تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المحلية Selezione di formaggi ed affettati tipici طبق مختلط مع تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المحلية من منطقة لاتسيو. غالبًا ما يشمل جبن بيكورينو، بروشوتو، والسلامي. €12 ≈ $14.00 − 0 +
خضروات مشكلة مقلية طازجة Fritto misto vegetale fresco خضروات موسمية طازجة مغلفة ومقلية. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. €12 ≈ $14.00 − 0 +
خرشوف مقلي Carciofo fritto خرشوف كامل مقلي في زيت مغلي (على طريقة الجوديا)، مقرمش وذهبي. €7 ≈ $8.00 − 0 +
زهرة كوسا طازجة Fiori di zucca freschi (1) زهرة الكوسا مغلفة ومقلية، عادة محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. €3 ≈ $3.00 − 0 +
فيليه سمك القد Filetti di baccalà (1) فيليه سمك القد مملح، منزوع الملوحة، مغلف ومقلي. مقبلات رومانية كلاسيكية. €4 ≈ $5.00 − 0 +
بروشيتات مشكلة Bruschette miste (6) شرائح خبز محمص متبلة بمكونات متنوعة مثل الطماطم، الباتيه، أو الخضروات. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بروشيتا بالطماطم Bruschetta al pomodoro خبز محمص متبل مع طماطم طازجة مقطعة، ثوم، زيت زيتون، وريحان. €3 ≈ $3.00 − 0 +
بروشيتا مع باتيه الزيتون Bruschetta con patè di olive خبز محمص مدهون بكريمة زيتون سوداء أو خضراء لذيذة. €3 ≈ $3.00 − 0 +
بروشيتا مع كريمة الخرشوف Bruschetta con crema di carciofi خبز محمص مقدم مع كريمة خرشوف مخملية. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
بروشيتا مع كريمة فطر البورسيني Bruschetta con crema di funghi porcini خبز محمص معزز بكريمة فطر البورسيني الفاخر. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
مقبلات إيطالية Antipasto all'italiana تشكيلة كلاسيكية من اللحوم الباردة والأجبان والخضروات المخللة أو المشوية. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
بروشوتو والشمام Prosciutto e melone مزيج كلاسيكي حلو ومالح مع شرائح بروشوتو نيء تقدم على شمام طازج. €12 ≈ $14.00 − 0 +
لحوم باردة مشكلة Affettato misto تشكيلة من اللحوم الباردة المقطعة مثل البروشوتو، السلامي، والمورتاديلا. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
كابريزي Caprese طماطم مع موزاريلا وريحان سلطة طازجة مع شرائح طماطم، موزاريلا الجاموس، وريحان طازج. €11 ≈ $13.00 − 0 +
ميزو بلح البحر Sauté di cozze بلح البحر الطازج مطهو في المقلاة مع زيت، ثوم، بقدونس، وفلفل. €18 ≈ $21.00 − 0 +
مقبلات نباتية Antipasto vegetale تشكيلة خضروات محضرة بطرق مختلفة (مشوية، مخللة، أو طازجة). €12 ≈ $14.00 − 0 +
سلمون مدخن مع رقائق بارميزان وجرجير Salmone affumicato con scaglie di grana e rucola شرائح بريزاولا (لحم بقري معتق) مقدمة مع جرجير ورقائق جبن بارميزان. €14 ≈ $16.00 − 0 +
أنشوجة متبلة مع جرجير وطماطم باتشينو Alici marinate con rucola e pachino شرائح أنشوجة متبلة بالخل أو الليمون، تقدم مع جرجير وطماطم صغيرة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
بريزاولا مع جرجير وبارميزان Bresaola con rughetta e parmigiano شرائح رفيعة من البريزاولا (لحم بقري معتق) تقدم مع جرجير ورقائق بارميزان. €12 ≈ $14.00 − 0 +
بروشوتو مع موزاريلا الجاموس Prosciutto con mozzarella di bufala بروشوتو نيء مقدم مع موزاريلا الجاموس الطازجة. €13 ≈ $15.00 − 0 +
