Al Giardino D'Abruzzo

Una selección mixta de especialidades de mar, que puede incluir ensalada de mar, marinados y crustáceos. Fresco y sabroso, ideal para empezar una comida a base de pescado.

Tiernos trozos de pulpo hervido servidos con patatas cocidas en cubos, aderezados con aceite, perejil y limón. Un entrante clásico, delicado y sabroso.

Mejillones frescos cocinados en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta, flambeados con vino blanco. Servidos con su sabroso jugo, a menudo acompañados de crostini de pan.

Lonchas de jamón crudo curado servidas con una fresca mozzarella de búfala de Campania. Una combinación clásica italiana que une salinidad y dulzura láctea.

Lonchas de jamón crudo envueltas o servidas junto a lonchas de melón dulce y fresco. Un aperitivo veraniego refrescante que juega con el contraste dulce-salado.

Una rica tabla para compartir que incluye embutidos mixtos, quesos, verduras en aceite y bruschettas. Ideal para probar diferentes especialidades tradicionales.

Croqueta de arroz al tomate con un corazón de mozzarella fundente, empanada y frita. Un street food típico de la cocina romana, crujiente por fuera y suave por dentro.

Cilindros de puré de patatas aderezado, empanados y fritos. Sencillos y sabrosos, con una textura suave y una corteza dorada.

Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoas, rebozada y frita. Un clásico romano que une la delicadeza de la flor a la salinidad de la anchoa.

Filete de merluza desalado, envuelto en una masa crujiente y frito. Tierno y jugoso por dentro, es una especialidad tradicional muy apreciada.

Pequeños bocados de mozzarella empanados y fritos. Servidos calientes y fundentes, son un aperitivo goloso.

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de una masa de carne picada y especias, empanadas y fritas. Una especialidad de Las Marcas sabrosa y crujiente.

Bastones de patata fritos en aceite hirviendo hasta dorar. La guarnición o aperitivo universal, salado y crujiente.

Rebanada de pan tostado aderezada con tomates cherry picados, albahaca, aceite de oliva y una nota de ajo. El aperitivo italiano por excelencia, simple y fresco.

Pan tostado untado con una aterciopelada crema de alcachofas. Un sabor rústico y delicado.

Crostini de pan con paté de aceitunas negras. Sabor intenso y salado, típico de las aceitunas maduras.

Bruschetta guarnecida con mozzarella fundida y una loncha de jamón crudo. Rica y sabrosa.

Pan tostado con Ciauscolo (salchichón blando untable de Las Marcas) y queso Stracchino cremoso. Una combinación regional muy golosa.

Bruschetta picante con 'Nduja (embutido untable calabrés de guindilla) y queso Provola ahumado. Sabores fuertes y decididos.

Crostini con mozzarella y salmón ahumado. Una elegante mezcla de sabores de tierra y mar.

Pan tostado con una mezcla de quesos fundentes y speck ahumado crujiente. Muy sabroso.

Bruschetta inspirada en la piadina romagnola con quesos frescos, jamón crudo y rúcula fresca. Fresca y equilibrada.

Bruschetta inspirada en la parmigiana de berenjenas, con tomate, berenjenas fritas, mozzarella y queso grana. Un plato rico sobre una rebanada de pan.

Spaghetti servidos con almejas frescas, ajo, aceite, guindilla y perejil. Un plato icónico de la cocina de mar italiana, simple pero rico en sabor oceánico.

Arroz cocido lentamente en caldo de pescado y mantecado con una aterciopelada crema de cigalas. Cremoso, delicado y de color rosado.

Una revisión moderna del clásico romano. Pasta al huevo gruesa con crema de pecorino y pimienta negra, enriquecida por la dulzura de las cigalas y la frescura de la lima.

Pasta fresca típica de Campania aderezada con cubos de atún fresco, aceitunas sabrosas, alcaparras y tomates cherry dulces. Un plato mediterráneo rico en aromas.

Pasta corta aderezada con panceta crujiente, pecorino romano y pimienta negra. Considerada la antecesora de la Carbonara y la Amatriciana (sin huevo ni tomate).

Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, servida con una salsa de tomate simple y albahaca. Un plato delicado y reconfortante.

Pasta larga perforada aderezada con salsa de tomate, panceta crujiente y queso pecorino romano. Un pilar de la cocina laziale, sabroso y ligeramente picante.

Spaghetti aderezados con una crema de yemas de huevo, pecorino romano, panceta crujiente y abundante pimienta negra. Rico, cremoso e intenso.

Pasta al huevo larga y plana servida con una salsa de hongos porcini. Un plato con un intenso aroma a bosque.

Anillos de calamar enharinados y fritos hasta dorar. Crujientes, secos y sabrosos, suelen servirse con gajos de limón.

Filete de dorada cubierto con finas lonchas de calabacín y cocinado al horno. Un segundo plato ligero y refinado.

