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향림회세꼬시

Sashimi y Sekkosi

Hyanglim Sukkosi Especial
향림세꼬시 스페셜
<Hyanglim Sashimi Mixto Especial>
El plato especial insignia de Hyanglim Sukkosi, que ofrece una variedad de pescado crudo mixto. La combinación de sekkosi (pescado cortado con espinas) y sashimi normal proporciona texturas diversas.
₩80,000~ ≈ €47.00
Hyanglim Sukkosi
향림세꼬시
Un plato de pescado fresco cortado con espinas, que ofrece un sabor a nuez y una textura crujiente. Sabe aún mejor con verduras y pasta de soja picante.
₩40,000~ ≈ €24.00
Sekkosi de rodaballo
세꼬시(광어)
Sashimi de rodaballo cortado finamente con espinas. Permite disfrutar del sabor suave del rodaballo y la textura masticable del sekkosi al mismo tiempo.
₩28,000~ ≈ €17.00
Guiso de pescado de roca
서더리탕
Un guiso picante hecho con los huesos y la cabeza del pescado después de quitar la carne. Su caldo refrescante y profundo es excepcional.
₩5,000~ ≈ €3.00
Verduras mixtas para envolver
비빔야채
Una ensalada de verduras variadas, perfecta para acompañar el sashimi. Mezclada con salsa de chile y vinagre, es deliciosa envuelta con el sashimi.
₩3,000 ≈ €2.00
Sashimi de pescado salvaje
자연산회
Por persona
Un plato de sashimi hecho con pescado salvaje fresco, que ofrece una textura más masticable y un sabor fresco. El precio es por persona.
₩30,000~ ≈ €18.00
Surtido de pescado crudo
활어모듬
Un surtido de pescado crudo fresco variado servido en un plato. Permite disfrutar de los sabores de varios pescados a la vez.
₩40,000~ ≈ €24.00
Rodaballo
광어
Sashimi de rodaballo, conocido como el "pescado del pueblo". Su sabor suave y masticable lo hace agradable para todos.
₩38,000~ ≈ €22.00
Sashimi de lubina
우럭회
Sashimi de lubina con una textura masticable y elástica. Su sabor a nuez se intensifica al masticar.
₩40,000~ ≈ €24.00
Dorada
감성돔
Sashimi de dorada, un pescado de alta calidad. Ofrece una textura elástica y un profundo sabor umami.
₩100,000 ≈ €59.00
Guiso picante de lubina
생우럭매운탕
Un guiso picante hecho con lubina entera. La carne suave de la lubina fresca y el caldo picante son excelentes como plato principal o acompañamiento de bebidas.
₩20,000~ ≈ €12.00

Mariscos

Pulpo (por plato)
낙지(한접시)
Pulpo fresco cortado finamente (tangtangi) y sazonado con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Su textura masticable y sabor a nuez son excepcionales.
₩20,000 ≈ €12.00
Ascidia (por plato)
멍게(한접시)
Un tipo de ascidia con un atractivo sabor amargo y un aroma marino único. Su frescura llena la boca.
₩15,000 ≈ €9.00
Pepino de mar (por plato)
해삼(한접시)
Pepino de mar con una textura firme y crujiente. Conocido como el "ginseng del mar", es bueno para la salud.
₩20,000 ≈ €12.00
Sashimi de abulón (por plato)
전복회(한접시)
Sashimi de abulón fresco con una textura crujiente y masticable. Ofrece un sabor suave y refinado.
₩40,000 ≈ €24.00
Camarones a la parrilla
새우구이
Camarones jugosos asados hasta quedar dorados. La diversión de pelarlos y el sabor dulce de la carne de camarón son deliciosos.
₩20,000 ≈ €12.00

Platos principales

Sushi de pescado
생선초밥
Sushi hecho con pescado crudo fresco. Es un plato principal limpio y satisfactorio.
₩12,000~ ≈ €7.00
Bibimbap de pescado crudo
활어회덮밥
Un plato de arroz cubierto con pescado crudo fresco y verduras variadas, para mezclar con salsa de chile y vinagre.
₩12,000 ≈ €7.00
Guiso de huevas de abadejo
알탕
Un guiso picante hecho con huevas de abadejo y otros ingredientes. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas y su caldo refrescante.
₩8,000 ≈ €5.00
Guiso de bacalao
대구탕
Una sopa hecha con bacalao gordo y carnoso, cocida en un caldo claro o picante. Es buena para aliviar la resaca.
₩10,000 ≈ €6.00
Guiso de tripas
내장탕
Un guiso hecho con las vísceras del pescado, que le da un sabor profundo y rico. Se puede disfrutar de su sabor picante y agradable.
₩7,000 ≈ €4.00
Arroz con huevas de pescado
알밥
Arroz servido en una olla de piedra caliente con huevas de pescado, kimchi picado y verduras. Las huevas crujientes y el sabor a nuez son deliciosos.
₩6,000 ≈ €4.00
Guiso picante
매운탕
Un guiso picante hecho con pescado y verduras. Su caldo picante es perfecto como plato principal.
₩8,000 ≈ €5.00
Mulhoe
물회
Un plato con pescado crudo y verduras en un caldo refrescante, agridulce. Es ideal para abrir el apetito en días calurosos.
₩14,000 ≈ €8.00
Caballa a la parrilla
고등어구이
Caballa dorada a la parrilla hasta que esté crujiente por fuera y jugosa por dentro. Su piel crujiente y su interior tierno son deliciosos.
₩10,000 ≈ €6.00
Arroz blanco cocido al vapor.
공기밥
Arroz blanco.
₩1,000 ≈ €1.00

Bebidas alcohólicas

Chamisul
참이슬
Un soju coreano representativo. Su sabor limpio combina bien con sashimi o guisos picantes.
₩5,000 ≈ €3.00
Cerveza (Cass)
맥주(카스)
Una cerveza coreana refrescante. Es buena para disfrutarla fría.
₩5,000 ≈ €3.00
Makgeolli
막걸리
Vino de arroz fermentado tradicional coreano. Se caracteriza por su sabor suave y agradable.
₩4,000 ≈ €2.00
Maehwashu
매화수
Vino de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela.
₩5,000 ≈ €3.00
Chungha
청하
Un vino de arroz (cheongju) con un sabor limpio y suave. Combina especialmente bien con platos de sashimi.
₩5,000 ≈ €3.00
Sansachun
산사춘
Vino tradicional hecho de frutos de espino. Tiene un sabor y aroma agridulce agradable.
₩8,000 ≈ €5.00
Bokbunja
복분자
Vino de frutas hecho de frutos de Bokbunja. Se caracteriza por su sabor intenso y dulzura.
₩14,000 ≈ €8.00
Refrescos
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.
₩2,000 ≈ €1.00

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4.1
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