menufans

육공판 공릉점

Menú de carne

Tartar de ternera coreana
한우육회
150g
Un plato de ternera coreana fresca cortada en tiras finas y mezclada con pera y aderezo. Se caracteriza por su sabor a nuez, su sabor sabroso y su textura suave. Es bueno como acompañamiento para bebidas.
₩16,000 ≈ €9.00
Costillas de cerdo gigantes
왕돼지갈비
300g
Un plato de costillas de cerdo gruesas marinadas en un aderezo dulce y salado y asadas. Asadas a la brasa, tienen un aroma sutil y un sabor que gusta a todos.
₩13,000 ≈ €8.00
Chateul
차돌박이
170g
Carne magra de la parte del pecho de la vaca, con grasa blanca incrustada como un "chateul", lo que le da un sabor a nuez excepcional. Se corta finamente y se cocina rápidamente, ofreciendo una textura masticable pero suave.
₩12,000 ≈ €7.00
Panceta de cerdo cortada finamente
대패삼겹살
170g
Carne de cerdo cortada finamente como si se pasara por una cortadora de fiambres. Se cocina rápido y tiene una textura suave. Al asarla hasta que esté crujiente y comerla con aceite o envuelta en hojas de lechuga, su sabor a nuez se duplica.
₩10,000 ≈ €6.00
Piel de cerdo en panal
벌집껍데기
150g
Un plato de piel de cerdo cortada en forma de panal, marinada y asada. Se caracteriza por su textura gomosa y masticable y su sabor a nuez. Es una delicia si se moja en harina de soja.
₩8,000 ≈ €5.00
Costillas de res estilo Soi
소이동갈비
150g
Costillas de res marinadas al estilo "Idong-galbi". El aderezo dulce de soja impregna profundamente la carne, haciéndola tierna y llena de sabor. Es aún más deliciosa asada a la brasa.
₩14,000 ≈ €8.00
Pez aguja a la brasa
숯불쭈꾸미
250g
Un plato de pez aguja marinado en un aderezo picante y asado a la brasa. La textura masticable del pez aguja y el sabor ahumado se combinan para crear un sabor adictivo, popular como acompañamiento para bebidas.
₩14,000 ≈ €8.00
Patas de pollo deshuesadas picantes a la brasa
숯불무뼈닭발
250g
Un plato de patas de pollo deshuesadas marinadas en un aderezo picante y asadas a la brasa. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor picante, con un sabor ahumado que lo hace adictivo.
₩14,000 ≈ €8.00
Costillas de res marinadas
양념소갈비살
150g, venta limitada
Carne de las costillas de res, marinada en un aderezo dulce. Puede disfrutar de su textura masticable y su rico jugo. Es un plato popular vendido en cantidades limitadas.
₩14,000 ≈ €8.00
Panceta de cerdo de Jeju
제주삼겹살
※ Por favor, utilice el mostrador de carnicería ※
Panceta de cerdo de Jeju. Tiene una textura más masticable y un sabor a nuez más rico que el cerdo normal. Puede elegirla directamente en el mostrador de carnicería.
Papada de cerdo de Jeju
제주항정살
※ Por favor, utilice el mostrador de carnicería ※
Una parte especial del cuello de cerdo, con una mezcla densa de grasa y carne magra, que ofrece una textura crujiente y masticable excepcional.
Cuello de cerdo de Jeju
제주목살
※ Por favor, utilice el mostrador de carnicería ※
Cuello de cerdo de Jeju, con una cantidad moderada de grasa y carne gruesa, lo que permite disfrutar de un sabor sabroso y suave.
Garrón de cerdo de Jeju
제주가브리살
※ Por favor, utilice el mostrador de carnicería ※
Una parte de la paleta de cerdo, con poca grasa y carne tierna, caracterizada por su sabor suave y masticable.
Carne de res coreana
한우소고기
※ Por favor, utilice el mostrador de carnicería ※
Carne de res coreana de primera calidad. Con un excelente marmoleado, presume de una suavidad que se derrite en la boca y un profundo sabor.
Carne de res importada
수입소고기
※ Por favor, utilice el mostrador de carnicería ※
Carne de res importada de calidad seleccionada. Puede disfrutar de un delicioso bistec a un precio razonable.

