푸에르코 역삼

Un plato de sopa de ternera clara y rica con un gran hueso de costilla entero. La carne está tiernamente cocida y se separa fácilmente del hueso, y el caldo tiene un profundo sabor umami. Es una comida sustanciosa si se mezcla con arroz y se come con kimchi.

Un plato de tiernas costillas de ternera estofadas en una salsa especial agridulce y picante. El picante abre el apetito y la salsa está bien impregnada en la carne. También es delicioso mezclar la salsa con arroz.

Se sirve un plato de pecho de res finamente cortado salteado con cebollino, acompañado de sopa de miso tradicional coreana. Es un generoso menú de almuerzo que permite disfrutar de un plato de carne sabroso y una sopa reconfortante al mismo tiempo.

Un plato de carne de res cruda fresca (yukhoe) y varias verduras servido sobre arroz y mezclado con salsa gochujang. La textura suave y masticable del yukhoe y la frescura de las verduras crean una combinación exquisita.

Un plato de caldo de ternera espeso y picante con fideos kalguksu. Contiene abundante carne de res deshebrada, helecho y cebolleta, ofreciendo una textura rica y siendo ideal para aliviar la resaca.

Un plato de bulgogi de ternera cocido en una olla de barro con una salsa de soja dulce y salada. Tiene un caldo ligero, perfecto para mezclar con arroz, y se sirve con fideos de patata y champiñones.

Un plato hecho con sopa de miso tradicional coreana y sujaebi (masa de harina de trigo hecha a mano). La sopa sabrosa y la textura masticable del sujaebi combinan bien.

Una sopa picante hecha con kimchi maduro, spam y carne de cerdo. La combinación del sabor salado del jamón y el picante del caldo de kimchi es excelente para comer con arroz.

Puedes elegir entre 'Mul-naengmyeon', fideos de trigo sarraceno masticables servidos fríos con caldo helado, o 'Bibim-naengmyeon', mezclado con una salsa picante y dulce.

Un set de arroz frito salteado con kimchi bien fermentado y sabroso pecho de res, acompañado de sopa de miso. La textura crujiente y el sabor picante del kimchi combinan bien con el pecho de res graso. Disponible para pedidos de 2 o más personas.