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Atlas Brunch & Pasta Yà sī Yìdàlì Miàn

Atlas Brunch & Pasta 亞斯義大利麵

亞斯義大利麵 (ATLAS BRUNCH & PASTA) 提供多樣化的義式料理，包含開胃小點、燉飯、義大利麵及早午餐。

★ 4.5 (909) $$Moderate

開胃小點

酥炸海皇鱈魚條
將鮮嫩的鱈魚裹上麵衣酥炸成金黃色條狀。外皮酥脆，內裡魚肉細緻軟嫩。建議趁熱搭配沾醬食用，是受歡迎的開胃點心。
TWD168 ≈ HK$42
乳酪菠菜焗生蠔(3顆)
新鮮生蠔鋪上菠菜與滿滿的乳酪進行焗烤。大海的鮮味與濃郁奶香完美融合。口感滑順多汁，風味豐富。
TWD188 ≈ HK$47
法式烤田螺
經典法式前菜，田螺佐以大蒜奶油醬烘烤。口感軟嫩帶有嚼勁，蒜香濃郁撲鼻。適合搭配麵包沾取醬汁食用。
TWD168 ≈ HK$42
青醬大蒜麵包 (三片)
切片麵包塗抹特製青醬與大蒜奶油後烘烤。口感酥脆，帶有羅勒與大蒜的香氣。是搭配濃湯或主餐的最佳配角。
TWD58 ≈ HK$14
明太子麵包(三片)
烤得酥脆的麵包片上抹著鹹香的明太子醬。明太子的鮮味在口中散開，微鹹微甜。口感層次豐富，適合開胃。
TWD68 ≈ HK$17
凱薩沙拉(2-3人份)
新鮮羅美生菜搭配濃郁凱薩醬、麵包丁與起司粉。口感爽脆，醬汁鹹香開胃。適合多人分享的健康前菜。
TWD196~ ≈ HK$49
什錦生菜沙拉(2-3人份)
多種當季新鮮生菜混合而成的沙拉。口感清脆爽口，能品嘗到蔬菜的自然鮮甜。清爽無負擔的開胃選擇。
TWD196~ ≈ HK$49
蒜香杏鮑菇
新鮮杏鮑菇與大蒜一同拌炒。杏鮑菇口感彈牙多汁，蒜香提味。是一道簡單卻風味十足的熱前菜。
TWD128 ≈ HK$32
香草炸雞(5-6塊)
雞肉醃漬香草料後裹粉酥炸。外皮金黃酥脆，帶有淡淡香草氣息，雞肉鮮嫩多汁。適合搭配飲料一同享用。
TWD158 ≈ HK$39
羅馬烤豬肉串(4塊)
義式風味的烤豬肉串，肉質紮實有嚼勁。經過烘烤鎖住肉汁，帶有香料與焦香。適合單吃或如下酒菜。
TWD168 ≈ HK$42
炸起司條(8條)
外層酥脆，內餡包裹著會牽絲的莫札瑞拉起司。口感外酥內軟，奶香濃郁。趁熱食用風味最佳，是聚餐熱門點心。
TWD168 ≈ HK$42

燉飯

水波蛋烤雞腿排燉飯
義式燉飯搭配整塊烤雞腿排與一顆滑嫩水波蛋。將蛋黃劃破拌入燉飯中，口感更加濃稠滑順。雞腿排外酥內嫩，份量十足。
TWD318 ≈ HK$79
青醬墨魚燉飯(整隻墨魚)
以羅勒青醬為基底的燉飯，搭配整隻新鮮墨魚。青醬香氣濃郁，墨魚口感彈牙鮮美。視覺與味覺的雙重享受。
TWD288 ≈ HK$71
四種乳酪雞肉燉飯
結合四種不同風味的乳酪與嫩雞肉一同燉煮。奶香極度濃郁，每一口都充滿起司的鹹香。起司愛好者的首選。
TWD278 ≈ HK$69
龍蝦汁海鮮燉飯
使用龍蝦熬製的高湯燉煮米飯，搭配多種海鮮料。米飯吸飽了鮮美的海鮮精華，色澤誘人。每一口都是滿滿的大海鮮味。
TWD278 ≈ HK$69
牛肝菌菇雞肉燉飯
加入珍貴牛肝菌菇與雞肉的燉飯。牛肝菌獨特的濃郁香氣滲入米飯中。風味優雅，口感溫潤。
TWD288 ≈ HK$71
焗烤海鮮奶油飯
奶油白醬基底的海鮮飯，鋪上起司後焗烤至金黃。奶香與海鮮的甜味結合，再加上牽絲的起司。口感豐富且飽足感強。
TWD278 ≈ HK$69
焗烤奶油豬排飯
厚實豬排搭配奶油飯進行焗烤。起司的鹹香包裹著豬排與米飯。是一道經典且受歡迎的焗烤料理。
TWD238 ≈ HK$59
素食燉飯
專為素食者設計的燉飯，有多種醬汁可供選擇。搭配新鮮時蔬燉煮，米飯口感適中。清爽健康且美味。
TWD188~ ≈ HK$47

