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정가네정육식당

★ 4.1 (29) 📍 146 Bomun-ro, Bomun-dong 1(il)-ga, Seongbuk District, Seoul, South Korea

デシム＋カルビサル＋ウサムギョプ＋ブチャサル

牛一羽（1.0kg）
소 한마리 (1.0kg)
デシム、カルビサル、ウサムギョプ、ブチャサルなど、様々な牛肉の部位をたっぷり楽しめる盛り合わせメニューです。複数の部位の食感と味を一度に味わえるので、皆で一緒に楽しむのに良いです。
₩49,000 ≈ ¥5,232
牛半羽（500g）
소 반마리 (500g)
牛一羽メニューの半分の量で構成されたお得な盛り合わせメニューです。デシム、カルビサルなど人気の部位を多様に味わえます。
₩29,000 ≈ ¥3,097
韓牛ユッケ
한우 육회
180g
新鮮な生牛肉を薄くスライスし、梨、ニンニク、ごま油などで味付けした料理です。香ばしく甘い味と柔らかい食感を楽しめます。
₩20,000 ≈ ¥2,136
コッサル
꽃살
180g
マーブリングが花のように咲いている最高級牛肉の部位です。肉汁が豊富で食感が非常に柔らかく、口の中でとろけるような味わいが絶品です。
₩23,000 ≈ ¥2,456
カルビサル
갈비살
180g
カルビの骨の間から取れた赤身の部位です。弾力のある食感と香ばしい肉の香りが特徴の人気焼き肉メニューです。
₩16,000 ≈ ¥1,708
ウサムギョプ
우삼겹
180g
牛のランプ肉の前部分で、脂身と赤身が重なっており薄くスライスして焼いて食べる部位です。香ばしい脂身の味が濃厚で、すぐに焼けて食べやすいです。
₩13,000 ≈ ¥1,388
デシム
등심
180g
牛の背骨についた赤身肉で、肉質が柔らかく肉汁が豊富です。香ばしい味が 뛰어나、韓国式バーベキューの代表的な部位の一つです。
₩17,000 ≈ ¥1,815
ブチャサル
부채살
180g
牛の前足の上部の部位で、中央の筋があるため噛むほどに쫀득とした食感と特有の旨味があります。淡白ながらもほのかな肉の香りが感じられます。
₩16,000 ≈ ¥1,708
ヤンニョムカルビサル
양념갈비살
180g
弾力のあるカルビ肉を甘辛い醤油ベースのタレに漬け込んで焼いて食べるメニューです。老若男女問わず人気の味です。
₩16,000 ≈ ¥1,708
チャドルバギ
차돌박이
180g
白い脂身が混ざった薄い牛肉の部位で、焼くとコリコリとした食感と香ばしい脂の味が特徴です。すぐに焼いてソースにつけて食べると美味しいです。
₩15,000 ≈ ¥1,602

サムギョプサル＋モクサル＋ハンジョンサル＋ガブリサル

国産豚肉を手頃な価格で提供します！

国産豚一羽（800g）
국내산 돼지 한마리 (800g)
サムギョプサル、モクサル、ハンジョンサル、ガブリサルなど、様々な豚肉の部位を一度に味わえる盛り合わせセットです。国産豚肉の新鮮さを楽しめます。
₩39,000 ≈ ¥4,164
国産豚半羽（400g）
국내산 돼지 반마리 (400g)
豚一羽メニューの半分の量で構成されたメニューです。リーズナブルな価格で複数の部位を楽しみたい方におすすめです。
₩25,000 ≈ ¥2,670
国産生サムギョプサル
국내산 생삼겹살
180g
脂身と赤身が三層に分かれた部位で、韓国で最も人気のあるバーベキューメニューです。香ばしい味と豊かな食感が特徴です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
国産生モクサル
국내산 생목살
180g
豚の首の部分の赤身肉で、サムギョプサルより脂身が少なく赤身が多いので淡白です。厚切りにして焼くとステーキのような食感を楽しめます。
₩12,000 ≈ ¥1,281
国産生ガブリサル
국내산 생가브리살
180g
豚の背中側の部位で、肉質が柔らかく、弾力のある食感があります。豚一羽から少量しか取れない希少部位です。
₩14,000 ≈ ¥1,495
国産生ハンジョンサル
국내산 생항정살
180g
豚の首から肩にかけての部位で、赤身の間にきめ細かく入った脂のおかげで、シャキシャキとした食感と弾力のある食感が楽しめます。香ばしい味わいが絶品です。
₩14,000 ≈ ¥1,495
ヤンニョムデジワンカルビ
양념 돼지왕갈비
250g
大きめの豚カルビに切り込みを入れ、甘いタレがよく染み込むようにしたメニューです。柔らかく、炭火の香りがよく調和してご飯と一緒に食べるのに良いです。
₩14,000 ≈ ¥1,495

