정가네정육식당

Es un menú combinado que te permite disfrutar de una generosa porción de varios cortes de res como solomillo, costilla, falda de res y diafragma. Puedes probar la textura y el sabor de varios cortes a la vez, por lo que es ideal para compartir.

Es un menú combinado económico que consiste en la mitad de la porción del menú de res entera. Puedes probar varios cortes populares como solomillo y costilla.

Es un plato de res fresca cortada finamente, marinada con pera, ajo, aceite de sésamo, etc. Disfruta de su sabor sabroso y dulce con una textura tierna.

Es el corte de res de primera calidad con un marmoleado que parece una flor. Es rico en jugo y su textura es muy tierna, derritiéndose en la boca.

Es la carne extraída entre los huesos de la costilla. Es un popular plato a la parrilla caracterizado por su textura masticable y su sabroso aroma a carne.

Es la parte delantera del pecho de res, con capas de grasa y carne magra, que se corta finamente y se asa. El sabor de la grasa sabrosa es intenso y se cocina rápidamente, por lo que es fácil de comer.

Es la carne adherida al hueso de la médula espinal de la res. Su carne es tierna y jugosa. Su excelente sabor sabroso lo convierte en una de las partes más representativas de la barbacoa coreana.

Es la parte superior delantera de la res, con un tendón central que le da una textura masticable y un sabor umami único. Es magro pero con un sutil aroma a carne.

Es un plato de costilla de res masticable marinada y asada en un adobo dulce y salado a base de salsa de soja. A todo el mundo le gusta este sabor.

Es un corte fino de res con vetas de grasa blanca. Al asarlo, se caracteriza por su textura crujiente y su sabroso sabor a grasa. Se cocina rápidamente y es delicioso con una salsa para mojar.

Es un set combinado que te permite probar varias partes del cerdo de origen nacional como panceta, cuello, papada y costilla de cerdo. Puedes disfrutar de la frescura del cerdo de origen nacional.

Es la mitad de la porción del menú de cerdo entero. Es adecuado para aquellos que desean disfrutar de varias partes a un precio razonable.

Es la parte con tres capas de grasa y carne magra, y es el plato de barbacoa más popular en Corea. Se caracteriza por su sabor sabroso y su rica textura.

Es la carne magra de la parte del cuello del cerdo. Tiene menos grasa y más carne magra que la panceta de cerdo, por lo que es magra. Si se corta gruesa y se asa, puede tener una textura similar a la de un filete.

Es la parte del cuello del cerdo (Deunggyeopsal). Su carne es tierna, suave y masticable. Es una parte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades de un cerdo entero.

Es la parte del cerdo que conecta el cuello con el hombro. Gracias a la grasa finamente distribuida entre la carne magra, ofrece una textura crujiente y masticable. Su sabor sabroso es excepcional.

Es un plato de costillas de cerdo grandes cortadas para que el dulce adobo penetre bien. Suave y con un buen aroma a carbón, es ideal para comer con arroz.

Es un plato regional hecho con un caldo espeso de pescado de agua dulce cocido a fuego lento, servido con fideos. Se caracteriza por su sabor picante y sabroso, y es bueno como plato reconstituyente.

Es un guiso picante hecho con res, repollo verde y rábano. Tiene un sabor rústico pero profundo, como el que se comía en los antiguos mercados.

Es un plato de bulgogi de res marinado en dulce salsa de soja, cocido en una olla de barro con un poco de caldo. Contiene fideos de cristal y champiñones, por lo que es sustancioso.

Es un plato para comer mezclando un guiso de doenjang espeso con arroz y varias verduras. El doenjang salado y sabroso abre el apetito.

Es un plato de fideos representativo de Corea, que se disfruta con fideos masticables en caldo frío (Mul-naengmyeon) o adobo picante (Bibim-naengmyeon). Tiene un sabor refrescante y limpio.

Es un guiso sabroso hecho con doenjang, un fermento tradicional coreano. Contiene tofu, calabaza y otras verduras, y es un plato básico para comer con arroz.

Es un guiso que se hace cocinando bulgogi dulce, varios champiñones y verduras en caldo. Es suave y no irritante, por lo que es agradable para todos.

Es un guiso de callos de res tiernos y verduras cocidos en un caldo picante. La combinación del sabor sabroso de los callos y el caldo picante lo hace excelente como aperitivo o comida.

Es una porción pequeña de naengmyeon para disfrutar ligeramente como limpiador de paladar después de comer carne. Puedes elegir entre caldo frío o adobo picante.

Es un plato de huevo batido cocido suavemente en una olla de barro. Su textura cálida y esponjosa combina bien con platos picantes o carne.

Es arroz blanco. Es el arroz más básico que se sirve como acompañamiento de guisos o carnes.

Es el licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Es el licor que mejor combina con platos a la parrilla como la panceta de cerdo.

Es una bebida carbonatada refrescante y efervescente. Ayuda a limpiar la boca cuando se bebe con carnes grasas.

Es un licor claro (Cheongju) hecho de arroz fermentado a baja temperatura. Su sabor es limpio y suave, por lo que combina bien con sashimi o aperitivos ligeros.

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es blanquecino como la leche y tiene un toque efervescente y un sabor rico y agradable.

Es un licor de frutas hecho con extracto de ciruela. Se caracteriza por su dulce y fragante aroma a ciruela y se puede beber suavemente.

Son refrescos como Coca-Cola y Sprite.

Es un licor de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja (frambuesa silvestre). Tiene un color púrpura intenso y un sabor dulce y profundo.

Es un licor medicinal hecho con varias hierbas medicinales. Tiene un sutil aroma a ginseng y el sabor de las hierbas, y se conoce como una bebida para la salud.

Es un licor tradicional hecho con frutos de espino. Su sabor agridulce y aroma frutal lo hacen perfecto para disfrutar de forma ligera.

Es un licor de ciruela de alta calidad hecho envejeciendo ciruelas bien maduras durante mucho tiempo. Se caracteriza por su profundo aroma a ciruela y su limpio final.