名誉社长（全部都有）
名物社長 (全部入ってます)
人气No.1
特制炖菜，包含牛杂、萝卜、豆腐、鸡蛋等所有食材。长时间炖煮的牛杂非常软嫩，味噌汤底浓郁。
¥590
≈ ¥27
0
Ajinoisohira Honten
Ajinoisohira Honten
矶平人气排行榜 不用说，这是矶平的招牌牛杂炖菜！不吃这个就不能走！ 1克=19日元！其他店要1克40日元！先看看肉吧！
矶平炖菜
部长（牛杂+萝卜）
部長 (牛もつ＋大根)
软嫩的牛杂搭配入味的萝卜。可以品尝到经典的组合。
¥390
≈ ¥18
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课长（牛杂+豆腐）
課長 (牛もつ＋豆腐)
牛杂和豆腐炖菜。豆腐的温和口感与浓郁的汤底非常搭配。
¥390
≈ ¥18
0
课长（牛杂+鸡蛋）
係長 (牛もつ＋卵)
牛杂和炖蛋套餐。蛋黄完全入味。
¥390
≈ ¥18
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平社員（仅牛杂）
平社員 (牛もつのみ)
适合想单纯品尝牛杂的顾客。
¥300
≈ ¥14
0
会长（仅汤）
会長 (スープのみ)
仅提供炖菜的美味汤品。
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单点萝卜
単品大根
仅提供入味萝卜。
¥120
≈ ¥5
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生鱼片
市井的鹅肝
下町のフォアグラ
低温烹饪！可以直接食用！简单搭配盐和芝麻油！
人气No.2
将鸡白肝低温烹饪，制成如鹅肝般滑嫩的口感。用盐和芝麻油调味。
¥450
≈ ¥20
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天然生河豚薄切
天然生ふぐの薄造り
使用天然生河豚！搭配柑橘风味的柚子醋享用！
人气No.3
将新鲜的天然河豚切成薄片制成的生鱼片。搭配清爽的柚子醋。
¥550
≈ ¥25
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天然印度金枪鱼刺身
天然インドマグロのお刺身
浓郁鲜美的天然印度金枪鱼生鱼片。
¥590
≈ ¥27
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自制金枪鱼拌生鸡蛋
自家製まぐろユッケ
将金枪鱼与特制酱汁和蛋黄混合的韩式生鱼片料理。
¥490
≈ ¥22
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直送！马刺身
直送！馬刺し
将新鲜的生马肉切成薄片。通常搭配蒜末或姜末酱油食用。
¥590
≈ ¥27
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现烤！醋鲭鱼
炙りたて！〆さば
用醋腌制的鲭鱼，烤制鱼皮，香气四溢的生鱼片。
¥490
≈ ¥22
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金枪鱼腩、腌萝卜配海苔
トロたく韓国のりと♡
将肥美的金枪鱼和腌萝卜混合，用韩式海苔卷起来吃的下酒菜。
¥450
≈ ¥20
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国产牛肚刺身
国産センマイ刺し
将牛的第三个胃（牛肚）烫熟后制成的料理。口感独特，爽脆，通常搭配辣味噌食用。
¥500
≈ ¥23
0
自制腌金枪鱼
自家製漬けまぐろ
将金枪鱼浸入特制酱油酱中制成的料理。可享受浓稠的口感和浓缩的鲜味。
¥490
≈ ¥22
0
用黑毛和牛脂肪烤制的浓郁蛋卷。
用鸡骨熬制的高汤！100个人里有3个人会说好吃♪
原味蛋卷
出汁巻き卵プレーン
人气No.4
用黑毛和牛脂肪烤制的浓郁蛋卷。
¥490
≈ ¥22
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明太子蛋黄酱和海苔蛋卷
明太マヨと海苔の出汁巻き卵
蛋卷上撒有明太子蛋黄酱和海苔。
¥590
≈ ¥27
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芝士蛋卷
出汁巻き卵チーズIN
内部包裹融化奶酪的蛋卷。
¥590
