Alimentari

سلطة خضراء طازجة صغيرة تقدم كطبق جانبي. مثالية لإضافة لمسة خفيفة لوجبتك. متبلة ببساطة لتكمل طبقك الرئيسي.

سلطة كبيرة مركبة ووفيرة مع دجاج طري، بطاطس، وبيض مسلوق. صلصة البقدونس ورقائق البارميزان تضيف نكهة إيطالية منعشة. وجبة كاملة ومتوازنة.

كرة من الجبن الطازج الكريمي (بوراتا) تقدم مع تشكيلة من الخضروات الورقية والطماطم المجففة. القوام الكريمي للجبن يتناسب تمامًا مع قرمشة الخضروات. مقبلات أو طبق خفيف وراقي.

شرائح كبيرة من الخبز المحمص محشوة بالطماطم والموزاريلا الذائبة، معززة بالبيستو. مقرمشة ولذيذة، إنها كلاسيكية في المطبخ الإيطالي. تقدم ساخنة مع جرجير طازج.

تشكيلة متنوعة من الخضروات الموسمية المحضرة على الطريقة الإيطالية، غالبًا مشوية أو متبلة. مثالية للمشاركة أو كمقبلات نباتية غنية بالنكهات. تتغير النكهات حسب منتجات السوق.

سلطة كلاسيكية حلوة ومالحة تجمع بين انتعاش الشمام وطعم بروشوتو بارما المعتق. مكملة بالخضروات المشوية والموزاريلا لمزيد من الدلال. مثالية في الصيف أو لوجبة خفيفة.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة. مزينة بجبنة البارميزان المالحة، والكبر، وصلصة البيستو العطرية. مقبلات طرية وتذوب في الفم.

سلطة شهية تتميز بدجاج مقرمش بالبقسماط (على طريقة ميلانو). تقدم مع صلصة بيضاء كريمية وخضروات طازجة. طبق مشبع يجمع بين القرمشة والانتعاش.

بيتزا نابوليتانا بامتياز مع قاعدة صلصة طماطم، موزاريلا ذائبة، وأوريجانو. بسيطة، فعالة، ومحبوبة من الجميع. العجينة مخبوزة لتكون مقرمشة وطرية.

بيتزا بدون جبن (افتراضيًا) تركز على النكهات المالحة والبحرية للأنشوجة والكبر. قاعدة الطماطم غنية والزيتون يضيف قوامًا للمضغ. لإضافة المزيد من الحلاوة، يمكن إضافة الموزاريلا.

بيتزا نباتية غنية جدًا بمجموعة متنوعة من خضروات السوق. فطر، خرشوف، وخضروات مشمسة (فلفل، باذنجان) على قاعدة طماطم-موزاريلا. ملونة وغنية بالنكهات.

بيتزا راقية تستخدم موزاريلا دي بوفالا، وهي أكثر دسمًا ولذة من الموزاريلا الكلاسيكية. مزينة بطماطم مجففة حلوة وجرجير طازج مضاف بعد الخبز. توازن مثالي بين الساخن والبارد.

حلم عشاق الجبن: مزيج قوي من أربعة أنواع من الأجبان الإيطالية الذائبة. الجورجونزولا تضيف نكهة لاذعة، السكامورزا نكهة مدخنة، والتاليجيو تضيف طابعًا. غنية، كريمية، ولذيذة جدًا.

بيتزا تجمع بين حلاوة الكوسا وطعم جبنة الماعز الطازجة المميز. بيستو الريحان يضيف لمسة عشبية وعطرية. خيار نباتي مليء بالشخصية.

بيتزا حارة تتميز بالسباناتا، وهي لحوم باردة كالابريا حارة. البصل الأحمر والطماطم الكرزية تضيف لمسة حلوة لموازنة الحرارة. لمن يحبون النكهات القوية.

بيتزا محشوة بالبريزاولا، وهي لحوم بقري مجففة قليلة الدهن وطريّة. تقدم مع خضروات متنوعة مثل الخرشوف والفطر. بيتزا غنية بالحشوة ورقيقة في الطعم.

ملكة البيتزا الكلاسيكية، محشوة بسخاء باللحم المطبوخ والفطر الباريسي على قاعدة طماطم-موزاريلا. لطيفة ومتفق عليها، تحظى بشعبية لدى الصغار والكبار.

مزيج حلو ومالح شائع مع جبنة الماعز والعسل. اللحم المقدد المدخن يضيف قرمشة ولمسة مالحة تتناقض مع حلاوة العسل. بيتزا شهية ومريحة.

بيتزا فاخرة تتوج بكرة بوراتا كاملة كريمية. تقدم مع جرجير طازج وبيستو لأقصى قدر من الانتعاش. إنها احتفال بمنتجات الألبان الإيطالية عالية الجودة.

بيتزا 'الفصول الأربعة' مقسمة إلى أربعة أجزاء مميزة، كل منها بحشوة مختلفة (خضروات، لحوم باردة، أجبان، أنشوجة). مثالية لتذوق عدة تخصصات في بيتزا واحدة. تجربة متنوعة مع كل قضمة.

بيتزا تبرز مكونات محلية عالية الجودة مثل بروشوتو بارما المعتق. الفطر والبارميزان يعززان النكهة الأومامي واللذيذة. مزينة بالجرجير الطازج بعد الخبز.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، تحبس البخار والنكهات بالداخل. محشوة باللحم والفطر وبيض يطهى ببطء بالداخل. العجينة الخارجية ذهبية ومقرمشة.

بيتزا غنية ومعقدة مستوحاة من جنوب إيطاليا. تجمع بين الخضروات والبيض والسجق الحار للحصول على نتيجة مشبعة جدًا. نكهات قوية وريفية.

بيتزا بيضاء خفيفة ومنعشة (بدون صلصة طماطم). الموزاريلا الذائبة تشكل قاعدة للطماطم المجففة الحلوة والجرجير الفلفلي. البارميزان يضيف اللمسة النهائية المالحة.

بيتزا بيضاء أنيقة تجمع بين السلمون المدخن وفوندو الكراث الحلو. القاعدة الكريمية والسمك المدخن يخلقان تحالفًا كلاسيكيًا ولذيذًا. مرشوشة بالجرجير للانتعاش.

بيتزا بيضاء سخية مع الكوبا (لحوم باردة كورسيكية/إيطالية) والكثير من البصل الأحمر. موزاريلا دي بوفالا تضيف قوامًا كريميًا لا يصدق. غنية بالنكهة بفضل الفلفل والزيتون.

الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة: بسكويت مغموس بالقهوة متناوب مع كريمة ماسكاربوني كريمية. مرشوشة بالكاكاو المر. حلوة، كريمية ومنشطة.

حلوى كريمية إيطالية مطبوخة، ذات قوام حريري وثابت مثل الفلان. تقدم عادة مع صلصة التوت الأحمر أو الكراميل. حلوة جدًا وخفيفة في نهاية الوجبة.

حلوى الشوكولاتة الداكنة الكلاسيكية الخالدة، مخفوقة في موس خفيف وكثيف. غني بالكاكاو ويذوب في الفم. لعشاق الشوكولاتة.

إبداع حلو يتغير بانتظام حسب إلهام الشيف أو الموسم. اسأل النادل لمعرفة طبق اليوم الخاص.

طبق خاص يعده الشيف يوميًا، غالبًا ما يكون مستوحى من المطبخ التقليدي للسوق. يتغير السعر والوصفة كل يوم. تحقق من اللوحة أو اسأل الموظفين.