توناريلي بصلصة الذيل Tonnarelli con sugo di coda باستا سميكة طازجة مقدمة مع صلصة ذيل البقرة الغنية (ذيل بقر مطهو). €16 ≈ $19.00 − 0 +
توناريلي بالجبن والفلفل Tonnarelli cacio e pepe طبق رمزي لروما: باستا مطهوة بجبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. كريمي وحار. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
سباغيتي كاربونارا Spaghetti alla carbonara مع لحم الخنزير المقدد والجبن والبيض باستا مطهوة بكريمة البيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم مقدد مقرمش، وفلفل أسود. غنية ولذيذة. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
حساء روما اليومي Zuppa romana del giorno اسأل عن الحساء حساء تقليدي مُعد حسب توفر الشيف اليومي. €11 ≈ $13.00 − 0 +
لازانيا بالفرن Lasagna al forno طبقات من الباستا بالبيض تتناوب مع راغو اللحم، البشاميل، والجبن، مطهوة في الفرن. €13 ≈ $15.00 − 0 +
ريجاتوني أاماتريتشانا Rigatoni all'amatriciana باستا قصيرة مطهوة بصلصة طماطم، لحم مقدد، بيكورينو، وفلفل حار. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
ريجاتوني لا غريشا Rigatoni alla gricia تعتبر سلف الكاربونارا والأماتريتشانا: باستا مع لحم مقدد، بيكورينو، وفلفل أسود (بدون طماطم وبيض). €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
جنوكي بالراغو (صلصة لحم مفروم) Gnocchi al ragù di carne جنوكي بطاطس ناعم مقدم مع صلصة لحم مفروم كلاسيكية. €13 ≈ $15.00 − 0 +
ريزوتو بالأعشاب Risotto alle erbe أرز كريمي مطهو بمزيج من الأعشاب العطرية الطازجة. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
فيتوتشيني بفطر البورسيني Fettuccine ai funghi porcini باستا طويلة بالبيض مطهوة مع فطر بورسيني سوتيه. نكهة غابات مكثفة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
رافيولي Ravioli باستا منزلية خاصة معكرونة محشوة منزلية، عادة مع ريكوتا وسبانخ أو لحم. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
سباغيتي بالمحار Spaghetti alle vongole سباغيتي مقدمة مع محار، ثوم، زيت، فلفل حار، وبقدونس. €15 ≈ $17.00 − 0 +
سباغيتي بالمأكولات البحرية Spaghetti ai frutti di mare أطعمة مجمدة * سباغيتي مطهوة بمزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الروبيان، الحبار) في صلصة طماطم أو بيضاء. €16 ≈ $19.00 − 0 +
كرشة على طريقة روما Trippa alla romana كرشة مطهوة ببطء مع طماطم، نعناع روماني، وجبن بيكورينو. طبق فقير تقليدي لذيذ جدًا. €18 ≈ $21.00 − 0 +
ذيل البقرة Coda alla vaccinara ذيل بقر مطهو ببطء مع خضروات، طماطم، زبيب، وصنوبر. يصبح اللحم طريًا جدًا. €19 ≈ $22.00 − 0 +
ضلع خروف صغير مشوي ('a scottadito') مع بطاطس Abbacchio a scottadito con patate ضلع خروف صغير مشوي، يؤكل ساخنًا جدًا ('a scottadito'). يقدم مع بطاطس. €22 ≈ $25.00 − 0 +
سالتمبوكا على طريقة روما Saltimbocca alla romana شرائح لحم عجل مع بروشوتو ومرمية، مطهوة في نبيذ أبيض وزبدة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
سكوامورزا مشوية مع سبانخ في المقلاة Scamorza alla griglia con cicoria in padella جبنة سكوامورزا مشوية مقدمة مع سبانخ سوتيه في المقلاة (خضروات مرة). €15 ≈ $17.00 − 0 +
شرائح دجاج مع سلطة Tagliata di pollo con insalata صدر دجاج مشوي مقطع إلى شرائح ومقدم على طبقة من السلطة الطازجة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
