흑벽돌집 논현본점

Name: 흑벽돌집 논현본점
Address: South Korea, Seoul, Gangnam District, Bongeunsa-ro 33-gil, 28 1층, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩199000

Reserva en NAVER Heukbyeokdoljip disponible @sootbul_official ID WIFI - SOOTBUL_2G / SOOTBUL_5G PW - sootbul9292 Indicación de origen: Cerdo - Cerdo coreano hembra de grado 1+, Res - Res coreana / Grado Prime de EE. UU., Quijada, Almeja de roca, Abulón - Coreano, Vieiras, Almejas blancas, Pulpo - Chino/Japonés * Servicio de barbacoa "Tenemos" de Heukbyeokdoljip * 1. Tenemos gomas para el pelo [Para todos, hombres y mujeres] 2. Tenemos cargadores [Para teléfonos móviles y todos los dispositivos que necesiten carga] 3. Te sacamos fotos [Servicio de canción de cumpleaños disponible] 4. Tenemos botiquín básico de emergencia [Tiritas/Pomada/Antiácidos, etc.] 5. Tenemos enjuague bucal y hilo dental 6. Tenemos servicio de pago * Dado que el local es pequeño, el tiempo de uso básico es de 2 horas. Agradecemos su comprensión *

★ 4.0 (12) 📍 South Korea, Seoul, Gangnam District, Bongeunsa-ro 33-gil, 28 1층

Menú de set

Barbacoa Negra

숯불 블랙

[Menú limitado] (Se ofrece sopa especial de servicio al hacer el pedido) * La combinación de ternera coreana de grado Premium No.9 ++1 y langosta viva Composición - Solomillo de ternera coreana / Costilla de flor de ternera coreana / Costilla de ternera coreana / Pecho de ternera coreana / Langosta 500g / Ramen de langosta de postre / Champiñón Eringii / Pesto de albahaca y wasabi 2-4 personas

Un menú de set de lujo que combina varios cortes de ternera coreana de grado Two Plus y langosta viva, asados a la parrilla de carbón. Puedes disfrutar de la ternera tierna y sabrosa y la textura firme de la langosta al mismo tiempo. Es ideal para celebraciones especiales con un grupo.

₩199,000 ≈ €117.00

Clásico a la parrilla de carbón

숯불 시그니처

[Menú limitado] (Se ofrece sopa especial de servicio al hacer el pedido) * La combinación de nuestro plato estrella, costilla con hueso, costilla cruda y abulón vivo Composición - Costilla con hueso / Cuello / Solomillo / Quijada / Vieiras con queso / Abulón vivo / Langostino tigre / Champiñón Eringii / Pesto de albahaca y wasabi 2-4 personas

Es un menú de set clásico que te permite disfrutar de cerdo como costilla con hueso y costilla, junto con mariscos como abulón y langostinos. Combina la sutileza de la carne con el sabor umami del marisco para un sabor rico. Es divertido elegir y comer varios ingredientes.

₩139,000 ≈ €82.00

Mixto a la parrilla de carbón

숯불 모듬

2 personas / 3-4 personas (Se ofrece sopa especial de servicio al pedir para 3-4 personas) * Puedes disfrutar de varios menús, centrándote en nuestro plato estrella, el cuello de cerdo de Heukbyeokdoljip Composición - Cuello / Paleta / Crujiente / Solomillo / Vieiras con queso / Champiñón Eringii

Es un menú mixto que incluye varios cortes especiales de cerdo como cuello de cerdo madurado, paleta y carne de cuello de cerdo crujiente, junto con vieiras, asados a la parrilla de carbón. El jugo de la carne y el aroma de la barbacoa de carbón se combinan armoniosamente. Puedes pedirlo según el número de personas para una comida satisfactoria.

₩59,000~ ≈ €35.00

Cerdo madurado

* Selección de carne de cerdo de primera calidad, cerdo coreano hembra de grado +1

Costilla con hueso

뼈등심

350g o más por pieza [Menú limitado] * Tres cortes: costilla con hueso, costilla de solomillo y costilla de cerdo, todo a la vez

Es un plato que consiste en asar una costilla entera con hueso, que incluye tres cortes de cerdo: costilla con hueso, costilla de solomillo y costilla de cerdo. Es popular porque puedes disfrutar de diferentes texturas y sabores de cada corte a la vez. Es delicioso asado a la parrilla de carbón.

₩42,000 ≈ €25.00

Cuello de cerdo

목살

160g (Disponible para 2 o más personas en el primer pedido) * ¡El bestseller de Heukbyeokdoljip! El clásico

Es cuello de cerdo madurado con una proporción adecuada de grasa y carne magra, que sabe a nuez al masticar. Se corta grueso para retener el jugo y se caracteriza por su textura tierna. Sabe aún mejor si lo acompañas con sal o wasabi.