Lomo de atún sellado en sartén (a menudo servido rosado en el centro), aromatizado con hierbas y especias y acompañado de salsas sabrosas.

Tentáculos de pulpo a la parrilla para obtener una corteza crujiente, servidos sobre un aterciopelado puré de patatas y puerros.

Fritura mixta de pequeños pescados pescados localmente. Se comen enteros, crujientes y sabrosos.

Carne de ternera cocinada a la parrilla y cortada en lonchas, servida sobre una cama de rúcula fresca con lascas de Grana y tomates cherry dulces.

Corte de ternera cocinado simplemente a la parrilla para realzar su ternura y sabor natural.

Filete de ternera tierno servido con una rica salsa de hongos porcini.

Clásico filete de ternera a la parrilla. Jugoso y sabroso.

Finas lonchas de ternera enharinadas y cocinadas en sartén con una salsa fresca de limón. Tiernas y cítricas.

Ensalada con lechuga romana, picatostes, parmesano, pollo (generalmente) y la típica salsa César. Un plato único fresco e internacional.

Verdura de hoja verde amarga cocida y luego salteada en sartén para darle sabor. Una guarnición típica romana.

Espinacas salteadas en sartén con mantequilla y queso Parmesano. Suaves y delicadas.

Ensalada fresca con rúcula picante, tomates cherry (Pachino) y lascas de queso.

Porción de patatas fritas crujientes.

Queso de pasta hilada cocido al horno hasta que se derrite y se dora ligeramente. A menudo se sirve en cazuela.

Scamorza fundida enriquecida con lonchas de jamón crudo.

Pizza simple aderezada solo con salsa de tomate, aceite y orégano. Sin mozzarella.

Pizza tradicional con tomate, ajo, orégano y aceite. Perfumada y sabrosa.

La reina de las pizzas: tomate, mozzarella y albahaca fresca. Representa los colores de la bandera italiana.

Variante de prestigio de la Margherita con mozzarella de búfala de Campania DOP en lugar de fiordilatte.

Pizza Margherita con adición de jamón cocido.

Pizza Margherita enriquecida con trozos de salchicha sabrosa.

A menudo llamada 'Pizza Americana' o 'Vienesa', muy querida por los niños. Aderezada con salchichas y patatas fritas.

Variante sustanciosa con salchicha y patatas fritas.

Pizza sabrosa con tomate, mozzarella y filetes de anchoas saladas.

Pizza clásica con champiñones laminados.

Pizza rica y variada con tomate, mozzarella, alcachofas, jamón cocido, champiñones y aceitunas (a veces huevo duro).

Pizza de la casa con una sabrosa mezcla de tierra: salchicha, champiñones y alcachofas.

A menudo llamada 'Ortolana', aderezada con verduras mixtas a la parrilla o al horno.

Para los amantes del picante: pizza con salchichón picante (tipo ventricina o napoli).

Una combinación clásica de sabor decidido: atún en aceite y cebolla (a menudo roja).

Pizza con base de champiñones y lonchas de jamón crudo añadidas generalmente al final de la cocción.

Pizza de sabor fuerte con el queso azul del gorgonzola y el picante del salchichón.

Variante fresca con atún y tomates cherry.

Pizza rica en carnes y sabores intensos.

Pizza base roja con ingredientes frescos añadidos fuera de cocción para mantener su sabor inalterado.

Similar a la Marinara o la Napoli, muy sabrosa y sin mozzarella.

Pizza picante de ajo, simple pero decidida.

Dedicada a la cebolla roja de Tropea, dulce y crujiente, combinada con salchicha y búfala.

Pizza blanca con mozzarella, salchicha y achicoria salteada. Una combinación romana clásica.

Pizza blanca con una selección de cuatro quesos (generalmente mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano). Cremosa e intensa.

Pizza blanca con mozzarella y abundante gorgonzola.

El amargor de la achicoria roja equilibra perfectamente la grasa del gorgonzola.

Pizza con queso azul y rúcula fresca añadida al final de la cocción.

Pizza blanca elegante con salmón ahumado y rúcula.

Base blanca con ingredientes añadidos en crudo: bresaola magra, rúcula y lascas de grana.

Pizza sabrosa con provola ahumada y verduras frescas.

Combinación ahumada de queso y embutido del Tirol del Sur.

Pizza blanca con provola ahumada y salmón.

Pizza blanca fresca con mozzarella de búfala y tomates cherry.

Pizza con berenjenas (fritas o a la parrilla) y queso grana.

Pizza romana clásica con flores de calabacín y anchoas.

Pizza blanca con atún y alcachofas en aceite.

Pizza colorida y fresca con verduras de primavera y búfala.

Pizza gourmet que recuerda a la pasta cacio e pepe con la adición de calabacín.

Pizza blanca muy cremosa gracias al stracchino, completada con jamón.

