이태원삼겹

El corte de cerdo más querido por los coreanos. La grasa y la carne magra forman capas, ofreciendo un rico sabor y una textura masticable. Es aún más delicioso asado en la sartén y envuelto en hojas de lechuga con ssamjang, ajo y verduras.

Cerdo marinado en varias especias y luego salteado. El sabor picante y dulce de la salsa se impregna bien en la carne, lo que le da un sabor excepcional. Es bueno para disfrutar como comida con arroz o como acompañamiento de bebidas.

Una sopa picante hecha con tofu blando, suave y cremoso. El sabor picante del caldo y la textura suave del tofu se complementan. A veces se le añade un huevo batido para darle un sabor a nuez, y es bueno para comer con arroz.

La sopa coreana representativa, hecha cocinando a fuego lento kimchi bien maduro, cerdo, tofu, etc. El sabor picante y refrescante del caldo es excelente y es un 'ladrón de arroz' que te hará terminar un tazón de arroz en poco tiempo.

Una sopa hecha con pasta de soja fermentada sabrosa, calabaza, tofu, cebolla y otras verduras. No es picante y tiene un sabor profundo, además de ser fácil de digerir. Es perfecto para terminar una comida después de comer carne.

Un plato de fideos fríos con un sabor más rico y masticable gracias al uso de fideos con cebada. El caldo helado y refrescante limpia perfectamente el sabor graso de la carne. Añade vinagre y mostaza al gusto.

Un plato de arroz mezclado con varias verduras, vegetales, huevo frito, etc., en un gran cuenco de barro, con gochujang y aceite de sésamo. Disfruta de una generosa porción y sabores variados, lo que lo convierte en una comida satisfactoria.

Un plato de fideos con fideos muy masticables y elásticos, mezclados con una salsa picante, ácida y dulce. Se acompaña de tiernos brotes de soja o verduras frescas para una textura agradable y es un manjar que abre el apetito.

Un plato hecho salteando arroz, algas secas, kimchi, etc., en la sartén con el aceite y la salsa sobrantes después de asar carne. El sabor a nuez del arroz pegado al fondo es un manjar. Es un paso esencial en una comida coreana de carne.