Menú de comidas

Fideos fríos con caldo / Fideos fríos picantes
물·비빔냉면
Fideos fríos con caldo o fideos fríos picantes mezclados con un aderezo dulce y picante. Los fideos de alforfón masticables estimulan el apetito y son perfectos como plato final después de comer carne.
₩7,000~ ≈ €4.00
Fideos fríos picantes con tartar de ternera coreana
한우육회비빔냉면
Un plato de fideos fríos picantes cubierto generosamente con tartar de ternera coreana. La combinación de fideos masticables y tartar tierno es excepcional.
₩11,000~ ≈ €6.00
Sopa de miso con carne de res en rodajas finas
차돌된장찌개
Un estofado hecho con sopa de miso sabrosa y carne de res en rodajas finas (chateul). La grasa de la carne se infunde en el caldo, creando un sabor profundo y rico.
₩7,000 ≈ €4.00
Sopa de kimchi
김치찌개
Un estofado coreano representativo, cocido con kimchi bien fermentado y cerdo. Su caldo picante y refrescante es un "ladrón de arroz".
₩7,000 ≈ €4.00
Sopa de tofu blando
순두부찌개
Un estofado picante hecho con tofu blando y esponjoso. Su textura suave y su caldo picante llenan el estómago de manera satisfactoria.
₩7,000 ≈ €4.00
Sopa de Cheonggukjang
청국장찌개
Un estofado hecho con Cheonggukjang fermentado, caracterizado por su sabor rico y profundo. Puede sentir su sabor saludable y su profundo aroma.
₩7,000 ≈ €4.00
Bibimbap en olla de piedra
돌솥비빔밥
Un bibimbap servido en una olla de piedra caliente con arroz, varias verduras, carne y huevo. Puede disfrutar del sabor a nuez del arroz crujiente en el fondo y del calor hasta el final.
₩7,000 ≈ €4.00
Arroz con pez aguja picante
쭈꾸미덮밥
Un plato de arroz cubierto con pez aguja salteado picante. El pez aguja masticable y el aderezo picante combinan bien con el arroz.
₩8,000 ≈ €5.00
Arroz con sopa de miso
된장술밥
Un plato de arroz cocido en sopa de miso. Su caldo espeso y sabroso impregna el arroz, llenando el estómago de manera reconfortante y satisfactoria. Es bueno como acompañamiento para beber o como comida.
₩8,000 ≈ €5.00
Bibimbap de tartar de ternera coreana
한우육회비빔밥
Un plato de tartar de ternera coreana fresca mezclado con varias verduras y arroz. La combinación del sabor a nuez del tartar y la textura crujiente de las verduras ofrece una comida saludable y deliciosa.
₩9,000 ≈ €5.00
Sopa de ternera coreana
한우국밥
Una sopa de arroz picante y refrescante hecha con ternera coreana, verduras y otros ingredientes. Su profundo sabor a caldo es excelente y también es buena para aliviar la resaca.
₩9,000 ≈ €5.00
Arroz envuelto en cerdo Jeyuk Bokkeum
제육볶음쌈밥
Un menú que incluye cerdo Jeyuk Bokkeum salteado picante y dulce con verduras frescas para envolver. Puede disfrutar de una comida abundante envolviéndola en hojas de lechuga.
₩9,000 ≈ €5.00
Arroz envuelto en panceta de cerdo cortada finamente
대패삼겹쌈밥
Un menú que combina panceta de cerdo cortada finamente a la parrilla con una variedad de verduras para envolver. Puede disfrutar de una comida satisfactoria con arroz.
₩9,000 ≈ €5.00
Sopa de costillas
갈비탕
Una sopa hecha con caldo espeso y grandes costillas de res. Su caldo es claro y sabroso, y la carne es tierna, lo que la hace buena como plato reconstituyente.
₩13,000 ≈ €8.00
Dumplings gigantes
왕만두
Un gran dumpling relleno. Puede elegir entre dumplings de carne sabrosos o dumplings de kimchi picantes.
₩6,000~ ≈ €4.00
Guiso de huevo al vapor
계란찜
Un plato de huevo cocido al vapor en una olla de barro. Es cálido y suave, por lo que es bueno para comer con platos picantes.
₩4,000 ≈ €2.00
Arroz con huevas de pez volador
날치알주먹밥
Un plato de arroz que se mezcla directamente con huevas de pez volador, algas y arroz. Puede disfrutar de una textura sabrosa y divertida.
₩3,000 ≈ €2.00

Menú especial

Caracoles de mar con fideos finos al estilo Euljiro
을지로골뱅이소면
Especialidades para acompañar bebidas
Un plato para acompañar bebidas que consiste en caracoles de mar masticables y verduras mezclados con un aderezo picante y ácido, servido con fideos finos. Es popular como acompañamiento para bebidas.
₩18,000 ≈ €11.00
Fideos fríos de mostaza / Fideos fríos picantes
열무 냉면 / 비빔냉면
Especial de verano
Un plato de fideos fríos de verano con kimchi de mostaza crujiente y refrescante. Se caracteriza por su sabor refrescante que alivia el calor.
₩7,000~ ≈ €4.00

Menú de bebidas alcohólicas

Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor claro y limpio.
₩4,000 ≈ €2.00
Cerveza
맥주
Una cerveza lager refrescante. Ayuda a cortar la grasa cuando se bebe con carne.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es suave, dulce y tiene una efervescencia chispeante.
₩4,000 ≈ €2.00
Chungha
청하
Vino de arroz claro, de sabor limpio y suave.
₩5,000 ≈ €3.00
Hallasan
한라산
Soju producido en la isla de Jeju, caracterizado por su sabor limpio y profundo.
₩5,000 ≈ €3.00
Bokbunja
복분자
Vino de frutas hecho con 복분자 (frambuesas). Tiene un sabor dulce y un rico aroma afrutado.
₩14,000 ≈ €8.00
Hwayo
화요
Soju destilado premium, que presume de un profundo sabor y una suave sensación al tragar.
₩19,000 ≈ €11.00
Ilpoom Jinro
일품진로
Licor destilado premium envejecido en barricas de roble.
₩19,000 ≈ €11.00
Tonic Water
토닉워터
Agua con gas mezclada con alcohol.
₩2,000 ≈ €1.00
Bebidas
음료
Bebida carbonatada como cola o sidra.
₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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