Pan servido en la mesa, acompañamiento típico de la comida italiana.
€2≈
0
Entrantes
Selección de embutidos y quesos típicos
Selezione di formaggi ed affettati tipici
Una tabla mixta con una variedad de embutidos y quesos locales de la región del Lacio. A menudo incluye pecorino, jamón y salami.
€12≈
0
Frito mixto vegetal fresco
Fritto misto vegetale fresco
Verduras frescas de temporada rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€12≈
0
Alcachofa frita
Carciofo fritto
Alcachofa entera frita en aceite hirviendo (estilo judío), crujiente y dorada.
€7≈
0
Flores de calabacín frescas
Fiori di zucca freschi
(1)
Flores de calabacín rebozadas y fritas, generalmente rellenas de mozzarella y anchoas.
€3≈
0
Filetes de bacalao
Filetti di baccalà
(1)
Filete de bacalao en salazón, desalado, rebozado y frito. Un clásico entrante romano.
€4≈
0
Supplì
(1)
Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente, empanada y frita.
€2≈
0
Croquetas de patatas
Crocchette di patate
(1)
Pequeñas croquetas de puré de patata empanadas y fritas.
€2≈
0
Bruschettas mixtas
Bruschette miste
(6)
Tostadas servidas con paté o verduras.
€8≈
0
Bruschetta con tomate
Bruschetta al pomodoro
Pan tostado aderezado con tomates frescos en dados, ajo, aceite de oliva y albahaca.
€3≈
0
Bruschetta con paté de aceitunas
Bruschetta con patè di olive
Pan tostado untado con una crema sabrosa de aceitunas negras o verdes.
€3≈
0
Bruschetta con crema de alcachofas
Bruschetta con crema di carciofi
Pan tostado servido con una crema aterciopelada de alcachofas.
€3.50≈
0
Bruschetta con crema de boletus
Bruschetta con crema di funghi porcini
Pan tostado enriquecido con una crema de preciados boletus.
€3.50≈
0
Entrante a la italiana
Antipasto all'italiana
Un surtido clásico de embutidos, quesos y verduras encurtidas o a la parrilla.
€11.50≈
0
Jamón y melón
Prosciutto e melone
Una combinación clásica dulce-salada con rodajas de jamón crudo servidas sobre melón fresco.
€12≈
0
Embutido mixto
Affettato misto
Selección de varios embutidos en lonchas como jamón, salami y mortadela.
€11.50≈
0
Caprese
Tomates con mozzarella y albahaca
Ensalada fresca con rodajas de tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca.
€11≈
0
Salteado de mejillones
Sauté di cozze
Mejillones frescos cocidos en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta.
€18≈
0
Entrante vegetal
Antipasto vegetale
Surtido de verduras preparadas de diversas maneras (a la parrilla, encurtidas o frescas).
€12≈
0
Salmón ahumado con escamas de grana y rúcula
Salmone affumicato con scaglie di grana e rucola
Rodajas de salmón ahumado servidas con rúcula fresca y escamas de queso Grana Padano.
€14≈
0
Boquerones marinados con rúcula y tomates pachino
Alici marinate con rucola e pachino
Filetes de anchoa marinados en vinagre o limón, servidos con rúcula y tomates cherry.
€15≈
0
Bresaola con rúcula y parmesano
Bresaola con rughetta e parmigiano
Finas lonchas de bresaola (ternera curada) servidas con rúcula y escamas de parmesano.
€12≈
0
Jamón con mozzarella de búfala
Prosciutto con mozzarella di bufala
Jamón crudo servido con mozzarella de búfala fresca.
€13≈
0
Primeros Platos Típicos Del Lacio
Tonnarelli con salsa de rabo
Tonnarelli con sugo di coda
Pasta fresca gruesa servida con la rica salsa de 'coda alla vaccinara' (rabo de buey estofado).
€16≈
0
Tonnarelli cacio e pepe
Un plato símbolo de Roma: pasta mantecada con queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Cremosa y picante.
€12.50≈
0
Spaghetti a la carbonara
Spaghetti alla carbonara
Con queso, huevos y bacon
Pasta guisada con una crema de huevos, Pecorino Romano, panceta crujiente y pimienta negra. Rica y sabrosa.
€12.50≈
0
Sopa romana del día
Zuppa romana del giorno
Preguntar por la sopa
Una sopa tradicional preparada según la disponibilidad diaria del chef.
€11≈
0
Lasaña al horno
Lasagna al forno
Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso, horneadas.