مشاوي مشكلة مع بطاطس Grigliata mista di carne con patate تشكيلة مشكلة من اللحوم المشوية تقدم مع بطاطس مشوية. €25 ≈ $29.00 − 0 +
شريحة لحم مشوية مع بطاطس Filetto alla griglia con patate شريحة لحم بقري طرية مشوية، تقدم مع بطاطس. €26 ≈ $30.00 − 0 +
شريحة لحم بفطر البورسيني Filetto ai funghi porcini شريحة لحم بقري مقدمة مع صلصة فطر البورسيني. €30 ≈ $35.00 − 0 +
باذنجان بارميجيانا Melanzane alla parmigiana طبقات من الباذنجان المقلي، صلصة الطماطم، الموزاريلا، والبارميزان، مطهوة في الفرن. €15 ≈ $17.00 − 0 +
شريحة لحم بقري دنماركي ذهبي مع العظم مع بطاطس Bistecca di manzo Danese selezione oro con osso con patate 500 جرام حد أدنى للكمية شريحة لحم بقري دنماركية كبيرة عالية الجودة مع العظم، تقدم مع بطاطس. €29 ≈ $34.00 − 0 +
شرائح لحم بقري بالجرجير Straccetti alla rughetta شرائح رقيقة من لحم البقر سوتيه في المقلاة وتقدم مع جرجير طازج. €22 ≈ $25.00 − 0 +
كرات لحم الجدة مع البازلاء Polpette della nonna con piselli كرات لحم كلاسيكية مطهوة في مرق مع طماطم وبازلاء. €17 ≈ $20.00 − 0 +
سمك أبو سيف مطهو في مرق Pesce spada in guazzetto شريحة سمك أبو سيف مطهوة في مرق مع طماطم، كبر، وزيتون. €22 ≈ $25.00 − 0 +
سمك القد على طريقة روما مع بطاطس Baccalà alla romana con patate سمك القد مطهو مع صلصة طماطم، بصل، زيتون، زبيب، وصنوبر. €22 ≈ $25.00 − 0 +
بونتاريلي Puntarelle براعم الهندباء الكتالونية تقدم نيئة مع تتبيلة زيت وثوم وأنشوجة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سبانخ في المقلاة Cicoria in padella خضروات ورقية ذات طعم مر، مسلوقة ومطهوة في المقلاة مع الثوم والفلفل الحار. €7 ≈ $8.00 − 0 +
بروكلي سوتيه في المقلاة Broccoletti strascinati in padella بروكلي سوتيه في المقلاة مع زيت وثوم. €7 ≈ $8.00 − 0 +
خرشوف على طريقة روما Carciofo alla Romana (1) خرشوف كامل منظف ومطهو في مرق مع النعناع والثوم والزيت. طري وعطري. €7 ≈ $8.00 − 0 +
فاصوليا على طريقة أوتشيلليتو Fagioli all'uccelletto فاصوليا مطهوة في مرق مع صلصة طماطم وإكليل الجبل. €7 ≈ $8.00 − 0 +
بطاطس مقلية بالجبن والفلفل Patate fritte cacio e pepe بطاطس مقلية متبلة بجبن بيكورينو وفلفل أسود. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
سلطة كابريتشوزا Insalata capricciosa سلطة غنية بمكونات متنوعة مثل الخضروات أو الأجبان أو اللحوم الباردة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
مارغريتا Margherita طماطم وموزاريلا البيتزا الإيطالية الكلاسيكية مع طماطم، موزاريلا، وريحان. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
جورجونزولا Gorgonzola موزاريلا وجورجونزولا بيتزا بيضاء مع موزاريلا وجبن جورجونزولا حار. €11.50~ ≈ $13.00 اختيار0
جبن وفلفل Cacio e Pepe موزاريلا، بيكورينو، وفلفل أسود بيتزا مستوحاة من طبق المعكرونة الروماني الشهير، مع جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود. €11.50~ ≈ $13.00 اختيار0
نباتي Vegetariana طماطم، موزاريلا، وخضروات بيتزا مع طماطم، موزاريلا، وخضروات موسمية مشكلة. €11.50~ ≈ $13.00 اختيار0
فطر Funghi طماطم، موزاريلا، وفطر بيتزا كلاسيكية مع طماطم، موزاريلا، وفطر شامبينيون. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
