숙성 통 삼겹살 대한민국 상위 1% 최상급 원육을 최소 10일 이상 저온 숙성한 삼겹살 ( 최상품, 1인분 180g ) 한국에서 가장 인기 있는 돼지고기 부위인 삼겹살을 숙성시켜 풍미를 높였습니다. 지방과 살코기가 층을 이루어 고소하고 식감이 부드럽습니다. 노릇하게 구워 소금에 찍거나 채소에 싸서 드세요. ₩16,000 ≈ − 0 +
숙성 통 목살 스테이크 대한민국 상위 1% 최상급 원육을 최소 10일 이상 저온 숙성한 목살 스테이크 ( 최상품, 1인분 180g ) 돼지 목심 부위를 두툼하게 썰어 스테이크처럼 즐기는 메뉴입니다. 삼겹살보다 지방이 적어 담백하면서도 숙성을 통해 육질이 매우 부드럽습니다. 육즙이 풍부하여 고기 본연의 맛을 즐기기 좋습니다. ₩16,000 ≈ − 0 +
명품 숙성 오겹살 대한민국 상위 1% 숙성 통삼겹과 쫄깃한 껍데기, 두가지를 동시에 맛볼 수 있는 메뉴 ( 한정판매, 1인분 180g ) 삼겹살에 돼지 껍데기가 붙어 있는 부위입니다. 삼겹살의 고소함과 껍데기의 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. ₩17,000 ≈ − 0 +
숙성 항정살 돼지 한 마리에서 극소량만 나오는, 마블링이 뛰어난 최고급 한돈 특수부위 ( 특수부위, 1인분 150g ) 돼지 뒷덜미의 목살과 어깨 사이의 특수 부위입니다. 지방이 고르게 퍼져 있어 천겹살이라고도 불리며, 아삭하고 쫄깃한 독특한 식감이 특징입니다. ₩20,000 ≈ − 0 +
한돈 양념 돼지갈비 최상품 목살과 진짜 갈비를 양념한 저온 숙성 한돈 갈비 ( 최상품, 1인분 200g ) 품질 좋은 돼지 목살과 갈비를 달콤하고 짭짤한 간장 베이스 양념에 재운 요리입니다. 숯불에 구워 은은한 불향과 부드러운 육질을 즐길 수 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다. ₩17,000 ≈ − 0 +
명품 한우 생갈비 ( 최상품, 1인분 200g ) 최상급 한국 소고기(한우)의 갈비 부위입니다. 마블링이 우수하여 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러움과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 소금만 살짝 찍어 고기 본연의 맛을 즐기는 것을 추천합니다. ₩42,000 ≈ − 0 +
명품 한우 마늘갈비 ( 최상품, 1인분 200g ) 한우 갈비에 마늘 양념을 더해 감칠맛을 살린 메뉴입니다. 한국적인 마늘의 풍미가 고기의 느끼함을 잡아주며 고소한 맛을 극대화합니다. ₩43,000 ≈ − 0 +
명품 한우 안창살 ( 한정판매, 1인분 150g ) 소의 갈비 안쪽에 위치한 특수 부위로, 소 한 마리당 생산량이 적은 귀한 부위입니다. 육향이 진하고 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품입니다. ₩45,000 ≈ − 0 +
명품 한우 등심 ( 거세 최상품, 1인분 150g ) 소의 등심 부위로, 고기 결이 곱고 육즙이 풍부합니다. 적당한 지방과 살코기가 어우러져 고소하고 깊은 맛을 냅니다. ₩42,000 ≈ − 0 +
명품 한우 육회 ( 홍두깨, 1인분 200g ) 신선한 생소고기(홍두깨살)를 채 썰어 달콤하고 짭짤한 양념에 버무린 요리입니다. 익히지 않고 차갑게 먹으며, 배와 함께 곁들이면 시원하고 아삭한 맛이 더해집니다. ₩26,000 ≈ − 0 +
프리미엄 화포 부대찌개 ( 2인이상 주문 ) 햄, 소시지, 김치, 채소 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 국물이 진하고 감칠맛이 좋아 밥과 함께 먹기에 아주 좋습니다. ₩8,500 ≈ − 0 +
한돈 제육 두루치기 ( 2인이상 주문 ) 돼지고기와 채소를 매콤달콤한 고추장 양념에 볶은 요리입니다. 불 맛이 나며 밥 반찬으로 인기가 많습니다. 쌈을 싸서 먹어도 맛있습니다. ₩8,000 ≈ − 0 +
한돈 숙성지 김치찌개 ( 2인이상 주문 ) 잘 익은 숙성 김치와 돼지고기를 넣고 푹 끓인 찌개입니다. 칼칼하고 시원한 국물 맛이 특징이며 한국인의 소울 푸드입니다. ₩8,000 ≈ − 0 +
한우 육회 비빔밥 밥 위에 신선한 육회와 각종 나물, 채소를 얹어 고추장 소스에 비벼 먹는 요리입니다. 육회의 고소함과 채소의 아삭함이 어우러진 든든한 식사입니다. ₩10,000 ≈ − 0 +
구워먹는 임실치즈 고기 기름과 함께 구우면 고소함이 배가 되는 마성의 사이드 메뉴 불판에 구워 먹을 수 있는 한국 임실 지역의 특산 치즈입니다. 구워도 녹아 흐르지 않고 쫀득해지며, 고기와 함께 먹으면 풍미가 배가됩니다. ₩10,000 ≈ − 0 +
화포 술밥 ( 된장술밥 ) 고기 후식 베스트 추천 메뉴, 술안주는 물론 식사 대용으로도 손색이 없는 방문 필수 주문 메뉴 된장찌개에 밥을 말아 걸쭉하게 끓여낸 요리입니다. 구수하고 든든하여 고기를 먹은 후 후식이나 술안주로 인기가 매우 높습니다. ₩5,000 ≈ − 0 +
물/비빔 냉면 쫄깃한 메밀 면을 차가운 육수(물냉면) 또는 매콤달콤한 양념(비빔냉면)과 함께 즐기는 한국의 대표적인 면 요리입니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 좋습니다. ₩6,000~ ≈ 담기0