Ajinoisohira Honten

Estofado especial con todos los ingredientes como tripa de res, rábano, tofu y huevo. La tripa, cocida a fuego lento durante mucho tiempo, es tierna y el caldo a base de miso está bien impregnado.

Combinación de tripa de res tierna y rábano bien impregnado. Disfruta de la combinación clásica.

Estofado de tripa de res y tofu. La tierna textura del tofu combina bien con el rico caldo.

Set de tripa de res y huevo marinado. El huevo, impregnado de sabor hasta la yema, es característico.

Plato para quienes desean disfrutar solo de la tripa de res.

Solo la deliciosa sopa del estofado.

Solo rábano bien impregnado.

Hígado blanco de pollo cocinado a baja temperatura, con una textura suave similar al foie gras. Se disfruta con sal y aceite de sésamo.

Sashimi de pez globo natural fresco cortado en finas láminas. Se come con ponzu refrescante.

Sashimi de atún rojo de aleta azul natural con un rico sabor.

Sashimi al estilo coreano de atún marinado en una salsa especial y yema de huevo.

Carne de caballo cruda fresca cortada en finas láminas. Generalmente se come con ajo y salsa de jengibre.

Sashimi de caballa con la piel tostada, con un aroma delicioso.

Aperitivo de atún graso y takuan (rábano encurtido) envuelto en nori coreano.

Plato de callos de res (senmai) escaldados. Su textura crujiente única es característica y se come con miso picante, etc.

Plato de atún marinado en una salsa de soja especial. Disfruta de su textura pegajosa y sabor concentrado.

Tamagoyaki rico, asado con grasa de Wagyu Kuroge.

Tamagoyaki con cobertura de mayonesa de mentaiko y nori.

Tamagoyaki con queso fundido en el interior.

Tamagoyaki para adultos que marida bien con el alcohol, con un fuerte sabor a queso Gorgonzola.

Karaage jugoso marinado en una salsa especial a base de soja.

Karaage crujiente con un fuerte sabor a ajo.

Karaage recubierto con salsa Yangnyeom dulce y picante al estilo coreano.

Karaage al estilo chino con pollo frito, cebolleta picada y salsa agridulce.

Brocheta de hígado tierno asado a la parrilla, servido con una salsa dulce y salada.

Yakitori de pollo Daisen de Tottori, una marca de pollo de alta calidad, con un sabor intenso.

Brocheta clásica de pollo y cebolleta alternados, asada a la parrilla.

Corazón de pollo. Disfruta de su textura elástica única.

Brocheta de piel de pollo crujiente por fuera y jugosa por dentro, asada a la perfección.

Albóndigas de carne de pollo picada, con una textura esponjosa y tierna.

Parte de la mejilla del cerdo. Tiene grasa y un sabor intenso.

Lengua de cerdo. Disfruta de su textura crujiente.

Corazón de cerdo. Sabor suave y sin olor fuerte.

Brocheta de mochi envuelto en panceta de cerdo. La textura del mochi y el sabor graso del cerdo se combinan.

Set de 5 brochetas de yakitori al gusto del chef.

Filete de Wagyu Kuroge (res negra) de A5 de Furano, Hokkaido. Extremadamente tierno, con un dulzor graso característico. Se vende al peso por gramo.

Edamame hervido en sal. Perfecto como aperitivo con cerveza.

Aperitivo refrescante de repollo picado con una salsa especial de sal.

Plato sencillo de tofu frío con condimentos y salsa de soja.

Queso crema marinado en miso, una combinación rica de alimentos fermentados.

Surtido de encurtidos con verduras de temporada.

Ensalada de pasta aliñada con mayonesa. Sabor casero japonés.

Aperitivo sencillo de rodajas de cebolla con aceite de sésamo y yema de huevo.

Plato de berenjenas frías empapadas en dashi. Tienen un sabor suave y bien impregnado.

Ensalada refrescante con aderezo a base de soja.

Ensalada de verduras crudas al estilo coreano, sazonada con aderezo de aceite de sésamo y cebolla.

Plato clásico de puestos callejeros japoneses con fideos, cerdo y verduras salteados en salsa.

Yakisoni sazonado con salsa de sal. Es más ligero que el sabor a salsa.

Yakisoni rico sazonado con miso. También sirve como aperitivo con alcohol.

Onigiri asado a la parrilla con salsa de soja.

Sopa caliente para finalizar la comida.

Plato de hígado y cebollino salteados para dar energía. Rico en hierro y revitalizante.

Plato chino de camarones salteados en salsa chili picante.

Plato de tofu y carne picada estofados en salsa picante. El aroma de la pimienta de Sichuan abre el apetito.

Plato abundante de cerdo salteado con una gran cantidad de brotes de soja.

Plato redondo de masa con pulpo. Sabor clásico a salsa.

Takoyaki de estilo occidental con sal de trufa aromática y queso.

Takoyaki rico con cobertura de mayonesa de mentaiko y queso.

Takoyaki con mantequilla de ajo y sabor a ajo.

Takoyaki con salsa agridulce al estilo Yurinchi.

Patatas fritas con mantequilla de ajo.

Tempura de surimi de cangrejo, perfecta como aperitivo.

Camarones fritos enteros. Disfruta de su textura crujiente y el aroma a marisco.

Galleta de gambas crujiente y ligera.

Patatas fritas sazonadas con una mezcla de especias picantes.

Patatas fritas con sal de trufa aromática.

Patatas fritas con una mezcla de especias especial y adictiva.

Patatas fritas con sabor a sal y aojiri (alga verde), con un toque japonés.

Plato tradicional de pescado marinado en miso dulce Saikyo y asado. El tipo de pescado varía según el día.

Caballa salada, un plato sencillo pero sabroso.

Pescado seco de shishamo con huevas asado. Se puede comer entero, de cabeza a cola.

Hígado de cerdo fresco cortado en cubos y asado a la parrilla hasta quedar crujiente.