화포식당 미사강변점

La panceta de cerdo, el corte de cerdo más popular en Corea, se ha curado para realzar su sabor. La grasa y la carne magra forman capas, lo que la hace rica y tierna. Se recomienda asarla hasta que esté dorada y mojarla en sal o envolverla en verduras.

Un plato de paleta de cerdo cortada gruesa y disfrutada como un filete. Tiene menos grasa que la panceta de cerdo, por lo que es ligero, pero la maduración hace que la textura sea muy tierna. Es rico en jugo, ideal para disfrutar del sabor original de la carne.

Es la parte de la panceta de cerdo con piel de cerdo adherida. Puedes disfrutar de la riqueza de la panceta de cerdo y la textura masticable y crujiente de la piel al mismo tiempo.

Es un corte especial entre la paleta y el hombro de la parte trasera del cerdo. Tiene grasa distribuida uniformemente, por lo que también se le llama 'Cheongyeopsal' (mil capas), y se caracteriza por su textura única, crujiente y masticable.

Un plato de paleta y costilla de cerdo de primera calidad marinadas en una salsa dulce y salada a base de soja. Puedes disfrutar del aroma ahumado y la tierna textura de la carne a la parrilla de carbón. A todos les gusta este sabor.

Costilla de res coreana de primera calidad (Hanwoo). Tiene un excelente marmoleado, lo que garantiza una ternura que se derrite en la boca y un rico jugo. Se recomienda disfrutar del sabor original de la carne con solo un toque de sal.

Un plato de costillas de res con salsa de ajo para realzar su sabor. El sabor coreano del ajo contrarresta la grasa de la carne y maximiza su sabor rico.

Un corte especial ubicado en el interior de las costillas de res, es un corte preciado que se produce en pequeñas cantidades por res. Tiene un rico sabor a carne y una textura masticable pero tierna.

Es el corte de lomo de res, con una textura fina y rico en jugo. La grasa y la carne magra se combinan para crear un sabor rico y profundo.

Un plato de carne de res coreana fresca (Hongdukke) cortada en rodajas finas y mezclada con una salsa dulce y salada. Se come crudo y frío, y añadirle pera mejora el sabor fresco y crujiente.

Un guiso picante cocido con jamón, salchichas, kimchi, verduras, etc. Su caldo es rico y sabroso, ideal para comer con arroz.

Un plato de cerdo y verduras salteadas en una salsa picante y dulce de gochujang. Tiene un sabor ahumado y es popular como acompañamiento del arroz. También es delicioso envuelto en hojas de lechuga.

Un guiso cocido a fuego lento con kimchi maduro y cerdo. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, y es un plato reconfortante para los coreanos.

Un guiso hecho con doenjang (pasta de soja fermentada) coreano tradicional, con un sabor sabroso. Contiene tofu y varias verduras, lo que lo hace ligero y reconfortante.

Un plato de arroz cubierto con tartare de res fresco, varias verduras y vegetales, mezclado con salsa de gochujang. Es una comida sustanciosa que combina la riqueza del tartare de res con el crujiente de las verduras.

Un gukbap hecho con un rico caldo de huesos de cerdo, mezclado con cerdo y arroz. Es caliente y sustancioso, popular para curar la resaca o como comida.

Un guiso picante cocido con callos y tripas de res. La textura masticable de los callos y el caldo refrescante se combinan para aliviar la resaca al día siguiente de beber.

Una opción para cambiar el arroz blanco normal por arroz cocido en una olla caliente. El arroz sabe mucho mejor y puedes hacer arroz tostado después de la comida.

Queso especial de la región de Imsil, Corea, que se puede asar en la parrilla. No se derrite ni se escurre al asarse, sino que se vuelve masticable y su sabor se duplica al comerlo con carne.

Un plato de doenjang jjigae con arroz mezclado, cocido hasta que esté espeso. Es sabroso y sustancioso, muy popular como postre o aperitivo después de comer carne.

Un plato de fideos coreano representativo que se disfruta con caldo frío (Naengmyeon de agua) o salsa picante y dulce (Bibim Naengmyeon) sobre fideos de soba masticables. Es bueno para refrescar el paladar después de comer carne.

Un ramen picante cocido con brotes de soja o mariscos. Su caldo picante y refrescante alivia el estómago.

Un plato de huevos batidos y cocidos al vapor suavemente. Su textura suave como un pudín y su sabor ligero lo hacen combinar bien con comidas picantes.

Un pequeño guiso de doenjang para acompañar la carne después de comer.

Añadido de Jangajji de hoja de cebolla de montaña (Myeonginamul) para envolver la carne. Su sabor salado y fragante contrarresta la grasa de la carne.

Un tazón de arroz blanco.

Añadido de fideos ramen para guisos.

Añadido de fideos de celofán (fideos transparentes hechos de almidón) para Budae Jjigae.

Un plato para disfrutar de Budae Jjigae de forma más abundante, añadiendo jamón y salchichas.

Una marca de soju coreana popular. Es un licor destilado claro y puro que combina perfectamente con platos de carne como la panceta de cerdo.

Varias marcas populares de soju. Se caracterizan por su trago suave y puedes elegir la marca que se adapte a tu gusto.

Cervezas lager populares en Corea. Son refrescantes y frías, ideales para limpiar el sabor grasoso de la carne.

Un licor de arroz (Cheongha) de sabor limpio o un soju de Jeju (Hallasan) con alto contenido de alcohol y sabor limpio. Byeolbit Cheongha es una bebida ligera con gas.

Un vino de frutas dulce y fragante hecho con ciruelas. El sabor a alcohol no es fuerte, por lo que se puede disfrutar suavemente.

Un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su profundo sabor y sabor suave, adecuado para ocasiones de bebida de lujo.

Un soju destilado de alta calidad elaborado con métodos tradicionales coreanos. Conserva el sabor único del arroz y es limpio y sin regusto.

Varias bebidas carbonatadas.

Un set de agua tónica y limón para disfrutar del soju destilado (Ilpum Jinro, Hwayo) como un cóctel.