Akasaka Ishingō main store




















Akasaka Ishingō main store
Los precios anteriores no incluyen el impuesto al consumo. Se aplicará un cargo por servicio adicional del 10%. * Algunos platos se elaboran con ingredientes que contienen alérgenos (huevos, lácteos, trigo, trigo sarraceno, cacahuetes, gambas, cangrejos, etc.). Si tiene alguna alergia, por favor informe al personal.
1-11 Kioicho, Chiyoda City
Brochetas mixtas de oro y jade, tamaño pequeño
錦合拼金 小盆
Ensalada de platos fríos
Un aperitivo colorido y sabroso que mezcla varios ingredientes fríos. Puede disfrutar de un sabor refrescante y diversas texturas. Es ideal para el comienzo de un menú o como intermedio.
Calabaza de invierno de tres colores refrescante
三色冬瓜爽
Calabaza de invierno intercalada con vieiras secas, jamón chino y carne de cangrejo
Un plato al vapor con rodajas finas de calabaza de invierno intercaladas con vieiras secas, jamón chino y carne de cangrejo. Tiene un sabor refinado con la dulzura suave de la calabaza de invierno y el umami de los ingredientes concentrado. Se sirve caliente y resalta el sabor de los ingredientes.
Col china salteada con ajo, tamaño pequeño
乾焼四季豆 小盆
Judías verdes salteadas al estilo de Shanghai
Un plato de judías verdes salteadas fragantes y sazonadas con condimentos al estilo de Shanghai. La textura crujiente de las judías verdes y la salsa agridulce y rica estimulan el apetito. Es un plato casero clásico que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.
Pepino amargo y pescado frito, tamaño pequeño
苦瓜炸魚塊 小盆
Pepino amargo y pescado fritos con ajo
Un plato de pepino amargo y pescado blanco fritos con ajo. El ligero amargor del pepino amargo se realza con el umami del pescado y el aroma del ajo, creando un sabor único. Por favor, disfrútelo caliente recién frito.
Col china salteada con ajo, tamaño pequeño
炒醤空心菜 小盆
Espárragos salteados con salsa de camarones
Un plato de espárragos crujientes salteados con salsa de camarones rica. La frescura de los espárragos y la riqueza de la salsa de camarones se combinan a la perfección, creando un rico sabor. Es un plato popular de verduras chinas que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.
Platos de langosta de Ise viva
活伊勢海老の御料理
※100g : 2.300 yenes, se acepta a partir de 300g. ◇ Puede elegir entre los siguientes métodos de cocción ◇
Un plato de lujo elaborado con langosta de Ise fresca. La carne crujiente de la langosta de Ise es muy dulce y su sabor se realza al máximo con diversas técnicas de cocina. Disfrútelo para celebrar ocasiones especiales o como un festín.
Platos de gambas Makí vivas
活マキ海老の御料理
※1 pieza : 660 yenes, se acepta a partir de 6 piezas. ◇ Puede elegir entre los siguientes métodos de cocción ◇
Un plato elaborado con gambas Makí frescas, caracterizado por su textura crujiente y dulzura. Puede disfrutar del sabor original de las gambas con sus métodos de cocción preferidos, como escaldado, fritura o salteado. También se recomienda para compartir entre varias personas.
Plato pequeño de abulón vivo
生アワビの御料理 小盆
Plato frío de abulón al vapor
Un plato frío de abulón fresco cocido al vapor con esmero. Se caracteriza por la textura crujiente única del abulón y su aroma marino, y puede disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes a pesar de su sencillez. Es un plato lujoso y perfecto para acompañar con alcohol.
Pato Pekín
北京ダック
Un plato representativo de China, caracterizado por su piel crujiente y su carne jugosa. Se envuelve en finas tortitas (bing) con salsa Hoisin (tenmenjan), pepino y cebolleta. Puede disfrutar de su fragancia y rico sabor, y también es ideal para compartir.
Menú especial de vacaciones
ホリデースペシャルコース
◇ Se acepta a partir de 2 personas ◇ ◆ Si utiliza para 8 personas o más, puede cambiar los platos por Dim Sum de Pekín. ◆ Si utiliza nuestro menú de degustación especial, le ofrecemos una bebida adicional a un precio especial de ¥1,600 por copa → ¥600.
Un menú degustación que le permite disfrutar de una selección de platos cuidadosamente seleccionados, dignos de unas vacaciones especiales. Desde aperitivos hasta platos principales y postres, podrá disfrutar de lujosos platos chinos elaborados con ingredientes de temporada. Es ideal para comidas con seres queridos o eventos especiales.
Menú Zashin Go
雑新號コース
◇ Se acepta a partir de 2 personas ◇
Un menú que le permite disfrutar de una variedad de platos chinos en pequeñas porciones, es fácil de comer pero satisfactorio. Está bien equilibrado desde aperitivos hasta postres, y es ideal para el almuerzo o una cena informal. También se recomienda para reuniones pequeñas.
Set de Dim Sum entre semana
ウィークデー飲茶セット
◇ Se acepta a partir de 2 personas ◇
Un set que le permite disfrutar de varios dim sum y comidas, servido entre semana. Es perfecto como tentempié o como un almuerzo un poco más lujoso, y le permite disfrutar de auténtico dim sum fácilmente. Es ideal para comer solo o con amigos.
Nido de golondrina en sopa superior
上湯燕窩
Postre con nido de golondrina
Un postre refinado con nido de golondrina, un ingrediente de alta calidad. El nido de golondrina, cocido cuidadosamente en un caldo de alta calidad, se caracteriza por su textura suave y su sabor suave. Se dice que es bueno para la belleza y es perfecto como un final de comida especial.
Nido de golondrina con azúcar de roca
冰糖燕窩
Postre con nido de golondrina
Un postre de nido de golondrina endulzado con azúcar de roca. La textura única del nido de golondrina y la dulzura refinada del azúcar de roca se extienden por la boca, creando un sabor delicado. Se sirve frío y es perfecto para refrescarse después de una comida.
