Asado a la parrilla (Aburi)

Un plato tradicional japonés de ingredientes como carne y verduras ensartados en brochetas, cubiertos con masa y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y el umami de los ingredientes. Combina perfectamente con el alcohol.

Un menú económico que incluye 3 brochetas fritas y una bebida. Ideal para después del trabajo o para una copa ligera.

Karaage de pollo elaborado con 'Daisen Dori', una marca de pollo de la prefectura de Tottori. Se caracteriza por su carne jugosa y rica en umami. Generalmente se consume rociándole limón para un sabor refrescante.

Pulpo cortado en trozos del tamaño de un bocado y frito. Puede disfrutar de la textura crujiente y el umami del pulpo que se expande al masticar.

Tofu cortado en rodajas gruesas y frito. Tiene una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Se suele disfrutar con salsa de soja y jengibre.

Un aperitivo clásico de patatas cortadas en bastones y fritas. Tiene un sabor salado que combina bien con la cerveza.

Ajo entero con piel frito en aceite. Al calentarse, pierde su picante y se puede disfrutar de una textura suave y dulce como la del boniato.

Un plato emblemático de la cocina de Okinawa. Se hace salteando goya amargo, tofu, huevo, cerdo, etc. Su amargor único estimula el apetito.

Un plato refrescante de ñame crujiente mezclado con pasta de ciruela ácida y shiso aromático.

Un aperitivo de ñame (yamaimo) mezclado con kimchi picante. La textura pegajosa del ñame y el picante del kimchi combinan muy bien.

Tomates frescos cortados en rodajas. Se disfrutan con sal o mayonesa, saboreando su gusto natural.

Repollo fresco sazonado con una salsa especial o sal. Su textura crujiente es adictiva.

Salchicha picante y especiada. La piel queda crujiente al hornearla, lo que la hace perfecta para acompañar la cerveza.

Un plato de patatas cubiertas con queso y horneadas. La combinación del queso derretido y las patatas tiernas es excelente.

Un plato de estilo occidental hecho horneando arroz cubierto con salsa blanca y queso. Tiene un sabor rico y cremoso.

Un plato de menudillos (motsu) de cerdo u otros animales, cocidos con verduras en un caldo a base de miso o salsa de soja. Es un menú clásico de los izakayas japoneses.

Un plato sencillo y refrescante de tofu frío cubierto con condimentos (cebolleta, jengibre, bonito seco, etc.) y servido con salsa de soja.

Una selección de diversas cervezas de todo el mundo. Puede elegir su favorita de un menú aparte.

Cerveza de barril fresca servida del grifo. Se sirve en jarra.

Cerveza de barril fresca servida del grifo. Se sirve en tamaño de copa.

Cerveza negra intensa. Tiene un sabor equilibrado con dulzura similar al caramelo o al azúcar moreno y un amargor de lúpulo pronunciado.

Cerveza de trigo alemana. Elaborada con trigo, se caracteriza por su aroma afrutado similar al plátano y su espuma cremosa. Es una cerveza fácil de beber con poco amargor.

Un set de shochu (naka) y Hoppy (soto). El Hoppy blanco tiene un sabor similar a la cerveza y es refrescante. Se mezcla al gusto.

Un set de shochu (naka) y Hoppy negro (soto). El Hoppy negro tiene un aroma tostado y un sabor rico, similar a la cerveza negra.

Recarga de shochu (naka) para el set de Hoppy.

Un highball clásico hecho mezclando whisky Suntory Kakubin con agua con gas. Su refrescante garganta va bien con los platos fritos.

Un chu-hai tipo cóctel hecho con licor de cassis. Se caracteriza por su sabor agridulce a bayas.

Chu-hai con jugo de lima añadido. Se puede beber refrescante gracias a la acidez cítrica y el aroma.

Un chu-hai dulce que permite disfrutar del sabor de las uvas. Es una bebida afrutada y fácil de beber.

Un chu-hai que permite disfrutar del dulce aroma y sabor del melocotón. Es un sabor popular entre las mujeres.

Un chu-hai refrescante con sabor a aloe. Se caracteriza por su dulzura sutil.

Un chu-hai un poco inusual que permite disfrutar del dulce aroma y el sabor suave del plátano.

Un chu-hai exótico que permite disfrutar de la dulce fragancia y el sabor del lichi. Tiene un sabor refrescante.

Un chu-hai hecho con shikuwasa, un cítrico especial de Okinawa. Tiene una acidez única y un ligero amargor refrescante.

Un pink sour popular en los barrios bajos de Tokio, hecho con extracto de ciruela y shiso. Se caracteriza por su acidez refrescante y su sabor nostálgico.

Un sour hecho exprimiendo limones frescos. Es una bebida clásica que permite disfrutar de su acidez y aroma frescos.

Un licor japonés hecho macerando ciruelas verdes (ume) en shochu y azúcar candi. Se caracteriza por su aroma dulce, ácido y rico.

Un licor hecho macerando albaricoques. Puede disfrutar de su dulzura afrutada y acidez.

Una bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante y combina bien con las comidas.

Una bebida hecha mezclando shochu con té de maíz tostado aromático. Se caracteriza por la dulce dulzura de los cereales.

Una bebida hecha mezclando shochu con jugo de tomate. Es una bebida alcohólica saludable que se puede beber refrescante gracias a la acidez y el umami del tomate.

Un licor destilado especial de Okinawa. Elaborado con arroz (arroz tailandés), se caracteriza por su aroma distintivo y rico y su sabor intenso.

Un licor japonés elaborado mediante la fermentación del arroz. Al calentarlo (atsukan), su aroma se intensifica, y a temperatura ambiente se puede disfrutar del sabor original del arroz.

Un sake espumoso con gas carbónico. Tiene una textura suave, es afrutado y fácil de beber.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante efervescencia y dulzura.

Té originario de China. Tiene propiedades para descomponer grasas y refresca la boca cuando se bebe con las comidas.

Jugo hecho con jugo de naranja. Tiene un sabor fresco y agridulce.

Una bebida láctea probiótica representativa de Japón. Con un sabor agridulce y cremoso, es popular entre niños y adultos.