₩16,000 ≈ €9.00

Panceta de cerdo

삼겹살

160g (Disponible para 2 o más personas en el primer pedido) *No se necesita explicación, no hay tiempo para dudar

El corte de cerdo más querido por los coreanos, que combina la sabrosura de la grasa y la masticabilidad de la carne magra. Al asarlo a la parrilla de carbón, la grasa se escurre y el sabor se realza. Es aún mejor si lo disfrutas con verduras frescas.

₩16,000 ≈ €9.00

Paleta de cerdo

항정살

140g * El pináculo de la sabrosura

Es la parte del cuello de la paleta de cerdo, caracterizada por su textura crujiente única y su rico jugo. La grasa está distribuida uniformemente, lo que la hace muy sabrosa y tierna. Disfruta de su textura única mientras la asas.

₩16,000 ≈ €9.00

Carne de cuello de cerdo crujiente

꼬들살

160g [Menú limitado] * Corte especial limitado de la parte del cuello de cerdo

Es la parte del cuello de la paleta de cerdo, una parte especial con una textura crujiente atractiva debido a sus fibras gruesas. El rico sabor a nuez que emana al masticar es excepcional. Recomendado para aquellos que buscan una textura especial.

₩16,000 ≈ €9.00

Mixto de verduras con queso a la parrilla

치즈 야채 모듬 구이

(Calabaza/Berenjena/Champiñón Eringii/Ajo tierno/Queso Mozzarella) * La combinación de verduras y queso perfecta para acompañar la carne

Es un menú mixto que incluye verduras frescas como calabaza, berenjena y champiñones, perfectas para asar con la carne, y queso para asar. El dulzor de las verduras y la sabrosura del queso realzan el sabor de la carne.

₩10,000 ≈ €6.00

Añadir champiñones eryngii

새송이버섯 추가

Puedes añadir champiñones eryngii, que tienen una textura masticable y un aroma sutil, y asarlos a la parrilla de carbón. Disfruta de un sabor más rico si lo acompañas con carne.

₩2,000 ≈ €1.00

Carne de res madurada

* Selección de los mejores cortes de ternera coreana No.9 ++1 y carne de res de grado Prime de la mejor relación calidad-precio

Solomillo de ternera coreana ++1

한우 채끝++1

Por cada 100g (Pedido mínimo de 200g) [Menú limitado]

Es el solomillo de ternera coreana de primera calidad, con un marmoleado hermoso y una carne tierna. Puedes sentir su textura que se derrite en la boca y su rico aroma a carne. Se recomienda disfrutar de su sabor original ligeramente cocido.

₩30,000 ≈ €18.00

Costilla de flor de ternera coreana ++1

한우 꽃갈비살++1

160g [Menú limitado] * Corte especial limitado de la parte del cuello de cerdo

Es la costilla de flor, considerada la más sabrosa entre los cortes de costilla, caracterizada por su marmoleado en forma de copo de nieve. Su rico jugo y sabor umami son excelentes y combinan bien con el aroma de la barbacoa de carbón. Sírvelo ligeramente con sal.

₩49,000 ≈ €29.00

Solomillo

살치살

(Grado Prime) 160g

Es el solomillo, conocido por tener el mejor marmoleado entre los cortes de carne de res. Su rico jugo y tierna textura son excepcionales. Disfruta de carne de res de grado Prime a un precio razonable.

₩26,000 ≈ €15.00

Costilla de ternera coreana ++1

한우 갈비살++1

160g [Menú limitado] * Corte especial limitado de la parte del cuello de cerdo

Costilla de ternera coreana con una textura masticable entre el hueso y la carne, y un sabor sabroso. El rico jugo que emana al masticar es cautivador. Disfrútalo asado a la parrilla de carbón para realzar su sabor.

₩39,000 ≈ €23.00

Pecho de ternera coreana fresco ++1

한우 생차돌박이++1

160g [Menú limitado] * Corte especial limitado de la parte del cuello de cerdo

Pecho de ternera coreana fresco, no congelado, cortado finamente para una ternura y un sabor graso y sabroso. Se cocina rápidamente en la parrilla, por lo que puedes comerlo de inmediato. Disfruta del sabor sabroso de la grasa.