Nido de golondrina completo
全佰燕窩
Con nido de golondrina estofado
Un plato de nido de golondrina lujosamente estofado en su forma original. Se caracteriza por su textura sedosa y su rico sabor, y puede disfrutar plenamente del sabor original del nido de golondrina. Es una obra maestra de la cocina china de lujo, adecuada para ocasiones especiales.
Pepino de mar estofado
紅焼なまこ
Pepino de mar estofado en salsa de soja
Un plato de pepino de mar de alta calidad cocido a fuego lento en una salsa especial a base de soja. Se caracteriza por la textura elástica única del pepino de mar y el profundo sabor de la salsa de soja. Se considera bueno para la vitalidad y se valora como plato para ocasiones especiales.
Pepino de mar con cerdo
豚肉なまこ
Pepino de mar estofado con cerdo
Un plato en el que se cuecen juntos pepino de mar y cerdo, con un sabor concentrado. La textura única del pepino de mar y la riqueza del cerdo se realzan mutuamente, creando un sabor profundo. La salsa espesa se adhiere bien a los ingredientes, lo que lo convierte en un plato que invita a comer arroz.
Pepino de mar con huevas de gambas
蝦子なまこ
Pepino de mar estofado con huevas de gambas
Un plato lleno de sabor marino en el que se cuecen juntos pepino de mar y huevas de gambas. Puede disfrutar de la textura del pepino de mar, la textura crujiente de las huevas de gambas y el rico aroma marino. La salsa concentrada estimula el apetito.
Pepino de mar estofado suavemente
軟燜なまこ
Pepino de mar y aleta de tiburón estofados
Un plato lujoso en el que se estofan juntos pepino de mar y aleta de tiburón, dos ingredientes de alta calidad. La textura sedosa de la aleta de tiburón y la textura elástica del pepino de mar son contrastantes, y un profundo umami llena la boca. Pruébelo como un festín para una ocasión especial.
Abalón con mantequilla
奶油鮑魚
Abalón estofado en crema
Un plato cremoso y refinado de abulón fresco estofado en una rica salsa de crema. La textura crujiente del abulón y la suave salsa de crema se combinan a la perfección, creando un rico sabor. Disfrútelo con pan o arroz.
Abalón estofado
紅焼鮑魚
Abalón estofado en salsa de soja
Un plato de abulón cocido a fuego lento en una salsa especial a base de soja, con un sabor profundo. El umami del abulón se combina con la riqueza de la salsa de soja, creando un sabor lujoso que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol. También puede disfrutar de su textura crujiente.
Abalón Mapo
麻婆鮑魚
Abalón estofado en salsa Mapo
Un plato picante y apetitoso de abulón estofado en salsa Mapo. La textura elástica del abulón y el picante y umami de la salsa Mapo se combinan a la perfección. También es delicioso servido sobre arroz como un donburi Mapo.
Abalón con salsa de ostras
蠔油鮑魚
Abalón estofado en aceite de ostras
Un plato sabroso y rico de abulón estofado en salsa de ostras. La textura crujiente del abulón y el rico sabor de la salsa de ostras combinan a la perfección, y combinan bien tanto con el arroz como con el alcohol. Es un clásico de la cocina china.
Pescado blanco estofado
清蒸海魚
Pescado blanco al vapor estilo cantonés (Pescado al vapor cantonés)
Un plato representativo de la cocina cantonesa, pescado blanco fresco cocido al vapor entero. Para realzar al máximo el umami del pescado, se prepara suavemente con un condimento simple. La delicada carne de pescado y la fragante salsa se combinan a la perfección. Se recomienda para compartir entre varias personas.
Pescado blanco estofado
紅焼海魚
Pescado blanco estofado en salsa de soja (Pescado cantonés)
Un plato rico de pescado blanco fresco cocido a fuego lento en una salsa especial de soja. La carne de pescado está tierna y la salsa está bien impregnada. Es un plato de pescado satisfactorio que combina bien tanto como acompañamiento para el arroz como para picar con alcohol.
Pescado blanco con salsa de cangrejo
蟹粉海魚
Pescado blanco con salsa de mantequilla de cangrejo
Un plato lujoso de pescado blanco cubierto con una rica salsa de mantequilla de cangrejo. La suave carne de pescado y el rico sabor de la mantequilla de cangrejo se combinan a la perfección, llenando la boca con un rico umami. Es un plato visualmente atractivo y adecuado para dar color a una mesa especial.
Pescado blanco con salsa verde
碧醤海魚
Pescado blanco estofado en salsa de soja (Pescado cantonés)
Un plato de pescado cantonés de pescado blanco fresco cocido a fuego lento en salsa de soja (doujiang). El aroma único y la salinidad de la salsa de soja realzan el umami del pescado, creando un sabor que estimula el apetito. Disfrútelo con arroz o como aperitivo con alcohol.
Pescado blanco con salsa verde
碧醤魚塊
Pescado blanco con salsa de soja (4 piezas)
Un plato de filetes de pescado blanco rematado con una salsa espesa a base de salsa de soja (doujiang). La suave carne de pescado se combina bien con la rica y sabrosa salsa espesa de salsa de soja. Es perfecto tanto como acompañamiento para el arroz como para picar con alcohol.
Pescado blanco con frijoles negros
豆鼓魚片
Pescado blanco salteado con frijoles negros
Un plato chino de filetes de pescado blanco salteado con frijoles negros (douche). El sabroso aroma y la salinidad de los frijoles negros realzan el umami del pescado, creando un sabor que estimula el apetito. También puede disfrutar de la textura suave del pescado.
Filete de pescado con salsa XO
XO醬魚片
Filete de pescado blanco salteado con salsa XO
Un plato sabroso de filetes de pescado blanco salteado con salsa XO, un condimento de alta calidad. El complejo umami y aroma de la salsa XO realzan aún más el sabor del pescado, creando un sabor profundo. Es un plato chino lujoso que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.
