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종암동화야공릉직영점

Los jeotgal (mariscos fermentados) utilizados en las salsas se preparan y se curan directamente en Geoje-do.

Platos Principales

Solomillo de Diafragma Entero
통갈매기살
(180g)
Es un corte entre el diafragma y el hígado del cerdo, caracterizado por su textura muscular masticable y jugosidad. Es ideal para asar entero y disfrutar de su sabor a carne.
₩17,000 ≈ €10.00
Paleta de Cerdo Entera
통목살
(180g)
Es un corte de la parte del cuello del cerdo con grasa moderada y carne gruesa. Cuanto más se mastica, más sabroso y delicado se vuelve.
₩17,000 ≈ €10.00
Panceta de Cerdo
삼겹살
(180g)
Es un corte de cerdo donde la grasa y la carne magra se alternan en capas. Su sabor rico y a nuez de la grasa, junto con su textura suave, es excepcional.
₩17,000 ≈ €10.00
Gabeurisal Entero
통가브리살
(180g)
Es un corte especial de la parte delantera del lomo de cerdo. Tiene poca grasa y una textura suave pero masticable.
₩17,000 ≈ €10.00
Costillas de Cerdo Marinadas
양념돼지갈비
(250g)
Son costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada de soja. Asadas a la parrilla de carbón, se puede disfrutar del sabor suave de la carne junto con un ligero aroma a humo.
₩17,000 ≈ €10.00
Arroz Blanco
공기밥
Es arroz blanco caliente. Se sirve como acompañamiento para la carne o la sopa.
₩1,000 ≈ €1.00

Platos Secundarios

Arroz Frito en Sartén
후라이팬밥
Es arroz frito salteado en sartén. Se hace con kimchi o verduras, es sabroso y un plato contundente.
₩8,000~ ≈ €5.00
Sopa de Kimchi para Finalizar
마무리 김치찌개
Es una sopa picante hecha con kimchi bien sazonado y carne. Es un plato que limpia el paladar después de comer carne.
₩5,000 ≈ €3.00
Japchae de Fideos Picantes
비빔쫄면
Son fideos que se mezclan con una salsa picante y dulce, con fideos elásticos y masticables. Se disfruta con verduras crujientes y combina bien con la carne.
₩7,000 ≈ €4.00
Naengmyeon Crujiente
아삭냉면
Es un fideo frío servido en un caldo helado con fideos masticables. Los aderezos crujientes de rábano o pepino añaden textura.
₩7,000 ≈ €4.00
Gyeranjjim (Huevo al Vapor)
계란찜
Es un plato de huevo suave cocido al vapor en una olla de barro hasta que se hincha. Es cálido y sabroso, ideal para acompañar platos picantes o como aperitivo.
₩3,000 ≈ €2.00
Añadir Doenjang
추가 된장
Es una sopa de doenjang (pasta de soja fermentada) sabrosa. Es un menú que se pide adicionalmente, además de la que se sirve de base.
₩2,000 ≈ €1.00
Añadir Ganjang (Encurtido de Cangrejo)
추가 게장
Es un ganjang (encurtido de cangrejo) marinado en una salsa picante y dulce. Es un menú que se puede pedir adicionalmente, además de los acompañamientos básicos.
₩5,000 ≈ €3.00
Añadir Champiñones
추가 버섯
Es un menú adicional de champiñones para asar junto con la carne. Se puede disfrutar de la textura masticable y el aroma de los champiñones asados.
₩1,000 ≈ €1.00

Bebidas Alcohólicas

Soju
소주
Es un licor transparente destilado representativo de Corea. Su sabor limpio y picante combina perfectamente con carnes como la panceta de cerdo.
₩5,000 ≈ €3.00
Kloud
클라우드
Es una marca de cerveza coreana. Se caracteriza por su sabor intenso y rico, elaborado con un método que no utiliza agua.
₩6,000 ≈ €4.00
Highball
화야볼(하이볼)
Es un cóctel refrescante hecho mezclando whisky con agua con gas. Su frescura lo hace ideal para acompañar carnes grasas.
₩6,000 ≈ €4.00
Bebidas
음료수
Son bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.
₩2,000 ≈ €1.00
Cerveza
맥주
Es una cerveza estilo lager refrescante. Es ideal para disfrutarla fría y saciar la sed.
₩5,000 ≈ €3.00
Chungha
청하
Es un vino de arroz claro filtrado a partir de arroz fermentado. Su sabor es limpio y suave, por lo que se puede disfrutar sin 부담 (preocupación/carga).
₩6,000 ≈ €4.00
Bokbunja
복분자
Es un vino de frutas coreano hecho con bokbunja (frambuesa silvestre). Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y profundo.
₩15,000 ≈ €9.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.9
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