≈ ¥27
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芝士蛋卷
出汁巻き卵ゴルゴンゾーラ
加入戈贡佐拉奶酪风味的，适合下酒的成人蛋卷。
¥590
≈ ¥27
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矶平炸鸡
磯平炸鸡块（4块）
磯平の唐揚げ4ヶ
用特制酱油酱腌制的多汁炸鸡。
¥490
≈ ¥22
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酥脆蒜香炸鸡块（4块）
さくさくガーリック唐揚げ4ヶ
带有蒜香味的酥脆炸鸡。
¥590
≈ ¥27
0
韩式炸鸡块（4块）
ヤンニョムチキン4ヶ
裹上甜辣韩式酱料的炸鸡。
¥590
≈ ¥27
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油淋鸡（4块）
油淋鶏4ヶ
炸鸡块淋上葱花和酸甜酱汁的中式炸鸡。
¥590
≈ ¥27
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烤鸡肉串
招牌！入口即化猪肝酱汁
名物！とろレバーたれ
将烤至入口即化口感的猪肝搭配甜辣酱汁享用。
¥180
≈ ¥8
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匠之大山鸡 / 仅酱汁
匠の大山鶏 / タレのみ
使用鸟取县品牌鸡“大山鸡”制成的美味烤鸡肉串。
¥180
≈ ¥8
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匠之大山鸡 / 葱烤鸡肉串
匠の大山鶏 / ねぎま
鸡肉和葱交替串在竹签上烤制，是烤鸡肉串的经典菜品。
¥180
≈ ¥8
0
国产鸡心
国産鶏はつ
鸡心脏部位。口感独特，有弹性。
¥180
≈ ¥8
0
炭烤鸡皮
炭香る！鶏かわ
香烤鸡皮串。外酥内嫩多汁。
¥180
≈ ¥8
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蓬松！鸡肉丸
ふわふわ！つくね
鸡肉末制成的肉丸，口感蓬松柔软。
¥180
≈ ¥8
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国产猪肉！猪脸颊
国産豚！カシラ
猪脸颊到下巴的部位。脂肪丰富，味道浓郁。
¥180
≈ ¥8
0
国产猪肉！猪舌
国産豚！タン
猪舌。口感爽脆。
¥180
≈ ¥8
0
国产猪肉！猪心
国産豚！ハツ
猪心脏。几乎没有腥味，口感清爽。
¥180
≈ ¥8
0
强烈推荐！幸福年糕猪肉卷
一押！幸せのもち豚肉巻き
用猪肉包裹年糕烤制的串。年糕的口感与猪肉的脂肪香味完美结合。
¥180
≈ ¥8
0
烤鸡肉串拼盘（厨师推荐5种）
焼き鳥盛り合わせ (おまかせ5種)
厨师推荐的烤鸡肉串5串。
¥800
≈ ¥36
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富良野和牛牛排
A5富良野和牛牛排
A5ふらの和牛のステーキ
人气No.5
1克=19日元！其他店要1克40日元！先看看肉吧！
※按克计价，价格根据订购时的克数而定。
使用北海道富良野产A5级黑毛和牛制成的牛排。肉质极其鲜嫩，脂肪的甜味是其特点。按克计价出售。
0
下酒菜・特色菜
没有毛豆的毛豆
枝豆なくては枝豆
盐水煮毛豆。最适合搭配啤酒。
¥190
≈ ¥9
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盐味酱卷心菜
塩だれキャベツ
用特制盐味酱调味的切碎卷心菜，清爽的下酒菜。
¥190
≈ ¥9
0
普通豆腐
普通のヤッコ
将冷豆腐搭配调味料和酱油食用的简单料理。
¥190
≈ ¥9
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自制奶油芝士味噌腌制
自家製クリームチーズ味噌漬け
将奶油芝士用味噌腌制，融合发酵食品的鲜味，制成浓郁的菜肴。
¥190
≈ ¥9
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三种腌菜拼盘
お新香の3種盛り合わせ
时令蔬菜腌制拼盘。
¥290
≈ ¥13
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意面沙拉