Gambas Kung Pao
宮保鮮貝
Carne picada de pollo, clara de huevo y vieiras salteadas
Un plato ligero pero sabroso de vieiras frescas salteadas con pollo y clara de huevo. Puede disfrutar de la textura crujiente de las vieiras, la suavidad del pollo y la esponjosidad de la clara de huevo. Tiene un sabor refinado y es perfecto para acompañar con alcohol.
Gambas Kung Pao
宮醤蝦球
Pinzas de cangrejo real salteadas agridulces
Un plato de gambas crujientes salteadas con salsa Gong Bao picante. El dulzor de las gambas y el picante de la salsa Gong Bao combinan a la perfección, estimulando el apetito. Es un plato chino popular que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.
Pepino de mar con frijoles negros
豆鼓蝦球
Cangrejo real salteado con frijoles negros (4 piezas)
Un plato de gambas fragante salteado con frijoles negros (douche). La textura crujiente de las gambas y el fragante sabor de los frijoles negros se extienden por la boca, estimulando el apetito. Es perfecto como acompañamiento para el arroz.
Aleta de tiburón estofada suavemente
軟煮魚翅
Apio salteado con calamares
Un plato de aleta de tiburón tiernamente estofada, caracterizado por su textura sedosa. El colágeno de la aleta de tiburón y el umami del caldo de alta calidad están concentrados. Es rico en colágeno, se dice que es bueno para la belleza y es popular como un lujo para ocasiones especiales.
Gambas crujientes al chile
乾焼蝦仁
Gambas al chile
Un clásico de la cocina china de gambas crujientes salteadas en una salsa de chile agridulce. El dulzor de las gambas y el picante de la salsa de chile se combinan a la perfección, creando un sabor que invita a comer arroz. Es un plato amado por personas de todas las edades.
Gambas salteadas claras
清炒蝦仁
Gambas salteadas
Un plato de gambas frescas salteadas con un condimento simple, que le permite disfrutar plenamente del umami original de las gambas a pesar de ser ligero. Se caracteriza por su textura crujiente y su suave salinidad, y no interfiere con otros platos, siendo perfecto como intermedio.
Gambas crujientes al chile
乾焼蝦球
Gambas grandes al chile
Un plato de gambas crujientes al chile, elaborado con gambas grandes. El dulzor de las gambas y el picante de la salsa de chile se combinan a la perfección, y es muy sustancioso. Es un plato visualmente atractivo que enriquece la mesa.
Gambas con salsa de cangrejo
蟹黄蝦球
Gambas grandes salteadas con mantequilla de cangrejo
Un plato de gambas grandes salteadas con mantequilla de cangrejo, lleno de umami rico. El dulzor de las gambas y la riqueza de la mantequilla de cangrejo se combinan profundamente, creando un sabor lujoso. Es un plato que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol, y es irresistible para los amantes de los mariscos.
Gambas al frijol negro
豆豉蝦球
Gambas grandes salteadas con frijoles negros
Un plato de gambas fragante y sabroso salteado con frijoles negros (douche). La textura crujiente de las gambas y el sabor único de los frijoles negros estimulan el apetito. Tiene un sabor profundo que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.
Bolitas de tofu y pollo
豆腐鶏球
Pollo de corral salteado con frijoles negros
Un plato sabroso y rico de pollo de corral finamente cortado y tofu salteado con frijoles negros (douche). Puede disfrutar de la suavidad del pollo y la textura suave del tofu, y el fragante sabor de los frijoles negros estimula el apetito. Es perfecto como acompañamiento para el arroz.
Pollo picante salteado
辣子鶏丁
Pollo de corral salteado picante
Un plato picante y picante (Mala) de pollo de corral salteado con chiles y especias. El umami del pollo y la estimulación de los chiles estimulan el apetito, y combina bien tanto con el arroz como con el alcohol. Es un clásico de la cocina china irresistible para los amantes de la comida picante.
Puerro amarillo y pollo finamente cortado
韮黄鶏絲
Puerro amarillo y pollo de corral finamente cortado salteado
Un plato fragante y suave salteado de pollo de corral finamente cortado y puerro amarillo. El aroma único del puerro amarillo y el umami del pollo se combinan bien, creando un sabor ligero pero profundo. Es perfecto tanto como acompañamiento para el arroz como para picar con alcohol.
Pollo salteado con brotes de bambú
生炒鶏松
Rollo de lechuga con carne de cerdo de corral de primera calidad
Un plato de carne de cerdo de corral picada salteada, que se envuelve en lechuga crujiente. El umami del pollo y la frescura de la lechuga combinan perfectamente, y es saludable pero satisfactorio. Por favor, disfrútelo con su salsa favorita.
Gambas Fuyong
芙蓉蝦仁
Gambas y huevo salteados
Un plato suave de huevo esponjoso salteado con gambas crujientes. El dulzor de las gambas y la riqueza del huevo se combinan, permitiéndole disfrutar de un umami ligero pero profundo. Es perfecto como acompañamiento para el arroz o como tentempié.
Cangrejo de caparazón de huevo Fuyong
芙蓉蟹肉
Huevo y carne de cangrejo real salteados
Un plato lujoso de huevo esponjoso salteado con carne de cangrejo real. El rico sabor de la carne de cangrejo y el suave sabor del huevo se combinan a la perfección, llenando la boca con un umami refinado. También se recomienda como festín para ocasiones especiales.
Espárragos Fuyong
芙蓉芦笋
Espárragos y huevo salteados
Un plato colorido y saludable de espárragos crujientes salteados con huevo esponjoso. La dulzura de los espárragos y la suave riqueza del huevo se combinan, creando un sabor refrescante. Se recomienda para aquellos que quieren comer verduras deliciosas.
