Atlas Brunch & Pasta Yà sī Yìdàlìmiàn

Tierna bacalao rebozada y frita hasta obtener un color dorado. Crujiente por fuera, tierno y delicado por dentro. Se recomienda comer caliente con salsa para mojar, es un aperitivo popular.

Ostras frescas cubiertas con espinacas y abundante queso, luego gratinadas. La frescura del mar se combina perfectamente con la rica cremosidad. Textura suave y jugosa, sabor rico.

Clásico aperitivo francés, caracoles horneados con mantequilla de ajo. Textura tierna y masticable, con un fuerte aroma a ajo. Ideal para mojar pan en la salsa.

Rebanadas de pan untadas con pesto especial y mantequilla de ajo, luego horneadas. Textura crujiente, con aroma a albahaca y ajo. El acompañamiento perfecto para sopas o platos principales.

Rebanadas de pan crujiente untadas con salsa de huevas de abadejo salada. El sabor fresco de las huevas de abadejo se expande en la boca, ligeramente salado y dulce. Textura rica, ideal como aperitivo.

Lechuga romana fresca con aderezo César cremoso, picatostes y queso rallado. Textura crujiente, el aderezo es salado y abre el apetito. Una ensalada saludable ideal para compartir.

Ensalada de una mezcla de verduras frescas de temporada. Textura crujiente y refrescante, con el dulzor natural de las verduras. Una opción ligera y refrescante para empezar.

Champiñones eringi frescos salteados con ajo. Los champiñones son elásticos y jugosos, el ajo realza el sabor. Un plato de entrada caliente sencillo pero lleno de sabor.

Pollo marinado con hierbas, rebozado y frito. Exterior dorado y crujiente, con un ligero aroma a hierbas, el pollo es tierno y jugoso. Ideal para disfrutar con una bebida.

Brochetas de cerdo a la italiana, carne firme y masticable. Horneadas para sellar los jugos, con especias y un toque ahumado. Ideal para comer solas o como aperitivo.

Crujiente por fuera, relleno de queso mozzarella que se derrite. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, con un rico sabor lácteo. Mejor disfrutar caliente, es un aperitivo popular para reuniones.

Risotto con muslo de pollo asado y huevo escalfado. Rompe la yema y mézclala con el risotto para una textura más cremosa. El muslo de pollo es crujiente por fuera y tierno por dentro, con una porción generosa.

Risotto a base de pesto de albahaca con calamar fresco entero. El pesto tiene un aroma intenso y combina muy bien con el marisco. Un disfrute visual y gustativo.

Una combinación de cuatro quesos diferentes cocidos a fuego lento con pollo tierno. Cremoso y rico, cada bocado está lleno del sabor salado del queso. La elección principal para los amantes del queso.

Arroz cocido en caldo de langosta con una variedad de mariscos. El arroz absorbe la esencia de los mariscos, con un color atractivo. Cada bocado está lleno del sabor del mar.

Risotto con preciosos champiñones porcini y pollo. El aroma único e intenso de los porcini impregna el arroz. Sabor elegante y textura suave.

Arroz cremoso con salsa blanca y mariscos, cubierto con queso y gratinado hasta dorar. La cremosidad se combina con el dulzor de los mariscos, junto con el queso derretido. Textura rica y saciante.

Chuleta de cerdo gruesa con arroz cremoso gratinado. La salinidad del queso envuelve la chuleta y el arroz. Un plato gratinado clásico y popular.

Risotto diseñado para vegetarianos, con varias salsas a elegir. Cocido con verduras frescas de temporada, el arroz tiene una textura moderada. Refrescante, saludable y delicioso.

Finas láminas de ternera wagyu con salsa roja de tomate agridulce. La ternera es tierna, la salsa abre el apetito. La mejor opción para quienes aman la carne y la salsa roja.

Calamar fresco entero sobre fideos negros con pesto. El pesto de albahaca tiene un aroma intenso y combina muy bien con los mariscos. Presentación imponente, cada bocado es satisfactorio.

Fideos anchos que absorben fácilmente la rica salsa cremosa de langosta. Con abundantes mariscos. Los fideos anchos son elásticos y la salsa tiene un sabor marino intenso.

Fideos anchos con salsa cremosa de champiñones porcini y pollo. El aroma especial de los porcini se combina con la cremosidad, con un sabor elegante. Los fideos anchos añaden textura masticable.

Fideos negros con pesto y mariscos variados. Los fideos tienen un ligero sabor a calamar, el pesto realza el sabor. Contraste de colores vivo, sabor rico.

Salsa cremosa con huevas de abadejo, mezclada con camarones y fideos. Textura suave, con la sensación granulada de las huevas de abadejo en cada bocado. Sabor marino agridulce.

Clásicos fideos cremosos con salmón ahumado. El aroma ahumado del salmón se infunde en la rica salsa cremosa. Textura suave y agradable.

Salteado de ajo, chile y anchoas en aceite de oliva. Las anchoas aportan un sabor salado único, el ligero picante estimula las papilas gustativas. Una pasta seca con sabor intenso y aromático.

El sabor de pasta más clásico, salsa roja de tomate agridulce cocida a fuego lento con carne picada de cerdo. Sabor apto para todas las edades, casero y delicioso. Los fideos que absorben la salsa invitan a comer uno tras otro.

Capas de pasta, salsa de carne y salsa blanca, cubiertas con queso gratinado. Textura rica y sustanciosa, llena de sabor a carne y lácteos. Es un plato clásico que requiere mucho trabajo.

Salsa intensa con aceitunas negras, alcaparras, tomate y anchoas. Una mezcla de sabores ácidos, salados y picantes, fuerte y audaz. Añade saciedad al pollo.

Pasta penne hueca que absorbe abundante salsa cremosa de mariscos, cubierta con queso gratinado. Cada bocado se derrite, con mariscos dulces. Ideal para quienes gustan de sabores lácteos intensos y texturas gratinadas.

Pasta para vegetarianos, con base de salsa a elegir. Salteada con una variedad de verduras frescas. Sencilla, refrescante, saludable y deliciosa.

Plato de brunch abundante, con dados de ternera al ajillo como plato principal. Acompañado de huevos revueltos suaves, ensalada verde, fruta y pan de ajo. Nutritivo y con una porción generosa.

Combinación de brunch fresca y saludable, con salmón ahumado y aguacate. Servido con huevos revueltos, ensalada, fruta y pan rústico suave. Sabor fresco, rico en proteínas y grasas de calidad.

Opción de mejora del plato principal, elige dos entre ensalada, postre o bebida.

Opción de mejora del plato principal, elige tres entre ensalada, postre o bebida para disfrutar de una experiencia de menú completa.