Bomba de sabor: quesos, champiñones y el picante de la 'Nduja.

Pizza con sabores de bosque y tierra.

Pizza clásica con champiñones (a veces con adición de guisantes o nata).

Pizza blanca con mozzarella y jamón cocido, simple y querida por todos.

Pizza blanca simple, aderezada solo con aceite de oliva, sal y romero.

Focaccia servida con lonchas de jamón crudo.

Focaccia rellena o cubierta con ingredientes frescos de alta calidad.

Focaccia ligera con embutido magro y queso.

Focaccia fresca con mozzarella de búfala y tomates cherry.

Focaccia vegana y ligera con verduras frescas.

Focaccia golosa con queso cremoso y jamón.

Pizza cerrada en media luna rellena de tomate y mozzarella.

Calzone relleno de mozzarella fundente y jamón.

Calzone rico con adición de champiñones.

Calzone vegetariano relleno de verduras mixtas.

Calzone relleno de mozzarella y achicoria salteada.

Calzone romano muy sabroso.

Calzone 'completo', muy rico y nutritivo.

Pan tostado con mozzarella fundida y salmón.

Crostini clásico con jamón (cocido o crudo).

Pan tostado con mozzarella y champiñones.

Crostini sabroso con anchoas.

Crostini rico con embutidos y champiñones.

Lonchas de piña fresca.

Piña servida con licor Marrasquino.

Probable copa de fruta mixta o postre especial de la casa.

Fresas frescas aderezadas de forma sencilla.

Fresas servidas con nata montada.

Fresas acompañadas de helado.

Mezcla de frutos del bosque frescos.

Frutos del bosque con nata montada.

Frutos del bosque servidos con helado.

Helado en forma de esfera, sabor nata/chocolate blanco, a menudo con corazón de café.

Helado en forma de esfera de chocolate, cubierto de cacao.

Helado servido a menudo en la cáscara del coco.

Sorbete o helado de limón servido en la fruta.

Copa clásica de helado.

Copa clásica de helado.

Copa mixta.

El postre italiano más famoso: bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao.

Variante golosa del tiramisú con crema de pistacho.

Budín de huevos y leche con caramelo líquido.

Postre de cuchara de panna cotta, suave y sedoso.

Panna cotta con topping de caramelo.

Panna cotta con topping de chocolate.

Panna cotta con Nutella.

Crema pastelera con costra de azúcar caramelizado en la superficie.

El clásico café italiano corto e intenso.

Espresso descafeinado.

Espresso con leche montada a espuma.

Cappuccino descafeinado.

Botella grande de Coca-Cola.

Lata estándar de Coca-Cola.

Bebida gaseosa de naranja.

Bebida gaseosa de limón y lima.

Agua sin burbujas.

Agua con burbujas.

Agua efervescente natural en formato pequeño.

Cerveza lager italiana de color dorado brillante y sabor equilibrado.

Cerveza sarda sin filtrar, de sabor intenso y aspecto velado.

Cerveza especial en botella grande.

Botella estándar de cerveza lager.

Premium lager italiana, seca y refrescante.

Cerveza lager italiana.

Cerveza siciliana con un toque de cristales de sal.

Cerveza artesanal IPA, amarga y aromática.

La clásica cerveza de Cerdeña.

Vino blanco espumoso véneto, seco y afrutado.

Vino espumoso dulce de postre.

Prosecco de calidad superior de la zona de Asolo.

Vino de la casa de barril, jarra pequeña.

Vino de la casa de barril, jarra mediana.

Vino de la casa de barril, botella o jarra grande.

Vino blanco sardo, fresco y perfumado.

Vino blanco seco y elegante.

Vino blanco estructurado y mineral del sur de Italia.

Vino blanco de Campania fresco y aromático.

Vino blanco prestigioso con notas de avellana y flores.

Vino siciliano afrutado y agradable.

Vino blanco local del Lacio.

Vino del noreste, fresco y cítrico.

Vino aromático con notas vegetales y de fruta tropical.

Vino de montaña perfumado y ligero.

Vino tinto de la casa de barril, jarra pequeña.

Vino tinto de la casa de barril, jarra mediana.

Vino tinto de la casa de barril, botella o jarra grande.

Tinto toscano suave y afrutado.

Celebre vino tinto toscano, seco y tánico.

Vino tinto suave y redondo.

Tinto véneto ligero y afrutado (cereza).

Vino del sur potente, cálido y afrutado.

Importante tinto de Campania, estructurado y tánico.

Vino toscano de la Maremma, afrutado y agradable.

Vino friulano de color intenso y sabor decidido.

El 'Rey de los vinos', piamontés, complejo y apto para la crianza.

Tinto autóctono del Lacio, especiado y afrutado.

Vino elegante, color rojo rubí pálido, aromas de frutos rojos.

Interpretación laziale de la cepa internacional Syrah, especiada y picante.