Vieiras Fuyong
芙蓉干貝
Vieiras secas y clara de huevo salteadas
Un plato refinado de vieiras secas salteadas con clara de huevo. El umami concentrado de las vieiras secas y la textura esponjosa de la clara de huevo se combinan a la perfección. Tiene un sabor ligero pero profundo y rico.
Tofu casero
家常豆腐
Tofu de seda estofado picante (en olla de barro)
Un plato casero de tofu de seda estofado en una salsa especial picante. La salsa ligeramente picante se impregna bien en el tofu suave, lo que lo convierte en un plato que invita a comer arroz. Se sirve en olla de barro y se puede disfrutar caliente.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Mapo Tofu (en olla de barro)
El Mapo Tofu es un plato de Sichuan en el que se saltean y cuecen a fuego lento carne picada y tofu con chiles y pasta de frijoles. El picante, el umami y el aroma se mezclan complejamente, creando un sabor delicioso que hace que el arroz sea irresistible. Se sirve en olla de barro y se puede disfrutar caliente.
Tofu Luohan
羅漢豆腐
Tofu frito estofado con verduras (en olla de barro)
Un plato sabroso de tofu frito cocido a fuego lento con varias verduras. El tofu frito absorbe el umami de la sopa, y puede disfrutar de la dulzura y textura de las verduras. Es un plato chino saludable servido en olla de barro.
Tofu con carne de cangrejo
蟹肉豆腐
Tofu estofado con carne de cangrejo (en olla de barro)
Un plato lujoso de tofu y carne de cangrejo estofados juntos. El rico sabor del cangrejo y la suave textura del tofu se combinan a la perfección, llenando la boca con un umami refinado. Se sirve en olla de barro y se puede disfrutar caliente.
Calabaza de invierno estofada
扒冬瓜
Shiitake y Pak Choi estofados
Un plato de verduras suavemente estofado de calabaza de invierno, shiitake y Pak Choi. Puede disfrutar de la textura suave de la calabaza de invierno, el umami del shiitake y la textura crujiente del Pak Choi. Tiene un sabor saludable y suave, y es perfecto como intermedio.
Hojas de mostaza salteadas
乾焼芥子
Salteado frito con sabor a sopa superior
Un plato de verduras fragante salteado con hojas de mostaza (karashina) en sopa superior (shantan). La ligera picazón única de las hojas de mostaza y el profundo umami de la sopa superior se combinan a la perfección, estimulando el apetito. También puede disfrutar de su textura crujiente.
Hojas de mostaza con huevo
玉子芥子
Berenjena estofada agridulce con chile
Un plato simple pero sabroso de hojas de mostaza (karashina) salteadas con huevo. La ligera picazón de las hojas de mostaza y la dulzura suave del huevo se combinan a la perfección, y combina bien con el arroz. También puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras.
Hojas de mostaza con carne picada
肉末芥子
Berenjena estofada con carne picada (Mapo Nasu)
Un plato sabroso y rico de hojas de mostaza (karashina) salteadas con carne picada. El sabor único de las hojas de mostaza y el umami de la carne picada se combinan bien, creando un sabor que invita a comer arroz. Es un clásico de la cocina china.
Col china con gambas secas
開洋白菜
Col china estofada con gambas secas
Un plato de verduras suavemente estofado de col china y gambas secas. La dulzura de la col china y el sabroso umami de las gambas secas se disuelven, creando un sabor profundo. Es saludable pero satisfactorio.
Cangrejo y espárragos
蟹肉芦笋
Espárragos y cangrejo estofados
Un plato colorido y lujoso de espárragos y carne de cangrejo estofados juntos. La textura crujiente de los espárragos y el delicado umami de la carne de cangrejo se combinan a la perfección, creando un sabor refinado. También se recomienda para mesas especiales.
Sopa de algas marinas
紫菜湯
Sopa con verduras
Una sopa ligera llena de verduras. La dulzura y el umami de las verduras se disuelven en la sopa, dándole un sabor suave. Es ligero pero satisfactorio, y se recomienda como aperitivo, durante o después de la comida.
Sopa de cerdo finamente cortado y Zha Cai
搾菜肉絲湯
Sopa de cerdo finamente cortado y Zha Cai
Una sopa china fragante con Zha Cai finamente cortado y cerdo. El sabor salado de Zha Cai y el umami del cerdo se disuelven, creando un sabor profundo. Es ligero pero rico, y estimula el apetito.
Sopa agridulce
酸辣湯
Sopa mixta agridulce y picante
Una sopa china mixta caracterizada por su acidez y picazón. La sopa espesa contiene varios ingredientes como brotes de bambú, orejas de madera y tofu. Tiene un efecto que estimula el apetito y se recomienda especialmente en los meses fríos.
Sopa de aleta de tiburón con carne de cangrejo
蟹肉魚翅湯
Sopa de aleta de tiburón con carne de cangrejo
Una sopa china rica con aleta de tiburón y carne de cangrejo. Tiene un sabor profundo con la textura sedosa de la aleta de tiburón y el rico umami de la carne de cangrejo concentrado. Es un plato lujoso recomendado para comidas especiales.
Sopa de aleta de tiburón estofada
紅焼魚翅湯
Sopa de aleta de tiburón con salsa de soja
Una sopa de aleta de tiburón con un sabor rico, elaborada con una salsa especial a base de soja. La textura sedosa de la aleta de tiburón y la fragancia de la salsa de soja se combinan a la perfección, creando un rico sabor. Es un plato que calienta el cuerpo.
Sopa de aleta de tiburón en olla de barro
砂鍋魚翅湯
Aleta de tiburón estofada
Una sopa lujosa de aleta de tiburón estofada lentamente en una olla de barro, en forma de estofado. Puede disfrutar plenamente de la textura única de la aleta de tiburón y el umami concentrado. Es una obra maestra que se recomienda como festín para ocasiones especiales.
