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Rebanadas de pan brioche empapadas en una mezcla de leche y huevo, doradas a la sartén. Crujiente por fuera y tierno por dentro, se sirve caliente con aderezos dulces.

Fina masa cocida a la sartén, servida caliente. Textura ligera y flexible, cubierta con salsa dulce y toppings.

Helado cremoso servido en copa con un glaseado dulce (chocolate, fresa o caramelo). Postre fresco y cremoso.

Bebida de origen taiwanés a base de té frutal que contiene perlas que explotan en la boca. Refrescante y divertida.

Bebida batida a base de leche y helado mezclados. Textura espesa, suave y muy fría.

Jugos tradicionales africanos caseros. El Bissap es a base de flores de hibisco (ácido), el Tamarindo es frutal y ácido, el Jengibre es picante, y el Baobab (fruta del árbol del pan) es cremoso y rico en vitaminas.

Pequeños empanadillas fritas en forma de media luna, rellenas de atún o carne picada. La masa es crujiente y el interior sabroso. A menudo se sirven con una salsa de tomate picante.

Bola de masa densa y elástica hecha de plátano macho o yuca machacada. Se acompaña de una sopa rica o una salsa (a menudo de semillas o cacahuete) con trozos de res. Se come tradicionalmente con los dedos.

Ensalada mixta abundante de inspiración oesteafricana. Incluye diversas verduras frescas, huevos duros y elección de pollo o pescado a la parrilla. Aderezada generosamente.

Plato nacional de Senegal (también llamado Ceebu Jen). Arroz partido cocido en un rico caldo de tomate con verduras estofadas (repollo, zanahoria, yuca) y pescado o pollo. El arroz absorbe todos los sabores y queda ligeramente crujiente en algunas partes.

Plato senegalés emblemático compuesto de pollo marinado largamente en limón, mostaza y muchas cebollas caramelizadas. Se sirve con arroz blanco, ofrece un sabor agridulce y sabroso.

Especialidad marfileña a base de sémola de yuca fermentada, parecida al cuscús pero con una textura más ligera y un sabor ligeramente ácido. Se sirve con crudités (tomate, cebolla) y pescado o pollo a la parrilla.

Guiso cremoso preparado con una salsa de pasta de cacahuete (maní), tomate y verduras. La salsa es rica, untuosa y tiene un distintivo sabor a nuez. Se sirve con arroz blanco.

Pescado entero (a menudo dorada o tilapia) marinado con especias africanas y luego a la parrilla al carbón. La piel queda crujiente y la carne tierna y aromática. Se sirve con attieke o plátanos machos.