Alimentari

Una pequeña ensalada verde fresca servida como acompañamiento. Ideal para aportar un toque de ligereza a su comida. Aderezada de forma sencilla para complementar su plato principal.

Una generosa ensalada compuesta con pollo tierno, patatas y huevos duros. La salsa de perejil y las lascas de parmesano aportan un sabor italiano fresco. Una comida completa y equilibrada.

Una bola de queso fresco cremoso (burrata) servida con un surtido de verduras verdes y tomates confitados. La textura untuosa del queso se combina perfectamente con el crujiente de las verduras. Una entrada o plato ligero y refinado.

Grandes rebanadas de pan tostado cubiertas con tomates y mozzarella derretida, realzadas con pesto. Crujiente y sabroso, es un clásico de la cocina italiana. Servido caliente con rúcula fresca.

Una selección variada de verduras de temporada preparadas al estilo italiano, a menudo a la parrilla o marinadas. Perfecto para compartir o como entrada vegetal rica en sabores. Los sabores cambian según los productos del mercado.

Una ensalada agridulce clásica que combina la frescura del melón y el sabor curado del jamón de Parma. Complementada con verduras a la parrilla y mozzarella para mayor indulgencia. Ideal en verano o para una comida ligera.

Muy finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías. Adornadas con parmesano salado, alcaparras y una aromática salsa pesto. Una entrada tierna y que se derrite en la boca.

Una ensalada gourmet que destaca por el pollo empanado crujiente (a la milanesa). Acompañada de una cremosa salsa blanca y verduras frescas. Un plato contundente que juega con las texturas crujientes y frescas.

La pizza napolitana por excelencia con una base de salsa de tomate, mozzarella fundida y orégano. Sencilla, eficaz y apreciada por todos. La masa se hornea para ser crujiente y tierna.

Una pizza sin queso (por defecto) que destaca los sabores salados y marinos de las anchoas y las alcaparras. La base de tomate es rica y las aceitunas aportan textura. Para mayor dulzura, se puede añadir mozzarella.

Una pizza vegetariana muy completa con una variedad de verduras del mercado. Champiñones, alcachofas y verduras de la huerta (pimientos, berenjenas) sobre una base de tomate y mozzarella. Colorida y rica en sabores.

Una pizza refinada que utiliza mozzarella di bufala, más cremosa y sabrosa que la mozzarella clásica. Adornada con tomates confitados dulces y rúcula fresca añadida después de la cocción. Un equilibrio perfecto entre lo caliente y lo fresco.

El sueño de los amantes del queso: una potente combinación de cuatro quesos italianos fundidos. El gorgonzola aporta picante, la scamorza ahumado, y el taleggio carácter. Rica, cremosa y muy sabrosa.

Una pizza que combina la dulzura del calabacín con el sabor característico del queso de cabra fresco. El pesto de albahaca añade un toque herbáceo y perfumado. Una opción vegetariana llena de carácter.

Una pizza picante que destaca la spianata, un embutido picante de Calabria. La cebolla roja y los tomates cherry aportan un toque dulce para equilibrar el picante. Para los amantes de los sabores intensos.

Una pizza con bresaola, un embutido de ternera magro y tierno curado. Acompañada de diversas verduras como alcachofas y champiñones. Una pizza rica en ingredientes y delicada en sabor.

La 'Reina' de las pizzas clásicas, generosamente cubierta con jamón cocido y champiñones de París sobre una base de tomate y mozzarella. Suave y consensuada, gusta tanto a pequeños como a mayores.

Una mezcla agridulce popular con queso de cabra y miel. Los trozos de panceta ahumada añaden crujiente y una nota salada que contrasta con la dulzura de la miel. Una pizza golosa y reconfortante.

Una pizza lujosa coronada con una burrata entera cremosa. Servida con rúcula fresca y pesto para máxima frescura. Es una celebración de los lácteos italianos de calidad.

La pizza 'Cuatro Estaciones' dividida en cuatro partes distintas, cada una con un ingrediente diferente (verduras, embutidos, quesos, anchoas). Ideal para probar varias especialidades en una sola pizza. Una experiencia variada en cada bocado.

Una pizza que destaca ingredientes de terruño de calidad como el jamón de Parma curado. Los champiñones y el parmesano refuerzan el lado umami y sabroso. Adornada con rúcula fresca después de la cocción.

Una pizza doblada en forma de empanadilla, atrapando el vapor y los aromas en su interior. Rellena de jamón, champiñones y un huevo que se cocina suavemente en su interior. La masa exterior es dorada y crujiente.

Una pizza rica y compleja inspirada en el sur de Italia. Combina verduras, huevo y salchicha picante para un resultado muy contundente. Sabores fuertes y rústicos.

Una pizza blanca (sin salsa de tomate) ligera y fresca. La mozzarella derretida sirve de base para los tomates confitados dulces y la rúcula picante. El parmesano aporta el toque final salado.

Una elegante pizza blanca que combina salmón ahumado y un suave puré de puerros. La base cremosa y el pescado ahumado crean una alianza clásica y sabrosa. Espolvoreada con rúcula para darle frescura.

Una generosa pizza blanca con coppa (embutido corso/italiano) y mucha cebolla roja. La mozzarella di bufala aporta una cremosidad increíble. Rica en sabor gracias a los pimientos y aceitunas.

El postre italiano más famoso: bizcochos empapados en café alternados con una cremosa crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo. Dulce, cremoso y energizante.

Una crema de postre cocida italiana, con una textura sedosa y firme como un flan. Generalmente servida con coulis de frutos rojos o caramelo. Muy suave y ligera al final de la comida.

Una creación dulce que cambia regularmente según la inspiración del chef o la temporada. Pregunte al camarero para conocer la especialidad del día.

Una creación dulce que cambia regularmente según la inspiración del chef o la temporada. Pregunte al camarero para conocer la especialidad del día.

Un plato especial preparado diariamente por el chef, a menudo inspirado en la cocina tradicional de mercado. El precio y la receta cambian cada día. Consulte la pizarra o pregunte al personal.