₩22,000 ≈ €13.00

Almejas y langosta

Marisco a la parrilla

조개구이

(Pedido de marisco a la parrilla solo, 2 o más personas) * Mariscos frescos y de alta calidad, enviados directamente desde el puerto, incluyendo almejas de tamaño de vieira Composición por persona - Quijada 1 pieza / Vieiras 4-5 / Vieiras rojas / Abulón 1 pieza / Almejas blancas / Langostino tigre 1 pieza [Debido a la naturaleza de los mariscos vivos, la composición y la cantidad pueden variar ligeramente según la temporada]

Es un plato para asar a la parrilla de carbón mariscos frescos y variados como quijada, vieiras y abulón, enviados directamente desde la fuente. Puedes sentir la frescura del mar, y el dulzor y la masticabilidad únicos de las almejas se conservan.

₩35,000 ≈ €21.00

Guiso de almejas

조개전골

(Se ofrece 1 ración de fideos kalguksu al pedir tamaño mediano/grande) * Puedes disfrutar fácilmente de almejas frescas y carnosas en una base de sopa picante y clara Composición - Quijada / Vieiras / Almejas de roca / Almejas blancas / Langostinos / Abulón (La composición de las almejas varía según el tamaño mediano/grande elegido)

Un plato de sopa refrescante y picante, cocinado con abundantes almejas y mariscos frescos. Después de comer las almejas, puedes añadir fideos de 칼국수 (kalguksu) para una comida satisfactoria. Es excelente tanto como aperitivo como plato principal.

₩39,000~ ≈ €23.00

Vieiras / Abulón con queso y mantequilla

가리비 / 전복 치즈 버터

(6 piezas/1 langosta) (Se puede cambiar solo a vieiras / No solo a abulón)

Es un plato de vieiras frescas y abulón cubierto con sabrosa mantequilla y queso, asado a la parrilla. La textura masticable de las almejas y el sabor del queso derretido se combinan maravillosamente. Es un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

₩25,000 ≈ €15.00

Langostinos tigre a la parrilla

타이거새우 구이

(6 piezas)

Un plato de langostinos tigre grandes y carnosos asados a la parrilla de carbón. Tienen una textura más firme y un sabor más dulce que los langostinos normales. ¡Pélalos y disfrútalos en cada bocado!

₩20,000 ≈ €12.00

Sashimi de abulón vivo

활 전복회

(5 piezas)

Abulón fresco y vivo cortado en sashimi, con una textura crujiente excepcional. El sabor del mar llena tu boca, ofreciendo un sabor saludable. Queda aún más sabroso si lo mojas en aceite de sésamo con sal.

₩30,000 ≈ €18.00

Langosta viva al vapor

활 랍스터찜

(Se ofrece mantequilla de queso) + Cola de sashimi por langosta adicional 15.000 (El cuerpo se sirve cocido al vapor)

Langosta viva entera al vapor, para disfrutar de su sabor umami natural y su carne tierna. Se sirve con mantequilla de queso para un sabor más rico. También puedes añadir cola de sashimi para disfrutar de sashimi y plato al vapor al mismo tiempo.

₩52,000~ ≈ €31.00

King Crab de 2 kg o más

킹크랩 2키로 이상 급

Precio de mercado

Es un plato de king crab al vapor de calidad superior, que presume de un tamaño impresionante y una carne abundante. Tiene un sabor mucho más intenso y una textura más firme que el cangrejo real, y es el mejor plato para ocasiones especiales. Se ofrece a precio de mercado.

Menú de acompañamiento

Naengmyeon de codorniz coreana en bandeja

쟁반 코다리 막국수

* ¡El rey de los menús de acompañamiento! Combinación fantástica con la carne

Un plato que combina el refrescante y picante y dulce naengmyeon (fideos fríos) con codorniz coreana (dakgalbi) masticable y sabrosa. Sabe aún mejor si lo comes con carne.

₩16,000 ≈ €9.00

Arroz con sopa de miso

된장술밥

(Arroz aparte disponible) * ¡El clásico de Heukbyeokdoljip! Te arrepentirás si no lo pruebas

Un plato de arroz sustancioso y sabroso, hecho añadiendo arroz a una sopa de miso sabrosa. El profundo sabor de la sopa reconforta el estómago. (Arroz aparte disponible)

₩10,000 ≈ €6.00

Ramen de abulón para curar la resaca

전복해장라면

* Un menú absoluto que gusta a todos, sin discusión

Un ramen para curar la resaca con un sabor refrescante y claro, enriquecido con abulón. El abulón masticable y el caldo picante combinan bien.

₩10,000 ≈ €6.00

Arroz con queso abundante y kimchi

듬뿍치즈김치밥

* La combinación de queso abundante y arroz frito con kimchi salteado

Arroz frito con kimchi picante y dulce, cubierto generosamente con queso mozzarella para un sabor sabroso.

₩10,000 ≈ €6.00