€13≈
0
Rigatoni all'amatriciana
Pasta corta guisada con salsa de tomate, panceta, pecorino y guindilla.
€12.50≈
0
Rigatoni alla gricia
Considerada la antecesora de la carbonara y la amatriciana: pasta con panceta, pecorino y pimienta negra (sin tomate ni huevos).
€12.50≈
0
Gnocchi al ragú de carne
Gnocchi al ragù di carne
Gnocchi de patata tiernos servidos con un clásico ragú de carne picada.
€13≈
0
Primeros Platos
Risotto a las hierbas
Risotto alle erbe
Arroz cremoso cocinado con una mezcla de hierbas aromáticas frescas.
€12.50≈
0
Fettuccine con boletus
Fettuccine ai funghi porcini
Pasta larga al huevo con champiñones porcini salteados. Sabor intenso a bosque.
€15≈
0
Raviolis
Ravioli
Pasta especial casera
Pasta rellena casera, generalmente con requesón y espinacas o carne.
€12.50≈
0
Spaghetti con almejas
Spaghetti alle vongole
Spaghetti servidos con almejas veraces, ajo, aceite, guindilla y perejil.
€15≈
0
Spaghetti con marisco
Spaghetti ai frutti di mare
Alimentos congelados *
Spaghetti con una mezcla de marisco (mejillones, almejas, gambas, calamares) en salsa de tomate o blanca.
€16≈
0
Segundos Platos
Segundos Platos Típicos Del Lacio
Callos a la romana
Trippa alla romana
Callos estofados lentamente con tomate, menta romana y pecorino. Plato pobre de la tradición muy sabroso.
€18≈
0
Coda alla vaccinara
Rabo de buey estofado lentamente con verduras, tomate, pasas y piñones. La carne queda muy tierna.
€19≈
0
Costillas de cordero empanadas
Costolette di agnello panate
Costillas de cordero empanadas y fritas, tiernas y crujientes.
€22≈
0
Cordero lechal 'a scottadito' con patatas
Abbacchio a scottadito con patate
Costillas de cordero lechal a la parrilla, para comer muy calientes ('a scottadito'). Servidas con patatas.
€22≈
0
Saltimbocca alla romana
Finas lonchas de ternera con jamón crudo y salvia, cocidas en vino blanco y mantequilla.
€18≈
0
Segundos Platos de Carne
Scamorza a la parrilla con achicoria salteada
Scamorza alla griglia con cicoria in padella
Queso scamorza a la parrilla servido con achicoria salteada en sartén (verdura amarga).
€15≈
0
Tagliata de pollo con ensalada
Tagliata di pollo con insalata
Pechuga de pollo a la parrilla cortada en tiras y servida sobre una cama de ensalada fresca.
€16≈
0
Parrillada mixta de carne con patatas
Grigliata mista di carne con patate
Selección mixta de carnes a la parrilla servida con patatas asadas.
€25≈
0
Solomillo a la parrilla con patatas
Filetto alla griglia con patate
Solomillo de ternera tierno a la parrilla, acompañado de patatas.
€26≈
0
Solomillo con boletus
Filetto ai funghi porcini
Solomillo de ternera servido con una salsa de boletus.
€30≈
0
Berenjenas a la parmesana
Melanzane alla parmigiana
Capas de berenjenas fritas, salsa de tomate, mozzarella y parmesano, horneadas.
€15≈
0
Chuletón de ternera danesa selección oro con hueso y patatas
Bistecca di manzo Danese selezione oro con osso con patate
500 gr porción mínima
Gran chuletón de ternera de calidad danesa con hueso, servido con patatas.
€29≈
0
Tiras de ternera con rúcula
Straccetti alla rughetta
Finas tiras de ternera salteadas en sartén y servidas con rúcula fresca.
€22≈
0
Albóndigas de la abuela con guisantes
Polpette della nonna con piselli
Albóndigas de carne clásicas guisadas con tomate y guisantes.
€17≈
0
Segundos de Pescado
Pez espada en guiso
Pesce spada in guazzetto
Filete de pez espada guisado con tomate, alcaparras y aceitunas.
€22≈
0
Salmón a la parrilla
Salmone alla griglia
Filete de salmón a la parrilla, simple y ligero.
€22≈
0
Frito mixto
Frittura mista
*
Mezcla de pescado y marisco (calamares, gambas) enharinados y fritos.
