Au Comptoir

Una ensalada fresca compuesta de quinoa, edamame, queso feta y aguacate. Una mezcla saludable con textura variada y sabor ligero. Perfecta para un entrante ligero.

Ensalada clásica a base de lechuga romana, picatostes y parmesano. Servida con una cremosa salsa César. Crujiente y sabrosa.

Ensalada tradicional de Niza con atún, huevos duros, aceitunas y verduras frescas. Fresca y nutritiva. Ideal para una comida equilibrada.

Huevos mimosa reinventados rellenos de bacon crujiente. Textura cremosa con un toque ahumado y salado. Un entrante popular y goloso.

Caracoles servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor rico y herbáceo. Para degustar caliente en salsa.

Ostras frescas servidas sobre hielo. Sabor yodado y textura delicada. Se degusta al natural, con limón o vinagre de chalota.

Paté de carne rústico preparado por la Maison Ospital. Textura firme y sabor auténtico a carne sazonada. Servido con pan y pepinillos.

Tarta salada rellena de verduras y un cremoso puré de berenjenas, coronada con huevas de pez volador. Una mezcla de texturas crujientes y fundentes con un toque marino.

Sardinas en conserva servidas en su lata, ideales para compartir. Pescado azul de sabor pronunciado. Se come con pan con mantequilla.

Alcachofa entera cocida servida con salsa vinagreta. Se separan las hojas para comer la base tierna. Un plato para compartir.

Sopa fría a base de verduras crudas, generalmente tomate y pepino. Refrescante y ligera. Perfecta para días calurosos.

Sopa caliente tradicional de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, gratinada con queso. Rica y reconfortante. Servida muy caliente.

Lonchas de salmón servidas con una crema fresca aromatizada con cebollino. Textura fundente y sabor delicado. Un entrante clásico y fresco.

Muslos de rana salteados con ajo y perejil, acompañados de ensalada. Carne tierna que recuerda al pollo con un sabor fino. Una especialidad francesa tradicional.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida con patatas fritas. Textura fresca y tierna. Un clásico de bistró para los amantes de la carne cruda.

Generoso filete de ternera a la parrilla acompañado de una cremosa salsa de pimienta y patatas fritas. Carne jugosa y rica en sabor. Un plato contundente.

Costillas de cerdo marinadas y cocidas hasta estar tiernas, cubiertas con salsa barbacoa. Sabor agridulce y ahumado. Servido con una patata con queso fundido.

Tortillas rellenas de pollo, puré de aguacate y frijoles negros. Sabores de inspiración mexicana, frescos y picantes. Se come con las manos.

Trozo de cordero confitado lentamente con miel y hierbas. La carne está muy tierna y se desprende del hueso. Servido con un puré cremoso.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, luego dorado. Piel crujiente y carne fundente. Acompañado de patatas pequeñas asadas.

Pasta macarrón cubierta con una cremosa salsa de queso y gratinada. Plato sencillo, rico y reconfortante. Ideal para vegetarianos o amantes del queso.

Salchicha de cerdo tradicional grande a la parrilla, servida con puré. Sabor auténtico y rústico. Un plato sencillo y nutritivo.

Hamburguesa con filete picado, queso fundido y guarniciones clásicas en un pan tierno. Servida con patatas fritas. Un favorito universal.

Hamburguesa rellena de pollo empanado crujiente en lugar de ternera. Textura crujiente y tierna por dentro. Acompañada de patatas fritas caseras.

Langostinos grandes salteados servidos con verduras compotadas (pimientos, tomates) y una rica salsa de marisco. Sabores mediterráneos y marinos.

Tacos rellenos de gambas y una mezcla de verduras crujientes. Frescos, ligeros y coloridos. Una opción saludable y sabrosa.

Filete de pescado a la plancha, piel crujiente y carne tierna. Servido con verduras de temporada. Plato ligero y refinado.

Lomo de atún cocido, servido con una salsa a base de aceite de oliva, limón y hierbas. Acompañado de verduras cocidas al vapor. Saludable y lleno de sabor.

Dados de atún crudo marinados mezclados con aguacate y mango. Sabor fresco, agridulce y textura fundente. Un entrante o plato ligero exótico.

Pastel de queso fresco sobre una base de galletas de canela (speculoos). Textura cremosa y sabor especiado suave.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con una bola de helado de caramelo salado. Delicioso contraste frío-caliente y muy goloso.

Pastel esponjoso de zanahoria y especias, a menudo cubierto con un glaseado de queso crema. Dulce y aromático.

Crema postre cremosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Un gran clásico francés.

Tarta preparada con frutas o ingredientes de temporada. Pregunte el sabor del día al camarero.

Un café espresso servido con una selección de petit fours (pequeños postres). Ideal para probar varios postres en pequeña cantidad.

Un té servido con un surtido de pequeños postres. Una versión más ligera del café gourmand para los amantes del té.

Bolas de helado o sorbete de sabores variados. Refrescante y ligero para terminar la comida.