كابريتشوزا Capricciosa طماطم، موزاريلا، بروشوتو، خرشوف، وفطر بيتزا غنية بالطماطم، الموزاريلا، البروشوتو، البيض، الخرشوف، والفطر. €11.50~ ≈ $13.00 اختيار0
موزاريلا الجاموس وطماطم باتشينو Mozzarella di bufala e Pomodori Pachino بيتزا طازجة مع موزاريلا الجاموس وطماطم كرزية. €12.50~ ≈ $14.00 اختيار0
بروشوتو Prosciutto طماطم، موزاريلا، وبروشوتو بيتزا مع طماطم، موزاريلا، وبروشوتو مطبوخ. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
جرجير وروبيان Rughetta e Gamberi موزاريلا، جرجير، وروبيان بيتزا بيضاء مع موزاريلا وروبيان طازج مضاف في نهاية الطهي. €13~ ≈ $15.00 اختيار0
ديافولا Diavola طماطم، موزاريلا، فلفل حار، وسلامي حار. بيتزا حارة مع طماطم، موزاريلا، وسلامي حار. €11.50~ ≈ $13.00 اختيار0
بريزاولا وجرجير Bresaola e Rughetta طماطم، موزاريلا، بريزاولا، وجرجير بيتزا مع طماطم وموزاريلا، مزينة بالبريزاولا والجرجير. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
بيتزا بـ 4 أجبان Pizza ai 4 Formaggi موزاريلا وجورجونزولا مع 4 أجبان بيتزا بيضاء بمزيج كريمي من أربعة أنواع من الجبن. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
بروشوتو وفطر Prosciutto e Funghi طماطم، موزاريلا، بروشوتو، وفطر بيتزا مع طماطم، موزاريلا، بروشوتو مطبوخ، وفطر. €12.50~ ≈ $14.00 اختيار0
زهرة الكوسا والأنشوجة Fiori di Zucca e Alici بيتزا بزهرة الكوسا وشرائح الأنشوجة، مزيج روماني كلاسيكي. €12.50~ ≈ $14.00 اختيار0
لحم بقري مدخن وجورجونزولا Speck e Gorgonzola لحم خنزير مقدد وجورجونزولا بيتزا ذات نكهة قوية مع لحم بقري مدخن وجبن جورجونزولا. €12.50~ ≈ $14.00 اختيار0
كروستينو بالأنشوجة Crostino con Alici خبز محمص موزاريلا وأنشوجة بيتزا كروستو بقاعدة مقرمشة، موزاريلا، وأنشوجة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
كروستينو بالبروشوتو Crostino al Prosciutto خبز محمص مع موزاريلا وبروشوتو كروستينو مع موزاريلا وبروشوتو مطبوخ. €11 ≈ $13.00 − 0 +
كروستينو بالسلمون Crostino al Salmone خبز محمص موزاريلا وبروشوتو (من المحتمل أن يكون سلمون من الاسم) كروستينو مع موزاريلا وسلمون. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كالزوني Calzone بيتزا محشوة بالموزاريلا والبيض والبروشوتو بيتزا مطوية على شكل نصف قمر محشوة بالموزاريلا والبيض والبروشوتو. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
بيتزا نيروني Pizza Nerone طماطم، موزاريلا، سلامي حار، فطر، بصل، وتونة بيتزا غنية جدًا مع سلامي حار، فطر، بصل، وتونة. €13~ ≈ $15.00 اختيار0
بيتزا فانتاجيو Vantaggio Pizza طماطم باتشينو، موزاريلا، وبروفولا وسجق بيتزا خاصة منزلية مع طماطم صغيرة، بروفولا، وسجق. €12.50~ ≈ $14.00 اختيار0
فوكاتشا بالبروشوتو والجرجير Focaccia con Bresaola e Rughetta فوكاتشا بيضاء مزينة بالبريزاولا والجرجير. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
بيتزا كابريزي مع موزاريلا الجاموس Pizza Caprese con Mozzarella di Bufala نسخة فاخرة من الكابريزي مع موزاريلا الجاموس. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
موزاريلا الجاموس Mozzarella di bufala جبن طازج ذو عجينة متشابكة مصنوع من حليب الجاموس. €7 ≈ $8.00 − 0 +
كمأة بيضاء أو سوداء Tartufo Bianco o nero آيس كريم على شكل كرة، مغطى عادة بالكاكاو أو الفتات، مع قلب ناعم. €7 ≈ $8.00 − 0 +