Sopa de fideos con cerdo finamente cortado
肉絲湯麺
Sopa de fideos con cerdo finamente cortado
Un fideo de sopa ligero con cerdo finamente cortado y una base de salsa de soja. El umami del cerdo se disuelve en la sopa, dándole un sabor suave. Los fideos son suaves y fáciles de tragar, perfectos para una comida ligera.
Sopa de fideos mixta
什景湯麺
Sopa de fideos mixta
Una sopa de fideos mixta colorida llena de varios ingredientes. El umami de las verduras, la carne y los mariscos se disuelve en la sopa, creando un sabor profundo. Tiene un buen equilibrio nutricional y es satisfactorio como un solo plato.
Sopa de fideos con gambas
蝦仁湯麺
Sopa de fideos con gambas
Una sopa de fideos con gambas crujientes. El dulzor de las gambas se disuelve en la sopa, creando un sabor ligero pero profundamente rico. Combina bien con los fideos y es irresistible para los amantes de las gambas.
Sopa de fideos de verduras
素菜湯麺
Sopa de fideos con verduras
Un fideo de sopa saludable lleno de verduras. La dulzura y el umami de las verduras se disuelven en la sopa, dándole un sabor suave. Es ligero pero satisfactorio, y se recomienda para aquellos que quieren comer verduras deliciosas.
Tantanmen
担々麺
Tantanmen
Un plato de fideos picante y rico con fragante pasta de sésamo (tahini), aceite de chile y carne picada. Los fideos son finos y se mezclan bien con la sopa rica. Tiene umami a pesar de su picazón, y es un plato popular que estimula el apetito.
Sopa de fideos con pollo
鶏絲湯麺
Sopa de fideos con pollo
Un fideo de sopa ligero con pollo finamente cortado y un sabor salado suave. El suave umami del pollo se disuelve en la sopa, dándole un sabor rico. Los fideos son suaves y son un plato reconfortante incluso para un cuerpo cansado.
Fideos Zha Jiang
炸醤麺
Fideos de miso agridulce (Fideos Zha Jiang)
Un plato de fideos chino clásico en el que la pasta de miso agridulce y la carne picada se mezclan con los fideos. La textura firme de los fideos y la rica pasta de miso se combinan a la perfección, creando un sabor que estimula el apetito. Mézclelo bien antes de comer.
Sopa de fideos con ternera
牛肉湯麺
Sopa de fideos con ternera finamente cortada
Un fideo de sopa rico con ternera finamente cortada y una base de salsa de soja. El umami de la ternera se disuelve en la sopa, dándole un sabor profundo. Los fideos son masticables y sustanciosos.
Sopa de fideos con costillas de cerdo
排骨湯麺
Sopa de fideos con costillas de cerdo
Un fideo chino abundante con costillas de cerdo fritas crujientes. La combinación de la fragancia del cerdo frito crujiente y la sopa ligera es exquisita. Es sustancioso y es un plato irresistible para los amantes de la carne.
Fideos Ifu con gambas
蝦仁伊府麺
Fideos Ifu con gambas y verduras de Nozawana
Un plato de fideos Ifu fragante con gambas crujientes y verduras de Nozawana. Los fideos Ifu se cuecen en sopa después de freírlos, por lo que tienen una textura única y el umami de la sopa se impregna bien. Tiene un sabor ligero pero profundo.
Fideos Ifu con pollo finamente cortado
鶏絲伊府麺
Fideos Ifu con pollo finamente cortado y verduras de Nozawana
Un plato de fideos Ifu con pollo finamente cortado y verduras de Nozawana, con un sabor suave. Puede disfrutar del umami del pollo y la textura crujiente de las verduras de Nozawana, y el umami de la sopa se impregna bien en los fideos. Es un plato ligero y fácil de digerir.
Fideos Ifu en olla de barro
砂鍋伊府麺
Fideos Ifu estofados con aleta de tiburón mixta
Un lujoso plato de fideos Ifu cocido en olla de barro con varios ingredientes y aleta de tiburón. Los fideos Ifu absorben el umami de la sopa, y la textura sedosa de la aleta de tiburón aumenta la sensación de lujo. Se sirve caliente y calienta el cuerpo desde el interior.
Sopa de fideos con cabeza de gambas
蝦頭湯麺
Pepino de mar estofado con mantequilla de gambas
Una sopa de fideos rica con caldo hecho de cabezas de gambas. La sopa concentrada con el umami de las gambas tiene un sabor fragante y profundo. Es una taza especial irresistible para los amantes de las gambas.
Sopa de fideos con pollo
鶏絲湯麺
Fideos de Tianjin
Un fideo de sopa ligero con pollo finamente cortado y un sabor salado suave. El suave umami del pollo se disuelve en la sopa, dándole un sabor rico. Los fideos son suaves y son un plato reconfortante incluso para un cuerpo cansado.
Sopa de fideos con mariscos
海鮮湯麺
Sopa de fideos con mariscos
Una sopa de fideos lujosa llena de mariscos como gambas, calamares y conchas. El umami marino de las gambas, calamares y conchas se disuelve en la sopa, creando un sabor rico. Es un plato satisfactorio irresistible para los amantes de los mariscos.
Sopa de fideos con pollo
鶏絲湯麺
Sopa de fideos con pepino de mar
Un fideo de sopa ligero con pollo finamente cortado y un sabor salado suave. El suave umami del pollo se disuelve en la sopa, dándole un sabor rico. Los fideos son suaves y son un plato reconfortante incluso para un cuerpo cansado.
Yakimeshi al estilo de Shanghai
上海炒麺
Yakimeshi al estilo de Shanghai
Un yakisoba fragante y sabroso con fideos gruesos al estilo de Shanghai. Salteado con cerdo y verduras, y sazonado con una salsa especial a base de soja. Se caracteriza por la textura masticable de los fideos y su rico sabor.
