อาหมี่ อาหารจีนจานเดียว (Ah Mee)

Arroz frito con albahaca sagrada, realzado con chiles mala para un sabor picante y ligeramente adormecedor, con un aroma de especias chinas mezclado con albahaca sagrada tailandesa.

Un plato callejero tailandés popular. Carne salteada con hojas de albahaca sagrada, chiles y ajo. Sabor picante, salado y aromático. Servido sobre arroz blanco caliente.

Un famoso plato de arroz frito estilo chino. Granos de arroz sueltos y hermosos, salteados con varios acompañamientos como cerdo asado, camarones y huevo. Sabor equilibrado, no picante. Apto para niños.

Arroz frito con olivas negras chinas encurtidas y carne de cerdo picada. Sabor salado y rico con el aroma único de las olivas negras. Un plato difícil de encontrar.

Arroz frito con pescado salado salteado con arroz y col china. Sabor salado y aromático del pescado salado, contrastando con la crocantez del tallo de la col china.

Arroz blanco servido con cerdo marinado tierno salteado con brotes tiernos de col china de Hong Kong. Sabor equilibrado, con aroma a salsa de ostras.

Cerdo marinado tierno salteado con salsa de pimienta negra. Sabor picante y penetrante de pimienta negra intensa. Se come con arroz blanco.

Arroz frito con salchicha china dulce y col china. Sabor predominantemente dulce de la salchicha china, con un toque salado. Delicioso y fácil de comer.

Cerdo marinado tierno frito y salteado con ajo y pimienta, sabor salado y rico, con aroma a ajo frito. Servido sobre arroz blanco.

Huevo frito en aceite caliente. La clara de huevo está crujiente y la yema está líquida o cocida al gusto. Un acompañamiento popular para platos de arroz.

Fideos anchos fritos hasta que estén crujientes y esponjosos, cubiertos con una salsa espesa de sabor equilibrado. Con cerdo marinado y col china, ofrece una textura novedosa.

Fideos de huevo fritos crujientes, cubiertos con salsa de cerdo marinado y col china. Los fideos crujientes combinan bien con la salsa espesa.

Fideos anchos salteados con aroma a sartén, cubiertos con salsa de sabor equilibrado, con cerdo marinado tierno y col china fresca y crujiente.

Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo, cerdo marinado y col china a fuego alto. Sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a sartén.

Tallarines de pollo salteados al estilo antiguo. Fideos anchos salteados con pollo y huevo hasta que estén secos y con un ligero aroma a quemado de la sartén. Sazonado de manera equilibrada. A menudo se come con salsa de chile.

Fideos amarillos finos salteados al estilo de Hong Kong, con cerdo y verduras. Fideos masticables, sabor salado y rico con aroma a aceite de sésamo.

Fideos con salsa de pollo, brotes de bambú y champiñones shiitake. La salsa es espesa, similar a la salsa de los fideos, pero con un sabor único. Se suele comer con salsa agridulce (jiu cheng).

Goy See Mee con fideos fritos crujientes en lugar de fideos hervidos, cubiertos con salsa de pollo con brotes de bambú. Añade una textura crujiente para mayor delicia.