سوربيه ليمون أو فراولة Sorbetto al limone o fragola حلوى مثلجة منعشة تعتمد على الفاكهة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
ثلاثي الحلويات Tris di Dessert توت (موس شوكولاتة بالحليب ولوز محمص، بسكويت كاكاو وموس توت)، ريكوتا وكرز حامض (موس ريكوتا وهريس كرز حامض)، استوائي (موس مانجو وباشن فروت مع بسكويت كاكاو وجيلي فاكهة استوائية) طبق تذوق بثلاث موسات مختلفة: شوكولاتة/توت، ريكوتا/كرز حامض، ومانجو/باشن فروت. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
تيراميسو Tiramisù أشهر حلوى إيطالية: بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
بان كوتا Panna cotta حلوى ملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين، غالبًا ما تقدم مع صلصة توت أو كراميل. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
كريما كاتالانا Crema catalana كريمة باتيسير مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
ديليزيا آل ليموني Delizia al limone كيك إسفنجي محشو ومغطى بكريمة الليمون، نموذجي لساحل أمالفي. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
كروستاتا بريكوتا روما Crostata alla ricotta romana كعكة بسكويت سابليه بحشوة ناعمة من جبنة الريكوتا الطازجة. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
كوب كبير بثلاثة أنواع شوكولاتة Gran coppa tre cioccolati حلوى شهية تجمع بين ثلاثة أنواع من الشوكولاتة (بيضاء، بالحليب، داكنة). €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
كابتشينو خالٍ من الكافيين Cappuccino decaffeinato كابتشينو مُعد بقهوة خالية من الكافيين. €3.60 ≈ $4.00 − 0 +
قهوة الشعير Caffè d'orzo مشروب شبيه بالقهوة ولكنه يعتمد على الشعير المحمص، خالٍ طبيعيًا من الكافيين. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
قهوة مصححة Caffè corretto إسبريسو مضاف إليه كمية صغيرة من الكحول (مثل الجراپا أو السامبوكا). €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
مشروبات في علب (0.45 لتر) Bibite in lattina (0,45 L) كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، فانتا، سبرايت مشروبات غازية غير كحولية. €4 ≈ $5.00 − 0 +
مشروبات في علب (0.33 لتر) Bibite in lattina (0,33 L) كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، فانتا، سبرايت مشروبات غازية غير كحولية بحجم قياسي. €3 ≈ $3.00 − 0 +
ليمون صودا، كينوتو، سيدراتا Lemonsoda, chinotto cedrata مشروبات إيطالية تقليدية بالحمضيات. €3 ≈ $3.00 − 0 +
عصائر فواكه Succhi di frutta نكهات متنوعة عصائر فواكه معبأة (خوخ، كمثرى، مشمش، إلخ). €4 ≈ $5.00 − 0 +
بيرة شقراء على الصنبور Birra alla spina Bionda بيروني ناسترو أزورو بيرة لاجر إيطالية فاتحة على الصنبور، منعشة ومرتوية. €4~ ≈ $5.00 اختيار0
جران ريزيرفا مزدوج الشعير Gran riserva doppio malto بيرة فاتحة مزدوجة الشعير، أكثر كحولاً وهيكلية. €7.50~ ≈ $9.00 اختيار0
جراپا ومقطرات أخرى Grappa e altri distillati مقطر إيطالي من مخلفات العنب ومشروبات روحية أخرى. €6 ≈ $7.00 − 0 +
نبيذ بالكأس Vino al bicchiere شيراز كاسالي ديل جيليو، كوبيتسو كانتيني إي بامبيني أوتينوتو، باريك، ألبايولا كاسالي ديل جيليو، فراسكاتي سوبريوري، بينو غريجيو، شاردونيه، لامبروسكو سباركلينغ نبيذ أحمر حلو تشكيلة نبيذ تقدم بالكأس. €7 ≈ $8.00 − 0 +