Yakimeshi mixto
什景炒麺
Yakimeshi mixto
Un yakisoba mixto colorido lleno de varios ingredientes. El umami del cerdo, las gambas y las verduras se mezcla con los fideos, creando un sabor que estimula el apetito. Tiene un buen equilibrio nutricional y es satisfactorio como un solo plato.
Fideos salteados con gambas
蝦仁炒麺
Yakimeshi de gambas
Un yakisoba sabroso con gambas crujientes. El dulzor de las gambas y los fideos salteados fragantes se combinan a la perfección, creando un sabor ligero pero profundamente rico. Es un plato irresistible para los amantes de los mariscos.
Fideos salteados con pollo finamente cortado
鶏絲炒麺
Yakimeshi de pollo
Un yakisoba ligero de pollo finamente cortado salteado con verduras. El umami del pollo y la textura crujiente de las verduras se mezclan con los fideos, creando un sabor suave y fácil de comer. Es un plato que pueden disfrutar tanto niños como adultos.
Yakimeshi de verduras
素菜炒麺
Yakimeshi de verduras
Un yakisoba saludable lleno de verduras frescas. Puede disfrutar de la dulzura de las verduras y su textura crujiente, y su sabor ligero lo hace irresistible. Se recomienda para aquellos que quieren comer verduras deliciosas.
Yakimeshi de ternera
牛肉炒麺
Yakimeshi de ternera finamente cortada
Un yakisoba abundante de ternera finamente cortada salteada con verduras. El umami de la ternera y los fideos fragantes se combinan a la perfección, creando un sabor rico. Es un plato sustancioso y satisfactorio como plato principal.
Yakimeshi de mariscos
海鮮炒麺
Yakimeshi de mariscos
Un yakisoba lujoso lleno de mariscos como gambas, calamares y conchas. Los fideos fragantes con el umami concentrado de los mariscos son visualmente vibrantes y estimulan el apetito. Es un plato irresistible para los amantes de los mariscos y para ocasiones especiales.
Arroz frito Yangzhou
揚州炒飯
Arroz frito mixto
Un arroz frito mixto colorido lleno de varios ingredientes como cerdo, gambas, huevo y verduras. El umami de los ingredientes y el arroz frito suelto llenan la boca, estimulando el apetito. Es un clásico de la cocina china.
Arroz frito con carne de cangrejo
蟹肉炒飯
Arroz frito con carne de cangrejo
Un arroz frito lujoso lleno de carne de cangrejo. El rico sabor de la carne de cangrejo y el arroz frito suelto se combinan a la perfección, creando un sabor refinado. Es un plato especial irresistible para los amantes de los mariscos.
Arroz frito con gambas y aleta de tiburón
蝦仁魚翅炒飯
Arroz frito con gambas y mariscos
Un arroz frito lujoso con aleta de tiburón y gambas. La textura única de la aleta de tiburón, las gambas crujientes y el arroz fragante se combinan a la perfección, creando un sabor lujoso. Es un plato recomendado para ocasiones especiales.
Arroz frito con carne de cangrejo y más de cien
蟹肉百余炒飯
Arroz frito con carne de cangrejo y gambas
Un arroz frito lujoso lleno de carne de cangrejo y gambas de río. El umami de la carne de cangrejo, la fragancia de las gambas de río y el arroz frito suelto se combinan a la perfección, creando un rico sabor. Es un plato irresistible para los amantes de los mariscos.
Arroz frito en olla de barro con verduras
砂鍋菜蔬炒飯
Zousui de arroz en olla de barro con verduras
Un arroz frito saludable lleno de verduras se sirve en una olla de barro. Al cocinarlo en una olla de barro, el arroz se vuelve fragante y se puede disfrutar de la corteza. La dulzura de las verduras y el umami del arroz se combinan, y se puede disfrutar caliente.
Arroz frito mixto
什景炒飯
Arroz mixto con cobertura
Un arroz frito mixto colorido lleno de varios ingredientes. El umami de los ingredientes y el arroz frito suelto llenan la boca, estimulando el apetito. Es un clásico de la cocina china.
Clos de la Coulée de Serrant
Clos de la Coulée de Serrant
Nunc Jolie Apoyado por Château de la Roche-Moine, la más alta calidad de Petit-Nier en el Loira, obtenida de las levaduras de Champagne.
Un vino blanco seco elaborado en Vouvray, Loira, Francia. Elaborado 100% con Chenin Blanc, se caracteriza por su sabor a fruta madura, mineralidad y largo final. Combina bien con platos de mariscos y pollo.
Chablis Grand Cru
Chablis Grand Cru
Un vino blanco seco de alta calidad de Chardonnay Un vino con una clara mineralidad de Chablis y un regusto pronunciado.
Un vino blanco seco de la denominación Grand Cru de Chablis, Borgoña, Francia. Elaborado 100% con Chardonnay, se caracteriza por su acidez firme y su rica mineralidad. Combina muy bien con ostras y platos de mariscos.
Mersault
Mersault
Un sabor suave y ácido, con todos los elementos bien equilibrados Un sabor que añade profundidad a la comida.
Un vino blanco seco elaborado en la aldea de Meursault, Borgoña, Francia. Elaborado 100% con Chardonnay, se caracteriza por su sabor suave y sus aromas a frutos secos y mantequilla. Combina bien con guisos de mariscos y platos de pollo.
Pouilly Fuisse
Pouilly Fuisse
Un vino seco que combina suavidad y riqueza Un vino rico en sabor afrutado y de alta calidad.
Un vino blanco seco elaborado en Pouilly-Fuissé, Borgoña, Francia. Elaborado 100% con Chardonnay, se caracteriza por su rico sabor afrutado, su rica riqueza y su mineralidad. Se puede disfrutar con una amplia gama de platos, como pollo, cerdo y mariscos.
CH. Villa Bel-Air CH.
CH. Villa Bel-Air CH.
Vino blanco a base de Sauvignon Blanc y Semillon de la región de Graves Se caracteriza por su aroma fresco y floral.