義大利麵

雪花牛番茄義大利麵
油脂豐富的雪花牛肉片搭配酸甜番茄紅醬。牛肉軟嫩，醬汁開胃。是喜歡肉類與紅醬組合的最佳選擇。
TWD358 ≈ HK$89
青醬墨魚麵(整隻墨魚)
整隻鮮美墨魚鋪在青醬義大利麵上。羅勒青醬香氣濃郁，與海鮮非常對味。視覺效果豪邁，每一口都滿足。
TWD288 ≈ HK$71
龍蝦汁海鮮奶油寬麵
使用寬麵條更容易吸附濃郁的龍蝦風味奶油醬汁。搭配豐富海鮮配料。寬麵口感Q彈，醬汁鮮味十足。
TWD278 ≈ HK$69
牛肝菌菇雞肉奶油寬麵
寬麵條搭配牛肝菌菇與雞肉的奶油醬汁。牛肝菌的特殊香氣與奶香結合，風味高雅。寬麵增加了咀嚼的口感。
TWD288 ≈ HK$71
青醬總匯海鮮墨魚麵
黑色的墨魚麵條搭配青醬與多種海鮮。麵條帶有淡淡墨魚香，青醬提味。色彩對比鮮明，風味豐富。
TWD278 ≈ HK$69
明太子鮮蝦奶油麵
濃郁奶油醬中加入明太子，包裹著鮮蝦與麵條。口感滑順，每一口都能感受到明太子的顆粒感。鹹甜交織的海味。
TWD278 ≈ HK$69
燻鮭魚奶油麵
經典的白醬義大利麵搭配煙燻鮭魚。鮭魚的煙燻香氣融入濃郁奶醬中。口感柔和順口。
TWD278 ≈ HK$69
鯷魚蒜片辣椒麵 (小辣)
以橄欖油清炒蒜片、辣椒與鯷魚。鯷魚帶來獨特的鹹鮮味，微辣刺激味蕾。是一道重口味且香氣十足的乾炒義大利麵。
TWD238 ≈ HK$59
南義番茄肉醬麵(豬肉)
最經典的義大利麵口味，酸甜番茄紅醬搭配豬肉末慢燉。味道老少咸宜，家常而美味。吸附醬汁的麵條令人一口接一口。
TWD168 ≈ HK$42
肉醬千層麵(豬肉)
層層堆疊的麵皮、肉醬與白醬，頂層鋪滿起司焗烤。口感豐富紮實，充滿肉香與奶香。是一道製作費工的經典料理。
TWD258 ≈ HK$64
煙花女雞肉義大利麵(小辣)
結合黑橄欖、酸豆、番茄與鯷魚的重口味醬汁。酸、鹹、辣味交織，風味強烈而奔放。搭配雞肉增添飽足感。
TWD278 ≈ HK$69
焗烤海鮮奶油尖管麵
中空的尖管麵吸附滿滿的奶油海鮮醬汁，再覆蓋起司焗烤。每一口都會牽絲，海鮮鮮甜。適合喜歡濃郁奶香與焗烤口感的人。
TWD278 ≈ HK$69
素食義大利麵
提供給素食者的義大利麵，可自由選擇醬汁基底。加入多種新鮮蔬菜拌炒。簡單清爽，健康美味。
TWD188~ ≈ HK$47

早午餐

假日午餐時段限定

蒜香骰子牛肉
蒜香骰子牛肉 + 什錦沙拉 + 當日水果 + 鮮奶炒蛋 + 青醬大蒜麵包 *以上早午餐均附60元飲料一杯
豐盛的早午餐盤，主菜是香煎蒜味骰子牛肉。搭配滑嫩炒蛋、生菜沙拉、水果與大蒜麵包。營養均衡且份量十足。
TWD358 ≈ HK$89
AB鮭魚酪梨蛋早餐
燻鮭魚 + 酪梨 + 鮮奶炒蛋 + 什錦沙拉 + 當日水果 + 軟法麵包 *以上早午餐均附60元飲料一杯
清爽健康的早午餐組合，包含煙燻鮭魚與酪梨。佐以炒蛋、沙拉、水果及鬆軟的軟法麵包。口味清新，富有優質蛋白質與油脂。
TWD358 ≈ HK$89

升級套餐方案

燉飯/義大利麵/主廚推薦 升級套餐

升級套餐 (任選二)
主餐升級方案，可從沙拉、甜點或飲品中任選兩樣搭配。
TWD108~ ≈ HK$27
升級套餐 (任選三)
主餐升級方案，可從沙拉、甜點或飲品中任選三樣搭配，享受完整的套餐體驗。
TWD148~ ≈ HK$37

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的909個評分
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$$ Moderate
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