtido que mezcla embutidos y quesos.
€18.50
TABLA DE QUESOS
PLANCHE DE FROMAGES
St marcelin, cantal, camembert, reblochon, chèvre, bleu d'Auvergne, st nectaire
Selección generosa de quesos curados.
€18.50
TABLA VEGETARIANA
PLANCHE VEGETARIENNE
Hummus de garbanzos, caviar de berenjena, tortillas de maíz, guacamole, crujiente de queso de cabra
Surtido de tapas sin carne, ideal para vegetarianos.
€18.90

VINOS Y CHAMPAGNE

Vinos tintos

Pays d'Oc Petit Pont
Vino tinto del sur de Francia, suave y afrutado.
€4.50~
Blaye côte de Bordeaux Cuvée Armand AOC
Burdeos tinto clásico, estructurado con notas de frutos rojos.
€6~

Champagnes

Louis Huot «Carte noire» Brut
Champagne brut elegante con burbujas finas. Ideal para celebrar.
€11~

WHISKY, RONES, VODKAS, GINEBRAS

Selección de espirituosos.

CARDHU 12 años
CARDHU 12ans
Whisky
Whisky escocés Single Malt, suave y afrutado.
€11
LONDON DRY GIN
Ginebra
Ginebra clásica con bayas de enebro.
€8.90
GREY GOOSE 40% vol
GREY GOOSE 40° alc
Vodka
Vodka francés premium, muy suave.
€12
CAPTAIN MORGAN
Ron
Ron especiado con notas de vainilla.
€8.90

CÓCTELES Y MIXOLOGÍA

HAPPY-HOUR: 7,90€ CON ALCOHOL Y 6,90€ MOCKTAILS

LAS FIRMAS METRO

Creaciones de la casa

ARCHIPELAGO
ARCHIPEL
VODKA, LICOR DE LITCHI, ZUMO DE MARACUYÁ, GRANADINA
Cóctel afrutado y exótico a base de vodka.
€11
MOULIN ROSE
GINEBRA, LICOR DE FLOR DE SAÚCO, LICOR DE LITCHI, MORA, ZUMO DE LIMA, AGUA CON GAS
Cóctel floral y refrescante de ginebra.
€11

LOS CLÁSICOS

MOJITO DE CUBA
FRESA, FRAMBUESA, MARACUYÁ...
El clásico cubano: ron, menta, lima, azúcar y agua con gas. Disponible con frutas.
€11
MOSCÚ MULA
MOSCOU MULE
Cóctel de vodka, ginger beer y lima, servido muy frío.
€11

LOS MOCKTAILS

Sin alcohol

BIKINI
ZUMO DE ARÁNDANOS, SIROPE DE MELOCOTÓN, ZUMO DE LIMA, SIROPE DE VAINILLA
Cóctel sin alcohol afrutado y dulce.
€10

APERITIVOS, REFRESCOS, CAFETERÍA

Coca Cola
33cl
Refresco de cola famoso.
€5.20
Perrier
33cl
Agua mineral con gas natural.
€5.20
Café Florio
100% arábica
Café espresso de calidad.
€2.50
Suze
Aperitivo amargo a base de genciana.
€4.50

TÉ HELADO CASERO

TÉ HELADO CASERO
THÉ GLACÉ MAISON
33CL
Té helado preparado en el momento, refrescante y aromático.
€6.90

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
3.6
558 valoraciones en Google Maps
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Royal Dragon
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 Bouillon Chartier Montparnasse
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 MELT Cambronne
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 El Jeroboam
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★ 4.8 · $$
 Burger King Paris Montparnasse
Burger King Paris Montparnasse
★ 4.3
 Mian Fan
Mian Fan
★ 4.7

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)