Au Bouquet

Atún mezclado con mayonesa, servido fresco con ensalada y huevos. Un entrante sencillo y cremoso.

Mezcla fresca de verduras crudas que incluye lechuga, maíz y zanahorias. Un entrante ligero y crujiente.

Huevos duros servidos con una salsa de mayonesa untuosa. Un clásico de los bistrós franceses.

Tomates frescos cortados, a menudo aliñados con vinagreta. Sencillo y refrescante.

Surtido de verduras frescas del momento. Varía según la temporada.

Patatas cortadas en bastones y fritas hasta que estén doradas y crujientes.

Huevos batidos y cocinados a la sartén con trozos de jamón. Tiernos y sabrosos.

Huevos batidos y cocinados simplemente a la sartén. Textura esponjosa.

Gran plato de verduras crudas variadas acompañado de jamón. Una comida fresca y equilibrada.

Gran ensalada compuesta de crudités y atún. Sabores frescos y ligeros.

Ensalada verde servida con queso de cabra caliente sobre pan tostado. El contraste caliente-frío es delicioso.

Ensalada verde guarnecida con panceta ahumada y un huevo escalfado. Sabrosa y rica.

Rodajas de tomate y mozzarella fresca, aliñadas con aceite de oliva, anchoas y alcaparras. Inspirado en la ensalada Caprese.

Aguacate relleno de gambas, servido con crudités. Una combinación untuosa y marina.

Gran ensalada para amantes del queso, con feta, mozzarella, gruyère y cabra caliente.

Ensalada muy completa con carnes, quesos, huevos y verduras. Una comida copiosa y variada.

Ensalada rústica con ingredientes variados como panceta, cabra y jamón. Sabor rico y auténtico.

Famosa ensalada de Niza con atún, anchoas, huevos duros y aceitunas. Fresca y perfumada con aceite de oliva.

Surtido de entrantes italianos, que a menudo incluye embutidos y verduras marinadas. Ideal para compartir.

Jamón crudo italiano curado, cortado en finas lonchas. Sabor delicado y salado.

Salchichón italiano grande y suave, servido en finas lonchas. Textura suave y sabor sutil.

Rodajas de hocico de cerdo marinadas en vinagreta. Un entrante de bistró tradicional.

Gratén de berenjenas con salsa de tomate, jamón y queso. Fundente y sabroso.

Calamares preparados con salsa de tomate a la napolitana. Sabor mediterráneo.

Corazones de alcachofa tiernos horneados con tomate, jamón y queso. Rico y goloso.

Pieza de ternera veteada a la parrilla a tu gusto. Tierna y jugosa.

Filete de pavo magro a la parrilla. Una opción más ligera que la ternera.

Trozo de ternera veteada de fibra larga, reputado por su sabor, servido con salsa de chalotas.

Filete de ternera a la parrilla clásico. Sencillo y satisfactorio.

Elige entre nuestras salsas para acompañar tu carne: a la pimienta picante, bearnesa untuosa o gorgonzola con cuerpo.

Rollitos de pavo y jamón horneados con nata. Plato rico y reconfortante.

Escalope de pavo servido con salsa cremosa de vino Marsala y champiñones. Sabor dulce y ligeramente azucarado.

Pavo gratinado con espinacas, jamón y queso. Un plato completo y sabroso.

Escalope de pavo cubierto de salsa boloñesa y gratinado. Muy goloso.

Escalope empanado y gratinado con salsa de tomate y queso. Crujiente y fundente.

Escalope de pavo servido con una salsa ligera de limón. Ácido y fresco.

Escalope empanado acompañado de tagliatelle alla carbonara. Un plato muy copioso.

Escalope de pavo empanado y frito. Dorado y crujiente, servido simplemente.

Escalope servido con salsa de tomate realzada con sabores mediterráneos.

Entrecot de ternera cubierto con salsa de tomate con alcaparras, aceitunas y anchoas. Rico en sabor.

Pizza de salmón ahumado y nata fresca. Un sabor marino suave y cremoso.