スパゲッティサラダ
用蛋黄酱拌制的意面沙拉。具有日式家庭风味。
¥290
≈ ¥13
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撒上芝麻油和蛋黄的洋葱片
ごま油と玉葱の卵黄乗せ
洋葱片上放有蛋黄和芝麻油的简单下酒菜。
¥390
≈ ¥18
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茄子浸汁
茄子のおひたし
浸泡在汤汁中的冷茄子料理。味道浓郁，口感温和。
¥320
≈ ¥14
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日式沙拉
和風サラダ
用酱油基底酱汁拌制的清爽沙拉。
¥390
≈ ¥18
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韩式葱油沙拉
韓国風チョレギサラダ
用芝麻油和盐味调味酱拌制的韩式生蔬菜沙拉。
¥490
≈ ¥22
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矶平主食
经典！酱汁炒面
王道！ソース焼きそば
猪肉、蔬菜和面条用酱料炒制而成，是日本街头小吃的经典料理。
¥590
≈ ¥27
0
清爽盐味炒面
さっぱり塩焼きそば
用盐味酱调味的炒面。比酱汁味更清淡。
¥590
≈ ¥27
0
下酒菜味噌炒面
お酒にも 味噌焼きそば
用味噌调味的浓郁炒面。也可作为下酒菜。
¥590
≈ ¥27
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自制酱汁烤饭团
自家製たれの焼きおにぎり
涂抹酱油酱汁后烤制的饭团。
¥200
≈ ¥9
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还算不错的汤
まぁまぁ美味いスープ
适合餐后享用的温热汤品。
¥150
≈ ¥7
0
矶平家常中华
疲劳恢复！韭菜炒猪肝
疲労回復！レバニラ炒め
炒猪肝和韭菜的滋补料理。富含铁分，能带来活力。
¥580
≈ ¥26
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慢炖入味！麻辣虾球
長期熟成の深いコク！海老チリ
将虾与辣酱一起炒制的中式料理。
¥580
≈ ¥26
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花椒香麻婆豆腐
山椒香る！マーボー豆腐
豆腐和肉末用辣酱炖煮的料理。花椒的香气令人食欲大开。
¥380
≈ ¥17
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堆积如山的豆芽炒肉
どか〜んと肉もやし炒め
猪肉和大量豆芽炒制而成，分量十足的料理。
¥550
≈ ¥25
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矶平风味章鱼烧
街头风章鱼烧（酱汁味）8个
屋台風たこやき (ソース) 8ケ
含有章鱼的球状面粉料理。经典酱汁味。
¥490
≈ ¥22
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明太子蛋黄酱和奶酪章鱼烧
トリュフ塩とチーズのたこやき
将香浓松露盐和奶酪混合的西式章鱼烧。
¥590
≈ ¥27
0
明太子蛋黄酱和奶酪章鱼烧
明太マヨとチーズのたこやき
章鱼烧，上面撒有明太子蛋黄酱和奶酪。
¥590
≈ ¥27
0
自制蒜蓉黄油章鱼烧
自家製ガーリックバターたこやき
章鱼烧，加入蒜蓉黄油，增添食欲。
¥590
≈ ¥27
0
油淋鸡酱章鱼烧
油淋鶏ソースのたこやき
淋上酸甜油淋鸡酱汁的章鱼烧。
¥590
≈ ¥27
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炸物
炸薯条（配蒜蓉黄油）
ポテトフライ (ガーリックバター付き)
炸薯条配蒜蓉黄油。
¥390
≈ ¥18
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蟹肉棒天妇罗
カニカマの天ぷら
蟹肉棒天妇罗，非常适合下酒。
¥320
≈ ¥14
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炸甜虾
