menufans

청수식당

Platos principales

Panceta de cerdo
삼겹살
(200g) 1 porción
Un plato de barbacoa coreano representativo que se cocina a la parrilla en una plancha con panceta de cerdo. Se caracteriza por su sabor sabroso y graso, y se come envuelto en lechuga o perilla con ssamjang.
₩16,000 ≈ €9.00
Galbitang
갈비탕
Un plato de sopa clara hecho de costillas de res cocidas a fuego lento. La carne tierna y el sabor profundo y sabroso del caldo son excepcionales, y se puede disfrutar sustanciosamente con arroz.
₩8,000 ≈ €5.00
Seolleongtang
설렁탕
Un plato nutritivo hecho de caldo lechoso hervido durante mucho tiempo con huesos de res, etc. El caldo es espeso y sabroso, y se sazona con sal y pimienta para comer con arroz.
₩8,000 ≈ €5.00
Jeyuk bokkeum
제육볶음
Un plato salteado de cerdo con salsa gochujang picante y verduras. Es popular como acompañamiento del arroz por su sabor picante, dulce y sabroso.
₩9,000 ≈ €5.00
Calamares salteados
오징어볶음
Un plato salteado de calamares con salsa picante y varias verduras. Puedes disfrutar de la textura masticable del calamar y su sabor picante.
₩9,000 ≈ €5.00
Dongtae jjigae
동태찌개
(2 porciones)
Un estofado picante cocinado con pollock (pollock congelado). Se caracteriza por su caldo refrescante y picante, y se sirve en porción para 2 personas, ideal para compartir.
₩18,000 ≈ €11.00
Budae jjigae
부대찌개
(2 porciones)
Un picante y sabroso estofado de fusión con jamón, salchichas, kimchi y frijoles horneados. Se caracteriza por su caldo espeso y sabroso, y se sirve en porción para 2 personas.
₩18,000 ≈ €11.00
Dakdoritang
닭도리탕
Un plato de pollo y verduras como patatas y zanahorias, cocinado a fuego lento en una salsa picante. El sabor picante y dulce de la salsa que impregna el pollo es delicioso, y es bueno tanto como acompañamiento para beber como para una comida.
₩45,000 ≈ €27.00
Yukgaejang
육개장
Una sopa picante hecha con carne de res desmenuzada y verduras como helecho y brotes de soja. El caldo es picante y refrescante, bueno para aliviar el malestar estomacal.
₩8,000 ≈ €5.00
Cheonggukjang de campo
시골청국장
Un estofado hecho con cheonggukjang, que son frijoles fermentados. Se caracteriza por su olor peculiarmente fuerte y a nuez, y su profundo sabor, siendo un alimento tradicional saludable.
₩8,000 ≈ €5.00
Doenjang jjigae
된장찌개
Un estofado hecho con doenjang, una pasta de soja fermentada, cocinado con tofu, calabaza y otras verduras. Es un menú de comida diaria coreana con un sabor a nuez y suave.
₩7,000 ≈ €4.00
Bibimbap
비빔밥
Un plato que se come mezclando gochujang con varias verduras, carne y huevo frito sobre arroz. Es una comida con un buen equilibrio de sabor y nutrición de varios ingredientes.
₩8,000 ≈ €5.00
Boribimbap
보리비빔밥
Un bibimbap hecho con arroz de cebada en lugar de arroz blanco. Es un plato saludable donde la textura crujiente y el sabor a nuez de la cebada se combinan bien con las verduras.
₩8,000 ≈ €5.00
Kimchi jjigae
김치찌개
Un estofado coreano representativo hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. El caldo picante y refrescante es excepcional.
₩8,000 ≈ €5.00
Sundubu jjigae
순두부찌개
Un estofado picante hecho principalmente con tofu suave. La textura suave y el caldo picante se complementan, y a veces se le añade un huevo.
₩8,000 ≈ €5.00
Estofado de Kimchi
김치전골
Un plato de estofado cocinado directamente en la mesa con kimchi, cerdo, tofu y otros ingredientes. Puedes disfrutar de un sabor más rico y profundo que el kimchi jjigae con varias personas.
₩18,000~ ≈ €11.00

Menú de verano

Kongguksu
콩국수
De origen nacional
Una especialidad de verano que se come con fideos en un caldo de frijoles espeso y frío. Hecho con frijoles de origen nacional, se caracteriza por su sabor a nuez y suave.
₩8,000 ≈ €5.00
Naengmyeon de trigo sarraceno
메밀냉면
Un plato de fideos fríos hecho con fideos de trigo sarraceno servidos con caldo frío o salsa. Puedes disfrutar del aroma único a nuez y la textura masticable del trigo sarraceno.
₩8,000 ≈ €5.00

Menú de invierno

Manduguk
만두국
Un plato de sopa caliente con abundantes dumplings. Es sabroso y sustancioso, especialmente popular en invierno.
₩8,000 ≈ €5.00
Tteok manduguk
떡만두국
Una sopa hecha con떡국 (tteokguk tteok) masticables y dumplings. Es un menú que permite disfrutar de la textura del떡 (tteok) y el sabor de los dumplings al mismo tiempo.
₩8,000 ≈ €5.00
Tteokguk
떡국
Un plato tradicional coreano hecho con떡 (tteok) de arroz cortado finamente y cocido en un caldo claro. La textura masticable del떡 (tteok) es buena y se come principalmente en Año Nuevo.
₩8,000 ≈ €5.00

Bebidas alcohólicas

Soju
소주
El licor destilado más popular de Corea. Es claro y puro, con un contenido de alcohol que deja un regusto limpio.
₩5,000 ≈ €3.00
Cerveza
맥주
Una cerveza lager con una excelente frescura. Es ideal para disfrutar fría y combina bien con comidas picantes o grasas.
₩5,000 ≈ €3.00
Chungha
청하
Un vino de arroz claro con un sabor limpio y suave. Su sabor suave y su agradable aroma lo hacen ideal para disfrutarlo ligeramente como acompañamiento.
₩6,000 ≈ €4.00
Makgeolli
막걸리
Un tradicional vino de arroz coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso y se caracteriza por su sabor dulce y a nuez con un ligero toque de carbonatación.
₩4,000 ≈ €2.00

Fin del menú

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4.3
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