€18≈
0
Bacalao a la romana con patatas
Baccalà alla romana con patate
Bacalao estofado con salsa de tomate, cebollas, aceitunas, pasas y piñones.
€22≈
0
Guarniciones
Guarniciones Típicas Del Lacio
Puntarelle
Brotes de achicoria catalana servidos crudos con un aliño de aceite, ajo y anchoas.
€10≈
0
Achicoria salteada
Cicoria in padella
Verdura de hoja verde de sabor amargo, escaldada y salteada en sartén con ajo y guindilla.
€7≈
0
Brócolis salteados en sartén
Broccoletti strascinati in padella
Brócolis salteados en sartén con aceite y ajo.
€7≈
0
Alcachofa a la Romana
Carciofo alla Romana
(1)
Alcachofa entera limpia y cocida estofada con menta, ajo y aceite. Tierna y aromática.
€7≈
0
Guarniciones
Alubias al estilo 'uccelletto'
Fagioli all'uccelletto
Alubias guisadas en salsa de tomate y salvia.
€7≈
0
Patatas al horno
Patate al forno
Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con romero.
€7≈
0
Espinacas
Spinaci
Espinacas cocidas o salteadas en sartén.
€7≈
0
Pimientos
Peperoni
Pimientos cocidos, generalmente asados o salteados.
€7≈
0
Berenjenas a la parrilla
Melanzane alla griglia
Rodajas de berenjena a la parrilla.
€7≈
0
Ensalada mixta
Insalata mista
Ensalada fresca con lechuga, tomates y otras verduras de temporada.
€7≈
0
Calabacines a la parrilla
Zucchine alla griglia
Rodajas de calabacín a la parrilla.
€7≈
0
Patatas fritas con queso y pimienta
Patate fritte cacio e pepe
Patatas fritas con queso pecorino y pimienta negra.
€7.50≈
0
Rúcula y parmesano
Rughetta e parmigiano
Ensalada de rúcula fresca con escamas de parmesano.
€10≈
0
Ensalada capricciosa
Insalata capricciosa
Ensalada rica con varios ingredientes como verduras, quesos o embutidos.
€12≈
0
Pizzería Pinsaria Romana
Margherita
Tomate y mozzarella
La pizza clásica italiana con tomate, mozzarella y albahaca.
€9~≈
Nápoles
Napoli
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas.
€10~≈
Gorgonzola
Mozzarella y gorgonzola
Pizza blanca con mozzarella y queso gorgonzola picante.
€11.50~≈
Cacio e Pepe
Mozzarella, pecorino y pimienta negra
Pizza inspirada en el famoso primer plato romano, con pecorino romano y pimienta negra.
€11.50~≈
Vegetariana
Tomate, Mozzarella y verduras
Pizza con tomate, mozzarella y verduras mixtas de temporada.
€11.50~≈
Champiñones
Funghi
Tomate, Mozzarella y champiñones
Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones.
€10~≈
Capricciosa
Tomate, Mozzarella, jamón, alcachofas y champiñones
Pizza rica con tomate, mozzarella, jamón, huevo, alcachofas y champiñones.
€11.50~≈
Mozzarella de Búfala y Tomates Pachino
Mozzarella di bufala e Pomodori Pachino
Pizza fresca con mozzarella de búfala y tomates cherry.
€12.50~≈
Jamón
Prosciutto
Tomate, mozzarella y jamón
Pizza con tomate, mozzarella y jamón cocido.
€11~≈
Rúcula y Gambas
Rughetta e Gamberi
Mozzarella, rúcula y gambas
Pizza blanca con mozzarella y gambas frescas añadidas al final de la cocción.
€13~≈
Salmón
Salmone
Mozzarella y salmón
Pizza blanca con mozzarella y salmón ahumado.
€13~≈
Diavola
Tomate, Mozzarella, guindilla y salami picante
Pizza picante con tomate, mozzarella y salami picante.
€11.50~≈
Bresaola y Rúcula
Bresaola e Rughetta
Tomate, mozzarella, bresaola y rúcula
Pizza con tomate y mozzarella, guarnición de bresaola y rúcula.
€12~≈
Pizza de los 4 Quesos
Pizza ai 4 Formaggi
Mozzarella y gorgonzola con 4 quesos
Pizza blanca con una mezcla cremosa de cuatro tipos de queso.
€12~≈
Boscaiola
Tomate, mozzarella, champiñones y salchicha
Pizza sabrosa con champiñones y salchicha desmenuzada.