Pizza ricamente guarnecida con jamón, champiñones y huevo. Variada y satisfactoria.

Pizza para amantes de la carne con varios tipos de embutidos. Salada y picante.

Pizza de mariscos variados realzada con ajo. Sabor a mar.

Una versión de la clásica Reina con jamón y champiñones. Sencilla y eficaz.

Pizza con jamón, champiñones y chorizo picante. Sabor intenso.

La pizza más clásica con salsa de tomate y queso. Base de todas las pizzas.

Pizza salada de anchoas y alcaparras. Sabor intenso típico del sur de Italia.

Pizza de atún y anchoas con verduras. Sabor marino y vegetal.

Pizza muy guarnecida con carnes picantes (merguez) y suaves (jamón), más un huevo.

Pizza picante con merguez, un clásico popular en Francia. Sabor intenso.

Pizza rústica a base de panceta y nata. Rica y ahumada, recuerda a la flammekueche.

Pizza de carne picada y champiñones. Robusta y nutritiva.

Pizza clásica de jamón con un huevo encima. Sencilla y buena.

Pizza sin queso (según descripción) con anchoas y ajo. Sabor puro a tomate y hierbas aromáticas.

Pizza para amantes del queso, mezcla de quesos suaves y fuertes (azul, cabra).

Pizza sencilla de jamón y queso. Ideal para los que aman la sencillez.

Especialidad del pizzero con jamón de Parma curado. Refinada y sabrosa.

Pizza agridulce de queso de cabra y miel sobre base de nata. Dulce y perfumada.

Pizza original de pollo y patatas sobre base blanca. Copiosa.

Pizza cargada de verduras variadas. Fresca y colorida.

Ingrediente adicional a elegir para añadir a tu pizza.

Filete de pescado blanco de carne tierna y escamosa. Sabor delicado.

Anillas de calamares empanadas y fritas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

Capas de pasta, salsa boloñesa y bechamel horneadas. Un clásico italiano reconfortante.

Pasta tubular servida con una salsa cremosa de salmón.

Pasta corta en una rica salsa de tres quesos fundidos.

Pasta larga servida con salsa de tomate con carne picada. El plato de pasta más conocido.

Espaguetis servidos con una mezcla de mariscos (mejillones, gambas, calamares).

Pasta plana en cintas con salsa de carne. La forma de la pasta retiene bien la salsa.

Pasta a la crema (versión francesa común) con panceta y yema de huevo. Rica y untuosa.

Pasta con salsa de tomate picante. Para los que les gusta un poco de picante.

Pasta servida con salsa de albahaca, ajo, piñones y parmesano. Muy aromática.

Porción de queso francés clásico, pasta blanda o queso de cabra.

Queso azul italiano cremoso y picante.

Plato de degustación con tres variedades de quesos.

Queso fresco italiano servido con acompañamientos salados.

Cóctel francés popular a base de vino blanco y crema de cassis (o mora/melocotón).

Versión del Kir hecha con Champagne o vino espumoso en lugar de vino blanco.

Vino fortificado italiano, sabor rico y dulce. A veces se sirve con huevo o almendra.

Vermut italiano, disponible en tinto (dulce) o blanco (más seco).

Licor anisado (Pastis) típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.

Aperitivo anisado refrescante, muy popular en el sur de Francia.

Destilado a base de cereales. Varias marcas disponibles.

Dosis pequeña de whisky.

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

Cóctel simple que mezcla un destilado (Ginebra o Vodka) con zumo de naranja.

Vino aromatizado con hierbas, servido fresco.

Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta, lima y azúcar.

Creación especial del restaurante para el aperitivo.

Licor italiano dulce de almendras.

Licor de limón italiano muy dulce y helado.

Orujo de uva italiano, fuerte.

Orujo de manzana normando.

Licor de menta piperita, muy fresco.

Orujo de uva francés prestigioso.

Orujo de pera muy perfumado.

Botella de vino espumoso de Champagne. Para celebraciones.