一品食事メニュー

オルトングクス（オジュク）
어탕국수 (어죽)
淡水魚をじっくり煮込んで作った濃厚な出汁に麺を加えて煮込んだ郷土料理です。ピリ辛で香ばしい味が特徴で、滋養食としても良いです。
₩7,000 ≈ ¥747
ソゴギ ジャンターグッパプ
소고기 장터국밥
牛肉と白菜、大根などを入れてピリ辛に煮込んだクッパです。昔の市場で食べた方式そのままに、素朴ながらも深い味わいを醸し出します。
₩7,000 ≈ ¥747
トッペギプルコギ
뚝배기 불고기
甘い醤油ダレの牛肉プルコギを土鍋に入れ、少量の汁と共に煮込んだ料理です。春雨とキノコが入っており、満足感があります。
₩7,000 ≈ ¥747
カンテンジャンビビンバプ
강된장 비빔밥
各種野菜が入ったご飯に、濃く煮込んだカンテンジャン（韓国風の濃い味噌）を入れて混ぜて食べる食事です。しょっぱくて香ばしいカンテンジャンが食欲をそそります。
₩7,000 ≈ ¥747
冷麺
냉면
弾力のある麺を冷たいスープ（ムルレンミョン）または辛いタレ（ビビンネンミョン）と一緒に楽しむ韓国を代表する麺料理です。涼しくすっきりした味です。
₩6,000~ ≈ ¥641
テンジャンチゲ
된장찌개
韓国伝統の発酵調味料であるテンジャン（味噌）で煮込んだ香ばしいチゲです。豆腐、ズッキーニなどの野菜が入っており、ご飯と一緒に食べるのに良い基本的な食事メニューです。
₩6,000 ≈ ¥641
キノコプルコギチョンゴル
버섯불고기 전골
チゲ類は2人前からご注文いただけます／ご飯が含まれた価格です
甘いプルコギと数種類のキノコ、野菜を出汁に入れて煮て食べるチョンゴル料理です。刺激的でなく淡白なので、誰でも楽しめます。
₩12,000 ≈ ¥1,281
コプチャンチョンゴル
곱창 전골
チゲ類は2人前からご注文いただけます／ご飯が含まれた価格です
弾力のある牛のコプチャン（ホルモン）と野菜をピリ辛の出汁で煮込んだチョンゴルです。コプチャンの香ばしさとピリ辛のスープの味が調和し、お酒のおつまみや食事として素晴らしいです。
₩11,000 ≈ ¥1,175

デザートメニュー

冷麺
냉면
お肉を食べた後、口直しに軽く楽しめる小ぶりの冷麺です。冷たいスープか辛いタレかを選べます。
₩4,000~ ≈ ¥427
ケランチム
계란찜
土鍋に卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。温かくふわふわした食感が、辛い料理や肉料理によく合います。
₩3,000 ≈ ¥320
ご飯
공기밥
白いご飯です。チゲや肉と一緒に添えて食べる最も基本的なご飯です。
₩1,000 ≈ ¥107

酒類

ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んだクリーンな味わいが特徴です。サムギョプサルなどの焼き肉に最もよく合うお酒です。
₩4,000 ≈ ¥427
ビール
맥주
冷たく爽快感のある炭酸酒です。油っこいお肉と一緒に飲むと、口の中がさっぱりします。
₩4,000 ≈ ¥427
チョンハ
청하
米を低温発酵させて作った澄んだお酒（清酒）です。味がすっきりとしてまろやかで、刺身や軽いおつまみによく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリです。牛乳のように白く炭酸が入っており、ピリッとした味と香ばしい味がします。
₩3,000 ≈ ¥320
メファス
매화수
梅シロップ原液を使用して作ったフルーツワインです。甘く爽やかな梅の香りが特徴で、まろやかに飲めます。
₩5,000 ≈ ¥534
清涼飲料水
음료수
コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。
₩2,000 ≈ ¥214
ボクブンジャ
복분자
野生のラズベリーで作られた韓国の伝統的なフルーツワインです。濃い紫色で、甘く深い味わいが特徴です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
ペクセジュ
백세주
数種類の韓方薬材を入れて醸造した薬酒です。ほのかな高麗人参の香りや薬材の風味が感じられ、健康を考えるお酒として知られています。
₩8,000 ≈ ¥854
サンサチュン
산사춘
サンザシの実で醸造した伝統酒です。甘酸っぱい味とフルーツの香りが調和し、気軽に楽しめます。
₩8,000 ≈ ¥854
メチュスン
매취순
よく熟した梅を長期間熟成させて作った高級梅酒です。深い梅の香りとすっきりとした後味が特徴です。
₩12,000 ≈ ¥1,281

メニューの最後

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お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価29件
📍 146 Bomun-ro, Bomun-dong 1(il)-ga, Seongbuk District, Seoul, South Korea
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