Vino blanco seco elaborado en la región de Graves, Burdeos, a base de Sauvignon Blanc y Semillon. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su acidez fresca. Combina bien con platos de mariscos y aperitivos.
Opus One
Opus One
Un vino de renombre de California "La mejor obra" Una obra maestra creada por Château Mouton y Mondavi.
Un vino tinto de lujo de renombre mundial elaborado en el Valle de Napa, California. Elaborado principalmente con Cabernet Sauvignon, se caracteriza por su sabor complejo y profundo, su rico sabor afrutado y sus taninos suaves. Es ideal para aniversarios especiales y platos de carne de alta calidad.
CH. Valandraud
CH. Valandraud
Una obra maestra de Saint-Émilion, Burdeos Un equilibrio exquisito de Merlot y Cabernet Franc. Un sabor suave y profundo.
Vino de clase especial de Saint-Émilion, Burdeos, Francia. Elaborado principalmente con Merlot y mezclado con Cabernet Franc. Es muy rico y potente, con complejos aromas y taninos suaves. Combina bien con platos de caza y carnes curadas.
Gevrey Chambertin
Gevrey Chambertin
Un sabor suave y redondo con una suavidad excepcional. Puedes disfrutar de un Pinot Noir suave y refinado.
Vino tinto elaborado en Gevrey-Chambertin, Borgoña, Francia. Elaborado 100% con Pinot Noir, se caracteriza por su estilo potente pero elegante. Tiene aromas a frutos rojos y matices terrosos, y combina bien con carnes delicadas y de pato.
CH. Lagrange CH.
CH. Lagrange CH.
Un vino que permite disfrutar del rico "sabor" de Burdeos Una obra maestra que combina la fuerza y la redondez del Cabernet Sauvignon.
Vino tinto elaborado en Château Lagrange en Saint-Julien, Burdeos, Francia. Elaborado principalmente con Cabernet Sauvignon, se caracteriza por su sabor rico y bien estructurado. Combina perfectamente con carnes contundentes como filetes de ternera y rosbif.
Marsannay
Marsannay
El suave sabor del Pinot Noir es un vino popular en Borgoña, que recuerda a fresas y cerezas.
Vino tinto elaborado en Marsannay, Borgoña, Francia. Elaborado 100% con Pinot Noir, se caracteriza por su delicado sabor afrutado y su acidez moderada. Tiene aromas a frutos rojos como fresas y cerezas, y combina bien con carnes ligeras y quesos.
CH. Villa Bel-Air CH.
CH. Villa Bel-Air CH.
Elaborado en la región de Graves con Merlot y Cabernet Sauvignon como base Un sabor y aroma potentes, que combina bien con platos de carne.
Vino tinto elaborado en Château Villa Bel-Air en la región de Graves, Burdeos. Elaborado principalmente con Merlot y Cabernet Sauvignon, se caracteriza por su rico sabor afrutado y sus taninos suaves. Se puede disfrutar con una amplia gama de platos, como pollo, cerdo y queso.
ASAHI "SUPER DRY"
アサヒ スーパードライ ASAHI "SUPER DRY"
Una cerveza seca elaborada por Asahi, un importante fabricante de cerveza japonés. Se caracteriza por su sabor nítido y su final limpio, y combina bien con una amplia gama de platos. Puede disfrutar de una mayor sensación refrescante si la bebe fría.
Kirin
キリン KIRIN
Una cerveza elaborada por Kirin, un importante fabricante de cerveza japonés. Se caracteriza por su sabor equilibrado y su sabor limpio, y combina bien con una variedad de cocina china. Se sirve fría y realza la comida.
Sapporo
サッポロ SAPPORO
Una cerveza elaborada por Sapporo, un importante fabricante de cerveza japonés. Se caracteriza por su rico aroma a malta y su sólida riqueza, y combina bien con los ricos sabores de la cocina china. Se recomienda disfrutarla lentamente con la comida.
SUNTORY "PREMIUM MALT'S"
サントリー プレミアムモルツ SUNTORY "PREMIUM MALT'S"
Una cerveza premium elaborada por Suntory, un importante fabricante de cerveza japonés. Se caracteriza por su aroma fragante y su profundo sabor, así como por su espuma cremosa, gracias a sus ingredientes y método de elaboración cuidadosamente seleccionados. Se recomienda para comidas especiales o cuando desee disfrutar de una cerveza lentamente.
Tsingtao
チンタオ TINGTAO
Una cerveza representativa de China, caracterizada por su refrescante sabor y su sabor limpio. Es ligera y fácil de beber, y combina muy bien con la cocina china en general. Su sabor se realza aún más si se bebe fría.
Cerveza de barril
生ビール Draft Beer
320ml
Una cerveza de barril fresca servida del grifo, caracterizada por su espuma fina y su suave sabor. Se sirve fría y realza la comida. Una pinta helada combina especialmente bien con platos fritos y picantes.
Ocho flores de桂花陈酒 (licor de flores de osmanthus) tinto y blanco
桂花陳酒 赤・白
Licor de flores "Rojo o Blanco"
Un licor tradicional chino elaborado con flores de osmanthus. Se caracteriza por su dulce y fragante aroma, que estimula el apetito. Hay dos tipos, tinto y blanco, que puede elegir según sus preferencias. Se recomienda beberlo frío como aperitivo.
Licor de albaricoque
杏露酒
Licor de albaricoque
Un licor afrutado caracterizado por el dulce y agrio aroma de las flores de albaricoque. Tiene un sabor suave y una dulzura refrescante que estimula el apetito. Se puede disfrutar como aperitivo o como vino de postre. También se recomienda solo o con soda.
Licor de albaricoque con soda
杏露酒ソーダ割り
Refresco de licor de albaricoque
Un cóctel refrescante y fácil de beber de licor de albaricoque con soda. El dulce y agrio aroma del albaricoque y la carbonatación de la soda son agradables, estimulando el apetito. Es perfecto como aperitivo o como bebida refrescante durante la comida.