€12~≈
Jamón y Champiñones
Prosciutto e Funghi
Tomate, Mozzarella, jamón y champiñones
Pizza con tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.
€12.50~≈
Flores de Calabacín y Anchoas
Fiori di Zucca e Alici
Pizza con flores de calabacín y filetes de anchoa, una combinación clásica romana.
€12.50~≈
Speck y Gorgonzola
Speck e Gorgonzola
Bacon y gorgonzola
Pizza de sabor intenso con speck ahumado y queso gorgonzola.
€12.50~≈
Crostini con Anchoas
Crostino con Alici
Pan tostado con mozzarella y anchoas
Pizza crostini con base crujiente, mozzarella y anchoas.
€9.50≈
0
Crostini con Jamón
Crostino al Prosciutto
Pan tostado con mozzarella y jamón
Crostini con mozzarella y jamón cocido.
€11≈
0
Crostini con Salmón
Crostino al Salmone
Pan tostado con mozzarella y jamón (sic) - Probablemente salmón por el nombre
Crostini con mozzarella y salmón.
€12≈
0
Calzone
Pizza rellena con mozzarella, huevo y jamón
Pizza cerrada en media luna rellena de mozzarella, huevo y jamón.
€12.50≈
0
Pizza Nerone
Tomate, Mozzarella, salami picante, champiñones, cebolla y atún
Pizza muy rica con salami picante, champiñones, cebolla y atún.
€13~≈
Pizza Vantaggio
Vantaggio Pizza
Tomates pachino, mozzarella y salchicha
Pizza especial de la casa con tomates cherry, provola y salchicha.
€12.50~≈
Focaccia con Jamón
Focaccia al Prosciutto
Focaccia simple con jamón.
€10~≈
Focaccia con Bresaola y Rúcula
Focaccia con Bresaola e Rughetta
Focaccia blanca con bresaola y rúcula.
€11~≈
Pizza Caprese
Pizza con tomate fresco, mozzarella y albahaca.
€11~≈
Pizza Caprese con Mozzarella de Búfala
Pizza Caprese con Mozzarella di Bufala
Versión premium de la Caprese con mozzarella de búfala.
€12~≈
Rollo de Pizza con Nutella
RolloPizza con nutella
Rollo de masa de pizza relleno de crema de avellanas Nutella.
€9≈
0
Postres y Cafetería
Quesos
Queso mixto
Formaggio misto
Selección de quesos mixtos.
€10≈
0
Gorgonzola
Queso azul de sabor intenso.
€7≈
0
Pecorino Romano
Queso curado de oveja, típico del Lacio, sabroso y duro.
€7≈
0
Mozzarella de búfala
Mozzarella di bufala
Queso fresco de pasta hilada producido con leche de búfala.
€7≈
0
Caciotta Romana
Queso semi-curado típico de la campiña romana.
€7≈
0
Parmesano
Parmigiano
Queso curado de pasta dura, famoso en todo el mundo.
€7≈
0
Fruta
Macedonia
Copa de fruta fresca de temporada cortada en trozos.
€7≈
0
Fresas
Fragole
Fresas frescas servidas al natural o con limón y azúcar.
€7≈
0
Fresas con nata
Fragole con panna
Fresas frescas servidas con nata montada.
€7≈
0
Piña
Ananas
Rodajas de piña fresca.
€7≈
0
Helados
Trufa Blanca o negra
Tartufo Bianco o nero
Helado en forma de esfera, generalmente cubierto de cacao o granillo, con un corazón blando.
€7≈
0
Sorbete de limón o fresa
Sorbetto al limone o fragola
Postre helado refrescante a base de fruta.
€6≈
0
Postres
Trío de Postres
Tris di Dessert
Morera (Mousse de chocolate con leche y almendras tostadas, galleta de cacao y mousse de morera), Requesón y Guindas (Mousse de requesón y puré de guindas), Exótico (Mousse de mango y maracuyá con galleta de cacao y gelatina de fruta exótica)
Un plato de degustación con tres mousses diferentes: chocolate/moras, requesón/guindas y mango/maracuyá.
€7.50≈
0
Tiramisú
Tiramisù
El postre italiano más famoso: bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.
€7.50≈
0
Panna cotta
Postre de cuchara a base de nata, azúcar y gelatina, a menudo servido con salsa de frutos del bosque o caramelo.
€7.50≈
0
Crema catalana
Crema pastelera cubierta por una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7.50≈
0
Delicia de limón
Delizia al limone
Bizcocho relleno y cubierto de crema de limón, típico de la costa amalfitana.