甘エビの唐揚げ
将甜虾带壳炸制。口感酥脆，虾味香浓。
¥420
≈ ¥19
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虾片
え・び・せ・ん
虾味炸米饼。
¥290
≈ ¥13
0
摇摇薯条（红椒粉味）
しゃかしゃかポテト (レッドスパイス)
撒上辣味香料食用的炸薯条。
¥490
≈ ¥22
0
摇摇薯条（松露盐味）
しゃかしゃかポテト (トリュフ塩)
用松露盐调味的炸薯条。
¥490
≈ ¥22
0
摇摇薯条（上瘾香料味）
しゃかしゃかポテト (やみつきスパイス)
使用特制令人上瘾的香料制作的炸薯条。
¥490
≈ ¥22
0
摇摇薯条（海苔盐味）
しゃかしゃかポテト (青のり塩)
用海苔和盐调味的日式风味炸薯条。
¥490
≈ ¥22
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烤物
今日西京烧（三文鱼、银鳕鱼等）
本日の西京焼き (サーモン、銀鱈 etc)
将鱼用甜美的西京味噌腌制后烤制而成的传统料理。鱼的种类因天而异。
¥590
≈ ¥27
0
盐烤鲭鱼
さばの塩焼き
烤制肥美的鲭鱼，简单却味道浓郁。
¥490
≈ ¥22
0
柳叶鱼 5条
ししゃも 5尾
烤干的带鱼子柳叶鱼。可以连头一起吃。
¥490
≈ ¥22
0
新鲜猪肝骰子烤
新鮮豚レバーのコロコロ焼き
将切成骰子状的新鲜猪肝香烤而成的料理。
¥550
≈ ¥25
0
饮品
果实系列
UMA酸奶酒
UMAヨーグルト
酸甜的酸奶基底利口酒。
¥590
≈ ¥27
0
UMA Tochiotome
UMAとちおとめ
使用草莓品种“Tochiotome”制成的果味酒。
¥590
≈ ¥27
0
舞鹤苹果酒
鶴舞うりんご
可以享受苹果汁风味的利口酒。
¥590
≈ ¥27
0
熊蜂猕猴桃酒
くまんばち キウイ
含有猕猴桃果肉的果酒。
¥590
≈ ¥27
0
熊蜂夏橘酒
くまんばち 夏みかん
具有夏橘清爽酸味的果酒。
¥590
≈ ¥27
0
熊蜂梅子酒
くまんばち 梅酒
日本传统的梅子利口酒。
¥590
≈ ¥27
0
啤酒
朝日生啤
アサヒスーパードライ (生)
辛辣爽口的日本代表性生啤酒。
¥580
≈ ¥26
0
豪爽生啤（1升）
男前生ビール (1L)
份量增加2.5倍！
特大杯生啤酒，容量是普通杯的2.5倍。
¥1,160
≈ ¥53
0
朝日生啤（中瓶）
アサヒスーパードライ (中瓶)
瓶装朝日生啤。
¥680
≈ ¥31
0
朝日红星（中瓶）
サッポロ赤星 (中瓶)
日本最古老的啤酒品牌，朝日生啤。经过热处理的啤酒带来浓郁的口感。
¥680
≈ ¥31
0
朝日无酒精啤酒
アサヒドライゼロ
无酒精啤酒风味饮料。
¥450
≈ ¥20
0
烧酒
烧酒白套装
ホッピー白セット
将烧酒与啤酒风味调酒“Hoppy”混合饮用的套餐。
¥550
≈ ¥25
0
烧酒黑套装
ホッピー黒セット
香浓黑啤酒风味的Hoopy套装。
¥550
≈ ¥25
0
中杯（续杯烧酒）
中 (おかわり焼酎)
Hoopy套装的追加烧酒。
¥220
≈ ¥10
0
瓶装（白/黑）各种
瓶外 (白・黒) 各種
Hoopy瓶装追加装（仅含调酒液）。
¥350
≈ ¥16
0
烧酒
大分麦烧酒 二阶堂
大分麦焼酎 二階堂
大分县产麦烧酒。口感清爽。
¥490
≈ ¥22
0
萨摩大海（红薯烧酒）
さつま大海 (芋)
以红薯为原料的红薯烧酒。可以享受红薯的甜香。
¥490
≈ ¥22
0
海（红薯烧酒）
海 (芋)
口感清爽易饮的红薯烧酒。
¥490
≈ ¥22
0
茶酒
浓乌龙嗨
黒ウーロンハイ
用浓乌龙茶兑的烧酒。清爽，适合搭配餐点。
¥380
≈ ¥17
0
绿茶卡路里嗨
カテキン緑茶ハイ
用浓绿茶兑的烧酒。
¥380
≈ ¥17
0
日本酒
一合（日本酒容量单位）
一合
提供一合（约180毫升）日本酒。
¥450
≈ ¥20
0
两合（日本酒容量单位）
二合
提供两合（约360毫升）日本酒。
¥850
≈ ¥38
0
软饮料
可乐
コーラ
碳酸可乐饮料。
¥190
≈ ¥9
0
姜汁汽水
ジンジャエール
姜味碳酸饮料。
¥190
≈ ¥9
0
浓乌龙茶
黒ウーロン茶
据说能抑制脂肪吸收的浓乌龙茶。
¥190
≈ ¥9
0
东京水
東京の水
水。
¥10
≈ ¥0
0
菜单到此结束
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