Umeshu
梅酒
Licor de ciruela
Un licor japonés agridulce elaborado macerando ciruelas maduras. Se caracteriza por su aroma afrutado y su dulzura suave, y es popular como aperitivo o vino de postre. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o con soda.
Umeshu con soda
梅酒ソーダ割り
Refresco de licor de ciruela
Un cóctel refrescante y fácil de beber de Umeshu con soda. El dulzor agridulce de las ciruelas y la carbonatación de la soda se combinan a la perfección, estimulando el apetito. Es perfecto como aperitivo o como bebida refrescante durante la comida.
Lao Jiu solo con hielo
老酒ロック
Un licor chino tradicional, Lao Jiu, servido solo con hielo. Se caracteriza por su profundo sabor y aroma únicos debido a la maduración, y se puede disfrutar tanto con la comida como después. Puede disfrutar de los cambios en el sabor a medida que el hielo se derrite lentamente.
Vino blanco en copa
白グラスワイン
Vino blanco en copa
Un vino blanco que se puede disfrutar fácilmente en copa. Es seco y refrescante, con un aroma afrutado y una acidez fresca. Combina bien con platos de mariscos y aperitivos ligeros, y estimula el apetito.
Vino tinto en copa
赤グラスワイン
Vino tinto en copa
Un vino tinto que se puede disfrutar fácilmente en copa. Tiene cuerpo medio, se caracteriza por su sabor afrutado de bayas y taninos moderados. Combina bien con platos de carne y cocina china con sabores un poco ricos, y enriquece la comida.
Chivas Regal
シーバス・リーガル
Un whisky escocés mezclado representativo de Escocia. Se caracteriza por su aroma suave y rico y su dulzura similar a la miel, y es ideal como digestivo. Se recomienda disfrutarlo lentamente solo o con agua.
Old Parr
オールドパー
Un whisky escocés conocido como símbolo de longevidad, caracterizado por su sabor suave y su profundo aroma envejecido. Es ideal para relajarse después de una comida y se recomienda disfrutarlo lentamente solo o con hielo.
Macallan
マッカラン
(Con soda, copa ¥220-)
Un whisky de malta único representativo de la región de Speyside, Escocia. Se caracteriza por su rico aroma de barrica de jerez, su profundo sabor y su dulzura afrutada. Se recomienda disfrutar de su complejo sabor lentamente solo o con hielo.
Jugo de naranja Baylis
バヤリースオレンジ
Un jugo con el refrescante sabor y dulzura de la naranja. Es perfecto para refrescarse durante o después de una comida, y es amado por personas de todas las edades. Se sirve frío y es perfecto para humedecer la garganta.
Coca-Cola
コカ・コーラ
Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante singularidad y dulzura, y es perfecta para refrescarse durante o después de una comida. Se sirve fría y combina especialmente bien con platos fritos y grasos.
Sidra
サイダー
Una bebida carbonatada con un sabor transparente y refrescante. Tiene un dulzor moderado y un sabor limpio, por lo que se puede disfrutar fácilmente durante las comidas. Se sirve fría y es perfecta para humedecer la garganta.
Ginger ale
ジンジャーエール
Una bebida carbonatada con el sabor característico del jengibre. La dulzura y el toque especiado se combinan a la perfección, creando una refrescante singularidad. Es perfecto para refrescarse antes o durante una comida, y también es popular como base para cócteles.
Té Oolong
ウーロン茶
Un té semifermentado representativo de China, caracterizado por su fragante sabor y su sabor limpio. Combina bien con la cocina china grasosa y refresca la boca. Puede elegir entre caliente y frío.
Té Oolong negro
黒ウーロン茶
(Copa)
Un té Oolong con un sabor intenso, especialmente rico en polifenoles. Se dice que tiene el efecto de suprimir la absorción de grasa y combina perfectamente con la cocina china. Se sirve frío y estimula el apetito.
Agua mineral
ミネラルウォーター
Agua con minerales naturales, caracterizada por su sabor suave. Es perfecta para la hidratación durante o después de una comida y combina bien con cualquier plato. Se sirve fría y humedece la garganta.
Perrier
ペリエ
Agua mineral carbonatada natural de Francia, caracterizada por sus finas burbujas y su sabor limpio. Es perfecta para refrescarse durante o después de una comida y refresca la boca. También es popular como mezclador para vinos y cócteles.
Jugo de manzana rallada
すりおろしりんごジュース
Un jugo de manzana rallada fresca, caracterizado por su dulzura natural y textura sedosa. Puede disfrutar plenamente del sabor original de la manzana y es popular entre los niños. Se sirve frío y es perfecto para la ingesta de nutrientes.
Sake frío Ginjo Koshino Homare
吟醸冷酒 越の誉
Sake frío 300ml
Un sake frío elaborado en Niigata, con un aroma fragante y un sabor limpio. El dulzor del arroz y el aroma del sake se combinan en un equilibrio perfecto, y combina bien con la delicada cocina china y los platos de mariscos. Es más delicioso cuando se bebe frío.
Junmai especial Yamadanishiki
特別純米 山田錦
Sake YAMADANISHIKI (frío) 300ml
Un sake especial Junmai elaborado 100% con "Yamadanishiki", el rey del sake de arroz, caracterizado por su rico y profundo umami y su final limpio. Se sirve como sake frío y combina con diversas salsas de la cocina china. Se recomienda disfrutarlo lentamente mientras se saborea el aroma.
Sake Junmai Ginjo Tamanohikari
純米吟醸 玉乃光
TAMANOHIKARI YAMAHAI 180ml
Un sake Junmai Ginjo elaborado en Fushimi, Kioto, caracterizado por su rico sabor y su sólida acidez debido a la elaboración Yamahai. Su aroma fragante y su sabor profundo combinan bien con la cocina china rica, y también es delicioso cuando se calienta.
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