€7.50≈
0
Tarta de requesón romana
Crostata alla ricotta romana
Tarta de masa quebrada con un relleno suave de requesón fresco.
€7.50≈
0
Gran copa de tres chocolates
Gran coppa tre cioccolati
Postre goloso que combina tres tipos de chocolate (blanco, con leche, negro).
€7.50≈
0
Cafetería
Café
Caffè
Espresso italiano clásico.
€2.20≈
0
Café descafeinado
Caffè decaffeinato
Espresso descafeinado.
€2.60≈
0
Café americano
Caffè americano
Espresso alargado con agua caliente.
€3≈
0
Capuchino
Cappuccino
Bebida caliente con espresso, leche caliente y espuma de leche.
€3≈
0
Capuchino descafeinado
Cappuccino decaffeinato
Capuchino preparado con café descafeinado.
€3.60≈
0
Capuchino de soja
Cappuccino soya
Capuchino preparado con leche de soja.
€3.50≈
0
Capuchino frío
Cappuccino freddo
Versión fría del capuchino, ideal para el verano.
€3.60≈
0
Capuchino agitado
Cappuccino shakerato
Capuchino agitado con hielo.
€4≈
0
Té / infusiones
The /infusi
Té caliente o infusión de hierbas.
€3≈
0
Chocolate caliente
Cioccolato caldo
Bebida densa y caliente de cacao.
€4≈
0
Café de cebada
Caffè d'orzo
Bebida similar al café pero a base de cebada tostada, naturalmente sin cafeína.
€2.50≈
0
Ginseng
Café aromatizado con ginseng, dulce y cremoso.
€3≈
0
Café frío
Caffè freddo
Espresso servido frío.
€3≈
0
Café con leche
Caffè latte
Leche caliente con una parte de café.
€3.60≈
0
Café corregido
Caffè corretto
Espresso con una pequeña cantidad de licor (ej. grappa o sambuca).
€3.50≈
0
Café agitado
Caffè shakerato
Espresso agitado en coctelera con hielo y azúcar.
€3≈
0
Bebidas y Vinos
Bebidas
Agua
Acqua
Agua mineral embotellada, natural o con gas.
€2~≈
Refrescos en lata (0,45 L)
Bibite in lattina (0,45 L)
Coca cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite
Refrescos carbonatados sin alcohol.
€4≈
0
Refrescos en lata (0,33 L)
Bibite in lattina (0,33 L)
Coca cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite
Refrescos carbonatados sin alcohol, formato estándar.
€3≈
0
Red Bull
Bebida energética.
€4≈
0
Lemonsoda, chinotto, cedrata
Lemonsoda, chinotto cedrata
Refrescos italianos tradicionales de cítricos.
€3≈
0
Zumos de fruta
Succhi di frutta
varios sabores
Zumos de fruta en botella (melocotón, pera, albaricoque, etc.).
€4≈
0
Arándano / Best
Mirtillo / Best
Zumo de fruta especial o selección premium.
€4.50≈
0
Cervezas
Cerveza de barril Rubia
Birra alla spina Bionda
Peroni Nastro Azzurro
Cerveza lager italiana clara de barril, fresca y refrescante.
€4~≈
Nastro Azzurro
Nastro azzurro
Cerveza lager premium italiana en botella.
€4~≈
Roja gran reserva
Rossa gran riserva
Cerveza roja doble malta de sabor intenso.
€7.50~≈
Gran reserva doble malta
Gran riserva doppio malto
Cerveza rubia doble malta, más alcohólica y estructurada.
€7.50~≈
Ceres
33 cl
Cerveza strong lager danesa.
€6≈
0
Corona
33 cl
Cerveza rubia mexicana, a menudo servida con una rodaja de lima.
€6≈
0
Tennent's
33 cl
Cerveza escocesa super strong lager.
€6≈
0
Licores
Amargos
Amari
Licores digestivos de hierbas típicos italianos.
€5≈
0
Grappa y otros destilados
Grappa e altri distillati
Destilado de orujo italiano y otros aguardientes.
€6≈
0
Vinos
Vino de la Casa
Vino della Casa
Vino de la casa, blanco o tinto.
€7.50~≈
Vino por copa
Vino al bicchiere
Shiraz casale del giglio, Kubizzo cantine I pampini ottenuto, Barrique, Albiola casale del giglio, Frascati superiore, Pinot grigio, Chardonnay, Lambrusco espumoso tinto dulce